【包子夫夫看世界】普吉,吃了睡,睡了吃
大半年沒有休假,趁著好不容易清閑下來幾天,計划了一周海島游,目的地就是 普吉島 。
因為這次休假就是為了放鬆和休息,所以並不想去參加鬧哄哄的跳島游,只計劃在 普吉島 吃吃睡睡。因此這篇游記只介紹酒店和一兩家好吃的餐廳。
中央商場:普吉的第一餐提前在飛豬上買了VIP落地簽,下了飛機到落地簽的3號窗口出示護照,已經有 泰國 邊檢的工作人員提前準備好了申請表、入境卡,並且把我們一直送到沒人排隊的入境處,2分鐘順利過關:猜測就是各方共同編織的一條灰色產業鏈。
為了省錢,佟先生是通過一家local公司租的車,叫做chic rental。這家公司的取車櫃臺在國內候機樓,要從國際到達走過去。
取上車就已經中午十一點多了,於是直接奔向 普吉島 新開的中央商場(Central Festival Phuket)。這家商場即便放在 北京 上海 ,也算得上是中高端了,LV/聖羅蘭/Prada/Hermes紛紛入駐;但這些跟我們沒關係,我們的目標是吃飯。
Nara Thai Cuisine,這是中央商場里的一家泰式餐廳,在 泰國 有很多家店,不過主要集中在 曼谷 。個人感覺這裡很像國內綠茶、外婆家一類的餐廳。菜式不錯,有創意有想法,可是完成度還不夠。如果能100%完成,說不定努努力可以成為米其林餐廳。但是價位不高,這樣的效果也能接受了。 Guava和多種水果冰沙配新鮮guava果肉,杯口抹了一圈微甜微辣的蘸料,味道層次更豐富了。
多種果汁搭配新鮮薄荷,酸甜爽口,非常解暑。
新鮮海蟹配青木瓜 沙拉 ,用上了大半隻海蟹,但新鮮度還不夠。青木瓜 沙拉 酸爽可口。
炸魷魚,外皮酥脆,內里的有魚肉柔韌Q彈,味道適中。
當地的一道食物,大致是豬肉裹上了糯米,要搭配酸辣的蘸料吃,很下飯。
蒸鱸魚,青檸檬、大葉薄荷以及很多香料給魚肉提味,味道還不錯。
西瑞半島:遠離人群的山中小屋從中央商場離開,往佟先生訂的第一家酒店出發, 威斯汀 西瑞半島度假酒店。
西瑞半島在 普吉島 的最東端,離普集鎮稍近,離三大海灘很遠;與攀瓦海灘、神仙半島一起,像普吉本島的三隻觸角一樣伸入大海。
這家 威斯汀 建在海邊的山上,大堂在山腳,緊挨著大海;房間都在半山腰,基本上沒三四間房組成一套小別墅的樣子。從大堂到房間,通常都要坐酒店的電動小車,尤其是住在最高處的幾間房,不然起伏的山路真的讓人頭大。 ↑普吉島威斯汀西萊灣Spa度假酒店 ↑普吉島威斯汀西萊灣Spa度假酒店 酒店有自己的小小沙灘,但是沙灘和海水質量都比較一般。酒店照例提供皮划艇、泰拳、瑜伽等等項目課程,讓住客的度假生活也不單調乏味。
這次入住給了普通的套房,面積不小,帶兩個小陽臺,整體比較中規中矩。不過從這裡去普集鎮的幾個夜市倒是方便,可以說基本兼顧了清凈舒適和熱鬧便利。而且去普集鎮的路上會經過一座大橋,橋頭邊有兩個不錯的水果夜市,從這裡買的小菠蘿很好吃。配上T3買的香檳, 優哉游哉聽著窗外的海浪,心情很美麗。
