從太平洋到落基山之光，探秘夢幻BC省

↑Merridale Cidery & Distillery 考伊琴山谷肥沃的土地和宜人的氣候可與 歐洲 著名的蘋果酒產區相媲美，釀酒的秘方也傳承自 歐洲 ——其中一份秘方還是400年前伊麗莎白時代的手稿。酒莊裡的蘋果園，乍看起來與國內常見的沒什麼區別，除了地上落滿了紅彤彤的果子——這種用來釀酒的蘋果沒有人去樹上採摘（並非因為這種特定品種的蘋果吃起來味道酸澀），而是要等它們自然成熟落地，再撿拾集中起來，進行清洗、榨汁然後釀酒。 ↑Merridale Cidery & Distillery ↑Merridale Cidery & Distillery 在廠房裡參觀介紹完蘋果酒的釀造流程，酒莊主人Janete帶著我們到了蒸餾室的吧台前——我最期待的品酒環節如期而至。蘋果酒是很好的餐前酒，味道清爽微甜，而且很能促進食欲。梅里代爾的幾款蘋果酒口味各異，用來佐酒的食物——點心、cheese與火腿也各不相同。除了基本款的蘋果酒，梅里代爾出品的“Cowichan Spirit”系列還有金酒、伏特加、蘋果白蘭地、 乾邑 白蘭地……那款43度的金酒入口壓根不辣，特別smooth，而且帶著鮮明的果香，Janete女士說她每天都要喝上幾杯。 ↑Merridale Cidery & Distillery 侍酒的小哥長得很像囧瑟夫，表情超級豐富，還很會製造氣氛。這些酒經過了多重修煉，褪去了果實最初的形態，化為此刻口鼻中瀰漫的醇香，讓這樣的一個下午悠長而回味無窮。講真，充滿樂趣且不會讓人心生厭倦的工作不多，釀酒師絕對算一個，他們釀造的不光是酒，更是靈魂與回憶。 ↑Merridale Cidery & Distillery 溫哥華時光，“宜居”不是說說而已作為在考伊琴山谷旅行的Ending，在艾里別墅度假村(Villa Eyrie Resort)住的那一晚再完美不過了。雖然礦泉泳池都沒來得及游，但這裡的視野和景觀實在驚艷。 ↑Cowichan Valley Lavendar Labyrinth ↑Cowichan Valley Lavendar Labyrinth 我住的這個房間雖然沒有同行小伙伴房間那讓我垂涎的大露臺，但因為度假村位置坐落在馬 拉哈 特峰(Malahat Summit)，房間向南的窗戶也能正對著旖旎的薩尼奇灣(Saanich Inlet)。而在餐廳露臺和酒店停車場，更能清晰地俯瞰東邊 維多利亞 市郊的燈火和 貝克山 的身姿。 ↑Cowichan Valley Lavendar Labyrinth ↑Cowichan Valley Lavendar Labyrinth 清晨離開Villa Eyrie Resort，也意味著我們將離開 溫哥華島 ，前往 喬治 亞海峽（Georgia Strait）對岸的 溫哥華 市——雖然都得名自 英國 航海家 喬治 • 溫哥華 ，但 溫哥華 市並不在 溫哥華島 上。其實 溫哥華 與 維多利亞 的直線距離只有一百公里，坐飛機的話太無趣了，哪裡比得上坐渡輪好玩，而且也是感受 加拿大 西海岸風情的最佳方式。 ↑BC Ferries 車子先開到史華茲灣(Swartz Bay)渡輪碼頭，前往 溫哥華 的渡輪每小時一班，非常方便。汽車可以直接開進渡輪的底艙，鎖好車上到渡輪的頂層，曬著太陽看著一個個甩在身後的島嶼，一個半小時的航程很快就過去了。別讓視線離開海平面，誰也無法預料鯨魚什麼時候會在哪個方向露出水面。 ↑溫哥華特朗普國際大廈酒店 ↑溫哥華特朗普國際大廈酒店 城市旅行，酒店的位置絕頂重要，在 溫哥華 玩的這三天我都住在 特朗普國際酒店 （Trump International Hotel & Tower）。沒錯！就是你想到的那個特朗普，酒店門口那幾個大到誇張的字母很有Trump的風格。 ↑溫哥華特朗普國際大廈酒店 ↑溫哥華特朗普國際大廈酒店 絕佳的Downtown地理位置，不管shopping還是逛市中心景點，都是散著步就到了。