錫林郭勒

六千里草原行——草原天路&烏拉蓋之旅

色彩嗨皮(沈阳)
2016-12-23 15:47
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↑塞北梯田看過梯田，繼續上車前行，此時已經是下午15時。一來我們還要趕往太僕寺旗，二來草原天路附近沒有特色景點，我們沒有走到天路東出口，而是半路上錫海線沿著錫張高速到太僕寺旗。錫海線有一段修路，我們連步行帶推車，真是好不容易才折騰過去，耽誤了很多時間。

↑太僕寺旗達到太僕寺旗已經是晚上七點多，在之前預定的賓館安頓好之後，所有人到旁邊的燒烤店吃了一頓特色內蒙燒烤，除了肉塊大，口味沒什麼特別。到是我們入住的賓館名字逗得大家哈哈笑了一路——汗庭快捷賓館

↑太僕寺旗

↑太僕寺旗雖然鎮上的汗庭賓館條件比不了城裡的漢庭，不過由於兩天的舟車疲頓，晚上還就著燒烤小酌了幾杯，所以睡得還算香甜，一覺到了天亮。第三天（太僕寺旗——錫林浩特）第三天的行程是從太僕寺旗到錫林浩特市，全程580公里，一路上計劃游覽兩個大景點，平頂山和九曲溪，晚上住在錫林浩特市。

↑太僕寺旗清早起床收拾集合，群主客棧已經安排好了賓館附近的一家純正蒙餐館吃早餐，這頓早餐給大家伙吃驚著了，這裡必須重點介紹一下。草原有著神奇的化繁為簡的能力，因為長期游牧的關係，馬背上的蒙族人對食物的要求，並不苛刻，但也從來沒有把自己束縛在一張乏味的食品清單上。蒙古人懷著對食物的理解，懷著對生活的尊重，不斷的嘗試食材轉化的靈感。蒙餐的早餐通常是奶茶配上蒙古餜子（小油條）、油餅和各種牛羊肉、下水之類的熟食，還有奶皮、奶酪、奶豆腐之類的奶製品。大清早來一頓這樣的蒙餐，估計大半天都不會餓。

↑太僕寺旗奶茶是早餐中永遠的主角。磚茶、黃油、炒米，以及鮮奶是一鍋奶茶的重要內容。我們所在的蒙餐店里喝的奶茶分兩種，一種是壺茶，就是用暖水瓶裝的奶茶，清亮的奶茶沒有輔料。另一種是鍋茶，不僅有炒米、黃油、奶酪還有風乾牛肉和烏日莫。（烏日莫就是大鍋中間白色的東東）烏日莫是奶皮子的蒙語譯音，是將鮮奶燒開多次揚沸，將奶子冷卻後所得，是蒙古食品中的上稱食物。我們要的更具特色的鍋茶，一鍋淡黃的奶茶，陪著白色的奶皮、奶酪，金黃的炒米和黑色的牛肉乾，看起來很有食欲。剛喝的時候有淡淡的膻腥，有一點點鹹味，一大口奶茶下肚，混合著奶香、米香、肉香的濃烈香味瞬間在口腔向全身擴散，這味道由淡漸濃，由濃入髓，讓人難忘。