↑普吉島威斯汀西萊灣Spa度假酒店 ↑普吉島威斯汀西萊灣Spa度假酒店 拉威海灘:放縱和悲劇的開始威斯汀 里本身有3個泳池,比較大的那一個叫做Horizon Pool,前無遮擋,直面大海,很適合看日落。不過包子夫夫走到哪裡都要去看當地最美的日落,到了 普吉島 肯定要去一睹 大名 鼎鼎的神仙半島日落。下午6點18分日落,我們5點從酒店出發,25公里的路程,用了一個多小時才到達神仙半島觀景台,再晚幾分鐘就錯過太陽下山了。
我們到觀景台時,已經有很多人占據了最好的觀賞地點。顧不上到處尋找位置,我們就隨便找了個能看到太陽的地方,翹首以待。原本看起來還高高懸在半空的太陽,很快就向大海深處墜去,不一會就被慢慢吞沒。 ↑神仙半島 太陽落山後,剛剛還人滿為患的觀景台,一下子變得冷冷清清。光亮也迅速退去,黑夜逐漸漫上天空。正好距離拉 威海 灘不遠,佟先生就帶著我去拉 威海 鮮市場一飽口福,由此也拉開我第一次普吉之行的悲劇序幕。
相比於班贊海鮮市場,拉威的名頭規模都遠遠不及,但最近也已經慢慢吸引越來越多的游客。拉 威海 鮮市場的外圍是各式各樣的餐館,也可以加工海鮮,招牌上的漢字被印得大大的,每一家都聚集了滿滿的游客。海鮮市場的核心就是一條小街,從街頭到街尾有很多海鮮店,門口擺著各種水箱,裡面是小臂長的皮皮蝦、更大的龍蝦還有張牙舞爪的螃蟹。海鮮價格相差不多,海鮮可以現場加工,不過要收取每公斤100-150銖的加工費。
我和佟先生晃晃悠悠走到小街盡頭,這邊的店鋪就比街口的幾家店冷清許多。旁邊一家店的女老闆迎上來推銷,看價格倒是比之前幾家便宜1/3甚至一半,而且不收我們加工費,小臂長的皮皮蝦才只要30RMB一隻,討價還價半天,就決定在這裡吃了。 ↑拉威海鮮市場 就是這家小店,老闆娘挺潑辣的。
↑拉威海鮮市場 略有點貴的老虎蝦?肉多質緊,簡單焙烤,海鮮味道十足,咬起來很過癮。
↑拉威海鮮市場 清蒸石斑魚,魚肉很鮮嫩,口感不錯。可是清蒸的功夫不夠,沒有入味。
↑拉威海鮮市場 蒜蓉生蚝。這裡賣的生蚝比較小,而且不夠鮮甜,沒法生吃。可以這蒜蓉生蚝更像是炭燒生蚝,蒜香味很淡。
↑拉威海鮮市場 椒鹽皮皮蝦。三隻皮皮蝦斬開,先經過炙烤,再用爆香的辣椒、香蔥等等入味,肥厚的蝦肉很讓人垂涎。
↑拉威海鮮市場 老闆娘又送了一道蛋炒魷魚,魷魚是冰鮮,不過Q彈有力的肉質配合蛋液,也別有風味。此外老闆娘還送了一道辣炒花蛤,我們又點了咖喱牛腩、清炒空心菜、青木瓜 沙拉 和啤酒。兩個人居然享用了六道分量十足的海鮮大菜,人均只花了不到400RMB,真的是大飽口福了。
平心而論,海鮮市場的餐廳味道不過爾爾,頂多算是家常菜的水平。不過勝在原料新鮮,所以獨具風味。
不過禍根也由此種下,接下來幾天我的身上陸續出現紅疹,而且越來越多,始終不消退。回國之後看醫生,被告知是過敏性紫癜,很可能就是大吃海鮮又暴曬太陽造成的。人啊,真的要管住嘴哦。
Blue Elephant:既要格調,又有味道接下來幾天,都不會再經過普集鎮,所以在離開 威斯汀 前往芭東時,佟先生帶我重訪他當年偶然發現的一家餐廳:Blue Elephant。
