【karen看世界】重返五彩王國—瑞士東線，小眾+經典都不能少（乾貨5萬字+1300張美圖）
瑞士 餐廳的菜單普通來說分3道：頭道(Entrée)為 沙拉 或冷盤類開胃菜；主菜(Plat)為各種肉類或海鮮類主食；甜點(Dessert)為糕點 比如 冰激凌類飯後甜點，越高級的餐廳分的越細。 瑞士 就餐的人均消費很高，普通餐廳在50瑞郎以上，經濟一些的也在20瑞郎左右，相對便宜的是麥當勞類的快餐，及各大超市的自助餐廳，人均消費約13瑞郎，以上價格均不含酒水。多數餐廳中午會提供優惠套餐，相對於晚餐價格會便宜30%左右。
瑞士 飲食整體口味偏重偏咸，而最有名的美食就是他的臭奶酪火鍋，第一次特意品嘗了一下，那口味真的是永生難忘，不吃覺得沒來到過 瑞士 ，吃了就後悔，這麼難吃的東西怎麼是 瑞士 最愛，所以這一次臭奶酪火鍋絕對不會再次品嘗了。而 瑞士 的另一個特色美食土豆餅，確讓我們吃了又吃。每家餐廳的土豆餅做法都不盡相同，但是用料卻千差萬別，有肉的有素的，種類很多，雖然最上面也有一層奶酪，但是這個味道是很容易被人接受的，跟臭奶酪鍋的奶酪完全不是一個品種。一人一盤土豆餅對於我倆來說飯量正合適，也不用點其他，經濟又實惠。
一般餐廳里酒水主要以葡萄酒和啤酒為主，啤酒一杯4-8CHF附近。紅酒可以按杯賣和按瓶賣，按杯賣一般單位為10cl的價格，也有5cl的。10cl就是100ml，也就是半酒盃或者說半袋奶的量，大多數情況下紅酒一杯4CHF-10CHF附近。一瓶（75cl）的40CHF - 80CHF附近。如果不想花錢買飲料也可以跟他要普通自來水（直飲），為了跟瓶裝商品水（分帶氣和不帶氣兩種）區分開，一定要說“tab water”或者說“regular water”，當然也可以要“hot water”或者讓他在涼水中加冰。一般來說，不管冷熱，自來水不要錢。
在看不懂菜單時可以吃“今日套餐”。有些飯館會每天給出一個“今日套餐”，一般2-5樣菜，25CHF-50CHF居多。建議點套餐。這種菜單一般使用today’s menu一類字眼，menu在法語中表示套餐，但德語區有時也這麼用，一般這個詞不太表示為英語的“菜單”。今日套餐有時出現在常規菜單末尾處，不列出具體菜，只顯示為“Daily Dinner3chf 40”（3道菜40CHF）. 或 “4 - Gang Menü CHF 42.00”(4道菜42CHF)一類的字眼，有時會單列一張菜單。不過肉類中雞肉一般最便宜，然後是香腸類，然後是牛羊鴨，魚最貴（沒有河魚，全是海魚）。 關於退稅退稅流程：填寫退稅單據——到機場蓋章——退稅
1\. 工作人員會給你退稅需要的單據：全球退稅支票GLOBAL REFUND CHEQUE，有些工作人員會幫你填好部分信息，有些則需自己填。關鍵保留好單據，千萬不要丟失。建議晚上回酒店填好，不要等到機場現填，耽誤時間。
2\. 切記在離境時，出示您所購之物。但由於蓋章的地點是在你托運完行李，出關後，而些物品工作人員需要查看實物。所以，如果買的是包包、衣物之類，可以打包。如果買的是手錶或貴重品，建議不要打包了，隨身攜帶，等待檢查。
3\. 瑞士 的商品退稅是7.6%，辦理退稅還要收取1.5個點的手續費，所以你實際的退稅是5—6.5個點。退稅分直接拿現金和打到信用卡兩種。建議直接拿現金，信用卡退稅萬一沒收到沒發找。現金退稅有CHF和$兩種幣種,且還要再收取5CHF/單的手續費。因此建議購物時，儘量合併成一單。
4\. 乘坐飛機離開的退稅過程：在您辦完登機手續，持護照經過海關後，需要找有"ZOLL"，"CUSTOMS"或"EXPORTDOCUMENTS"或"tax refund"標誌的小亭子或櫃臺，找海關工作人員辦理。如果是自動櫃臺，需要您站到櫃臺里，然後選擇使用的語言，按照屏幕指示操作。如果您消費金額較大，您有可能被要求出示所購實物，所以如果您買了價格較昂貴的物品需要退稅，最好不要放到托運行李里。在工作人員審完單後，您就可將單據在旁邊的小機器下麵蓋章。在繁忙時，操作台旁會有工作人員協助您。蓋完章後，您手中可能有兩種單子，要分別處理：
(1) 一些大的鐘錶禮品店,為外國享受退稅的游客提供當場扣稅服務，應退的稅款已從您的購物款中扣除。但您仍須在離開 瑞士 前履行上述程序，但只需將蓋完章後的單據放到海關便可，請千萬不要忘記!
