十日埃及行記——這兒再不是你所知道的古埃及，而你所知道的卻可能不及它十分之一的輝煌。
這個要放在第二個講，因為這是我們全程最愛的食物之一，便宜好吃又方便！
基本來說，就是把饢餅切成兩半，然後在中間塞入油炸蠶豆餅Taamia，以及番茄碎、黃瓜碎，這是標配，其他還可以加薯條、茄子啊等等。有點像 中國 的夾饃，味道很不錯！油炸蠶豆餅油炸蠶豆餅Taamia很香，配上清爽的蔬菜正好中和油膩感。
一般一個才5埃鎊！人民幣1塊多！
Kofta烤肉串
要吃肉的小伙伴肯定會看到Kofta, 和Kebab類似，Kofta是烤羊肉，只不過是把羊肉絞碎成肉碎，然後揉成長條丸子串烤。
味道….愛吃肉的我也頻頻失望，大多數是因為羊肉烤的太幹了，也有碰到一次還比較濕潤的，但是渣渣的口感終究沒有成塊羊肉來得好。
不過去的話還是值得嘗試下的~畢竟你避不開哈哈哈~
翻譯為庫夏麗，也是窮游錦囊種草的， 埃及 隨處可見的快餐經常能看到它。
基本上就是米飯、空心粉、意麵加上番茄醬汁，其他的加料略有不同 比如 鷹嘴豆、洋蔥扁豆等。
我們吃的那家是Moe帶我們去的，說是當地生意最好的Kushari店，去的時候真的是，店里兩層，店面很大，坐的滿滿的，而且整個店里只有這一道菜！只有Kushari和飲料。價格是20埃鎊一份，真心是很便宜了。
Shawerma按照我們經驗理解就是肉絲或者肉片吧。
來之前沒有在攻略里看到這個菜，但是來了後在很多地方的菜單上都看到了，而且我們點了幾次，驗證了還是很好吃的！
開羅 的Felfela的Shawerma Sandwiches，以及 盧克索 Al Shaby Lane吃到的牛肉Shawerma，味道都非常不錯，就是後者的量比較小，前者簡直性價比升天！
烤鴿子, 常見的可以分為純烤鴿子以及烤鴿子塞飯。後者更具 埃及 特色。
我們都嘗試了一次。在 阿斯旺 吃到的烤鴿子，皮脆肉嫩，非常不錯，比國內吃到的還好。
鴿子塞飯我們沒來得及去拔草推薦的店，在 盧克索 吃的，鴿子肉有點乾，不過裡面的飯，是加了香料煮的，還是挺香的。
可能你要說，這烤雞全世界到處都有，有啥特別的。
哈哈因為你去了 盧克索 肯定會去吃呀， 盧克索 的烤雞號稱全 埃及 最好吃。
因為我們時間不多，又因為 盧克索 暴熱40度，實在懶得出去找餐廳，某日晚上隨便找的一家覺得口味一般吧。不過也有去過的小伙伴說他吃的超級好吃，一個set一般才40埃鎊！（人民幣10元出頭）
來自 盧克索 的兩隻雞。
雖然這個真不算 埃及 特有，但是必須拎出來說，因為真的很好吃啊~！
強烈推薦Felfela家的雞肝飯，基本上可以說是 埃及 吃到最好吃的東西了。
埃及 的米飯里都會有想粉絲一樣的東西，吃不出來是啥，後來問了Moe，就是粉條(⊙o⊙)
餐廳推薦：
【 開羅 】
1、felfela
推薦程度：五星
人均: 20～30埃磅
強烈推薦市中心博物館附近的Felfela啊！物美價廉的典範。
推薦Rice with liver雞肝飯， Meat shawerma牛肉shawerma。
前者說過了雞肝很嫩飯很香，後者可以選擇麵包或捲，我選的捲，牛肉超級多真的一個捲幾乎都是牛肉，而且肉質也是很緊實的那種。
Rice with liver雞肝飯