Blue Elephant的所在地,是當年 普吉島 上的一座總督府,偌大的庭院里坐落一棟明黃色的樓房,帶有些19世紀法式建築的味道。 ↑藍象普吉督府餐廳和料理學校 ↑藍象普吉督府餐廳和料理學校 走進大門,會先穿過簡單的吧台和紀念品商店。blue elephant自製的醬料還被擺放在普吉機場的免稅店里當做特產售賣。 ↑藍象普吉督府餐廳和料理學校 一樓的餐廳里,佈置得簡單但有格調,兼具了西洋風味和 東南亞 泰式特色。餐具也算是精緻,單就這一點而言,已經達到了 歐洲 中等的正式西餐廳的水準。 ↑藍象普吉督府餐廳和料理學校 ↑藍象普吉督府餐廳和料理學校 ↑藍象普吉督府餐廳和料理學校 這家餐廳是連鎖餐廳,在 普吉島 的中央商場里有一家簡化版的分店。此外,在 曼谷 、 巴黎 、 倫敦 等等地方,也有店鋪,算得上小有名氣的泰餐廳。 ↑藍象普吉督府餐廳和料理學校 飲料不求太多亮點,酸甜可口,冰涼去暑就好。得益於水果豐富, 普吉島 的各種飲料也就顯得更天然甜美一點。 ↑藍象普吉督府餐廳和料理學校 ↑藍象普吉督府餐廳和料理學校 椰奶調和出的料汁更適合直接舀著吃掉;花瓣、蔬菜組成的簡單 沙拉 只有花朵的清苦,噱頭大於味道;倒是果肉托盛的魚子和肉蓉,味道層次豐富,調節得恰到好處。 ↑藍象普吉督府餐廳和料理學校 香煎鵝肝,細膩香糯,入口即化。泰式酸辣的醬汁給鵝肝帶來些不一樣的口感。某種豆類做出的醬泥,竟還混著些許果香。 ↑藍象普吉督府餐廳和料理學校 炙熟的帶子、魚鬆、蟹肉魚排,雖然經過濃重的烹飪,但還略帶一些原料的鮮味。 ↑藍象普吉督府餐廳和料理學校 冬陰功湯中規中矩,味道上乘。
因為這次休假就是為了放鬆和休息,所以並不想去參加鬧哄哄的跳島游,只計劃在 普吉島 吃吃睡睡。因此這篇游記只介紹酒店和一兩家好吃的餐廳。
中央商場:普吉的第一餐提前在飛豬上買了VIP落地簽,下了飛機到落地簽的3號窗口出示護照,已經有 泰國 邊檢的工作人員提前準備好了申請表、入境卡,並且把我們一直送到沒人排隊的入境處,2分鐘順利過關:猜測就是各方共同編織的一條灰色產業鏈。
為了省錢,佟先生是通過一家local公司租的車,叫做chic rental。這家公司的取車櫃臺在國內候機樓,要從國際到達走過去。
取上車就已經中午十一點多了,於是直接奔向 普吉島 新開的中央商場(Central Festival Phuket)。這家商場即便放在 北京 上海 ,也算得上是中高端了,LV/聖羅蘭/Prada/Hermes紛紛入駐;但這些跟我們沒關係,我們的目標是吃飯。
Nara Thai Cuisine,這是中央商場里的一家泰式餐廳,在 泰國 有很多家店,不過主要集中在 曼谷 。個人感覺這裡很像國內綠茶、外婆家一類的餐廳。菜式不錯,有創意有想法,可是完成度還不夠。如果能100%完成,說不定努努力可以成為米其林餐廳。但是價位不高,這樣的效果也能接受了。 Guava和多種水果冰沙配新鮮guava果肉,杯口抹了一圈微甜微辣的蘸料,味道層次更豐富了。
多種果汁搭配新鮮薄荷,酸甜爽口,非常解暑。