(2) 沒有享受當場退稅的客人，在完成上述蓋章程序後，持單據到附近的"CASH REFUND"櫃臺可以拿到退稅款。貨幣種類向工作人員聲明即可。在有TAX FREE標誌或在屬於TAX FREE的商店購物，如果您蓋完章來不及到CASH REFUND櫃臺領取退稅款，您也可以在 北京 的CASH REFUND櫃臺領取退稅款，但一定要將單據在 瑞士 海關蓋章! 我的出境三寶 1\. 漫游寶境外WIFI我屬於後知後覺類型的，別人早就開始用境外WIFI設備了，而我卻在去年 西班牙 的時候才知道這個神器。從別人帖子里研究對比了半天，最後租了一臺漫游寶游走了10多天，全程信號滿格，網速搜搜的。
考慮到上次去 瑞士 購買電話卡，工作人員並沒有給我開通 成功 流量套餐，導致我剛用了2天，卡內流量就耗完了，卡內餘額也用完了，之後那麼多天都處於失聯狀態。所以這次前往 瑞士 ，我放棄了購買當地電話卡，而選擇漫游寶，再也不用算計流量，不用找信號，不用考慮誰的手機上網誰的不能上了，真心好用。老公還曾開玩笑的說，看著自己手機信號慢慢變強，就知道我正慢慢的向他走去，再也不用怕自己丟了，看著手機跟著移動WIFI的信號走就行了！
但是唯一需要考慮的就是電量問題。由於我們都是早出晚歸，幾乎每天行程都是14個小時，可是漫游寶的待機時間大約只有7個小時，所以一定要帶個充電寶，及時充電。
第一次去 瑞士 的時候也是我第一次去 歐洲 ，自己不懂也沒經驗，連個熱水壺都沒帶，結果除了能在個別超市裡吃到熱乎乎的烤雞以外，剩下的全是涼歪歪。好不容易去餐廳吃幾頓大餐，但是又咸又貴的真心沒什麼好印象，所以上一次 瑞士 之行沒少餓著，回來居然輕了5斤，倒也算是意外收穫。但是這次再游 瑞士 ，真心不想再體驗那種“饑寒交迫”了。經過弟弟的推薦，在網上買了個小電煮鍋，真是 中國 人在外煮飯的神器！煮飯、做湯、泡麵、蒸菜全能。而且個頭不大，放在行李箱里正好。這次我還帶了兩包火鍋底料，在當地超市買完食材，在酒店里看著雨景吃著火鍋，暖暖和和享受美味簡直太愜意了！十分十分十分推薦！！！這個小電煮鍋以後絕對是我的出國必帶！
2\. SBB Mobile： 瑞士 聯邦鐵路局官方APP。強大的公共交通查詢功能，精確到分。不僅可以查詢火車、輪渡、公交車等所有公共交通信息，還提供延誤、換乘、擁擠程度、最佳乘坐方案等資訊。
3\. iMoney：實時匯率換算。
4\. MeteoSwiss： 瑞士 天氣軟件，查詢 少女峰 等天氣多變的地區非常好用。
5\. Yelp：可查詢美食的點評網站，類似國內的大眾點評。信息真實、便於定位，是吃貨們必不可少的探店利器。
6\. Booking：訂房網站。
7\. 你來出境游：找會說中文的當地人包車、接送機、制定行程。
8\. 翻譯官：有離線翻譯，也有在線翻譯。本人英語不好，偶爾語言不通的時候會用到。
9\. WPS Office：可查看編輯Word、Excel等文檔，可避免隨身攜帶打印出來的攻略行程單等。
10.夢想旅行APP：除了這些常見的APP，另外推薦一個隱藏的寶藏~夢想旅行APP，我每次境外旅行都會用到它。之所以稱它為寶藏，是因為它的功能真的很強大呢，可以定酒店，看哪些是值得去的景點，查哪些是必吃的特色美食，連怎麼去的乘車路線它都有推薦。此外，裡面還有成千上萬達人們優質的點評，從達人們的點評中可以找到很多實用的攻略，這樣，就算是一個人自由行，也不會怕旅行不夠豐富~尤其是頭幾次出國的小白用戶，這個很適合喲~~
瑞士 是發達國家犯罪率最低的國家之一，所以治安相比其他 歐洲 國家來說是不錯的。也許是人少，也許是國民生活待遇本身就高，所以在 瑞士 幾乎可以做到夜不閉戶。但是在火車站或景區等人流密集的地方仍需註意旅途中的人身和財務安全。
2\. 關於穿衣
