【西安故事2018】土著帶飛+私房菜單(更新趙記新址、日料·火鍋·雞煲探店、秦嶺山避暑)
↑全盛齋清真傳統糕點 夾沙排,中間是細膩的豆沙,並不甜膩,就是外面的酥皮吃多了有點乾,噎得慌。(圖源@全盛齋清真傳統糕點) ↑全盛齋清真傳統糕點 【小賈 八寶 粥】
地址:大皮院177號(清真女寺巷子內20米)
八寶 粥7元/碗,韭黃牛肉鍋貼15元/份 ↑小賈八寶粥店 現熬的 八寶 粥,特別稠,清甜。每次數好像都不止八樣料誒~裡面的山楂尤其好吃。 ↑小賈八寶粥店 牛肉韭黃鍋貼,外皮酥脆內里鮮,蘸著醋水超棒。
此外他家的冰鎮醪糟和酸梅湯也不錯,夏日解渴最佳。 ↑小賈八寶粥店 【馬文砂鍋】
地址:麥莧街28號(大皮院路口)
人均15元 ↑清真馬文砂鍋大全 前陣子才跟朋友吃過,一如既往重口味,熱辣辣滾燙燙簡直太爽啦。我是連湯都會喝的,雖然調料很多但就是好喝呀。環境,環境就不要奢求了。 ↑清真馬文砂鍋大全 ↑清真馬文砂鍋大全 【蛋菜夾饃】
地址:隨緣
7元/個
聽說現在老金家火了?其實吧,我每次都是走到哪家吃哪家,味道都差不多。不過一個完整的蛋菜夾饃應至少包括:鹹鴨蛋黃、煎雞蛋、玫瑰鹹菜、油炸花生米。門道就在於,饃是否熱乎有韌勁兒,鴨蛋黃是否油潤細沙,玫瑰鹹菜是否咸中帶甜嫩脆可口,花生米是否又香又酥?如果這幾點都是肯定的,麻煩告訴我,我一定去找來嘗嘗! ↑回民街 回坊吃的很多,我摸索了二十來年幾乎還只是冰山一角,尤其是 上高 中後從隔壁的紅湖街搬到了二環邊,來的次數就更少了。這裡是旅游景點沒錯,但也是我從小生活的地方,它的確不完美,卻有著我獨一無二的年少時光。希望它好,寵辱不驚。 ···【環城牆周邊】···文藝/古玩/酒吧/私房菜
我最喜歡的地方 順城巷-碑林【護城河】
朱雀門前,適逢下雪,有長安的模樣。 ↑朱雀門 【順城巷】
以前住在內城,最愛做的事有一件,就是順著城牆根兒走。在這裡,有的是躺椅上閉目養神的老人,有的是蹦蹦跳跳的小娃,還有大片大片你不言語它也不說話的樹蔭,車馬喧囂被擋了去,俗世煩惱也被擋了去,就這樣拉長你的身影,比地老天荒還要長。 ↑順城巷 冬天是最適合踩雪的,尤其是城牆根兒的雪,又厚又松,一腳下去,腿就拔不出來了。 ↑順城巷 從南門的順城巷三學街進去,是保存 中國 古代石碑時間最早、名碑數量最多的【碑林博物館】。如果你愛好書法,這裡不容錯過。我的一位同學聽說這裡能看見東漢《曹全碑》眼睛都綠了。
門票:淡季50元/位,旺季75元/位 ↑西安碑林博物館 ↑西安碑林博物館 ↑西安碑林博物館 ↑西安碑林博物館 ↑西安碑林博物館 我個人對書畫方面的瞭解很淺薄,不過能在這裡走走看看,膜拜一下前人們的手跡,也未嘗不是對自己狗爬字的一種警醒。
受完熏陶,我們去吃些實在的補充下體力好了。 葫蘆頭·梆梆肉【天發芽何記葫蘆頭泡饃】
地址:報恩寺街18號(近含光門)
普通20元/份,優質28元/份,梆梆肉65元/斤
老 西安 最常去的幾家葫蘆頭之一。還有一家叫【王老大葫蘆頭】,味道和他家差不多,在西稍門。 ↑天發芽何記葫蘆頭泡饃 梆梆肉,其實就是熏大腸,外焦里嫩,有嚼勁。 ↑天發芽何記葫蘆頭泡饃 葫蘆頭泡饃,肥腸去油鮮嫩,饃泡得外軟里韌,特別是胡椒味很提味兒,就著粉絲吸溜。湯濃,端碗兒乾。 ↑天發芽何記葫蘆頭泡饃 插一句,葫蘆頭泡饃同牛羊泡饃里的饃儘量掰得細碎些。因為都是用沸湯澆泡,細碎的饃粒更容易在短時間內吸收湯汁入味兒。也有一種說法,掰饃這個苦痛的過程只有親自熬過了,才能體會到之後的泡饃是多麼的美味。
我贊同。 城牆漢服照-書院門-環城公園趁著下雪天 西安 變長安的契機,我和水珍也搖身一變,成了【城牆】上的小姑娘。
「長安有姑娘,策馬似脫韁
十指無沾 陽春 水,卻將長刀扛
今朝紅裳戰四方,獨飲又何妨」
冷嗎?
