遙遠的智利聖地亞哥，不錯過的葡萄酒之旅（二）
一、前言 智利的葡萄酒簡介在 南美洲 西海岸，積雪覆蓋的安第斯山脈以西，世界旱極“ 阿塔卡馬 沙漠”（Atacama Desert）以南， 巴塔哥尼亞 （ Patagonia）高原以北，有這樣的土地。獨特的地理和氣候條件，特別是漫長的海岸線、起伏的山谷、充足的陽光、乾燥的氣候、晝夜的溫差、天然的屏障阻隔了葡萄根瘤蚜蟲害，使 智利 成為擁有部分最古老的葡萄樹的家園，使 智利 成為佳美娜葡萄的世界主產區。
就是那小小的葡萄根瘤蚜毀滅了起源於 法國 梅多克產區的歐陸“佳美娜”葡萄藤。可千萬別小看這1mm大小葡萄根瘤蚜，據說1854年發現於美洲。目前，根瘤蚜已廣泛分佈於全球約40餘個國家和地區。世界葡萄主產國中僅 智利 宣稱尚無根瘤蚜。由於根瘤蚜的傳播對 歐洲 大陸的葡萄和葡萄酒產業造成了毀滅性的打擊，1881年國際組織制定了世界上第一個防止危險性有害生物傳播的國際條約《葡萄根瘤蚜公約》，併在1929年在 羅馬 修改為《國際植物保護公約》。葡萄根瘤蚜也成為是世界上第一個檢疫性有害生物。
與其他國家顯著不同的是， 智利 由於地理條件優越，類型豐富，所以葡萄品種多！
（一）北部的 利馬 里山谷（ Limarí Valley）、 卡薩布蘭卡 山谷（Casablanca Valley）和 聖安東尼奧 山谷（ San Antonio Valley），以及太平洋上棲息的利達山谷（ Leyda Valley）專門種植長相思和霞多麗葡萄；是白葡萄酒和甜酒的好原料。
（二） 一些較溫暖地區的高地，如Maipo山谷（Maipo Valley）、Rapel’s Colchagua山谷（ Rapel’s Colchagua Valley ）和Cachapoal山谷（Cachapoal Valley）以及Aconcagua山谷（Aconcagua Valley）產的赤霞珠，富含豐富的櫻桃果味，深受國人喜愛。
（三）Rapel’s Colchagua山谷（ Rapel’s Colchagua Valley ）和Cachapoal山谷（Cachapoal Valley）的佳美娜被認為是發箍“失去的”葡萄品種。
（四）黑品諾主要分佈在 卡薩布蘭卡 (Casablanca)和 聖安東尼奧 (San Antonio)。深顏色的西拉（Syrah）在 艾爾 基（ Elqui）和空加瓜谷（Colchagua）。
近年來， 智利 葡萄酒在國際大賽中屢獲殊榮，讓人刮目相看；此外，產品品牌多、系列多、價格實惠且分佈廣，其售價與 法國 名酒相比，性價比真的很高。 二、拜訪智利人民的驕傲---乾露酒莊據說，目前的乾露酒莊(Concha y Toro)集團已經是世界上數一數二的專業葡萄酒供應商。 智利 的高官，經常帶客人參觀並推廣、助力酒莊的發展。
它的發展故事，主要得益於：
1）天時： 智利 獨特的自然條件。
2）地利：在 智利 很多產區都有葡萄園，種植不同的葡萄。
3）人和：與 羅斯 柴爾德家族的酒莊合作，引入人才、提升技術、共享渠道。
4）包裝：紅魔鬼的故事，神秘感的增加，激發了人們嘗試一下的興趣。
乾露酒莊的官網，主要是西語的，雖然有英語的，但很多內容還是西語的。
分享個鏈接吧： https://conchaytoro.com/en/
正宗的中文微信公眾號，應該是“乾露葡萄酒集團”。
中文也有網站，只不過是它位於 上海 的一個合作伙伴---貿易公司（萄源國際），似乎主要代理智選系列，但文化宣傳和活動值得關註。 http://www.pacifaith.com/index.aspx ；其中文微信號也值得關註，近期有活動，送乾露智選小瓶（375mL).安利一下他的公眾號：乾露智選。
還是說說我們的 智利 乾露酒莊參觀品酒之旅吧！
在 智利 時，與友人相約去參觀乾露酒莊，網上訪問它家的網站，跳出來一個合作的市場推廣網站（有優惠套票可以買）。讓懂西語的朋友幫我確認了一下，選擇了買COUPON的方式參加它家的品酒之旅（英文導游，10：00之前必需gan'dao）。即先是傳統游覽，然後品酒教學，然後午餐（一份牛排+一杯紅酒或一份海鮮+一杯白葡萄酒），2個人合計為不到560元RMB.
