新加坡超詳細攻略：逛吃逛吃、買買買的行攝日記（結尾有彩蛋）

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【評級】海鮮

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【評級】大眾消費的大排檔 “大食代”是 新加坡 上市集團公司麵包新語（BreadTalk）旗下的知名美食廣場品牌。自1997創辦，是 新加坡 遍地可見的美食廣場，裡面有很多本地小吃可供品嘗，與熟食中心不同之處在於大食代都在商場的頂層或地下經營，相對而言比熟食中心更整潔乾凈。 麥克斯韋路熟食中心新加坡 有很多熟食中心，類似於國內的大排檔，一個檔口挨著一個檔口，中間是公共用餐的桌子。熟食中心上面都有頂子，好多可以看得出是後來政府加的，上面的頂子由一根根粗壯的柱子支撐起來。

牛車水附近最有名的要數麥克斯韋路熟食中心和老巴剎了，從米其林評級的了凡雞油飯、天天 海南 雞飯、吐司工坊以及街邊隨便找的一家乾撈麵線。