❤️四月鐵塔❤️法蘭西撒歡之旅【超級詳細之巴黎、尼斯、巴塞羅那、威尼斯、米蘭15日攻略】
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但是價錢換算成軟妹幣,即使是小公寓,也超級心疼
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第一步:開胃酒。在吃飯前, 法國 人喜歡喝點開胃酒,宴會或聚會時就更加講究。開胃酒一般是葡萄酒、香檳、雞尾酒、果汁、蘇打水等,有促進食欲的功能。更多的人喜歡在餐前喝一杯香檳,一般不會飲用破壞味覺的烈性酒。喝酒的時候還要搭配一些開胃小吃,如開心果、杏仁、花生、橄欖、乳酪等。開胃小吃不會太油膩,簡單地吃一點,就會讓你胃口大開。
第二步:前菜。開胃酒過後,就進入主題了。所謂前菜,一般是 沙拉 、冷盤、海鮮和蔬菜 湯等,量都不大,說白了,就是先讓你墊墊肚子、“熱熱身”。我們點了海鮮盤,有生蚝和蝦。侍者又給我們端上了檸檬和蛋黃醬。 法國 人常說,最新鮮的生蚝在你把檸檬汁擠上去時,它的肉會輕微地顫動。檸檬搭配生蚝吃,是為了遮蓋海鮮的腥味,這就好比 中國 吃海鮮用的醋;至於蛋黃醬,據說,因為吃多了生海鮮,身體里的維生素B會流失,搭配蛋黃醬則可以彌補。
第三步:主菜。上菜之前,侍者會把吃前菜的刀叉和盤子收拾乾凈,再擺上和我們所選的主菜相配的餐具。我要了最經典的牛排,而朋友要了三文魚。 法國 人吃牛排喜歡配上加有奶油和胡椒的汁,再加上一杯香醇的紅酒。朋友點的三文魚則按照 法國 人的規矩,配上了白葡萄酒和白米飯。
第四步:甜點。 法國 甜點相當聞名,包含各種口味的蛋糕和冰激凌,以及各式各樣的奶酪。這是法餐中可吃可不吃的一道,關鍵看個人的口味和健身節食計劃。
最後一步:咖啡。酒足飯飽之後, 法國 人一般喜歡喝上一杯咖啡,他們認為,咖啡可以解除油膩。
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這家店有多招牌甜點,以馬卡龍(Macaron)最出名,被 法國 人稱之為“甜點中的LV”。聽一位吃貨前輩說,在 巴黎 如果不吃一次Laduree的馬卡龍,那簡直就是白來了!
因為不太愛吃甜食,所以覺得檸檬味道最棒了
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