北非日記 —— 摩洛哥（中）
忘了是什麼了，也是個清真寺吧。
卡拉 維因大學是世界最早的大學，它建於公元八世紀,其歷史比 歐洲 大學之母 博洛尼亞 大學還要早兩百多年! 這所大學也是一所清真寺，最早的教學方式是學者向教徒講解《古蘭經》。
世界最古老的大學不是 意大利 的 博羅 尼亞大學（1088），也不是 英國 的 牛津 （1168），而是 非洲 摩洛哥 非斯 的 卡拉 維因大學。根據吉 尼斯 世界紀錄大全， 卡拉 維因大學是至今為止一直在從事教育事業的世界最古老的大學。
公元859年巨商穆罕默德·菲赫利的女兒法蒂瑪·穆罕默德·菲赫利在菲斯出資修建了 卡拉 維因清真寺及其附屬的教育機構。 卡拉 維因大學是一所綜合性的大學，培育出了很多著名人物。
我們在當地導游的帶領下，穿過無數迷宮般的衚衕，來到這個大門略微打開的大學，我們目睹了這一古老大學的風采，仿佛看到一千多年前的學生們就在這裡席地而坐，聽老師講授神學、天文學和古蘭經等課程。
當時的授課方式是不分時間段不分年齡，只要來上課就有專門的老師授課，老師有一個固定的座位。學生在老師的周圍環繞成一個扇形聽他口授，學滿一定的時間並經過最終的考試，完全合格後會發學生一紙證書，憑此證書就可以去當地的清真寺、政府等任職。
這就是現代大學的雛形，現代大學也是要學夠學分，之後經過畢業考試和論文答辯發給畢業證書。基本上是傳承了 卡拉 維因大學的教學方法。
十二世紀時，它成為 北非 地區最大的清真寺，裡面可以同時容納 2萬人做禱告。這僅是它的一個門，一共有16個門。它裡面的圖書館藏有各類伊斯蘭教書籍幾十萬冊，其中珍貴的手抄本8000多冊，有許多古蘭經的手抄本，十分珍貴。
以前從沒聽到過世界的第一所大學在 非洲 摩洛哥 ，開眼了。
地導指點著牌子拐入一條巷子，陣陣臭味漸漸飄來。
摩洛哥 自古就是手工業發達之地。 古城菲斯堪稱 摩洛哥 的手工業之都。 在眾多的手工藝中，皮革業算是菲斯最為著名的行當了。 到菲斯最不能錯過的景色， 是每家的屋頂上的七彩世界——五顏六色的大染缸。
菲斯染坊有800年傳統皮革染制歷史，代代相傳至今。皮革製品是菲斯最重要的手工藝品之一。
抬頭，製革廠的牌子，我們來到了菲斯最著名的皮革印染作坊。進門先每人發了一支薄荷葉，放在鼻子上以抵擋刺鼻的臭味。
毛驢不停的運來鮮皮，運走在四周房頂風乾後的成品。
狹窄的樓梯牆上懸掛著染坊的圖片。皮革染坊也已成為到當地必須參觀的最著名景點之一了。
摩洛哥 的皮革製品名聞天下，菲斯則是 摩洛哥 製革業的中心。上到三樓營業廳，賣皮革製品的地方。
