↑大康斯坦提亞葡萄酒莊園
↑大康斯坦提亞葡萄酒莊園 為了更好地瞭解紅酒和製作過程我們買票進入工廠，先是瞭解莊園的歷史，再是參觀紅酒生產的過程和古代製作紅酒的工藝。最後品嘗不同的紅酒。
↑大康斯坦提亞葡萄酒莊園 酒莊的歷史在百度上都能搜到，種植葡萄的土壤以花崗岩和沖積土為主，其中70%為紅葡萄品種。
↑大康斯坦提亞葡萄酒莊園 在生產車間看著古代製作葡萄酒的工具，聞著車間里葡萄被微微發酵的酸腐味道。不勝酒量的人可能還會微微上頭呢。
↑大康斯坦提亞葡萄酒莊園
↑大康斯坦提亞葡萄酒莊園 Constantia山谷是Constantia甜葡萄酒的發源地，這種酒在十八和十九世紀聞名於世。在這條葡萄酒之路上，分佈著為數不多的酒窖，他們保留著釀造卓越品質葡萄酒的傳統。不同葡萄不同酒儲藏的方式也不一樣。講解員講的大多數我也是聽得雲里霧裡的，不想老公喜歡品紅酒也喜歡鑽研這些紅酒知識。
↑大康斯坦提亞葡萄酒莊園 參觀完後就是品嘗葡萄酒，牆上掛著Groot Constantia的發展歷史。早在十八九世紀，Groot Constantia便已經得到 歐洲 王室的推崇，獲得了普魯士大帝、 法國 路易菲利普一世等偉大君王的青睞，拿破侖也要求每個月有三十瓶酒暈倒聖 海倫娜 島，以此舒緩他被流亡的心。
↑大康斯坦提亞葡萄酒莊園 Groot Constantia葡萄酒的種類有乾紅 , 乾白 , 桃紅 , 起泡酒。老公煞有介事的研究著酒標。其實跟我說了不止一次如何看紅酒的產地、酒莊等知識，每次都是邊學邊忘。
↑大康斯坦提亞葡萄酒莊園 講解員介紹說過去的十年Groot Constantia獲得了超過100個頂級榮譽，2016年獲得了年度最佳 南非 葡萄酒生產商。
↑大康斯坦提亞葡萄酒莊園 我和老媽和老公四人圍成一桌，發了一張關於Groot Constantia所有酒的清單，上面標註著名稱，葡萄種類，年份和相關介紹，最後還有價錢。清單上有十幾種酒，根據個人喜好選擇五種酒可以免費品嘗。每次倒一點杯底我都咽不下去，紅酒含在舌頭下一股酸澀和酒勁從鼻子冒出來。從便宜的開始，價格越高，老公每換一種總是意味深長的嗯很久，然後說這就不錯。這裡的紅酒真的不貴，最貴最貴的才R986，摺合人民幣493元。
↑大康斯坦提亞葡萄酒莊園 老公手裡拿的這款就是“皇盛康斯坦斯”-Grand Constance獲得了Decanter授予的白金獎。評選為 全南 非最好的貴腐甜白酒。這款酒的葡萄品種是麝香，是甜紅葡萄酒。
↑大康斯坦提亞葡萄酒莊園 酒體呈深琥珀色，一股花果香，輕輕搖晃杯子，琥珀色的酒液掛在杯壁上。貼近杯口，鼻腔滿是花果香。夾著太妃糖與烤榛子的香氣。淺嘗，蜜瓜的清甜躍於舌尖，讓人很是喜歡；然後，有杏的甜味，再喝，攪動舌頭，口齒間滿是濃濃的芳醇。酸甜平衡的剛好，舌尖上會留下一點點白胡椒的辛味。這酒簡直太好喝了，沒有了葡萄梗的酸澀，甜甜的像戀愛中的少女。
↑大康斯坦提亞葡萄酒莊園 這款酒顏色好看到像櫻花粉一樣，葡萄品種是美樂和赤霞珠。混合了甘草、甜杏兒、金銀花的味道，回甘，喝過的酒盃里存著一絲槐花和橡木的味道，若有若無，讓人回味。
兩個老媽只是每樣嘗了一點就已經微醺了。我和老公商量著行李的重量和想要買的紅酒品種。
在國內想買 南非 的酒大都是“大象酒”。Amarula-愛瑪樂是一款奶油力嬌酒，使用糖、奶油以及Amarula樹的果實釀造。Amarula是生長在 非洲 的一種果樹，它的果實含糖量高，大象們特別喜愛食用這種果實，所以也叫“大象樹”。到了成熟季節，被大象大量吃進象胃里的果子發酵變成酒，會讓大象變得舉步蹣跚。後來 南非 人就用Amarula的果實做了這種酒，俗稱“大象酒”。