這次前往 瑞士 屬於初夏，草已綠花已開，可是算來算去，還是沒能避開雨季，全程幾乎都在下雨。由於這次 瑞士 依然是全景游覽，所以城市間溫差會比較大。東部 聖莫里茨 由於海拔高，溫度最低，幾乎是3℃-10℃，所以需要穿衝鋒衣或者厚毛衣之類的初冬衣服。 盧加諾 地區屬於常年光照充足，海拔又地，是 瑞士 氣溫最高的地區，大約20-30℃，適合短褲短裙這種夏衣。 少女峰 區屬於高海拔山區，適合衝鋒衣這種初冬衣服。 盧塞恩 和 蘇黎世 屬於低海拔地區，但又沒有 盧加諾 那樣高強度的光照，所以氣溫舒適，又趕上下雨，氣溫一般在15-25℃，適合穿春天的衣服。總而言之，就是春夏秋冬的衣服都要帶夠。
3\. 瑞士 超市：
（1）Coop：最常見，遍佈全國各處，特點：通常為大超市、東西全、物價貴。
（2）Migros：一般為帶著一個快餐區的大超市，超市數量不很多，但是每一個都很大。物價比上不足比下有餘，但該超市的巧克力通常只賣自有品牌（排它性很強）。
（3）Denner：繁華區及旅游者常出現地帶罕見，但也不難找，一般往非旅游密集區走一段就能找到。特點是東西便宜，大約比coop便宜20%-40%。但該超市有時不能刷卡只能用現金，有時雖然能刷卡，但不能刷visa卡。
（4）Kiosk ：小型超市，常見於火車站，有時也在街邊一角，價格不算便宜，但多數24小時營業。
超市購物註意事項：
買蔬菜水果等需要稱重物品的時候，先看清楚對應價格和編號， 比如 ：28號，3.65/KG。然後把要買的東西裝入塑料袋放到電子稱上，按下電子稱上的對應編號（28號），再將打印出來的熱敏紙粘到袋子上即可去結賬。
超市裡有些東西的生熟和我們的習慣是相反的，尤其是肉類和麵包類。看著已經熟了，口感也是熟了的麵包實際上還要回家烤，看著一片片的生火腿肯定是直接吃的。看著是熟的，吃著也不會有問題的 比薩 餅也需要回去加熱。
註意： 瑞士 的商場和超市絕大多數在周日及節假日不營業。早上9:00開門，周一-周四營業時間至18:30左右，周 五營 業至20:00左右，周六約17:00關門。火車站商店一般每周營業7天，每天營業至22:00。每個城市略有不同。
在 瑞士 大型超市購物使用推車需要投幣。所有購物推車用鎖匙連在一起，使用的時候把硬幣插進投幣口，就可以拔出鎖匙使用推車，推車把手邊上有個掃描儀可掃描貨物信息，如果忘了自己買的東西的價格，用這個照一下條形碼就能查到，退車的時候把鎖匙插回車上的鎖扣，就能拿到退出來的硬幣了。
4\. 瑞士 的火車有以下幾種車型：
ICE/EC：高速列車，只停 大城 市，發往 德國 柏林 和 意大利 米蘭 威尼斯 方向；
IC： 瑞士 境內的城際列車，也會停靠中小城市；
IR：跨地區列車，單程一般不超過2小時，停站比較多。
R：地區列車，多為窄軌鐵路或景區登山火車，基本見站就停，速度很慢。
5\. 一些符號表示火車的一些特性：
R：這是個重要符號，表明這趟車必須預定。一般只有冰川快車會遇到。但這次 聖莫里茨 前往 貝林佐納 的公共汽車上遇到了這個標誌。
Z：需繳納額外費用。一般只適用於冰川快車。30CHF/人。
RE（推薦預定）/R(可以預定)：這兩項不用管，火車站會告訴你除了需要必須預定的車，其他車都不需要預定的。
全景列車：列車頂棚部分透明：冰川快車和金色山口快車中段的二等車廂是全景的。
有小推車賣吃的或有餐車：從我的體會來看，還是自己帶食物的好。
6\. 車站行李寄存
火車站行李寄存處的指示標誌是一個包+一把鑰匙，這表示自助寄存行李包裹。寄存櫃有大小的區別，最大的柜子一般是9CHF，能放下29寸的箱子，服務到晚上22：00。建議提前準備好一些1CHF、2CHF的硬幣，雖然有時旁邊有換錢機，但有時只接受5CHF、2CHF的硬幣等。寄存櫃右上顯示綠色表示可使用。如果寄存大行李箱，需要使用大寄存櫃。把行李放進去關好門，投幣，扭一下鑰匙關門把鑰匙拔下來拿走即可，記住柜子號回來的時候再用鑰匙打開櫃門取行李。有的站台有人工櫃臺，價格比小箱子貴，比大箱子便宜，但是工作人員到點下班。
7\. 乘坐汽車
大型城市公交線路圖可在火車站的Information獲得。 瑞士 的有軌電車是一道風景，大型城市除了 盧塞恩 以外，城市公交的一個主要部分都是有軌電車。車上的屏幕顯示車的線路號及終點站名稱。汽車上車時需要自己按車門上的綠按鈕，類似於火車的上下車。由於汽車不一定站站停，所以不能靠數數確定在哪兒下車。下車前隨便按一下遍佈車內的任意一個綠按鈕就行了。也可以上車時跟司機說下打算去哪兒，快到了叫一下。小站通常不設售票才處，司機兼售票。
