科羅拉多州,帶上女兒,親子游學記之小學五年級
風景——《風雪圍城》三月中旬,閨女因為這場超級暴風雪而停課四天,門口的積雪幾乎沒膝,路上的積雪讓汽車都拋了錨,最誇張的是,狂風裹挾著雪花拍打在窗戶上,居然造就了久違的窗花。
春日 大暴風雪 生活——《安保系統升級》為了增加住宅安全,尤其在黑乎乎的夜裡,決定把原來簡陋的安保系統升級,首先,讓房子四周的landscape light亮起來,其次,在每個樓層加裝紅外移動檢測器。
鄰居都豢養著大型狗,four-leg friends肯定是最靈敏的報警系統,只要有陌生人接近就狂吠不止,不過,照顧大型狗也不是易事,門前經過的行人,一大半是遛狗的。 花園裡點亮一盞盞地燈 升級的報警系統主控板 新增多個移動檢測器 生活——《耳鳴看醫生》除了體檢看醫生,除了給閨女看牙,除了到藥店打疫苗買藥,第一次正經八百地看醫生,是十月份突發的耳鳴,秋冬季老毛病,趕緊預約最早(第二天)的ENT(耳鼻喉)醫生。
下午做hearing test,由Au.D(聽力醫生)來做,所幸,hearing loss暫時沒發現,就是回音有點異常,Au.D估計ENT醫生可能開藥治療medication,預約兩天后另一位ENT醫生。
兩天之後,ENT醫生拿著hearing test結果,問我這兩天的病情發展,我說病情處於波動狀態,一天好些隔天壞些,醫生告訴我接下來不用任何處理,等待癥狀消失病情自愈。
後續的一周,病情反反覆復不見改善,身體負荷和精神壓力,讓我對醫生的診斷和 無為 而治充滿質疑,然而,不得不堅持著跟約好的教練學車,直到第二周周末,苦盡甘來病癥消失。
後記:兩次ENT醫生簡單檢查,每次需要當場支付30美元Co-pay,Au.D醫生的聽力檢查,全部費用640美元,一個月後收到保險公司和診所的賬單,自費部分250美元。 生活——《學車6小時》訓練前把考交規時專研過但印象模糊的手冊翻出來重讀,但沒實際操練過轉眼就忘,而且,對 美國 人6小時馬路駕駛訓練就出師的做法沒啥信心,還是國內折騰兩個月的駕校更踏實。
幸好提前摸了自家的車,否則丟光 中國 人的臉,老師一再確認我是否坐在駕駛座上過,我這種沒上過classroom交規學習,對汽車一無所知的白痴學生,讓老師也是一臉的黑線。
一上車就上路,緊張出汗是一定的,但還能跟上老師的指令,從小區開到主路,從10m開到了35m,總有手腳和眼睛甚至腦子不夠用的感覺,尤其嚴厲的老師坐在一旁監督時。 生活——《練車三個月》十月底,一周時間里跟老師學了三次車,瞭解了駕駛的基本知識,啟動,換擋,倒車,停車,山地停車,平行停車,轉彎,換線,保持速度,限速,環島轉彎,stop停車...
十一月十二月一月都在練車,每天兩次,周末一次,從小區附近限速45m的環路,到小區外限速55m的環路,到飛躍性地開上限速70m的州際高速,每一次進階都緊張得滿手汗。 生活——《考駕照》拿駕照需要四步走,第一步,筆試交規written test拿instruction permit,因為本地的DMV人滿為患,兩年前專門跑去南邊的小鎮Pueblo參加筆試,25道選擇題錯了一道。
第二步,拿instruction permit之後,上路訓練學車Behind the wheel training,通常的駕校練車時長6小時,老師不但會教授基本的駕駛技術,還會強化交規實踐,樹立安全意識。
第三步,駕校學車只是掃盲,真正的提高在於課後練習,從小區里兜圈,到馬路上兜圈,到市區里兜圈,到高速上飆車,到停車場練停車,到馬路邊練停車,路漫漫其修遠啊。
第四步,路考drive test,路考跟筆試一樣,需要提前預約。約了明年年初DMV的路考,每天堅持練習,仔細揣摩各種路況下的車速,方向盤,車距,信號,謹守交規,安全第一。
第一次路考:
2018年12月17號,到駕校參加收費50美元的當天路考,全程不超過兩分鐘,陰陽怪氣極不友好的駕校老師給出的失敗理由也很扯,路邊停車不能左拐避讓,開車太小心低於限速牌。
因為用駕校的車,操作不夠熟悉,我的表現也不夠自信,失敗很正常,不正常的是老師極不負責,沒有考完全部項目,網評這家駕校是con artist,沒在這裡學車的幾乎都考不過。
第二次路考:
2019年1月3號,去DMV參加預約的路考,女老師很和氣,全程大概10分鐘,再次失敗,然而老師給出了充分的理由,超速,手離開方向盤,換道扭頭檢查盲區不夠,右轉速度快。
DMV路考是用自家的車,收費15美元,表現有點過於自信,操作不夠謹慎,速度控制不好,動作不夠到位,手離開方向盤是老問題,輸的心服口服,繼續練習,備戰1月25號的三考。
第三次路考:
2019年1月25號,去DMV參加第二次路考,幸運地遇到兩位非常面善的考官,一位正式考官,一位見習考官,雖然我犯了不少錯誤,也做好了重考的心理準備,卻出乎意外地過了。
考官分析說,stop停車和速度都達標了,毛病是,從停車場匯入車流時沒給信號,換線速度不夠平滑,換線回頭看的角度過了點,轉彎轉的幅度有點大,加速和減速比較猛。
