匈牙利的實在

游記簡介因為培訓，我們又蹭到一次歐游的機會，剛好過了一個 東歐 特色的聖誕加新年。 匈牙利 給我們的感覺是實在，很實在，非常實在，特別實在。首先在培訓時住的酒店，吃的早餐和午餐時便有此感覺。住的房間並不豪華，但卻是我住過的酒店中最舒服、最有家的感覺，充足的儲物和置物空間讓我們住在裡面的時間所有東西都井井有條。出了酒店， 匈牙利 的街頭建築和公共設施都是有些年頭的，風格實而不華。我們之後住的幾個旅館雖然外牆破舊，但房間里現代設施應有盡有，乾凈整潔。公共交通也是十分準時可靠，沒有出過半分問題。食物方面，無論是街頭小食還是餐廳都是十分足料，“戰鬥力”不足的人點菜時要註意這一點，要“量力而行”！機場工作人員的風格也同樣“實而不華”，在我們離開時進海關，發現安檢人員並未著制服，原本以為安檢會很輕鬆，但發現檢查起來一點都不馬虎，是我們經歷過的安檢中最嚴謹同時也是最有效率的。 ↑佈達佩斯 ↑佈達佩斯 當地菜市場各地的菜市場是我們的最愛和必游“景點”，到了 匈牙利 也不例外。在菜市場，能找到各種各樣的土產，有當地的特色奶酪、水果蔬菜、麵包甜點、蜂蜜、鵝肝，堅果，果醬、香腸，好吃的好喝的數不過來，菜市場里還有一些街坊小店，可以在那裡吃一頓地道的 匈牙利 餐。回家前記得再去一趟掃貨，買一些乾貨回家，會是非常適合的禮物。但是去之前要註意開放時間，很多菜市場周末假期都不營業，不然去了會吃閉門羹。詳情請參考 http://www.budapestbylocals.com/budapest-markets.htmlLehel Csarnok （Váciút 9-15）
這家菜市場是當地人最愛，我也對它情有獨鐘。不像 佈達佩斯 其他一些有名菜市場是由古老建築改建而成，這個集市是現代建築，有著非常奇特的外表和內部結構，各種線條彎彎繞繞各種建築材質穿插而成，雖然並沒有氣派的外表，但裡面賣的當地產品種類是最多最全的，非常有生活氣息，我們逛了兩次都沒有滿足。我們去的時候是聖誕節前夕，這個市集外面聚集了售賣大大小小聖誕樹的臨時攤位，從菜市場出來的人們都會在這裡挑選一番，然後扛著聖誕樹回家，非常有過節的感覺。鄰近還有一個教堂（Árpád-háziSzent Margit templom）和一個大型購物商場Media MarktWestend，逛完市場可以去看一看。
↑佈達佩斯 Nagy Vásárcsarnok：(Vámházkrt. 1-3)
是 佈達佩斯 市區最有名、最大的菜市場，但有些商業化， 二樓專門售賣給游客的紀念品，當地產品種類並沒有之前提到的Lehel Csarnok 多，但市場內部很寬闊漂亮，是個拍照留念的好地方。 ↑佈達佩斯 Hunyadi tér (Hunyadi tér 4 )
我們嚴重懷疑這是 佈達佩斯 最小的集市，跟Nagy Vásárcsarnok一樣由超過百年曆史的古老建築物改建而成，沒有特別翻新過，主要賣生鮮肉類，來逛的也多是附近居民，來這裡可以有非常地道的體驗。走出市場，旁邊的公園有一個小滑冰場，也是值得一看的。 ↑佈達佩斯 乘渡輪游覽多瑙河 ↑佈達佩斯 佈達佩斯 的渡輪和 香港 比起來溫馨舒適得多，裡面並不是一排排的座位，而是做成了咖啡館的樣子，桌子椅子可以隨意挪動，而且船員的位置做成了吧台的樣子。渡輪的班次頻密，乘坐的人不多，船上設施蠻好，乘坐渡輪可以省錢、省時間、還可以同時欣賞兩岸風景，真是一舉三得，超值。