新鮮海蟹配青木瓜 沙拉 ,用上了大半隻海蟹,但新鮮度還不夠。青木瓜 沙拉 酸爽可口。
炸魷魚,外皮酥脆,內里的有魚肉柔韌Q彈,味道適中。
當地的一道食物,大致是豬肉裹上了糯米,要搭配酸辣的蘸料吃,很下飯。
蒸鱸魚,青檸檬、大葉薄荷以及很多香料給魚肉提味,味道還不錯。
西瑞半島:遠離人群的山中小屋從中央商場離開,往佟先生訂的第一家酒店出發, 威斯汀 西瑞半島度假酒店。
西瑞半島在 普吉島 的最東端,離普集鎮稍近,離三大海灘很遠;與攀瓦海灘、神仙半島一起,像普吉本島的三隻觸角一樣伸入大海。
這家 威斯汀 建在海邊的山上,大堂在山腳,緊挨著大海;房間都在半山腰,基本上沒三四間房組成一套小別墅的樣子。從大堂到房間,通常都要坐酒店的電動小車,尤其是住在最高處的幾間房,不然起伏的山路真的讓人頭大。 ↑普吉島威斯汀西萊灣Spa度假酒店 ↑普吉島威斯汀西萊灣Spa度假酒店 酒店有自己的小小沙灘,但是沙灘和海水質量都比較一般。酒店照例提供皮划艇、泰拳、瑜伽等等項目課程,讓住客的度假生活也不單調乏味。
這次入住給了普通的套房,面積不小,帶兩個小陽臺,整體比較中規中矩。不過從這裡去普集鎮的幾個夜市倒是方便,可以說基本兼顧了清凈舒適和熱鬧便利。而且去普集鎮的路上會經過一座大橋,橋頭邊有兩個不錯的水果夜市,從這裡買的小菠蘿很好吃。配上T3買的香檳, 優哉游哉聽著窗外的海浪,心情很美麗。
↑普吉島威斯汀西萊灣Spa度假酒店 ↑普吉島威斯汀西萊灣Spa度假酒店 拉威海灘:放縱和悲劇的開始威斯汀 里本身有3個泳池,比較大的那一個叫做Horizon Pool,前無遮擋,直面大海,很適合看日落。不過包子夫夫走到哪裡都要去看當地最美的日落,到了 普吉島 肯定要去一睹 大名 鼎鼎的神仙半島日落。下午6點18分日落,我們5點從酒店出發,25公里的路程,用了一個多小時才到達神仙半島觀景台,再晚幾分鐘就錯過太陽下山了。
我們到觀景台時,已經有很多人占據了最好的觀賞地點。顧不上到處尋找位置,我們就隨便找了個能看到太陽的地方,翹首以待。原本看起來還高高懸在半空的太陽,很快就向大海深處墜去,不一會就被慢慢吞沒。 ↑神仙半島 太陽落山後,剛剛還人滿為患的觀景台,一下子變得冷冷清清。光亮也迅速退去,黑夜逐漸漫上天空。正好距離拉 威海 灘不遠,佟先生就帶著我去拉 威海 鮮市場一飽口福,由此也拉開我第一次普吉之行的悲劇序幕。
相比於班贊海鮮市場,拉威的名頭規模都遠遠不及,但最近也已經慢慢吸引越來越多的游客。拉 威海 鮮市場的外圍是各式各樣的餐館,也可以加工海鮮,招牌上的漢字被印得大大的,每一家都聚集了滿滿的游客。海鮮市場的核心就是一條小街,從街頭到街尾有很多海鮮店,門口擺著各種水箱,裡面是小臂長的皮皮蝦、更大的龍蝦還有張牙舞爪的螃蟹。海鮮價格相差不多,海鮮可以現場加工,不過要收取每公斤100-150銖的加工費。
我和佟先生晃晃悠悠走到小街盡頭,這邊的店鋪就比街口的幾家店冷清許多。旁邊一家店的女老闆迎上來推銷,看價格倒是比之前幾家便宜1/3甚至一半,而且不收我們加工費,小臂長的皮皮蝦才只要30RMB一隻,討價還價半天,就決定在這裡吃了。 ↑拉威海鮮市場 就是這家小店,老闆娘挺潑辣的。