這麼多毛病,我誠懇地接受批評建議,坦然地等著失敗的宣佈,然而,接下來兩位老師 平和 地說,你做的不錯,考試通過了,哇,出乎意外的驚喜,瞬間輓救了迷失的自信心。 生活——《國際快遞丟失》從國內到 美國 的國際快遞,之前走DHL敦豪或Fedex聯邦快遞郵寄證件,一直快捷安全,不過意外也不可避免,這一次栽在了Fedex上,緊急的快遞郵件不知所蹤前景叵測。
網上tracking顯示,快遞郵件已經在昨晚送達,並且有陌生人簽收,實際上,守候在家的我並沒聽到門鈴響,立刻投訴claim到本地的fedex客服中心,接著苦等調查結果。
第一天本地客服回電,咨詢了基本情況,表示要跟投遞員溝通之後再給答覆,之後打電話一律石沉大海,第二天又打電話給fedex客服,解釋說送貨地址差錯導致投遞錯誤。
第二天中午收到本地客服回電,表示快遞已被取回fedex,下午6點之前會送到家裡,果然,下午四點半門鈴響起,快遞失而復得,雖然遲到了,但還不算太晚,謝天謝地。
相比DHL清晰無誤的打印單據,fedex還使用古老的手寫單據,附在快遞里的這一張字跡幾乎看不清,不知是第幾層複印,幸好在投遞的最後環節出了問題,否則不堪設想。 生活——《染髮》40歲之後,染髮就成了生活里的周期性事件,挑選毒性低的染髮劑,做48小時過敏測試,是染髮前的必備功課,即便如此,皮屑增多,頭皮發癢,髮絲乾燥,仍然不可避免。
染髮的最大原則是安全,海淘過 日本 純天然海藻染髮劑利尻昆布,但物理染髮遮瑕效果比較差,因此,使用“無氨”染髮劑就是最佳選擇,儘管“氨”的替代物也未必安全。
之前一直使用的歐萊雅可絲瑩Casting無氨系列停產了,因為不適應歐萊雅有氨染髮劑,改用施華蔻怡然Natural Easy無氨系列,副作用是皮屑明顯增多,只好降低染髮的頻率。
這一次,在網上挑挑選選之後,鎖定了口碑比較好的卡尼爾Garnier Olia oil無氨系列,同時,在Amazon上買了熱賣的染髮工具,先做48小時過敏試驗,然後就可以放心染髮了。
無氨只是相對安全 專業染髮工具很給力 生活——《烤麵包》買了傻瓜版麵包機bread maker,外形跟電飯鍋差不多,不但可以烤麵包,還可以自動和麵,恆溫發麵以及恆溫做米酒,忽然之間,櫥櫃就被各種機器占滿了。
嘗試用這款麵包機烤甜軟麵包,效果欠佳,估計是沒法把酵母跟鹽和糖徹底隔離,導致發酵效果不好,麵包很硬,閨女啃了幾口剛出爐的麵包殼,就丟在一邊了。
strata麵包機 發酵不好麵包太硬不受歡迎 生活——《烤戚風蛋糕》閨女喜歡吃鬆軟的戚風蛋糕,也就是蛋糕坯,但在 美國 找不到賣家,決定添置廚房電子秤,電動攪拌器,攪拌器,細篩子,若干配料碗,軟鏟,蛋糕烤盤,DIY學起來。
西點的精要是準確計量,電子秤可以保證配料精準,準確計量的另一個含義,是嚴格遵循烘烤溫度和時間,不管怎樣,很不適應擺弄一堆瓶瓶罐罐,做飯變成做化學實驗。
第一次烤,時間把握不好,蛋糕沒有預想中軟糯,但外硬內軟,味道香甜,也被一掃而光,總結一下,300度覆蓋錫箔烤20分鐘,去錫箔烤10分鐘,改用330度烤15分鐘。
第二次烤,配料分量全部加倍,因為烤盤比較大,材料加倍之後的厚度剛好,蛋糕軟糯香甜,總結一下,300度覆蓋錫箔烤30分鐘,去錫箔烤10分鐘,改用330度烤15分鐘。
閨女按照網絡配方如法炮製 材料加倍的厚蛋糕 生活——《烤輕乳酪蛋糕》一直搞不清奶油cream,黃油butter和芝士/乳酪cheese的差別,為了烤輕乳酪蛋糕,第一次在超市裡購買這些名目繁多的奶製品,即便閨女從旁指點,味道也只能試了再說。
黃油Butter含脂量很高,奶油Cream脂肪含量也不低,芝士cheese又名乳酪,是牛奶經乳酸菌發酵後並除去乳清後濃縮而成,因此,健康起見這些奶製品都不能大量食用。
烤過戚風蛋糕,烤輕乳酪蛋糕就不是難事,額外添加了軟化的芝士/乳酪和融化的黃油而已,閨女操作起來輕車熟路,但是,第一次嘗試並不 成功 ,奶香濃郁的殘次品無人問津。
有幾個問題,蛋清打發不足,因此蛋糕不夠鬆軟,添加牛奶,導致蛋糕太膩,缺少濃縮檸檬汁,所以蛋糕不夠清香,此外,還需要添置油紙,配料小碗和水浴深盤。
第二次嘗試,效果仍舊不理想,冷卻後蛋糕收縮成扁扁的薄薄的一層,跟別人家的成品差距比較大,看來,得對比一下 成功 經驗,看看問題出在哪裡,再做第三次嘗試。
奶香濃郁的輕乳酪蛋糕,口感不合格 生活——《做米酒》五年級上半年,中西合璧的廚藝精進胃口大開,在 美國 的日子總算沒那麼虧待腸胃,添置了一堆廚房工具,閨女學會了烤戚風蛋糕和輕乳酪蛋糕,但我對西點始終興趣不大。
讓我和閨女都分外解饞的,是用正宗 四川 配料煮出了水煮魚片,用 德國 酸菜燉出來 東北 酸菜燉排骨,用廣式香腸雞蛋黃瓜炒出了蛋炒飯,用泡發的海帶絲拌出了爽口的涼菜。
之前用電飯鍋煮糯米,嘗試過一次做米酒,有了酒香但米發黴了,事後證實是 美國 產酒曲出了問題,這次拿國產酒曲再試,還專門買了玻璃蒸碗,並使用廚房秤盤精確計量。
加入酒曲之後第四天,糯米才溢出少量酒汁,估計冬天溫度比較低,酒曲活力不足,繼續放在烤箱里開燈保溫發酵一天,總算有了點甜酒釀的芬芳,但糯米已經完全粉化了。 生活——《簡易火鍋》國內每次吃火鍋,閨女都是一幅可有可無的樣子,三下兩下用羊肉塞飽肚子,就迫不及待地玩手機去了,但長時間沒吃也很想念。