強烈推薦這個品酒之旅。
這個酒莊到 聖地亞哥 車程約小於1個小時。
在酒莊停車，入口處登記換票。
很多美女喜歡披色彩艷麗的民族風披肩。 
用打印的Coupon登記，記得一定要帶上打印出來的優惠捲（至少提前一兩天預約英文導覽）。 
始建於1883年的，號稱 智利 最古老酒莊。 
在英文導覽人員的帶領和解說下，開始了探訪之旅。 
良好的環境，小朋友們也開心。 
冬天的葡萄園，除了指示牌，沒什麼可以看的，只好想象一下了。 
第二杯，然後就去參觀酒窖 
參觀酒窖，看葡萄酒的釀造和醇化 
第三杯，探訪魔鬼酒窖。 
變幻的燈光和色彩，奇快的聲音，讓我們體驗魔鬼傳說。
智利 地震頻發且烈度大，但這些酒窖能一直工作，說明其設計、施工、維護都有一定水準。
出來後，傳統行程結束。
因我們還有品酒教學，故繼續品嘗。
全是侯爵系列！兩白兩紅，配四種不同風味的奶酪和薄餅干。
專業、敬業、職業，陶醉的品酒師的風采！
就是那小小的葡萄根瘤蚜毀滅了起源於 法國 梅多克產區的歐陸“佳美娜”葡萄藤。可千萬別小看這1mm大小葡萄根瘤蚜，據說1854年發現於美洲。目前，根瘤蚜已廣泛分佈於全球約40餘個國家和地區。世界葡萄主產國中僅 智利 宣稱尚無根瘤蚜。由於根瘤蚜的傳播對 歐洲 大陸的葡萄和葡萄酒產業造成了毀滅性的打擊，1881年國際組織制定了世界上第一個防止危險性有害生物傳播的國際條約《葡萄根瘤蚜公約》，併在1929年在 羅馬 修改為《國際植物保護公約》。葡萄根瘤蚜也成為是世界上第一個檢疫性有害生物。
與其他國家顯著不同的是， 智利 由於地理條件優越，類型豐富，所以葡萄品種多！
（一）北部的 利馬 里山谷（ Limarí Valley）、 卡薩布蘭卡 山谷（Casablanca Valley）和 聖安東尼奧 山谷（ San Antonio Valley），以及太平洋上棲息的利達山谷（ Leyda Valley）專門種植長相思和霞多麗葡萄；是白葡萄酒和甜酒的好原料。
（二） 一些較溫暖地區的高地，如Maipo山谷（Maipo Valley）、Rapel’s Colchagua山谷（ Rapel’s Colchagua Valley ）和Cachapoal山谷（Cachapoal Valley）以及Aconcagua山谷（Aconcagua Valley）產的赤霞珠，富含豐富的櫻桃果味，深受國人喜愛。
（三）Rapel’s Colchagua山谷（ Rapel’s Colchagua Valley ）和Cachapoal山谷（Cachapoal Valley）的佳美娜被認為是發箍“失去的”葡萄品種。
（四）黑品諾主要分佈在 卡薩布蘭卡 (Casablanca)和 聖安東尼奧 (San Antonio)。深顏色的西拉（Syrah）在 艾爾 基（ Elqui）和空加瓜谷（Colchagua）。
近年來， 智利 葡萄酒在國際大賽中屢獲殊榮，讓人刮目相看；此外，產品品牌多、系列多、價格實惠且分佈廣，其售價與 法國 名酒相比，性價比真的很高。 二、拜訪智利人民的驕傲---乾露酒莊據說，目前的乾露酒莊(Concha y Toro)集團已經是世界上數一數二的專業葡萄酒供應商。 智利 的高官，經常帶客人參觀並推廣、助力酒莊的發展。
它的發展故事，主要得益於：
1）天時： 智利 獨特的自然條件。
2）地利：在 智利 很多產區都有葡萄園，種植不同的葡萄。
3）人和：與 羅斯 柴爾德家族的酒莊合作，引入人才、提升技術、共享渠道。
4）包裝：紅魔鬼的故事，神秘感的增加，激發了人們嘗試一下的興趣。
乾露酒莊的官網，主要是西語的，雖然有英語的，但很多內容還是西語的。
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正宗的中文微信公眾號，應該是“乾露葡萄酒集團”。
中文也有網站，只不過是它位於 上海 的一個合作伙伴---貿易公司（萄源國際），似乎主要代理智選系列，但文化宣傳和活動值得關註。 http://www.pacifaith.com/index.aspx ；其中文微信號也值得關註，近期有活動，送乾露智選小瓶（375mL).安利一下他的公眾號：乾露智選。
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智利 地震頻發且烈度大，但這些酒窖能一直工作，說明其設計、施工、維護都有一定水準。
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全是侯爵系列！兩白兩紅，配四種不同風味的奶酪和薄餅干。