……(冷到說不出話來!!) ↑西安城牆 ↑西安城牆 ↑西安城牆 ↑西安城牆 ↑西安城牆 下了城牆,隨我去【書院門】溜達一圈唄~ ↑西安環城公園 ↑書院門 書院門,是指從關中書院直到碑林博物館的這條步行街,古玩字畫應有盡有。 ↑書院門 話說我一直有一個怨念,那就是能進關中書院看一看,畢竟這裡可是明清兩代 陝西 最高學府,多厲害!現在的關中書院是 西安 師範學校所在地,低調,有內涵,就是校外人員不給進……雖然我幾次三番試圖混進去,但都被門衛大爺慧眼認出,未果,只能趴在門口嘆氣,實在是怨念吶…… ↑書院門 我的爺爺以前最愛帶我到書院門溜達。老人琴棋書畫樣樣玩兒得轉,還有餘力指點我這個不長心的小孫女。只可惜他離開太早,沒來得及再培養培養我的書卷氣,否則我也是有底蘊的 西安 女子咧~
地址:大皮院177號(清真女寺巷子內20米)
八寶 粥7元/碗,韭黃牛肉鍋貼15元/份 ↑小賈八寶粥店 現熬的 八寶 粥,特別稠,清甜。每次數好像都不止八樣料誒~裡面的山楂尤其好吃。 ↑小賈八寶粥店 牛肉韭黃鍋貼,外皮酥脆內里鮮,蘸著醋水超棒。
此外他家的冰鎮醪糟和酸梅湯也不錯,夏日解渴最佳。 ↑小賈八寶粥店 【馬文砂鍋】
地址:麥莧街28號(大皮院路口)
人均15元 ↑清真馬文砂鍋大全 前陣子才跟朋友吃過,一如既往重口味,熱辣辣滾燙燙簡直太爽啦。我是連湯都會喝的,雖然調料很多但就是好喝呀。環境,環境就不要奢求了。 ↑清真馬文砂鍋大全 ↑清真馬文砂鍋大全 【蛋菜夾饃】
地址:隨緣
7元/個
聽說現在老金家火了?其實吧,我每次都是走到哪家吃哪家,味道都差不多。不過一個完整的蛋菜夾饃應至少包括:鹹鴨蛋黃、煎雞蛋、玫瑰鹹菜、油炸花生米。門道就在於,饃是否熱乎有韌勁兒,鴨蛋黃是否油潤細沙,玫瑰鹹菜是否咸中帶甜嫩脆可口,花生米是否又香又酥?如果這幾點都是肯定的,麻煩告訴我,我一定去找來嘗嘗! ↑回民街 回坊吃的很多,我摸索了二十來年幾乎還只是冰山一角,尤其是 上高 中後從隔壁的紅湖街搬到了二環邊,來的次數就更少了。這裡是旅游景點沒錯,但也是我從小生活的地方,它的確不完美,卻有著我獨一無二的年少時光。希望它好,寵辱不驚。 ···【環城牆周邊】···文藝/古玩/酒吧/私房菜
我最喜歡的地方 順城巷-碑林【護城河】
朱雀門前,適逢下雪,有長安的模樣。 ↑朱雀門 【順城巷】