計劃買個電動切片機或者國內背個手動切片機,無奈好吃的原料,大塊肥羊,在村裡沒處可尋,Costco的羊腿太瘦涮肉口感太差。
去Hmart,發現有切好的羊肉捲,不知道肉質如何,先買兩盒嘗嘗,搭配 重慶 周君記的火鍋底料,素菜有五香豆乾,黃豆芽和菠菜。
把材料按次序放到底料湯里煮熟,一大碗簡易火鍋就出爐了,閨女專挑鮮嫩的羊肉捲吃,邊吃邊呼火鍋味道正宗,一盒肉一掃而光。 生活——《縫紉機》縫紉機,是媽媽那個年代先進的家庭資產,最近,所有網購的上衣,袖子都各種長,憂傷的人兒決定買個heavy duty縫紉機,學習改衣服,畢竟,一直對縫縫補補有興趣。
還記得第一個自主學習的技能,是大學時用獎學金買單反相機學攝影。 It's never too late to learn. 經常對閨女說,世上無難事,只要願意嘗試,所有的難題都會迎刃而解。
跟朋友先借了一款brother的縫紉機打算上手試試,沒想到趕上女兒的小學畢業季,瘋玩的升學暑假和初中開學季,一直沒時間沒心情研究怎麼使用,計劃趕不上變化呀。
借的縫紉機成擺設了 購物——《黑五網購》在國內,電子支付已經勢不可擋,對一個從沒在淘寶上下過單的網購盲來說,無論微信錢包,還是支付寶,都是迫不得已才用起來,網購的最大作用,是替代倒閉的社區超市。
在 美國 ,網購也愈演愈烈不可或缺,尤其在偏僻的村裡,想要購買天南地北的時尚產品,除了網購別無他選,沒有網購癮從來不關註網絡折扣的人,也開始剁手刷單。
年末,黑五,cyber week,Green Monday接踵而來價格優勢明顯,跟風第一次網購,下單Costco,Eddiebauer和Estée Lauder,置備化妝品和衣物,跟閨女各取所需。
不過, 美國 的貨運周期相當漫長,十天之後才拖拖拉拉地收到了全部包裹,有的堆在門口,有的塞進郵箱,迫不及待地拆開來看,衣服款式合意大小合體,化妝品也物美價廉。 購物——《信用卡被盜刷》黑五第一次網購,作為最常見的支付方式,把信用卡信息留在網站上,沒想到,兩天之後就被盜刷了信用卡,電影里讓人心驚肉跳損失慘重的網絡金融大盜,絕對不是虛傳啊。
幸好有短信Alerts,第一時間被通知這兩筆unrecognized transactions,凌晨3點半發生的costco網購,合計138.5美元,於是第一時間通知信用卡中心,註銷了手裡這張卡。
因為這兩筆被盜刷的消費還處於pre auth授權狀態,出現損失的可能性很小,不過,這個意外讓人領教了 美國 猖獗的信用卡犯罪,也藉此機會進一步瞭解信用卡的使用規則。
一周後,收到了新的Visa信用卡,激活之後替代註銷的舊卡,不過,舊卡上的一筆Estee Lauder消費卻不翼而飛,但化妝品已經郵寄到家了,看來混亂還得持續一段時間。
後記:三個月後,這次信用卡盜刷事件,證明只是一次烏龍,Costco人員的操作與眾不同,分期分批扣款被操作成pre-authorization charge,但傲慢的Costco對此拒不認錯。
信用卡發卡中心的調查也是糊塗賬,只是簡單粗暴地扣除了費用,導致Costco的財務人員發信來追討,雖然是無辜受害者,但該付的錢也不能抵賴,只是見識了美式店大欺客。 購物——《網購清單》自從黑五開了先河,網購就上了癮,村裡東奔西跑也買不到的東西,一律網上送貨到家。網購的唯一缺點是,質感和尺寸偶有差異。
戶外休閑喜歡eddie bauer,從冬天的羽絨服到全年通用的外套,到春秋夾克和山地馬甲,到夏天的短袖,基本上一家獨大。
在costoco給閨女買了連體抓絨fleece睡衣, 美國 人民對法蘭絨flannel和格子plaid也是真愛,閨女也買一件法蘭絨格子外套過癮。
休閑鞋喜歡clarks和rockport,各種長度的靴子,休閑皮鞋,皮涼鞋和皮涼拖,鞋子很舒適,也兼有美貌,尤其rockport的中跟皮鞋。
運動鞋喜歡skecher,除了健步鞋,運動涼鞋和涼拖也是驚喜,印第 安圖 案風,適合逛公園以及水邊活動,毫不猶豫跟閨女各配一雙。
閨女對運動鞋比較博愛,new balance,FILA和converse都要嘗試一下,尤其是converse,買過低幫買高幫,自我感覺非常時尚。
以前喜歡大包,尤其是圖案複雜的編織大包,現在喜歡小包,最好還有小亮點, 比如 鉚釘,豹紋,蛇紋金屬色,流蘇,MK買的最多。
Coach也是物美價廉的國民品牌,在附近的outlet里,MK和Coach是兩大主力,Coach的衍縫,刺繡和立體雕花包不錯。
基礎護膚品skin care喜歡estee lauder,囤積了營養液serum,眼霜eye repair,洗面奶facial wash,旅行套裝適合嘗試新品。
突然對香氛frangrance感興趣,在costco買了兩大瓶擴香器diffuser,在macys買了雅詩蘭黛的袖珍香水套裝,在BG買了古龍香水小套裝。
每學期學校的書市book fair,閨女都會買回幾本bestseller,都是弱智又搞笑的漫畫書, 比如 《dog man》,想買教輔練習冊還是amazon。