↑大康斯坦提亞葡萄酒莊園 最後在怕超重的情況下買了四瓶2015年份的“皇盛康斯坦斯”-Grand Constance和一瓶2016年份的COnstantia Rood。既來之，則買之。而且味道比較獨特，最重要的是跟國內的山寨紅酒比起來簡直是價格美上天。
與其說從Simon's Town到Cape Town不如說是一直沿著桌山山脈來到海角之城-Cape Town的。Cape Town是 南非 第二 大城 市， 南非 立法首都， 西開普 省省會， 開普敦 都會城區的組成部分， 南非 國會及很多政府部門亦坐落於該市。Cape Town以其美麗的自然景觀及碼頭而聞名於世。
↑Cape Town 先去酒店放行李，兜兜繞繞轉了好久才找到車庫口，因為單行線的緣故，看著樓很近就是怎麼也繞不到。
↑Cape Town
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↑Cape Town 半個月了第一次入住現代式的公寓酒店 。突然感覺與現代生活接軌了。
↑Cape Town 一向風調雨順的Cape Town近年持續乾旱。從2015年至今，百年不遇的大旱持續肆虐，水庫逐漸乾涸，城市供水告急。去 南非 之前曾看到新聞說Cape Town已經限制每天沖一次廁所，每次洗澡只給九十秒。
入住的酒店、公寓和民宿也都在盥洗台旁邊提醒人們節約用水。感覺 南非 人民的環保意識很強。
↑Cape Town 我們所在的公寓樓層很高，一進公寓門，半落地的玻璃窗外就是桌山。密密麻麻的高樓林立，民居密集。依舊遮擋不住Table Mountain的雄偉。
↑Cape Town 維多利亞 阿爾弗雷德碼頭廣場是Cape Town市中心最繁華的區域之一。水門廣場和港灣中停泊的游艇相映生輝。
↑Cape Town 縱觀Cape Town的大海，周圍有連綿的山峰，層層疊疊的房屋建築，海浪拍打在礁石上，聽著海的聲音，顯得Cape Town這座城市生機勃勃。
↑Cape Town 街頭有很多音樂家的表演引人註意，碼頭不遠處就可以看到Cape Town的地標：Table Mountain。摩天輪下麵是各種各樣的餐廳和酒吧，來自世界各地的游客會愜意的坐在碼頭邊喝酒邊曬太陽。
↑Cape Town 無論是黑皮膚、白皮膚、還是黃皮膚 , 在這個地方都能其樂融融。熱情的本地人或者是好奇心強的外來游客，臉上掛滿的都是和善的微笑。
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↑Cape Town 來水門碼頭附近的商場里逛一逛，人很多，終於看到朝氣蓬勃的年輕人了，瞬間覺得自己渾身活力也滿格。鑽石店很多，每家鑽石店門口都站著一個巡邏的保安，門口有一人多高的柵欄鐵門。這還是第一次見到。
↑Cape Town 之前一直覺得黑人有種洗不乾凈的黑，黑的發臟，但其實他們的皮膚比白色人種和黃色人種的皮膚都要細膩，他們的體毛很少，少到頭髮都不太垂直柔順。我們羡慕他們不用脫毛，但他們倒羡慕我們茂密的頭髮。
↑Cape Town 商場的大屏幕上還用 中國 紅的背景寫著歡慶 中國 狗年春節，這翻譯難道是Google直接翻譯過來的嗎，好拗口。
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