潮州 | 一座集美食和文化於一身的古城

【俯瞰湘子橋】 【夜光古城】 韓文公祠 | 贏得江山都姓韓來 潮州 旅游，一定要去的景點非韓文公祠莫屬。

在 潮州 ，韓愈是一位家喻戶曉的歷史人物。“八月為民興四利，贏得 江山 都姓韓”。“崇韓文化” 成為趙州一種獨特的人文奇觀。韓愈的官德官風，亦成為歷代治潮官員的鏡鑒，正如蘇東坡在《 潮州 昌黎 伯韓文公廟碑》中所說的“凡所以養士治民者，一以公為師”。千百年來，這種“以韓為師”的精神不斷演化，逐漸形成一種文化自覺，而這一定程度上也凈化了 潮州 吏治的風氣，從而使 潮州 涌現了不少彪炳青史的清官良吏。
業精於勤荒於嬉，行成於思毀於隨
—— 韓愈 一進韓文公祠，迎面而來的就是刻著這句名言警句的石書。 【文起八代之衰，而道濟天下之溺；忠犯人主之怒，而勇奪三軍之帥】
蘇軾的這幾句評語是對韓愈一生的寫照，前兩句是贊揚韓愈領導的“古文運動”對文學的歷史貢獻，後兩句是稱頌韓愈的忠勇愛國精神。 “功不在禹下”，出自韓愈的《與孟尚書》，原為韓愈稱贊孟子之語。意思是說孟子堅持儒家正統，批駁楊子、墨家等“異端邪說”，使人心歸正，有如引導泛濫的洪水歸於大海，其功勞可與止水的大禹相媲美。
韓愈一生高舉儒家旗幟，堅持儒家道統，排佛老尊儒學，“道濟天下之溺”，在復興儒道方面有著“回狂瀾於既倒”之功勞，因此，後人引用他的話來贊頌他，稱贊韓愈跟孟子一樣“功不在禹下”。
【韓祠橡木】 潮州西湖 | 美如畫潮州 西湖漁筏是秀麗嫵媚的西湖景色中最富有詩意和惹人欲醉的絕妙景緻，因漁筏出沒於瀲灧空 、變幻無窮的湖光水色之中而得名。邑人鄭蘭枝觸景生情賦詩雲：
芳塘扣鑒正清兮，漁筏隨風看不迷。
幾朵蘆花浮永凈，半竿山日落湖低。
鷺飛磯上霜千點，魚織波心緝一溪。
自有釣台堪寄興，載將秋色過城西。 這座位於西湖公園湖畔上的“涵碧樓”，建於1922年，是一座臨湖的雙層小樓房。抗日戰爭時期被毀，1964年重建，郭沫若題額“涵碧樓”。國民軍第一次東征時此樓曾是黃埔軍校（學生軍）辦事處。 南昌 起義軍入潮時，賀龍部第三師司令部也設在這裡。周恩來、賀龍、彭湃、周逸群等均曾在這裡進行過革命活動。現為《 潮州 七日紅》陳列室和 潮州 市革命紀念館。 【 潮州 七日紅】 逛街走巷 | 滿滿的民俗文化小店【 潮州 陶瓷】
潮州 的陶瓷，自晉以來，已有深厚的根基，至宋代的筆架山窯，更是名震遐邇。筆架山宋窯有百窯村之稱。 【 潮州 木雕】
潮州 木雕，明清以來木雕藝術異常發達，具有鮮明的地方特色，自成一個體系。其中最有代表性、也是最卓越的創造，是那種穿透、鏤空、多層次的"通雕"。通雕吸收了圓雕、浮雕、陰刻以及繪畫的某些長處，融會而成為一種獨特的形式。 民國時期的理髮店，內部的裝修仍然保留著原來的風格，理髮價格親民，一直是街坊鄰裡經常光顧的小店。