聖誕前在amazon買了一套入門級的lego機器人,雖然閨女對編程不感興趣,也得跟她一道掃掃盲,配套有兩本厚厚的英文說明書。 購物——《網購退貨》網購退貨不可避免,在amazon買了一雙clarks的皮涼拖,居然送了不一樣的兩隻鞋,立刻選擇退貨並要求UPS免費登門收貨pickup,但UPS只扔了label sticker在門口。
只好到UPS門店送貨dropoff,假期網購的人多,退貨的人也多,排隊的人里十個有九個是退貨的,把包裝好的貼好標簽的退貨package給店員,拿了收據就等退款refund了。
除了郵寄退貨,還可以drop off到附近的實體店,在梅西買了幾款貝母首飾,有一款不如意,有一款有破損,網上提交退貨單後,把貨品送到梅西櫃臺,兩天后退款到賬。
網購跟退貨一樣,也可以選擇到附近實體店提貨,或者把商品郵寄到附近實體店,這樣做的好處是,不用為免郵費而湊單,跟閨女去梅西自提過一串白色珍珠項鏈,簡單方便。 購物——《Paypal即時到賬》聖誕節前跟小伙伴去outlet購物,商家的的折扣五花八門,70% off是假日起步,有些外加25%的額外優惠,如果有寄到郵箱里的會員優惠券coupon,消費到一定額度折上75折。
於是在Coach買了個被閨女稱作Indian style的衍縫小包,外加一個拼色的信用卡零錢包,折後共計135刀,小伙伴幫我付了款,打算用銀行卡轉賬還錢,沒想到手續費25刀。
小伙伴建議使用免費的Paypal轉賬,如果Paypal郵箱賬戶關聯了借記卡或者使用餘額,支付是無需手續費的,但出於安全考慮關聯了信用卡賬戶,手續費大概3%也算合理。
outbound bank銀行間轉賬,有首次轉賬小額測試,需要兩個工作日完成,真正的轉賬也需要兩個工作日到賬,相比之下,Paypal的即時到賬,也是網絡支付的明顯優勢。 購物——《珍珠飾品》端莊典雅的珍珠飾品在 美國 很受歡迎,百貨商店的珍珠飾品樣式多但性價比不高,經濟實惠的是pearls of joy,the pearl source和pearl paradise這三家珍珠專賣的網店。
在thepearlsource,對一條冷艷的墨綠色異形珍珠項鏈一見傾心,下單後研究發現,這種珍珠叫螺紋Circle珍珠,是異形baroque珍珠的一種,形狀嚴重偏離追求正圓的大眾審美。
螺紋珍珠是珍珠培育中的殘次品,但對 光澤 度高的海水珍珠尤其是 大溪地 珍珠來說,因為多變的形狀導致魔幻的色彩,曾經乏人問津的螺紋珍珠,如今深受某些珍珠愛好者的偏愛。
除了黑蝶貝養育的 大溪地 黑珍珠,海水珍珠還有大粒的白色和金色南洋珍珠,價格比較高端,還有小粒的 日本 Akoya珍珠,價格比較親民,但天然色彩以白色和粉色為主。
不知為什麼,對顏色和形狀中規中矩的珍珠沒感覺,在pearlparadise看中一條銀藍色Akoya異形項鏈,藍色是Akoya珍珠里比較少見的,色彩越藍,粉暈越濃,外形瑕疵越大。
網購天然的珍珠首飾就像賭博,幸好,到手的那一串,跟賣家圖片和買家評價雖有出入,但跟預期相差不大,喜歡黑珍珠的幻彩和銀藍珍珠的粉暈,雖然有瑕疵也瑕不掩瑜。 大溪地 螺紋珠的色彩最夢幻 8~10mm 大溪地 深綠色螺紋珠項鏈 8-8.5mmAkoya銀藍色異形珍珠項鏈 購物——《牛仔服》十里八村唯一像樣的百貨公司,是梅西百貨macys,無論逛實體店還是逛官網,對梅西的印象,是永遠在打折,價格打折,商品也像斷碼折扣商品,一時找不到心儀的。
於是逛到bloomingdale,nordstorm,NM,BG和saks官網,商品養眼,折扣季價格也很驚喜,尤其各種款式各種色澤的牛仔服,情不自禁想起若干年前,媽媽買給我的那一件。
印象里牛仔服是二三十年前的時尚,沒想到,在 美國 的高端百貨里,牛仔服還在續寫著流行,款式繁多色彩豐富,給閨女買了彩虹鑲邊夾克,自己也淘了幾件重溫最愛。
最常見的藍色牛仔,有超短款,有朋克款,有皺褶款,有荷葉邊款,還有繡花款,此外,oversized的棕色豹紋款和橄欖色軍裝款也討人喜歡,極大地激發了購買欲。
sunset+spring超短款 Bagatelle朋克款 Wrangler皺褶款 Tolani繡花款 Frame荷葉邊款 T By Alexander Wang豹紋款 Cinq à Sept軍裝款 購物——《時尚飾品》在各大百貨公司的菜單上,除了以鑽石,寶石和珍珠為賣點的傳統高級飾品Fine jewelry,造型精美做工精緻的時尚飾品Fashion jewelry,因為款式新穎價位適中也很受青睞。
閨女一度非常喜歡手鏈,學校書市上發的塑料手環能帶上一學期,在學校攢的400多萬虛擬貨幣,也拿來拍了班主任老師手作的時尚手鏈,老師的藝術創意還是很新潮的。
macys有各種色彩的貝母mother of pearl飾品,也就是著名的螺鈿工藝,論 亞洲 漆器之美,除了土豪金的蒔繪漆器,就算閃著銀光的螺鈿漆器了,耀眼美貌歷久不褪。
在NM選了條彩色水晶項鏈,16英寸纖細時髦的choker款,大受閨女歡迎,小學生最近要求扎耳朵眼,因為羡慕班上女孩兒戴著誇張的大耳環,女漢子的愛美之心一定要呵護。 閨女拍的手鏈,老師手作 黑貝母上流動著珠光 choker款水晶彩鏈 誇張大耳環是塑料材質 anna beck的經典耳環