8\. 租自行車borrow a city bike
瑞士 的幾個 大城 市均設有由麥當勞公司贊助的免費 租車 處。只要拿著護照和20CHF押金，就可租一整天或4個小時的免費山地車。 租車 時間如果超過規定時間，或當天沒有 還車 ，則收1CHF/小時， 租車 處有其他車輛，如電動車、滑板等，但都需要付費。具體 租車 地點也可以詢問各城市Information。 租車 處為一個帶有麥當勞標誌的簡易房，上面有下圖圖板。
自行車租賃網站 Schweiz Mobi： www.schweizmobil.ch/en/schweizmobil
9\. 瑞士 郵政
瑞士 的郵局在德語區叫Die Post，在法語區叫La Poste，在 意大利 語區叫La Posta。 瑞士 郵政不僅提供郵寄、快遞等常規服務，還提供金融管理以及交通服務，山區的交通幾乎都由郵政巴士來承擔。20克以內寄往 中國 的信件或明信片約為2 瑞士 法郎，郵票可在郵局或旅游紀念品商店購買。信件或明信片可前往郵局投遞，或直接在街邊印有標識的黃色郵筒投遞。
瑞士 郵局的開放時間為工作日8:00-12:00、14:00-17:00。周六 大城 市的郵局開放時間為8:30-12:00，周末所有郵局都會關門。
10\. 大使館
（1）中華人民 共和 國駐 瑞士 大使館：Embassy of The People's Republic Of China in Switzerland：
地址：Kalcheggweg 10，3006 Bern。官網： http://ch.china-embassy.org/chn/
到達方式：從 伯爾尼 火車站乘坐7路或8路電車至Brunnadernstrasse站
開放時間：周一至周五9:00-12:00，節假日除外
聯繫電話：+41-0-313527333，+41-0-313514593（領事部）
（2）駐 蘇黎世 世領事館：Consulate-General of The People's Republic Of China in Zurich
地址：Mythenquai 100，8002 Zuerich。官網： http://zurich.china-consulate.org/chn/
到達方式：乘坐7路電車至 蘇黎世 市8002區Brunaustrasse站下，步行100米即可到達。從停車場需步行經過地下 通道 到達總領館領事部或者步行從Seestrasse 161抵達領事部。
開放時間：周一至周五9:00-12:00，節假日除外
聯繫電話：+41-0-442011005，+41-0-442091500（周二、周五15:00-17:00），+41-0-793070937
如果遇到護照等重要旅行證件丟失或者損壞，首先要找當地警方報案，並且取得丟失證明，憑此證明前往 中國 駐 瑞士 領事館，取得替代證件，並前往當地移民局重新獲取簽證。
——游記正式開始—— DAY 1：北京——蘇黎世——聖莫里茨
在辦理托運行李的時候就被告知我們的航班晚點半小時，但是是準時到達目的地的，所以時間變得更加寬裕，走完常規的出境流程逛完免稅店，就來到的登機口等待登機。回憶著上一次去 瑞士 的美好景象，又憧憬著這次會遇見什麼樣的美麗仙境，心裡就開始漸漸小興奮起來。
瑞航是我坐過這麼多航空公司里，服務算數一數二的。尤其是它的機餐，餐食本身沒什麼特色，但是鋼質餐具用著還是最爽。長途飛行的最佳伴侶對於我來說就是各種酒，喝個兩口就能助我快速進入夢鄉，而瑞航飛機上的酒水是我見過種類最多的，啤酒葡萄酒雞尾酒烈性酒各種飲料應有盡有，目測光酒精類飲料就至少不下10種，而且空姐很 大方 ，都是一瓶一瓶的給，不像國內的航空公司，一聽啤酒一聽可樂恨不得勻給N多個人喝。航班除了一頓晚餐和一頓早餐外，中間還為乘客準備了金槍魚 三明 治以及速食湯，另外在機尾的空姐休息區還擺放著各種飲料、熱水、餅干曲奇以及糖果，供乘客自取或者向空姐索取。總之，肯定不會被餓到。
