吃貨的南京和文藝的南京，你喜歡哪一個南京？

因為一杯奶茶，我愛上了南京南京 離 上海 很近，動車只需要一兩個小時的時間，但是在 上海 這麼多年，一直沒有去過。第一次去 南京 ，是去探望 南京 的侄女，她住在比較郊區的地方，到的比較晚，仙鶴門地鐵站下車，她來接我，在地鐵口看到了一家“一點點”奶茶，有點渴，於是走了過去，店門口有許多顧客，或是在點單或是在等候，點了兩杯奶茶，點單的服務員問的很詳細，要熱的還是冷的還是常溫的，半糖的還是少糖的還是全糖的，讓我想起了 日本 的一蘭拉麵，也有這麼多精緻的選擇。等了有點久，拿到奶茶並喝下一口的一剎那，頓時感覺幸福感暴增，這奶茶真好喝，頓時對 南京 充滿了好感。後來我發現，不管什麼時候， 南京 的“一點點”奶茶門口，總是會圍著一堆人，我覺得主要是做的真的有點慢，大概就是所謂的慢工出細活吧。其實“一點點”奶茶很多地方都有，而且後來在 上海 也看到了一點點，但是味道卻比在 南京 吃的差遠了。 順帶先吐槽一下 上海 ，在 上海 這麼多年，一直感覺 上海 沒什麼好吃的，當然作為所謂的大 上海 ，肯定有很多精緻高大上的餐廳，但是對於日常生活來說， 上海 有來自五湖四海的食物，川菜，湘菜， 東北 菜， 蘭州 拉麵 沙縣 小吃，到那時所有的這些，到了 上海 似乎都或多或少得失去原來的味道，吃起來覺得特別地一般，一點誠意也沒有。 比如 說 沙縣 小吃就比老家 福建 的口味差好多， 重慶 小面的面也換成了 上海 千篇一律的拉麵。然後 上海 的奶茶和果汁，都是我覺得在我去過的旅游城市裡面最難喝的，而且還貴。

然後在 南京 的兩三天， 南京 的美食更加把我驚艷了，大到專門跑去打卡的特別出名的 南京 大排檔，小到晚上回住處隨意在地鐵口買的廟東排骨，連早上侄女給我買的飯糰，吃起來都是好吃到爆。也許這就是在一線 大城 市裡生活的人們所體會不到的幸福感，感覺每一份食物都有滿滿的誠意，讓人感受生活里一點一點的小確幸。
早上起來，吃一碗甜滋滋的赤豆元宵，元氣滿滿開始一天的生活，晚上回家晚了，來一份街邊的廟東排骨當夜宵，嚼著美味，一邊消化一天的生活，我覺得，這才是美食的真諦吧。
從那以後，我就時不時地往 南京 跑，美其名曰看侄女見好友，其實主要是想滿足一下這個不安的胃。 南京 美食真的很多，藍旗街 獅子 橋什麼的也基本上跑遍了。有些美食真是好吃到神奇，有些也只是浪得虛名，於是感覺可以整理整理，寫寫 南京 的美食了..。
吃貨南京，先說說關於吃的那些事發現在 南京 吃東西有一個規律，就是門店越是不起眼，看起來又破又小的店，東西越是地道好吃，還便宜，都說在 南京 吃東西都得當地人帶著，因為好吃的藏匿在街頭巷尾，一般人不知道。。搭訕下街頭大媽，出 租車 司機，估計是個不錯的方法..

說先說一下，別看 南京 也不大，但是吃的實在太多太多，有些美食真是好吃到神奇，有些也只是浪得虛名，有些馬馬虎虎還說的過去，所以我決定給我吃過的 南京 美食評個星級。
：好吃到神奇，值得專門過去吃幾次
：挺好吃的，恰好在附近值得去吃，不過要專門趕過去就算了
：有點特色，恰好在附近可以去吃，不吃也沒什麼遺憾
：太一般，還是不要吃好了

去了 南京 這麼多次，吃了這麼多好吃多，一時間竟有不知從何說起的感覺。於是我感覺先聊聊那些我特別印象深刻的 南京 美食， 比如 赤豆元宵，烤鴨，奶茶，然後 南京 也有很多美食聚集區，明瓦廊，老門東，藍旗街， 獅子 橋等等.. 閉上眼睛，我能想起這些美食 啊要辣油啊這基本上成了 南京 話的代名詞，意思是問：要不要放辣油啊， 南京 人喜歡辣油，吃個餛飩要放辣油，吃個麵條要放辣油，吃個湯包也要放辣油，為啥呢，因為香啊，所以來 南京 吃東西，記得要把桌上的辣油往碗里倒一倒，沒準會有驚喜～ 記得又一次喝侄女去吃火鍋，當水慢慢沸騰的時候，辣油從中間慢慢散開的樣子真的很好看，味道也是一絕.. 第一次感覺辣油 神奇魔力是在吃湯包的時候，因為個人對湯包真的比較無感，但是發現蘸辣油的湯包感覺就像開了外掛一樣，頓時好吃到炸...
唯有鴨不可辜負感覺 南京 人似乎很喜歡吃鴨，而且擅長吃鴨，不論是烤鴨、板鴨、鹽水鴨，都做得香飄十里，美名遠播。鴨脖、鴨爪也不放過，鴨子翅膀做成鴨四件，應該說除了鴨毛只能做成羽絨服，鴨子身上的每一塊都能在 南京 變成美食。 南京 美食，給我印象最深的一點就是：無鴨不成席。哪裡都能找到鴨子的蹤影，鴨血粉絲湯，鴨血餛飩，鴨油燒餅等等。