↑拉威海鮮市場 略有點貴的老虎蝦?肉多質緊,簡單焙烤,海鮮味道十足,咬起來很過癮。
↑拉威海鮮市場 清蒸石斑魚,魚肉很鮮嫩,口感不錯。可是清蒸的功夫不夠,沒有入味。
↑拉威海鮮市場 蒜蓉生蚝。這裡賣的生蚝比較小,而且不夠鮮甜,沒法生吃。可以這蒜蓉生蚝更像是炭燒生蚝,蒜香味很淡。
↑拉威海鮮市場 椒鹽皮皮蝦。三隻皮皮蝦斬開,先經過炙烤,再用爆香的辣椒、香蔥等等入味,肥厚的蝦肉很讓人垂涎。
↑拉威海鮮市場 老闆娘又送了一道蛋炒魷魚,魷魚是冰鮮,不過Q彈有力的肉質配合蛋液,也別有風味。此外老闆娘還送了一道辣炒花蛤,我們又點了咖喱牛腩、清炒空心菜、青木瓜 沙拉 和啤酒。兩個人居然享用了六道分量十足的海鮮大菜,人均只花了不到400RMB,真的是大飽口福了。
平心而論,海鮮市場的餐廳味道不過爾爾,頂多算是家常菜的水平。不過勝在原料新鮮,所以獨具風味。
不過禍根也由此種下,接下來幾天我的身上陸續出現紅疹,而且越來越多,始終不消退。回國之後看醫生,被告知是過敏性紫癜,很可能就是大吃海鮮又暴曬太陽造成的。人啊,真的要管住嘴哦。
Blue Elephant:既要格調,又有味道接下來幾天,都不會再經過普集鎮,所以在離開 威斯汀 前往芭東時,佟先生帶我重訪他當年偶然發現的一家餐廳:Blue Elephant。
Blue Elephant的所在地,是當年 普吉島 上的一座總督府,偌大的庭院里坐落一棟明黃色的樓房,帶有些19世紀法式建築的味道。 ↑藍象普吉督府餐廳和料理學校 ↑藍象普吉督府餐廳和料理學校 走進大門,會先穿過簡單的吧台和紀念品商店。blue elephant自製的醬料還被擺放在普吉機場的免稅店里當做特產售賣。 ↑藍象普吉督府餐廳和料理學校 一樓的餐廳里,佈置得簡單但有格調,兼具了西洋風味和 東南亞 泰式特色。餐具也算是精緻,單就這一點而言,已經達到了 歐洲 中等的正式西餐廳的水準。 ↑藍象普吉督府餐廳和料理學校 ↑藍象普吉督府餐廳和料理學校 ↑藍象普吉督府餐廳和料理學校 這家餐廳是連鎖餐廳,在 普吉島 的中央商場里有一家簡化版的分店。此外,在 曼谷 、 巴黎 、 倫敦 等等地方,也有店鋪,算得上小有名氣的泰餐廳。 ↑藍象普吉督府餐廳和料理學校 飲料不求太多亮點,酸甜可口,冰涼去暑就好。得益於水果豐富, 普吉島 的各種飲料也就顯得更天然甜美一點。 ↑藍象普吉督府餐廳和料理學校 ↑藍象普吉督府餐廳和料理學校 椰奶調和出的料汁更適合直接舀著吃掉;花瓣、蔬菜組成的簡單 沙拉 只有花朵的清苦,噱頭大於味道;倒是果肉托盛的魚子和肉蓉,味道層次豐富,調節得恰到好處。 ↑藍象普吉督府餐廳和料理學校 香煎鵝肝,細膩香糯,入口即化。泰式酸辣的醬汁給鵝肝帶來些不一樣的口感。某種豆類做出的醬泥,竟還混著些許果香。 ↑藍象普吉督府餐廳和料理學校 炙熟的帶子、魚鬆、蟹肉魚排,雖然經過濃重的烹飪,但還略帶一些原料的鮮味。 ↑藍象普吉督府餐廳和料理學校 冬陰功湯中規中矩,味道上乘。