春日 大暴風雪 生活——《安保系統升級》為了增加住宅安全,尤其在黑乎乎的夜裡,決定把原來簡陋的安保系統升級,首先,讓房子四周的landscape light亮起來,其次,在每個樓層加裝紅外移動檢測器。
鄰居都豢養著大型狗,four-leg friends肯定是最靈敏的報警系統,只要有陌生人接近就狂吠不止,不過,照顧大型狗也不是易事,門前經過的行人,一大半是遛狗的。 花園裡點亮一盞盞地燈 升級的報警系統主控板 新增多個移動檢測器 生活——《耳鳴看醫生》除了體檢看醫生,除了給閨女看牙,除了到藥店打疫苗買藥,第一次正經八百地看醫生,是十月份突發的耳鳴,秋冬季老毛病,趕緊預約最早(第二天)的ENT(耳鼻喉)醫生。
下午做hearing test,由Au.D(聽力醫生)來做,所幸,hearing loss暫時沒發現,就是回音有點異常,Au.D估計ENT醫生可能開藥治療medication,預約兩天后另一位ENT醫生。
兩天之後,ENT醫生拿著hearing test結果,問我這兩天的病情發展,我說病情處於波動狀態,一天好些隔天壞些,醫生告訴我接下來不用任何處理,等待癥狀消失病情自愈。
後續的一周,病情反反覆復不見改善,身體負荷和精神壓力,讓我對醫生的診斷和 無為 而治充滿質疑,然而,不得不堅持著跟約好的教練學車,直到第二周周末,苦盡甘來病癥消失。
後記:兩次ENT醫生簡單檢查,每次需要當場支付30美元Co-pay,Au.D醫生的聽力檢查,全部費用640美元,一個月後收到保險公司和診所的賬單,自費部分250美元。 生活——《學車6小時》訓練前把考交規時專研過但印象模糊的手冊翻出來重讀,但沒實際操練過轉眼就忘,而且,對 美國 人6小時馬路駕駛訓練就出師的做法沒啥信心,還是國內折騰兩個月的駕校更踏實。
幸好提前摸了自家的車,否則丟光 中國 人的臉,老師一再確認我是否坐在駕駛座上過,我這種沒上過classroom交規學習,對汽車一無所知的白痴學生,讓老師也是一臉的黑線。
一上車就上路,緊張出汗是一定的,但還能跟上老師的指令,從小區開到主路,從10m開到了35m,總有手腳和眼睛甚至腦子不夠用的感覺,尤其嚴厲的老師坐在一旁監督時。 生活——《練車三個月》十月底,一周時間里跟老師學了三次車,瞭解了駕駛的基本知識,啟動,換擋,倒車,停車,山地停車,平行停車,轉彎,換線,保持速度,限速,環島轉彎,stop停車...
十一月十二月一月都在練車,每天兩次,周末一次,從小區附近限速45m的環路,到小區外限速55m的環路,到飛躍性地開上限速70m的州際高速,每一次進階都緊張得滿手汗。 生活——《考駕照》拿駕照需要四步走,第一步,筆試交規written test拿instruction permit,因為本地的DMV人滿為患,兩年前專門跑去南邊的小鎮Pueblo參加筆試,25道選擇題錯了一道。
第二步,拿instruction permit之後,上路訓練學車Behind the wheel training,通常的駕校練車時長6小時,老師不但會教授基本的駕駛技術,還會強化交規實踐,樹立安全意識。
第三步,駕校學車只是掃盲,真正的提高在於課後練習,從小區里兜圈,到馬路上兜圈,到市區里兜圈,到高速上飆車,到停車場練停車,到馬路邊練停車,路漫漫其修遠啊。
第四步,路考drive test,路考跟筆試一樣,需要提前預約。約了明年年初DMV的路考,每天堅持練習,仔細揣摩各種路況下的車速,方向盤,車距,信號,謹守交規,安全第一。
第一次路考:
2018年12月17號,到駕校參加收費50美元的當天路考,全程不超過兩分鐘,陰陽怪氣極不友好的駕校老師給出的失敗理由也很扯,路邊停車不能左拐避讓,開車太小心低於限速牌。
因為用駕校的車,操作不夠熟悉,我的表現也不夠自信,失敗很正常,不正常的是老師極不負責,沒有考完全部項目,網評這家駕校是con artist,沒在這裡學車的幾乎都考不過。
第二次路考:
2019年1月3號,去DMV參加預約的路考,女老師很和氣,全程大概10分鐘,再次失敗,然而老師給出了充分的理由,超速,手離開方向盤,換道扭頭檢查盲區不夠,右轉速度快。
DMV路考是用自家的車,收費15美元,表現有點過於自信,操作不夠謹慎,速度控制不好,動作不夠到位,手離開方向盤是老問題,輸的心服口服,繼續練習,備戰1月25號的三考。
第三次路考:
2019年1月25號,去DMV參加第二次路考,幸運地遇到兩位非常面善的考官,一位正式考官,一位見習考官,雖然我犯了不少錯誤,也做好了重考的心理準備,卻出乎意外地過了。
考官分析說,stop停車和速度都達標了,毛病是,從停車場匯入車流時沒給信號,換線速度不夠平滑,換線回頭看的角度過了點,轉彎轉的幅度有點大,加速和減速比較猛。
這麼多毛病,我誠懇地接受批評建議,坦然地等著失敗的宣佈,然而,接下來兩位老師 平和 地說,你做的不錯,考試通過了,哇,出乎意外的驚喜,瞬間輓救了迷失的自信心。 生活——《國際快遞丟失》從國內到 美國 的國際快遞,之前走DHL敦豪或Fedex聯邦快遞郵寄證件,一直快捷安全,不過意外也不可避免,這一次栽在了Fedex上,緊急的快遞郵件不知所蹤前景叵測。
