北非日記 —— 摩洛哥（中）
各種皮具以挎包為多，我們沒有購買的意願，上屋頂平臺去。
哇塞！站在露臺上，居高臨下俯瞰染坊，下麵五彩斑斕，未曾想到的視覺與嗅覺的衝擊！色彩各異的巨大“缸陣”。眾多的鞣皮、熟皮、染色的缸，一排排、一片片聚集在這個區域里。
菲斯的制皮和染坊保留著傳統搓揉及風乾的古老方法，從熟皮到染色，仍然沿用著幾千年的傳統工藝。27種顏色，200多個石臼染缸依次排列，如同油畫家手邊的巨大調色盤。
缸群占地約有一個足球場大，顏色各異的“缸群”又像是大蜂窩。露天的大染缸，圓的、方的，大小不一，黑的、紅的、黃的、咖啡色的、藍的，色彩斑斕。一些工匠在染缸旁忙碌著。
傳統工藝大致是：生皮子要先放到具有一定腐蝕性的混合液中浸泡四至六周，這種帶有腐蝕性的混合液的成分有牛尿、生石灰、水和鹽，浸泡後會溶解掉皮質堅硬的部分，多餘的脂肪和雜毛被溶解乾凈。
然後把皮子放到盛滿鴿子糞的白色池子里浸泡。工匠們需要在鴿子糞池裡赤裸雙腳踩踏三個小時以上才能讓皮子徹底軟化。鴿子糞里含有一種化學物質，可使皮子軟化並更容易染色。
浸泡並清理乾凈的皮子，拿到全世界最大的用來晾曬皮子的露天屋頂晾曬。
宰牲節時會有大量的皮子供應，沒有足夠的地方晾曬，就會晾曬在周圍的山坡上。
接著把晾曬好也已軟化好的皮子，放進已經添加了各色染料的染缸，用於皮革的上色，勞作的工人忙碌的穿梭其間。
這裡所有的染料都是從天然的植物中提取的，罌粟花中提取的紅色，鳳仙花中提取橙色，藏紅花中的黃色，薄荷肯定是綠色，藍色是從鼎鼎 大名 的“青出於藍而勝於藍”中的草本植物蓼藍提取的，褐色是杉木。
工匠們跳進染缸，用雙腳不斷地踩壓皮革，使其被染料無縫滲染。
雖然他們的日工資接近50美金，但每天面對高溫炙烤下的染缸散髮出的如此惡臭味道，無法想象日復一日勞作的工匠是如何忍受著這樣的工作環境的。
千淘萬漉雖辛苦，吹盡狂沙始到金，待二十天后皮革被徹底浸潤，再撈出放置在露臺上或懸掛在屋頂欄桿上自然晾曬風乾。得到一張張染制好的皮革是多麼的不容易。
歐洲 比如 意大利 等頂級皮製品商，每年都會從菲斯進口染制的皮革，再深加工改造製成高檔的皮具製品。
據說當初菲斯古城申遺 成功 ，很大一部分是因為有這間千年皮革染坊的存在。如今，古城內只餘下三家皮革染坊，也許再過幾年，這種傳統工藝就會徹底消亡。所以，要想親眼見到原生態的手工皮革染制工藝，要抓緊時間了。
離開菲斯大染坊，繼續漫步。
門臉不大，裡面卻藏著一所學校。隨著不大的門打開，孩子們似決口般的涌入小巷，剛纔還安安靜靜的街面突然歡聲笑語不絕。
真想進去到藏在深巷中的學校裡面看一看，教室什麼樣？有操場嗎........?
男孩子瘋淘嬉鬧，不知他們是否見過外面廣闊的天地？
菲斯城的未來不知是否還能在你們手裡延續？
安達盧西亞 （andalous） 清真寺，十三世紀的建築。最珍貴的是屋檐上那一條條的木質結構，保存完好，隨著年代越久遠它的顏色變得越黑。這個大門整體是聯合國的重點保護文物。