我們乘坐的是全年開放的D11（750HUF），從Meder utca到Szent Gellért tér M，全程總共上來四個乘客，有一半的路程只有我們兩個，感覺像私人游艇一樣，非常過癮。船員姑娘身著皮衣皮褲，不說話時看上去非常之酷，和我們說話時會露出溫柔的笑容。坐船除了可以近距離觀賞多瑙河（Danube）外，還可以從另一個角度欣賞兩岸建築，如 匈牙利 國會大廈（Országgyűlés）、鏈子橋 （Széchenyi Lánchíd），乘坐船隻時，才算真正領略了它們的美麗和精緻。註意冬天時，有一些航班會停航，有時候可能因為水位低，某些站可能受影響。乘坐前需要先上公交官網（ http://www.bkk.hu/en/timetables/ ）上查詢。 ↑佈達佩斯 在城堡前滑冰冬季 匈牙利 的街頭、公園裡、廣場上、社區里，各個地方都有大大小小的滑冰場 ，Hunyadi tér、ÓbudaFő tér、Szent. István Square、Arena Plaza Shopping Center都有。這些滑冰場里必去的是Vajdahunyad Castle（入場費1000HUF；租滑冰鞋費：800HUF/小時），兩邊是兩座宮廷風格的歐式建築，夏季時這裡是划船的地方，冬季就搖身一變，變成全 歐洲 最大的室外滑雪場。在城堡的前面滑冰，非常有穿越的感覺。 ↑佈達佩斯 ↑佈達佩斯 騎車佈達佩斯 市中心的景點密度高，騎車瀏覽可以說是又方便又快捷又省錢的方式。騎著自行車在古老的街道中穿梭，穿越傳說中的鏈子橋，在將佈達和 佩斯 分開的多瑙河岸邊迎著冷冷的風騎行，騎到位於多瑙河心的Margitsziget Island環島，是此行對我們來說非常獨特的體驗。想使用市內的公共自行車系統只要在其中一個自行車站 登記（需要有效電話號碼以接收驗證碼）和信用卡繳費就可以了，非常簡便和方便。費用有兩項：通行費（Access Fee）和使用費（Usage Fee）。每次使用自行車的前半個小時是免費噠，之後的每半個小時500HUF。希望省錢的朋友使用前可以計算好路線和時間，只要每次使用保持在半個小時內就好啦。我們租用了三天，基本每次使用都控制在半個小時內，只有一次超出，三天下來通行費和使用費總共加起來合人民幣不到五十八塊，非常划算。詳情請參閱 佈達佩斯 公共自行車系統官網（ http://molbubi.bkk.hu ）
↑佈達佩斯 石板路石板路並不是一個景點，是我們在無意間發現的一個頗有趣的地方，一去再去。從車站Margit híd附近的主街拐進去，裡面是一條很陡的古 老街 道，地面由石塊拼接鋪就，被歲月磨得光溜溜亮晶晶的，非常漂亮。石板路兩旁的房子都是各有特色，顏色不一。聽偶爾路過的當地人說，以前這裡是很熱鬧的地方但現在已沒人居住。走到石板路的盡頭，可以繼續往上走，到位於附近山坡的Mansfeld péter park，一覽 佈達佩斯 的景色，在這裡看 佈達佩斯 的日落非常愜意，可以遠眺夕陽中金色的多瑙河、城堡山和國會大夏。。。雖然城堡山是看 佈達佩斯 日落的最佳地點，但這裡勝在沒有游客很清凈，有獨占夕陽美景的感覺。石板路的附近還有一個清真寺（Gül Baba Türbe és Rózsakert），只是我們去的時候正在維修中，不過到17年3月1日之後就可以參觀啦。 ↑佈達佩斯 ↑佈達佩斯 溫泉佈達佩斯 為溫泉之都，連 佈達佩斯 的官 方城 市宣傳語都是說 佈達佩斯 是SPA之城。在我們去過的溫泉中，數塞切尼溫泉浴場（Széchenyi Spa）最大，最好看，最好玩。塞切尼溫泉浴場非常大，古典的建築里大大小小的池子有十幾個，配備有桑拿房和蒸汽房，據說浴場里的沐浴方式有十八種之多，走在裡面幾乎要迷路，有一個溫泉池裡可以看到當地的老人們舉著啞鈴在水池中跟著岸上的教練做著鍛煉操。坐在溫熱的溫泉中，抬頭看著繁複的圓形挑高穹頂，恍惚就感覺就好像在夢裡。塞切尼溫泉浴場里不僅有室內的溫泉池，還有兩個很大的室外溫泉池和一個室外游泳池。
