南京

南京|三天吃遍南京網紅美食+手刃十三香小龍蝦

饭团*karenchow(广州)
2018-06-19 14:14
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南京！南京！對於南京的全部印象，在我，或許除了六朝古都，就是1937年那場慘絕人寰的大屠殺了。
回想我所認知的片面的南京歷史，一路風雨飄搖磨難不斷，有富庶過，也有沒落過，這也造就了作為移民城市的它，有很多的歷史記憶，卻又隨著一次次的朝代興亡乃至侵華戰爭時的屠城而變得“一無所有”。在南京的三天里我有種說不出的感覺，沒辦法給南京的飲食、文化一個明確的定位，似乎什麼都有，卻又什麼都沒有，找不到一個“特點”去很好的詮釋這座城。
所以這次南京之行，我還是更多的以一個旅游者的心態去感受這座古老的城市吧。
我想，要瞭解它，我還是需要去讀更多關於它的前世今生（歷史）。
所以不下定義，我也沒有資格下定義~我就是一個游者，曾經來過~

↑夫子廟-秦淮風光帶是否有朋友可以證實一下，這是否就是法國梧桐？
愛死了南京這樣的路，處處是霸氣的梧桐，默默地守護著南京這座古城。

↑夫子廟-秦淮風光帶南京最有名的景點當屬夫子廟了吧？而我卻對之不甚瞭解。

↑瞻園金陵第一園：瞻園。這裡最重要的展館當屬太平天國曆史陳列。

↑夫子廟-秦淮風光帶秦淮河，孕育著這座城~

↑先鋒書店老門東

↑侵華日軍南京大屠殺遇難同胞紀念館侵華日軍南京大屠殺遇難同胞紀念館
雖然本篇游記最重要的是講我們四個人的吃吃喝喝，但是侵華日軍南京大屠殺遇難同胞紀念館（或許這個不應該叫稱作“景點”）和南京博物院還是絕對不能錯過的，所以我會比較詳細的介紹，特別是大屠殺紀念館！不能忘卻的紀念！

↑侵華日軍南京大屠殺遇難同胞紀念館遇難同胞30萬的數字，只是一個保守的估計！
歷歷在目的30萬！讓我的腦中不斷閃回張純如《被遺忘的大屠殺》中的那些看了會讓人跌入噩夢深淵的歷史圖片……

↑南京博物院到南京博物院，讀一遍中國歷史吧。一個地方的博物館最能反應這個地方的歷史記憶與文化素養。

↑民國往事愛玲最愛的臭豆腐，不知道是不是真如其名？愛玲最愛？我不知道~但後來它確實成了我們的最愛。

↑民國往事松鼠魚，廣州叫松子魚，一樣的做法，一樣的味道，酸酸甜甜，也是我們的至愛。

↑蔣有記網紅小吃蔣有記牛肉鍋貼餃，水嫩多汁，一口下去，讓人難忘。

↑朱記小鄭酥燒餅排長龍的朱記小鄭酥燒餅

↑品腐記·豆腐王朝網紅小吃豆腐王朝的爆雪臭豆腐，好喜歡~

↑南京大牌檔南京名小吃：鹹水鴨（南京大牌檔），久負盛名，據聞至今已有一千多年曆史。

↑南京大牌檔南京必吃鴨血粉絲湯（南京大牌檔），三天里吃了三次~

↑超級物種南京目前最火的是啥？！！非小龍蝦莫屬！
不過這個是我們自己做的（手刃手刃）~還是十三香哦~ 吃在南京（作為吃貨，這部分是最重要的…）其實說到南京菜到底有什麼特色？經過這3天下來，我卻覺得總結不出一個所以然。不百度，不查歷史，我就從一個廣東人的味覺體驗出發來做一個比較個人的評價。
南京菜，接近淮揚菜，但又不是淮揚菜。整體的口味偏淡，甚至於偏甜，多燉、煮。比較有名的有鹹水鴨、松鼠魚、老鴨血粉絲湯、臭豆腐、酥餅等等，而最近非常火的還有——小龍蝦（用點評搜索周圍，到處都是五星級的小龍蝦店）。
下麵就介紹一下我們去了的一些餐廳，結尾會給出我對之總體的打分，當然了，也是從一個廣東人（但又喜歡辛辣）的味覺體驗出發的~ **南京大牌檔（推薦）“ 南京大牌檔”這個對於廣州人來說其實並不會陌生，因為它在上幾個月開進了廣州，而且在廣州最旺的商區天河城。作為喜歡探店的我來說，新餐廳是一定會去的，但卻因為它家一直的火爆，排位沒有一兩個小時都別想吃上，所以總是沒能鼓起勇氣，畢竟廣州好的餐廳多到泛濫，我又何必去湊熱鬧呢？而更重要的原因是，我對南京菜的“特色”幾乎0印象。
這家餐廳，大眾點評5星。