以前住在內城,最愛做的事有一件,就是順著城牆根兒走。在這裡,有的是躺椅上閉目養神的老人,有的是蹦蹦跳跳的小娃,還有大片大片你不言語它也不說話的樹蔭,車馬喧囂被擋了去,俗世煩惱也被擋了去,就這樣拉長你的身影,比地老天荒還要長。 ↑順城巷 冬天是最適合踩雪的,尤其是城牆根兒的雪,又厚又松,一腳下去,腿就拔不出來了。 ↑順城巷 從南門的順城巷三學街進去,是保存 中國 古代石碑時間最早、名碑數量最多的【碑林博物館】。如果你愛好書法,這裡不容錯過。我的一位同學聽說這裡能看見東漢《曹全碑》眼睛都綠了。
門票:淡季50元/位,旺季75元/位 ↑西安碑林博物館 ↑西安碑林博物館 ↑西安碑林博物館 ↑西安碑林博物館 ↑西安碑林博物館 我個人對書畫方面的瞭解很淺薄,不過能在這裡走走看看,膜拜一下前人們的手跡,也未嘗不是對自己狗爬字的一種警醒。
受完熏陶,我們去吃些實在的補充下體力好了。 葫蘆頭·梆梆肉【天發芽何記葫蘆頭泡饃】
地址:報恩寺街18號(近含光門)
普通20元/份,優質28元/份,梆梆肉65元/斤
老 西安 最常去的幾家葫蘆頭之一。還有一家叫【王老大葫蘆頭】,味道和他家差不多,在西稍門。 ↑天發芽何記葫蘆頭泡饃 梆梆肉,其實就是熏大腸,外焦里嫩,有嚼勁。 ↑天發芽何記葫蘆頭泡饃 葫蘆頭泡饃,肥腸去油鮮嫩,饃泡得外軟里韌,特別是胡椒味很提味兒,就著粉絲吸溜。湯濃,端碗兒乾。 ↑天發芽何記葫蘆頭泡饃 插一句,葫蘆頭泡饃同牛羊泡饃里的饃儘量掰得細碎些。因為都是用沸湯澆泡,細碎的饃粒更容易在短時間內吸收湯汁入味兒。也有一種說法,掰饃這個苦痛的過程只有親自熬過了,才能體會到之後的泡饃是多麼的美味。
我贊同。 城牆漢服照-書院門-環城公園趁著下雪天 西安 變長安的契機,我和水珍也搖身一變,成了【城牆】上的小姑娘。
「長安有姑娘,策馬似脫韁
十指無沾 陽春 水,卻將長刀扛
今朝紅裳戰四方,獨飲又何妨」
冷嗎?
……(冷到說不出話來!!) ↑西安城牆 ↑西安城牆 ↑西安城牆 ↑西安城牆 ↑西安城牆 下了城牆,隨我去【書院門】溜達一圈唄~ ↑西安環城公園 ↑書院門 書院門,是指從關中書院直到碑林博物館的這條步行街,古玩字畫應有盡有。 ↑書院門 話說我一直有一個怨念,那就是能進關中書院看一看,畢竟這裡可是明清兩代 陝西 最高學府,多厲害!現在的關中書院是 西安 師範學校所在地,低調,有內涵,就是校外人員不給進……雖然我幾次三番試圖混進去,但都被門衛大爺慧眼認出,未果,只能趴在門口嘆氣,實在是怨念吶…… ↑書院門 我的爺爺以前最愛帶我到書院門溜達。老人琴棋書畫樣樣玩兒得轉,還有餘力指點我這個不長心的小孫女。只可惜他離開太早,沒來得及再培養培養我的書卷氣,否則我也是有底蘊的 西安 女子咧~