踏海歸來 | 從上海的海到青島的海......（青島4日自駕）

三、地道美食青島 美食以海鮮啤酒著稱。在短短兩天半時間內把經典的 青島 味道吃個遍是最重要的，在此也要感謝我們的 青島 朋友和同事，贊助了我們兩頓非常地道又好吃的大餐。

美食關鍵詞：市場海鮮、小店加工、鮁魚水餃、馬家溝芹菜、 青島 啤酒、野餛飩

推薦一：“自助”海鮮大餐
在老 青島 的帶領下，我們穿梭進了位於 臺東 八路的 營口 農貿市場。步入市場的瞬間，就被各種海鮮乾貨吸引了，再走進去才是各種海鮮主角，雖然在 上海 也吃過各種海鮮，但是到了 青島 的菜市場看到那麼多活蹦亂跳新鮮又便宜的海鮮時，還是有點像老鼠掉進了米缸，根本無法矜持下來啊！反正，就安心本色出演游客拍拍拍好了，有朋友在場也不必為了不被坑而假裝是當地人了 在朋友的推薦下，我們買的都是 青島 當地的海鮮，鯧魚、筍殼魚之類的海鮮據說都是 舟山 的~
買好菜，在市場附近找了家小店燒來吃。菜市場周邊的小飯店基本上都是提供代加工服務的。根據烹飪難度，每個菜收取十幾塊到幾十塊不等的加工價格。雖然摺合下來整頓飯並不算便宜，但是總算也算是吃上了超地道的 青島 味兒。下 嶗山 那天又忍不住去了趟菜市場......

先來兩段活蹦亂跳的小視頻~ 營口路市場營口路市場
青島 啤酒廠有一廠和二廠，生產出來的啤酒應該在濃度和純度上面有點不一樣， 青島 當地人都習慣喝一廠的啤酒。這樣一桶10斤的啤酒，我們四個人是沒喝完，被 青島 人調侃：胃口很大，酒量忒小！桶是保溫的，啤酒出來就是冰的，大概能保存一周左右，也可以帶回去，桶押金300元。 京蔥炒八爪魚，蔥啊炒肉之類的配料可以自己市場買也可以直接讓店里配。 在 上海 ，雞心一般都是燒烤的時候才會吃，但是 青島 人都愛這麼吃，有點可怕，但是味道鮮嫩~ 梭子蟹、蟹腳、還有竹蟶是比較貴的海鮮，梭子蟹100元兩個，蟹腳60元一斤，竹蟶是15元兩個，但是肥啊！ 生蚝大概也就1塊多一個吧，最後吃不完了全剝了浸湯里，八爪魚拌飯也是超好吃！ 不得不為這個芹菜打call，從來沒吃過這麼好吃的芹菜！！！馬家溝芹菜！！！沒有莖沒有絲吃口很糯的芹菜，第二天忍不住又去買的芹菜！！！ 青島 朋友又穿梭進了一家叫“鄭莊脂渣”的連鎖店，買了這麼個東西.....本以為是什麼零食，結果在 青島 都是這麼涼拌著吃的↓↓↓脂渣就是豬油渣啦~

推薦二：都源家宴水餃
這家的鮁魚水餃真的超贊！！！ 青島 同事推薦 青島 必吃的是海鮮和鮁魚水餃。因為海鮮大餐已經吃了兩次了，所以臨走那天中午同事請吃了都源家宴水餃。 青島 吃鮁魚水餃的有很多家連鎖店，一連鎖反倒覺得沒那麼珍貴，看了下大眾點評和同事推薦，最後決定去這家！點了幾個菜和一份什錦水餃（墨魚水餃、鮁魚水餃、扇貝水餃、蝦餃拼盤），沒有驚艷於 青島 大蝦，卻始終對這盤水餃念念不忘啊！
回 上海 後，搜了下連鎖的 青島 鮁魚水餃店，原來 上海 也有兩家“船歌魚水餃”哦！打算下次去拔草~