網上tracking顯示,快遞郵件已經在昨晚送達,並且有陌生人簽收,實際上,守候在家的我並沒聽到門鈴響,立刻投訴claim到本地的fedex客服中心,接著苦等調查結果。
第一天本地客服回電,咨詢了基本情況,表示要跟投遞員溝通之後再給答覆,之後打電話一律石沉大海,第二天又打電話給fedex客服,解釋說送貨地址差錯導致投遞錯誤。
第二天中午收到本地客服回電,表示快遞已被取回fedex,下午6點之前會送到家裡,果然,下午四點半門鈴響起,快遞失而復得,雖然遲到了,但還不算太晚,謝天謝地。
相比DHL清晰無誤的打印單據,fedex還使用古老的手寫單據,附在快遞里的這一張字跡幾乎看不清,不知是第幾層複印,幸好在投遞的最後環節出了問題,否則不堪設想。 生活——《染髮》40歲之後,染髮就成了生活里的周期性事件,挑選毒性低的染髮劑,做48小時過敏測試,是染髮前的必備功課,即便如此,皮屑增多,頭皮發癢,髮絲乾燥,仍然不可避免。
染髮的最大原則是安全,海淘過 日本 純天然海藻染髮劑利尻昆布,但物理染髮遮瑕效果比較差,因此,使用“無氨”染髮劑就是最佳選擇,儘管“氨”的替代物也未必安全。
之前一直使用的歐萊雅可絲瑩Casting無氨系列停產了,因為不適應歐萊雅有氨染髮劑,改用施華蔻怡然Natural Easy無氨系列,副作用是皮屑明顯增多,只好降低染髮的頻率。
這一次,在網上挑挑選選之後,鎖定了口碑比較好的卡尼爾Garnier Olia oil無氨系列,同時,在Amazon上買了熱賣的染髮工具,先做48小時過敏試驗,然後就可以放心染髮了。
無氨只是相對安全 專業染髮工具很給力 生活——《烤麵包》買了傻瓜版麵包機bread maker,外形跟電飯鍋差不多,不但可以烤麵包,還可以自動和麵,恆溫發麵以及恆溫做米酒,忽然之間,櫥櫃就被各種機器占滿了。
嘗試用這款麵包機烤甜軟麵包,效果欠佳,估計是沒法把酵母跟鹽和糖徹底隔離,導致發酵效果不好,麵包很硬,閨女啃了幾口剛出爐的麵包殼,就丟在一邊了。
strata麵包機 發酵不好麵包太硬不受歡迎 生活——《烤戚風蛋糕》閨女喜歡吃鬆軟的戚風蛋糕,也就是蛋糕坯,但在 美國 找不到賣家,決定添置廚房電子秤,電動攪拌器,攪拌器,細篩子,若干配料碗,軟鏟,蛋糕烤盤,DIY學起來。
西點的精要是準確計量,電子秤可以保證配料精準,準確計量的另一個含義,是嚴格遵循烘烤溫度和時間,不管怎樣,很不適應擺弄一堆瓶瓶罐罐,做飯變成做化學實驗。
第一次烤,時間把握不好,蛋糕沒有預想中軟糯,但外硬內軟,味道香甜,也被一掃而光,總結一下,300度覆蓋錫箔烤20分鐘,去錫箔烤10分鐘,改用330度烤15分鐘。
第二次烤,配料分量全部加倍,因為烤盤比較大,材料加倍之後的厚度剛好,蛋糕軟糯香甜,總結一下,300度覆蓋錫箔烤30分鐘,去錫箔烤10分鐘,改用330度烤15分鐘。
閨女按照網絡配方如法炮製 材料加倍的厚蛋糕 生活——《烤輕乳酪蛋糕》一直搞不清奶油cream,黃油butter和芝士/乳酪cheese的差別,為了烤輕乳酪蛋糕,第一次在超市裡購買這些名目繁多的奶製品,即便閨女從旁指點,味道也只能試了再說。
黃油Butter含脂量很高,奶油Cream脂肪含量也不低,芝士cheese又名乳酪,是牛奶經乳酸菌發酵後並除去乳清後濃縮而成,因此,健康起見這些奶製品都不能大量食用。
烤過戚風蛋糕,烤輕乳酪蛋糕就不是難事,額外添加了軟化的芝士/乳酪和融化的黃油而已,閨女操作起來輕車熟路,但是,第一次嘗試並不 成功 ,奶香濃郁的殘次品無人問津。
有幾個問題,蛋清打發不足,因此蛋糕不夠鬆軟,添加牛奶,導致蛋糕太膩,缺少濃縮檸檬汁,所以蛋糕不夠清香,此外,還需要添置油紙,配料小碗和水浴深盤。
第二次嘗試,效果仍舊不理想,冷卻後蛋糕收縮成扁扁的薄薄的一層,跟別人家的成品差距比較大,看來,得對比一下 成功 經驗,看看問題出在哪裡,再做第三次嘗試。
奶香濃郁的輕乳酪蛋糕,口感不合格 生活——《做米酒》五年級上半年,中西合璧的廚藝精進胃口大開,在 美國 的日子總算沒那麼虧待腸胃,添置了一堆廚房工具,閨女學會了烤戚風蛋糕和輕乳酪蛋糕,但我對西點始終興趣不大。
讓我和閨女都分外解饞的,是用正宗 四川 配料煮出了水煮魚片,用 德國 酸菜燉出來 東北 酸菜燉排骨,用廣式香腸雞蛋黃瓜炒出了蛋炒飯,用泡發的海帶絲拌出了爽口的涼菜。
之前用電飯鍋煮糯米,嘗試過一次做米酒,有了酒香但米發黴了,事後證實是 美國 產酒曲出了問題,這次拿國產酒曲再試,還專門買了玻璃蒸碗,並使用廚房秤盤精確計量。
加入酒曲之後第四天,糯米才溢出少量酒汁,估計冬天溫度比較低,酒曲活力不足,繼續放在烤箱里開燈保溫發酵一天,總算有了點甜酒釀的芬芳,但糯米已經完全粉化了。 生活——《簡易火鍋》國內每次吃火鍋,閨女都是一幅可有可無的樣子,三下兩下用羊肉塞飽肚子,就迫不及待地玩手機去了,但長時間沒吃也很想念。