南京 有幾個比較有名的鴨子店鋪，章雲板鴨，韓復興，陸家鴨子，個人特別喜歡吃烤鴨，所以吃了好多 南京 的烤鴨。 南京 的烤鴨其實也是一絕，大家都知道 北京 烤鴨，其實 北京 烤鴨起源於 南京 ，雖沒有了 北京 烤鴨的儀式感，但卻從未沒落，你看金陵城那些家鴨饌小店：排隊到爆，去晚了就吃不到啦！ 南京 烤鴨大多是在街邊明火烤制。切成塊，再配上各家多秘制鹵汁.

感覺 南京 吃烤鴨的節奏就是各種趁早排隊，晴天排隊，雨天排隊，一大早來也排隊，感覺時時刻刻都在排隊，但是 南京 的烤鴨真是絕啊，光看著就可以讓人流口水。想想著住在 南京 的人們，在落日餘暉的傍晚，在回家的路上切一隻鴨子，帶上鹵水泡飯，再炒一個青菜，這樣的生活好溫暖好愜意～ 南京 有特許多有名多賣烤鴨鹽水鴨的連鎖店店，而不過大多是外賣， 比如 在明瓦廊吃的金宏興鴨子，章雲板鴨，這兩家的烤鴨都挺好吃的，而且金宏星家排隊貌似最火爆，排了好久，而且據說下午什麼的估計就賣完了。 我還特意對比過兩家的烤鴨，感覺金宏興的烤鴨的鴨肉會更細膩一些。
【金宏興鴨子鋪】
推薦指數： 他們家的鴨子真的看著好誘人 。。 【章雲板鴨】
推薦指數：
雖然說叫板鴨，但是他們家的烤鴨特別的好吃..而且他家的爪也很受歡迎.. 【韓復興】
推薦指數：
他家估計最好吃的是鹽水鴨..柑橘人肉很嫩..
【陸家鴨子】
推薦指數：
這家是在南湖逛的時候無意中發現的，雖然下著雨，但是還是有很多人在排隊 不過真的是特別好吃，鴨肉肉質細膩，皮薄且香酥，配上鹵汁，幸福感滿滿。
而且不得不提的是 南京 有一種神奇的東西叫做活珠子，或者叫做旺雞蛋。感覺口味比較重我沒有嘗試過。去 南京 的時候侄女就給我發了一張活珠子地圖，就是在 南京 哪哪哪能吃到活珠子，有興趣的朋友可以去試試。 南京印象，都濃縮在一碗赤豆元宵里了剛到 南京 的時候問侄女 南京 有什麼好吃的，侄女張口就來說赤豆元宵，這應該是我認為的 南京 最最具有代表性的小吃了，一碗小小的赤豆元宵，濃稠甜膩，還帶著桂花的清香，嘗一口就可以感慨，哦，我在 南京 了。
赤豆元宵我吃過很多家，最好吃的一家，是在科巷的一家白下元宵鋪，特別特別不起眼的小店鋪，在鴻福面館邊上，感覺不認真找都很容易被忽略。

【白下元宵鋪】

推薦指數： 賣元宵的是一個和藹的老阿姨，要了赤豆元宵，赤豆元宵是用紅豆沙煮的小元宵和蓮子，再用藕粉勾芡，當端上來的一剎那，感覺它的賣相已經驚艷到我了，綿密的赤豆，糯糯的小圓子，，還有桂花，吃一進去暖暖的，滿口桂花香，赤豆完全煮爛融於到湯粥里，甜而不膩，元宵軟糯香甜，回味無窮。 對這種地道的又充滿誠意的美食，我一向無法自拔，於是又要了一份糖芋苗。糖芋苗入口即化新鮮可口，芋頭完全保留芋頭的食材味，簡直好吃的要炸掉了.. 南京味：南京大排檔推薦指數： )

估計有人會說沒來 南京 大排檔，好像就和沒來過 南京 一樣。本來想著名氣這麼大會不會啟示是噱頭，後來感覺 南京 大排擋還是很值得一曲的，特別有感覺的一家大排檔，店里都是古代客棧那種方桌木條長板凳，店里迴蕩著秦淮樂曲，服務員穿著店小二的衣服，還喊著“上菜”，感覺很有feel ..而且口感也 很有特色..
招牌鹽水鴨
這個鴨肉喝韓復興的鴨子有一拼 江米扣肉

這個肉大概是我吃過的最好吃的五花肉了 ... 而且肉的香味融入到米飯裡面，米飯也很軟糯，很好吃。 民國美齡粥

貌似是第一次吃甜粥，感覺濃濃的牛奶味.. 一點也不覺得膩，味道棒棒的 。。 清燉 獅子 頭

一端上來會覺得好大一團肉，口感很特別，感覺第一次吃到這樣口感的 獅子 頭，鮮嫩可口，鬆軟順滑,湯也很清淡可口，青菜也很可口。搭配起來完美.. 這個贈送的前菜吃起來也是棒棒噠.. 招牌烤鴨包