詩和遠方~2019法國游~邊走邊看
參觀了酒莊的釀造過程,滿滿的乾貨,恨不得把所有看到和聽到的都刻在腦子裡,看萬卷書不如行萬里路。 垂直品鑒,試了2013,2015和2018的金玫瑰,各有千秋,得票率最高為2015年份。
午餐在莊園內進行,這一頓是這次 法國 之旅吃得最好的一頓了,牛扒,海鮮生蚝,大蝦等等,入口一股清新的咸鮮味充滿口腔,絲毫沒有腥氣,配上 南非 的乾白,味蕾很滿足,最後點睛之筆是這個甜點,都是用最新鮮的水果例如覆盆子做成,甜而不膩,很贊! 很嚴肅的侍酒師,侍酒超專業哦~ 和莊主French goodbye後,下午就是閑逛聖愛美隆小鎮。小鎮的標誌,大掛鐘。和葡萄酒有關的元素都可以在這裡找到,特色小店,還能淘到性價比很高的葡萄酒哦,這裡是小鎮中心,所以相對熱鬧。
這條斜坡的小石子很滑,要扶著扶手慢慢走才行,要不然會撲街。這裡的人真有情調,看,連個路燈都不忘弄個花掛在上面,看著心情舒暢~ Day3 波爾多左岸力士金莊園參觀名莊是要提前預約的,這次是GCF的 中國 區域代表楊晶晶帶領我們,幾年前在工作中就聽說過她,現在見到她本人,比想象中朴實得多,聽況老大說,她原來工作是護士,後來轉行葡萄酒,現在是葡萄酒行業的傳奇人物,現定居生活在 法國 ,她今天的工作成績都是努力和運氣的結果,她法語說得很溜~ 力士金城堡的建築風格類似 德比 翠,都是哥特式建築,比 德比 翠面積小,外牆爬滿了樹藤,從不同角度看都感覺是公主住進城堡的童話世界~ 右岸的葡萄品種以赤霞珠為主,小維多,馬爾貝克等。但力士金特別之處是,葡萄園的種植分佈梅洛比赤霞珠的比例更多。
右岸的土壤和左岸的相比,右岸主要是礫石為主,排水性好,保持熱量,便於葡萄成熟,釀出來的酒更飽滿強勁。
儲存酒窖,各種不同型號的橡木桶,2018年份的酒差不多都轉移另外一個陳年的儲存室了。在老酒陳年室,你可以找到自己出生的那個年份,最老那一款年份是1888年,都已經成為古董了。
力士金在 中國 市場賣得很火。現場試了2018年正牌的新酒,分別試了單一葡萄品種梅洛,赤霞珠,小維多,最後是這三個品種的混釀,這種品鑒挺有意思的。果然是新酒單 寧強 勁,入口感覺整個口腔都被緊緊捉住,期待是個好年份~
很多名莊是不對外開放的和有些名莊是很難預約進內參觀的。例如瑪歌酒莊,我們只能路過,在門口拍個照片到此一游。
午餐在莊園內進行,這一頓是這次 法國 之旅吃得最好的一頓了,牛扒,海鮮生蚝,大蝦等等,入口一股清新的咸鮮味充滿口腔,絲毫沒有腥氣,配上 南非 的乾白,味蕾很滿足,最後點睛之筆是這個甜點,都是用最新鮮的水果例如覆盆子做成,甜而不膩,很贊! 很嚴肅的侍酒師,侍酒超專業哦~ 和莊主French goodbye後,下午就是閑逛聖愛美隆小鎮。小鎮的標誌,大掛鐘。和葡萄酒有關的元素都可以在這裡找到,特色小店,還能淘到性價比很高的葡萄酒哦,這裡是小鎮中心,所以相對熱鬧。
這條斜坡的小石子很滑,要扶著扶手慢慢走才行,要不然會撲街。這裡的人真有情調,看,連個路燈都不忘弄個花掛在上面,看著心情舒暢~ Day3 波爾多左岸力士金莊園參觀名莊是要提前預約的,這次是GCF的 中國 區域代表楊晶晶帶領我們,幾年前在工作中就聽說過她,現在見到她本人,比想象中朴實得多,聽況老大說,她原來工作是護士,後來轉行葡萄酒,現在是葡萄酒行業的傳奇人物,現定居生活在 法國 ,她今天的工作成績都是努力和運氣的結果,她法語說得很溜~ 力士金城堡的建築風格類似 德比 翠,都是哥特式建築,比 德比 翠面積小,外牆爬滿了樹藤,從不同角度看都感覺是公主住進城堡的童話世界~ 右岸的葡萄品種以赤霞珠為主,小維多,馬爾貝克等。但力士金特別之處是,葡萄園的種植分佈梅洛比赤霞珠的比例更多。
右岸的土壤和左岸的相比,右岸主要是礫石為主,排水性好,保持熱量,便於葡萄成熟,釀出來的酒更飽滿強勁。
儲存酒窖,各種不同型號的橡木桶,2018年份的酒差不多都轉移另外一個陳年的儲存室了。在老酒陳年室,你可以找到自己出生的那個年份,最老那一款年份是1888年,都已經成為古董了。
力士金在 中國 市場賣得很火。現場試了2018年正牌的新酒,分別試了單一葡萄品種梅洛,赤霞珠,小維多,最後是這三個品種的混釀,這種品鑒挺有意思的。果然是新酒單 寧強 勁,入口感覺整個口腔都被緊緊捉住,期待是個好年份~
很多名莊是不對外開放的和有些名莊是很難預約進內參觀的。例如瑪歌酒莊,我們只能路過,在門口拍個照片到此一游。