↑佈達佩斯 雖然冬天來 佈達佩斯 天氣陰冷，多瑙河岸的景色不比春夏，但是這塞切尼溫泉浴場還是冬天來才過癮，冬天的塞切尼溫泉浴場室外溫泉池霧氣渺渺，以巴 洛克 風格的圓頂建築為背景，配以池邊噴水的雕塑，簡直恍如身處仙境一般。靠外的這個溫泉池人很多，還能看到當地老人戴著眼鏡在池邊悠哉地下著象棋。游過位於中間的較冷的泳池，便可以看到另一個圓形溫泉池，這個溫泉池裡有按摩噴頭和一個環形的衝浪池，每隔一段時間便會有水流噴出，可以隨著水流在環形衝浪池裡輕鬆快速的向前漂浮，十分愜意有趣。 ↑佈達佩斯 蓋雷 特浴場和游泳池（Gellért Bath）也很有特色，新藝術風格的宮廷式建築讓我們直呼好美，大廳里的彩色玻璃圓形穹頂與漂亮華貴的 大理 石拼花地面相互輝映，我們的相機根本停不下來。室內泳池的兩側是直通兩層的廊柱，上面是可以開閉的玻璃天棚，在 佈達佩斯 旅游宣傳冊里經常可以看到這裡的照片，似乎已經成了 佈達佩斯 的招牌啦。在這樣的古典建築里游泳，是非常暢快的感覺。但是與塞切尼溫泉浴場相比，這裡的溫泉就少了很多，我們只找到一個室內半圓形的溫泉池。夏天來時就可以在室外的 羅馬 鬥獸場風格的衝浪池裡玩耍啦。 ↑佈達佩斯 聖誕集市11月中旬到1月初， 佈達佩斯 的市中心到處可見大大小小的聖誕集市，就相當於我們春節時的廟會。集市裡必不會少的是聖誕樹、燈飾、和售賣當地聖誕食物和飾物的鋪位，當然還有熱熱鬧鬧的人群。都說一到聖誕， 歐洲 的城市就好像成了鬼城，店鋪關門街道見不到人，原來人都跑到這裡湊熱鬧啦。 ↑佈達佩斯 佈達佩斯 的聖誕集市裡最經典地道的肯定是熱葡萄酒和煙囪蛋糕(Kürtős Kalács)。集市裡的熱葡萄酒有熱紅酒和熱白酒，裡面加以不同的水果烹制，大冷的天兒里，天上飄著雪花，手裡捧著一杯熱乎乎冒著白氣的熱紅酒，喝上一口，熱熱的，甜甜的，那感覺，一個字：爽！當地人也是人手一杯熱酒，邊走邊聊邊逛的，感覺和我們春節的廟會裡大家捧著喝的熱梨汁兒一樣一樣的。我們決定回家後也要學學做這種熱葡萄酒，據當地人說製作的時候溫度拿捏最重要，太涼了喝起來口感不好，太熱酒精會揮發酒味就少了。詳情請參考 http://www.budapestbylocals.com/christmas-markets-in-budapest.html 。 ↑佈達佩斯 Vörösmarty Square
最熱鬧的聖誕集市，就在Vörösmarty地鐵站的出口，旁邊有一條商業街（DeákFerencutca），那裡總是人山人海，多到我們差點找不到被淹沒在人群中的回去的地鐵口。
↑佈達佩斯 Szent. István Square
聖誕氣氛最濃厚的集市，在 匈牙利 第三大教堂（Szent István-bazilika）門口，可以上教堂塔頂觀看 佈達佩斯 全景（500HUF），集市中心有一個小型滑冰場，臨近聖誕還有現場音樂演奏。 ↑佈達佩斯 ÓbudaFőtér
