青春寄來一封信(貳):我回德國參加一場婚禮

德國自助遊攻略
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走出禮堂後,氣氛從典雅端重瞬間變的輕鬆熱鬧起來。室外花園旁的長桌上放滿了蛋糕、糖果與餅干等甜品。看到大家將我昨天參與制作的玫瑰蘋果蛋糕與巧克力蛋糕一搶而空,心裡特別得意。下午三點的暖陽和煦溫柔,我們各自取用愛喝的氣泡水、香檳、果汁等邊喝便聊天,也抓緊與新人合照的機會。家長為孩子們拿來氣球,瞬間草坪上充滿了孩子的歡笑聲。
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裝飾新婚夫婦的汽車是傳統婚禮的另一個習俗。婚車上鮮花裝飾和蝴蝶結。新娘的哥哥慷慨的將自己的跑車貢獻出來成為今日的婚車。當它緩緩從車庫行駛時,人群中響起“Nice Car!”的贊美聲。Carl將Kat抱上車,新娘揮舞著手中的鮮花,婚車的司機則必須是新郎,一聲炮竹響起,婚車作為頭車率先開出小鎮,我們趕緊上自己的車,按著喇叭,排列成車隊跟著婚車向山谷中舉辦晚宴的木屋駛去。
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【觥籌交錯的晚宴,美食美酒不停歇】一行車隊抵達飯店附近,由於車輛較多,我們停在了山腳下的停車場,說說鬧鬧地步行一公里上山。老闆協同所有的服務人員早已候場。穿著白襯衫圍著各色圍兜的服務生穿梭在餐廳的戶外花園中,托盤中放滿白葡萄酒、粉起泡酒與金色生啤。 德國 的宴會前很流行先來一輪雞尾酒會。我與先生手握酒盃,天色漸暗,晚風清涼,遠處的群山宛如起伏的駝峰。綠色的森林與暗紅的屋頂在漸幽的氛圍中平添人間熱鬧氣息。我們舉杯為遠方與幸福乾杯。
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幾波觥籌交錯後,我們紛紛入場找到自己的位置。在晚宴正式開始前,最重要的事情是大家聚集在木屋一角獻上新婚禮物。那個區域簡直就是大家各顯神通的聚寶盆。我帶來的是帶有 中國 傳統文化元素的禮物。禮盒裝的紅木筷子代表早生貴子,同樣由紅木材質製成的魚形餐具套裝,代表年年有餘。一套蘇繡桌布桌旗為好友的新家增加東方元素。昨日私下給了首飾與紅包表心意。
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德國 婚禮上有一個詞語叫“Geldgeschenke”,意思就是禮金。但 德國 人給禮金並不同 中國 一樣放在紅包中遞給新人。它需要送禮人一些創意與巧思。有人把歐元放入玩偶中,自製糖果禮盒底部,更有意思的是與愛心一起放在氣球中。昨天開始我便問Mike他的禮金藏在哪裡,他瞞了我很久,此刻終於揭曉——他將它們捲成雪茄狀,與拼圖和汽車打包在一起送給新人。
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侍者們魚貫而入,在長桌上依次放上前菜與冷盆:堆放得滿滿的粉色香腸與火腿,灑滿迷迭香的奶酪與番茄拼盤,大碗色澤鮮艷的新鮮蔬菜配鳳尾魚橄欖醬。儘管已經幾輪美酒下肚,大家仍舊沉浸在美食與美酒中。餐桌上的紅酒與啤酒從未斷過。每個人都全心全意的享受與朋友們難得的相聚時光。大家面對面坐著,沒有任何一個人偷瞄手機做低頭族,不停的乾杯聊天,再起身拿食物。
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餐廳的上菜速度不緊不慢,淋滿醬汁或插著小刀的鹿肉、羊肉、牛肉無限量供應。婚禮邀請函上寫著,晚宴從六點持續到凌晨兩點!顯而易見,餐廳最供不應求的永遠是美酒。在 德國 人眼裡,所有的美食都是最棒的佐酒菜。

晚上十點,熱菜退出舞臺,甜品們登場前有個儀式:新郎新娘一起切第一塊蛋糕。新娘的女性好友們各顯神通,將一早烘焙的蛋糕紛紛從後廚拿出來,放在長桌上。我真的是看的目瞪口獃。每個蛋糕都足有12寸大小,每隻都無法相信是家庭主婦們自己動手。首先它們非大烤爐是做不出來的,然後無論從口味,裝飾,品種都絕不亞於任何一家專業的蛋糕店陳列在櫥窗上的產品。 德國 女性的烘焙能力真是一絕,也正因為她們從小擅長,所以大家喜歡在婚禮上獻上親手做的蛋糕為晚宴的甜品增色。
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