計劃買個電動切片機或者國內背個手動切片機,無奈好吃的原料,大塊肥羊,在村裡沒處可尋,Costco的羊腿太瘦涮肉口感太差。
去Hmart,發現有切好的羊肉捲,不知道肉質如何,先買兩盒嘗嘗,搭配 重慶 周君記的火鍋底料,素菜有五香豆乾,黃豆芽和菠菜。
把材料按次序放到底料湯里煮熟,一大碗簡易火鍋就出爐了,閨女專挑鮮嫩的羊肉捲吃,邊吃邊呼火鍋味道正宗,一盒肉一掃而光。 生活——《縫紉機》縫紉機,是媽媽那個年代先進的家庭資產,最近,所有網購的上衣,袖子都各種長,憂傷的人兒決定買個heavy duty縫紉機,學習改衣服,畢竟,一直對縫縫補補有興趣。
還記得第一個自主學習的技能,是大學時用獎學金買單反相機學攝影。 It's never too late to learn. 經常對閨女說,世上無難事,只要願意嘗試,所有的難題都會迎刃而解。
跟朋友先借了一款brother的縫紉機打算上手試試,沒想到趕上女兒的小學畢業季,瘋玩的升學暑假和初中開學季,一直沒時間沒心情研究怎麼使用,計劃趕不上變化呀。
借的縫紉機成擺設了 購物——《黑五網購》在國內,電子支付已經勢不可擋,對一個從沒在淘寶上下過單的網購盲來說,無論微信錢包,還是支付寶,都是迫不得已才用起來,網購的最大作用,是替代倒閉的社區超市。
在 美國 ,網購也愈演愈烈不可或缺,尤其在偏僻的村裡,想要購買天南地北的時尚產品,除了網購別無他選,沒有網購癮從來不關註網絡折扣的人,也開始剁手刷單。
年末,黑五,cyber week,Green Monday接踵而來價格優勢明顯,跟風第一次網購,下單Costco,Eddiebauer和Estée Lauder,置備化妝品和衣物,跟閨女各取所需。
不過, 美國 的貨運周期相當漫長,十天之後才拖拖拉拉地收到了全部包裹,有的堆在門口,有的塞進郵箱,迫不及待地拆開來看,衣服款式合意大小合體,化妝品也物美價廉。 購物——《信用卡被盜刷》黑五第一次網購,作為最常見的支付方式,把信用卡信息留在網站上,沒想到,兩天之後就被盜刷了信用卡,電影里讓人心驚肉跳損失慘重的網絡金融大盜,絕對不是虛傳啊。
幸好有短信Alerts,第一時間被通知這兩筆unrecognized transactions,凌晨3點半發生的costco網購,合計138.5美元,於是第一時間通知信用卡中心,註銷了手裡這張卡。
因為這兩筆被盜刷的消費還處於pre auth授權狀態,出現損失的可能性很小,不過,這個意外讓人領教了 美國 猖獗的信用卡犯罪,也藉此機會進一步瞭解信用卡的使用規則。
一周後,收到了新的Visa信用卡,激活之後替代註銷的舊卡,不過,舊卡上的一筆Estee Lauder消費卻不翼而飛,但化妝品已經郵寄到家了,看來混亂還得持續一段時間。
後記:三個月後,這次信用卡盜刷事件,證明只是一次烏龍,Costco人員的操作與眾不同,分期分批扣款被操作成pre-authorization charge,但傲慢的Costco對此拒不認錯。
信用卡發卡中心的調查也是糊塗賬,只是簡單粗暴地扣除了費用,導致Costco的財務人員發信來追討,雖然是無辜受害者,但該付的錢也不能抵賴,只是見識了美式店大欺客。 購物——《網購清單》自從黑五開了先河,網購就上了癮,村裡東奔西跑也買不到的東西,一律網上送貨到家。網購的唯一缺點是,質感和尺寸偶有差異。
戶外休閑喜歡eddie bauer,從冬天的羽絨服到全年通用的外套,到春秋夾克和山地馬甲,到夏天的短袖,基本上一家獨大。
在costoco給閨女買了連體抓絨fleece睡衣, 美國 人民對法蘭絨flannel和格子plaid也是真愛,閨女也買一件法蘭絨格子外套過癮。
休閑鞋喜歡clarks和rockport,各種長度的靴子,休閑皮鞋,皮涼鞋和皮涼拖,鞋子很舒適,也兼有美貌,尤其rockport的中跟皮鞋。
運動鞋喜歡skecher,除了健步鞋,運動涼鞋和涼拖也是驚喜,印第 安圖 案風,適合逛公園以及水邊活動,毫不猶豫跟閨女各配一雙。
閨女對運動鞋比較博愛,new balance,FILA和converse都要嘗試一下,尤其是converse,買過低幫買高幫,自我感覺非常時尚。
以前喜歡大包,尤其是圖案複雜的編織大包,現在喜歡小包,最好還有小亮點, 比如 鉚釘,豹紋,蛇紋金屬色,流蘇,MK買的最多。
Coach也是物美價廉的國民品牌,在附近的outlet里,MK和Coach是兩大主力,Coach的衍縫,刺繡和立體雕花包不錯。
基礎護膚品skin care喜歡estee lauder,囤積了營養液serum,眼霜eye repair,洗面奶facial wash,旅行套裝適合嘗試新品。
突然對香氛frangrance感興趣,在costco買了兩大瓶擴香器diffuser,在macys買了雅詩蘭黛的袖珍香水套裝,在BG買了古龍香水小套裝。
每學期學校的書市book fair,閨女都會買回幾本bestseller,都是弱智又搞笑的漫畫書, 比如 《dog man》,想買教輔練習冊還是amazon。