在地鐵站Szentlélektér附近，有一個滑冰場，附近有一家小教堂（SzentPéterésPáltemplom），人比較少，適合不喜歡熱鬧的人。 ↑佈達佩斯 吃在匈牙利烤肉夾餅（Kebab）：我們嘗試了各種路邊攤和小店的烤肉夾餅，最誇張的是在一家 土耳其 小店吃烤肉夾餅（700HUF約合人民幣16塊）。菜肉多到我們不知道如何塞進嘴裡，不禁嘆氣，這一個人怎樣吃得完？在 北京 街頭也有賣 土耳其 烤肉的，差不多同樣的價錢，只有一點點的肉片和小小的餅，相比起來，還是 匈牙利 人實在得多啊。 ↑佈達佩斯 奶酪：雖然種類沒有 法國 意大利 的多，但有幾款地道奶酪非常美味：辣椒奶酪、山羊奶酪和西紅柿奶酪。臨走前一晚我們放棄了再泡一次溫泉的機會，而是在元旦大部分店鋪關門的 佈達佩斯 到處找尋好吃的奶酪，最後我們買了幾大塊辣椒奶酪，在飛機上吃了一路，結果吃到口臭肚子疼，在飛機上不停地進廁所。

麵包： 佈達佩斯 的麵包也是我們的摯愛，不止外面鋪滿堅果，裡面也填滿。。。 我們試了南瓜子、芝麻麵包，配上辣椒奶酪，真的非常好吃和實在！ ↑佈達佩斯 當地水果蔬菜： 匈牙利 的水果品種並不多，但有一些當地水果相當美味也不貴：柿子、李子、葡萄、甜椒、梨、葡萄，但要避免買外地水果， 比如 獼猴桃，我們剛到時買了一小盒獼猴桃，直到一周多後還很生很硬。

甜點： 佈達佩斯 的甜品種類多，最大的特點是不甜~~~酒店的早餐麵包和蛋糕也不是鬆軟的類型，恨不能是實心的感覺。午餐的甜點香濃，但是不甜，這也是我覺得 匈牙利 實在的一個原因，別的地方做甜點都是拼命放糖，這裡的甜點是濃濃的奶香果香，料非常足但糖很少，吃起來口感細滑並不甜膩，非常清爽，真是吃完一杯還想再來一杯，女生可以放開了盡情地吃。 ↑佈達佩斯 果汁：在 佈達佩斯 的中心市場里我們逛著逛著渴了，看到市場最裡面有一家做現榨果汁的鋪子，便買了一杯（HUF800約合人民幣18塊）。當地人實在是太實在了，用了至少四個橙子，三個石榴，出來的大大一杯果汁完全沒有加一滴水，看得我們直咂舌說，這要是來了 中國 ，這樣做生意肯定會賠得血本無歸的。

葡萄酒：當地是 法國 之外另一個有名的葡萄酒的生產地。來 佈達佩斯 前查攻略時才發現原來 匈牙利 的葡萄酒非常有名，幾乎與 法國 齊名，當地人還驕傲地告訴我，很多所謂的 法國 紅酒都是從 匈牙利 進口葡道酒在 法國 灌裝而已。冬天來 佈達佩斯 更要嘗試聖誕集市裡的熱葡萄酒。

烤肉：在 蓋雷 特浴場和游泳池Gellért Bath泡完一定要去的附近有一家燒烤餐廳GRILLMANIA (Bartók béla út 6； www.grillmania.hu )，也是此行的一大驚喜，食物非常有誠意，裡面的東西樣樣好吃，香腸鮮嫩多汁，烤餅酥脆噴香，烤肉也是非常可口。我們因為懷念這裡的味道，特意過來又吃了一次，每次都十分滿意。
↑佈達佩斯 實用信息市內交通
公共交通有多種套票供選擇。在 佈達佩斯 獃的時間有限的游客可以選擇Budapest Card，這種是可以一天/兩天/三天內的無限次卡，非常適合想要在幾天內趕完景點的朋友（ https://budapest-card.com/hu ）我們因為時間充裕不用趕景點，往往一天只逛一兩個地方，在一個地方獃的時間也比較久，所以我們選擇的是Block of 10 ticket （3000HUF，約合人民幣67塊）。有關公共交通的信息可前往 http://www.bkk.hu/ 查詢。

對外交通
長途巴士站位於M3線的Népliget站，詳情可前往 http://ujmenetrend.cdata.hu 查詢。市內有幾個火車站：有關信息可前往 http://www.mavcsoport.hu 查詢。