捲上珠簾總不如——揚州

↑漢廣陵王墓 ↑漢廣陵王墓 ↑漢廣陵王墓 “黃腸題湊”是 中國 古代一種特殊葬制，是帝王陵墓中的重要組成部分之一。以去皮後的柏木黃心累於棺外，稱之為“黃腸”，木頭皆向內，稱之為“題湊”。棺槨周圍用木頭壘起一圈牆，上面蓋上頂板，就像一間房子似的，是帝王一級使用的槨室，等級最高。

作為南派三叔的書迷，“黃腸題湊”早已經耳熟能詳，但見到實物時，依然很是震撼。如此高規格並且保存完好的“黃腸題湊”很是罕見，的確令人大開眼界。
不過整個展廳只有我一個人，陰森森的，很是滲人…… ↑漢廣陵王墓 ↑漢廣陵王墓 揚州小吃來 揚州 ，自然不能錯過 揚州 美食。
淮揚菜是八大菜系之一，融合了南北菜特色，味道 平和 ，咸甜適中，很具包容性。
揚州 小吃更是 揚州 美食的代表，像我一樣單獨出行的游客，可以在 揚州 的雙東街上大飽口福 ↑東關街 揚州 早茶，
來 揚州 絕不能錯過的特色美食，以各種包子、糕點、燒麥、蒸餃等為主。不同於粵式早茶一籠籠的來點， 揚州 早茶是一個個的來點，點好的茶點最後放在一個超大的籠屜里一起端上來。個頭像北方的包子一樣大，口味卻有著南方糕點的細膩飽滿，稍微偏甜。一個人點兩到三個茶點，加碗粥，20元左右即可吃到撐。
雖然遠比不上粵式早茶的精緻，但好在物美價廉，可以一個人來吃個早餐，要知道在 廣州 ，還真沒怎麼見過一個人去吃早茶的呢

揚州 著名的早茶店都是以各種“春”命名的，富春、冶春、 共和 春、錦春。建議選擇錦春，相對人少，價格也比富春這種店便宜些，且距離東關街非常近。 ↑東關街 雙東街上有幾家口碑不錯的小吃店，旅游季時人都會比較多，不過價格很親民。

粗茶淡飯的藕粉湯圓和 揚州 炒飯。
藕粉湯圓味道清甜， 揚州 炒飯倒沒什麼特殊的，不知道正不正宗。 ↑東關街 聚香齋的豆腐腦、黃橋燒餅還有 陽春 面。
黃橋燒餅外觀金黃，香酥可口，可以選擇不同的餡。 陽春 面物美價廉，幾塊錢一大碗，用料簡單，味道卻很鮮美滑爽，沒有 蘇州 麵條的甜膩。 ↑東關街 ↑東關街 趙氏疊湯圓的四喜湯圓。
這個“四喜湯圓”真是令人大開眼界，一碗只有四個湯圓，每個都有雞蛋大小，四個湯圓餡都不同，分別是黑芝麻、花生、肉餡還有青菜餡，我人生第一次吃到肉餡和青菜餡的湯圓 ↑東關街 ↑東關街 ↑東關街 ↑東關街 “早上皮包水，晚上水包皮”，說的就是 揚州 人喝早茶和跑澡堂的悠閑生活習慣。街上隨處可見澡堂、足療、修腳等店。全國各大洗浴會所里要是沒有個 揚州 的搓澡師傅，都不好意思開門營業
不過作為 東北 人，對澡堂文化就司空見慣了 ，感興趣的可以去體驗下 揚州 的慢生活，權當休閑。 ↑東關街 同傳統的 江南 城市， 比如 蘇杭相比， 揚州 顯得有些不同。
這裡的食物少了 江南 的甜膩，這裡的語言少了 江南 的溫婉，這裡的園林少了 江南 的雅緻，甚至連地理位置，也在長江之北。

然而，沒人能夠否認，歷史上的 揚州 曾經是千萬人心中 江南 的代表。
大運河畔、長江邊上、 東海 之濱的 揚州 ，她的繁華、她的富庶、她的舞榭歌台、她的詩詞歌賦、她的琴棋書畫都曾作為 江南 文化而令人嚮往。某種程度上而言，正是隋唐明清時人們對 揚州 富庶的嚮往，推動了 江南 一詞美好化的進程。

更確切地說，清朝以後的 揚州 已經淮化。
清軍南下，發生了屠殺慘案——“ 揚州 十日”。 揚州 成為了修羅地獄，南方的百姓望風而逃，沒有人敢北上。最終，填補了新 揚州 城的人，是來自北方淮河流域的人群， 揚州 自此淮化，吳越文化在 揚州 已經式微，不再是真正的 江南 文化。

清朝後期，由於“ 黃河 奪淮”，國家由漕運改為近海運輸，沿 海城 市如 上海 開 始興 起， 揚州 從此繁華不在，落寞至今。 ↑揚州 ↑揚州 從邗溝開挖算起，
大運河已經在 揚州 城邊靜靜流淌了兩千五百多年，
在漫長的歲月里，
無數的文人騷客、帝王將相、巨商富賈慕名而來。

李白說，煙花三月下 揚州 ；
杜牧說，十年一覺 揚州 夢；
張祜說，人生只合 揚州 死；
蘇軾說，誰似我，醉 揚州 ？
納蘭容若說，舊時明月照 揚州 ；
古人贊頌 揚州 的詩詞實在太多太多

揚州 ，
是古人心中的 江南 ，夢裡的水鄉。
市肆繁華、溫柔富貴；
春風十里、鶯啼人起。
如今繁華落盡，
剩下的只是後人無數的回想。

二十四橋仍在，波心盪、冷月無聲。
念橋邊紅藥，年年知為誰生。