聖誕前在amazon買了一套入門級的lego機器人,雖然閨女對編程不感興趣,也得跟她一道掃掃盲,配套有兩本厚厚的英文說明書。 購物——《網購退貨》網購退貨不可避免,在amazon買了一雙clarks的皮涼拖,居然送了不一樣的兩隻鞋,立刻選擇退貨並要求UPS免費登門收貨pickup,但UPS只扔了label sticker在門口。
只好到UPS門店送貨dropoff,假期網購的人多,退貨的人也多,排隊的人里十個有九個是退貨的,把包裝好的貼好標簽的退貨package給店員,拿了收據就等退款refund了。
除了郵寄退貨,還可以drop off到附近的實體店,在梅西買了幾款貝母首飾,有一款不如意,有一款有破損,網上提交退貨單後,把貨品送到梅西櫃臺,兩天后退款到賬。
網購跟退貨一樣,也可以選擇到附近實體店提貨,或者把商品郵寄到附近實體店,這樣做的好處是,不用為免郵費而湊單,跟閨女去梅西自提過一串白色珍珠項鏈,簡單方便。 購物——《Paypal即時到賬》聖誕節前跟小伙伴去outlet購物,商家的的折扣五花八門,70% off是假日起步,有些外加25%的額外優惠,如果有寄到郵箱里的會員優惠券coupon,消費到一定額度折上75折。
於是在Coach買了個被閨女稱作Indian style的衍縫小包,外加一個拼色的信用卡零錢包,折後共計135刀,小伙伴幫我付了款,打算用銀行卡轉賬還錢,沒想到手續費25刀。
小伙伴建議使用免費的Paypal轉賬,如果Paypal郵箱賬戶關聯了借記卡或者使用餘額,支付是無需手續費的,但出於安全考慮關聯了信用卡賬戶,手續費大概3%也算合理。
outbound bank銀行間轉賬,有首次轉賬小額測試,需要兩個工作日完成,真正的轉賬也需要兩個工作日到賬,相比之下,Paypal的即時到賬,也是網絡支付的明顯優勢。 購物——《珍珠飾品》端莊典雅的珍珠飾品在 美國 很受歡迎,百貨商店的珍珠飾品樣式多但性價比不高,經濟實惠的是pearls of joy,the pearl source和pearl paradise這三家珍珠專賣的網店。
在thepearlsource,對一條冷艷的墨綠色異形珍珠項鏈一見傾心,下單後研究發現,這種珍珠叫螺紋Circle珍珠,是異形baroque珍珠的一種,形狀嚴重偏離追求正圓的大眾審美。
螺紋珍珠是珍珠培育中的殘次品,但對 光澤 度高的海水珍珠尤其是 大溪地 珍珠來說,因為多變的形狀導致魔幻的色彩,曾經乏人問津的螺紋珍珠,如今深受某些珍珠愛好者的偏愛。
除了黑蝶貝養育的 大溪地 黑珍珠,海水珍珠還有大粒的白色和金色南洋珍珠,價格比較高端,還有小粒的 日本 Akoya珍珠,價格比較親民,但天然色彩以白色和粉色為主。
不知為什麼,對顏色和形狀中規中矩的珍珠沒感覺,在pearlparadise看中一條銀藍色Akoya異形項鏈,藍色是Akoya珍珠里比較少見的,色彩越藍,粉暈越濃,外形瑕疵越大。
網購天然的珍珠首飾就像賭博,幸好,到手的那一串,跟賣家圖片和買家評價雖有出入,但跟預期相差不大,喜歡黑珍珠的幻彩和銀藍珍珠的粉暈,雖然有瑕疵也瑕不掩瑜。 大溪地 螺紋珠的色彩最夢幻 8~10mm 大溪地 深綠色螺紋珠項鏈 8-8.5mmAkoya銀藍色異形珍珠項鏈 購物——《牛仔服》十里八村唯一像樣的百貨公司,是梅西百貨macys,無論逛實體店還是逛官網,對梅西的印象,是永遠在打折,價格打折,商品也像斷碼折扣商品,一時找不到心儀的。
於是逛到bloomingdale,nordstorm,NM,BG和saks官網,商品養眼,折扣季價格也很驚喜,尤其各種款式各種色澤的牛仔服,情不自禁想起若干年前,媽媽買給我的那一件。
印象里牛仔服是二三十年前的時尚,沒想到,在 美國 的高端百貨里,牛仔服還在續寫著流行,款式繁多色彩豐富,給閨女買了彩虹鑲邊夾克,自己也淘了幾件重溫最愛。
最常見的藍色牛仔,有超短款,有朋克款,有皺褶款,有荷葉邊款,還有繡花款,此外,oversized的棕色豹紋款和橄欖色軍裝款也討人喜歡,極大地激發了購買欲。
sunset+spring超短款 Bagatelle朋克款 Wrangler皺褶款 Tolani繡花款 Frame荷葉邊款 T By Alexander Wang豹紋款 Cinq à Sept軍裝款 購物——《時尚飾品》在各大百貨公司的菜單上,除了以鑽石,寶石和珍珠為賣點的傳統高級飾品Fine jewelry,造型精美做工精緻的時尚飾品Fashion jewelry,因為款式新穎價位適中也很受青睞。
閨女一度非常喜歡手鏈,學校書市上發的塑料手環能帶上一學期,在學校攢的400多萬虛擬貨幣,也拿來拍了班主任老師手作的時尚手鏈,老師的藝術創意還是很新潮的。
macys有各種色彩的貝母mother of pearl飾品,也就是著名的螺鈿工藝,論 亞洲 漆器之美,除了土豪金的蒔繪漆器,就算閃著銀光的螺鈿漆器了,耀眼美貌歷久不褪。
在NM選了條彩色水晶項鏈,16英寸纖細時髦的choker款,大受閨女歡迎,小學生最近要求扎耳朵眼,因為羡慕班上女孩兒戴著誇張的大耳環,女漢子的愛美之心一定要呵護。 閨女拍的手鏈,老師手作 黑貝母上流動著珠光 choker款水晶彩鏈 誇張大耳環是塑料材質 anna beck的經典耳環