哥斯達黎加

中美洲45天三國自在游 - 哥斯達黎加篇

ablog5girls
2016-05-23 13:04
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哥斯達黎加共和國，通稱哥斯達黎加 (Costa Rica)，意為「豐饒海岸」(Rich Coast)。哥斯達黎加是中美洲國家，北鄰尼加拉瓜，南與巴拿馬接壤，首都在聖荷西 (San Jose)。
哥斯達黎加位於中美洲的狹長地帶，東臨加勒比海，西靠北太平洋，有著1290米的海岸線。
哥斯達黎加貨幣是科朗（Costa Rican Colón / CRC，代號 ₡），與美元的匯率為500-560，我們去的時候大概是1USD:534CRC。美元在哥斯達黎加相當流通，我們去一些旅游景點也可以使用美元，可是像超市、便利店就不行。建議大家可以先兌換一些科朗。
哥斯達黎加官方語言是西班牙語，可是會說英語的比巴拿馬相對要多一些，溝通比較容易。
哥斯大黎加首都是聖何塞 (San Jose) ,海岸邊是平原,而中部被崎嶇的高山所隔絕。我們原本是打算在聖何塞逗留5天 ,可是在伯利茲遇到一對美國夫婦建議我們去克波斯港 (Quepos)。我們查了一下酒店 ,立馬就決定去克波斯港 (Quepos)。離開了巴拿馬戴維 ,坐一個小時的飛機到達聖何塞國際機場。

這海岸線的尖端剛好是巴拿馬和哥斯達黎加兩國的邊境。克波斯港 (Quepos)離開了聖何塞國際機場，取了出租汽車，我們就往克波斯港開去。

這是哥斯大黎加中部的高山，又是乾旱沙漠般的景色。

從聖何塞開車去克波斯港大約3個小時左右。

終於到了克波斯港，這是Marina Plaza。

Marina Plaza 是船隻停泊的地方，廣場里有幾家不錯的餐廳，有一點貴，可是食物非常有水準，值得一試。海濱廣場也是欣賞日落的好地方。 Villa Vanilla香草別墅是一個香料種植園，種植園是經過有機認證。園裡種植各種香料和精油等植物，包括香草，可可和錫蘭肉桂等。

Villa Vanilla 位於哥斯達黎加太平洋中部的熱帶雨林，香料種植園的參觀團有兩個時段，分別是早上9-12和下午1-4。我們去參觀前一天，請酒店職員先幫我們確定參觀團有沒有空位，地址和時間等資料。另有選擇可以自己開車前去或種植園安排到酒店接送，自己開車前去的還可以在參觀團費用減去$5USD/每人。我們去了下午的參觀團，從酒店開車過去大概30-40分鐘，其中有很大一部分路程是泥路。氣候熱加上參觀時間長，建議大家自備充足的水。

參觀一開始，導賞員先帶我們認識園裡所種植的香料。圖中的是工作人員在削錫蘭肉桂 ( Ceylon Cinnamom)，全人手，沒有機器幫忙。

這是香草豆莢 (Vanilla Bean)。

這是烘焙過的可可豆 (Cocoa beans)。導賞員給我們嘗了烘焙前和烘焙過的可可豆，烘焙前可可豆難吃死了。

原來可可豆是長成這樣的。可可豆成熟了以後，工作人員要把外殼去了，再把裡面的可可豆加以烘焙，風乾，才能使用。導賞員說聰明的猴子可喜歡可可豆了，可是猴子們不知道裡面豆才是好東西，他們取了外殼，卻把豆給掉了，多浪費呀~

這是園裡種植的香蕉，我也分不清楚這到底是香蕉還是芭蕉 (Plantain)。芭蕉 (Plantain) 在中美洲很普遍，是主食。

這就是香草豆莢植物的原貌，屬蘭花科類，是唯一的蘭花品種廣泛用於工業(在食品工業和在化妝品產業)。

這是香草豆莢的花。香草豆莢是常綠植物，廣泛分佈於熱帶美洲到熱帶亞洲、新幾內亞和非洲西部。

這是香草豆莢，從播種到收成需要三年時間。收成後還有後續的製作工序，真的是很不容易。保存得宜可以貯個50年，時間愈長豆莢香味愈濃郁。

園裡還有種植胡椒，我這才知道無論是青胡椒、黑胡椒、白胡椒，其實都是同一植物，只是收割時間早晚而已。

到了參觀尾聲，工作人員還給我們準備了一點吃的，食材都是取自種植園的。他們準備的有錫蘭肉桂茶、香草芝士餅、香草冰淇淋、熱可可。全都非常好吃，特別是香草冰淇淋。

園裡還有這花，很漂亮。

眼界好的導賞員還捕獲了這兩隻蝴蝶，好美呢~

這是園裡的小店，店裡有賣種植園的產品，像是錫蘭肉桂、可可粉、香草豆莢、香草精等。香草豆莢值得買，在中美洲（特別是墨西哥）買香草豆莢一般比北美便宜，品質也比較好。曼努埃爾安東尼奧國家公園曼努埃爾安東尼奧國家公園 (Manuel Antonio National Park) —— 位於哥斯達黎加太平洋海岸是，一個很小的國家公園。