房間迷你吧的Nespresso咖啡機和 西班牙 Natura Bissé的Diamond系列洗浴備品超級贊，樓下卅二公館(Mott 32) 和 香港 米其林餐廳卅二公館同氣連枝，從賣相、口味、火候到擺盤都無可挑剔，你可以想象到在異國吃到頂級中餐的那份心滿意足。 ↑Mott 32 斯坦利公園，北美最大城市公園與明媚的 維多利亞 不同， 溫哥華 氣候多雨，在這停留的三天里都沒見著太陽。不過我還是能get到，這座城市之所以能常年高居全世界最宜居城市榜單前茅的魔力。 ↑史丹利公園 從酒店出門到海邊只有5分鐘的步行距離，我沿著港灣散步，路過靠岸的異國郵輪，路過頻繁起降的水上飛機，然後一路向西，按圖索驥找到 斯坦利 公園的那棵大楓樹，才發現一隻不肯露臉的貓頭鷹已經捷足先登，占據了紅葉最為密集的那一條枝幹。 ↑史丹利公園 ↑史丹利公園 這棵大楓樹就位於 斯坦利 公園（Stanley Park）的邊緣，再往深處走，沒有大半天是逛不完的——騎單車環行一圈至少也得一個半小時。這個北美最大的城市森林公園（比 紐約 中央公園大了近1000畝）幾乎占據了整座半島，遮天蔽日的參天 大樹 、寬闊平靜的湖泊、形態各異的原住民圖騰柱、面對著英吉利灣（English Bay）的沙灘，當然還有絡繹不絕的在公園裡運動和遛彎兒的人們，都是對我們來說很稀缺的城市風景。 ↑史丹利公園 ↑溫哥華港航班中心水上飛機碼頭 公園裡的原始森林的誕生是在1887年 溫哥華 建市的時候就立法決定的，10月的 斯坦利 公園，不管走到哪都能被飄落一地的形狀各異的紅葉所震撼。但當地人會傲嬌地告訴你，春天櫻花季的時候才更是迷人呢！真是去過 溫哥華 才知道，之前我對“宜居”標準的理解真的好低。 ↑溫哥華港航班中心水上飛機碼頭 ↑溫哥華 卡佩蘭奴吊橋，重返山野自然溫哥華 向來不缺都市的繁華與時尚——《暮光之城：破曉》、《 北京 遇上 西雅圖 》、《五十度灰》、《死侍》、《猩球崛起》等多部在 溫哥華 取景的電影里展現得足夠充分了，更值得艷羡的是同時坐擁大自然的野性與安逸。 ↑Capilano Suspension Bridge Park ↑Capilano Suspension Bridge Park 只需要10分鐘車程， 溫哥華 人就能從市中心切換到壯闊的山野模式。沿著99號公路縱貫 斯坦利 公園，跨過偉岸的獅門大橋（Lions Gate Bridge），再開上三四公里就到了卡佩蘭奴吊橋公園（Capilano Suspension Bridge Park）。 ↑Capilano Suspension Bridge Park ↑Capilano Suspension Bridge Park 一百多年前，當地原住民就用兩條粗麻繩和雪松木板在湍急的卡佩蘭奴河谷上建造了這座搖曳的吊橋。古老的吊橋距離河床足有二十層樓高，我眼看著有些恐高的游客緊抓著欄桿屈膝弓腰往前一點點挪步。走在上面雖然橋身也跟著顫顫悠悠，但能以上帝視角俯瞰河谷山林，讓我不捨得走快半步。 ↑Capilano Suspension Bridge Park ↑Capilano Suspension Bridge Park 越過吊橋便是一片原始森林，每一棵都是經過歲月洗禮的參天 大樹 ，空氣中帶著杉樹所散髮出的獨有味道，一呼一吸間沁人心脾。我們在樹下走著，頭頂上也有人在“空中”漫步——巨大的杉樹之間凌空架起了索橋。順著樹根的旋梯爬到樹梢，我們就可以切換成松鼠或貓頭鷹的日常視角，穿行在遮天蔽日的森林之巔，完全是另一種輕飄飄的奇妙感覺。 ↑Capilano Suspension Bridge Park ↑Capilano Suspension Bridge Park 這還不算完，重新返回卡佩蘭奴吊橋對岸，還有更刺激的絕嶺小道(Cliffwalk)——從高懸在卡佩蘭奴河上的花崗岩懸崖延伸而出，只要一陣風吹過，腳下的森林就泛起一波又一波的 “綠浪”……因為夠高而且面前沒有樹木遮擋，所以這兒也是拍攝卡佩蘭奴吊橋的最佳角度，當然前提是你不恐高。