三女生春節越南自由行（一）——摩托車上的胡志明
我，愛旅行愛攝影愛喝咖啡愛游泳，微胖的身材永遠頂著一坨嬰兒肥的臉，冬天總給人130斤的既視感，已放棄節食。
小莉莉，我的高中同桌，天真爛漫，變態嫩白，最開心的時候就是有人帶她裝逼帶她飛。
凱韻，我的高中同學，約十次都沒約上的神忙財務，身材姣好，性格溫和，通情達理，還賢惠，沒有戀愛史的90年菇娘正在等待著屬於她的白馬王子。（這樣會不會被人誤以為我即將開啟是一篇相親游記？）
↑胡志明市 旅行起因：
過年單位給我放了12天的春節假期；凱韻終於有空，提出過年旅行；小莉莉不想獃 廣州 過年，要去看世界。
於是，我們在1月上旬發起旅行計劃，3天內就敲定了春節（1月底）去 越南 自由行。人生中有兩件事情，考慮得越久，越難成，一個是結婚，另一個就是旅行。
跟朋友去旅行之前，我習慣做攻略，這次也不例外，何況是帶著姐妹們異國自由行。我們這次的行程計劃為：
Day 1 廣州 —— 胡志明市
Day 2 胡志明市 —— 美奈
Day 3 美奈
Day 4 美奈 —— 大叻
Day 5 大叻 —— 芽莊
Day 6 芽莊
Day 7 芽莊 —— 河內
Day 8 河內 —— 南寧
Day 9/10 南寧 —— 廣州
現在攻略已經夾雜在游記里了，游記按照不同城市分成幾篇來寫，現在先從 越南 旅行前必須瞭解的要點開始。 關於越南概況：
越南 是這個世界上僅存的5個社會主義國家之一（其他4個分別為： 中國 、 朝鮮 、 老撾 和 古巴 ），位於中南半島東部，北面與 中國 接壤，西面與 老撾 、 柬埔寨 交界。 越南 是所有 東南亞 國家中，歷史受 中國 文化影響最深的國家，所以很多節日習俗都與 中國 相仿（ 越南 也過春節、中秋節，甚至是 中國 國慶節）。
因為地形狹長， 越南 從南越到北越體現了不同的風土人情，既有令人嘆為觀止的山巒景色，也有休閑舒適的海灘風光。許多城市融合了東方的神秘色彩和 法國 的浪漫風情，有5處風景名勝被聯合國教科文組織列為世界文化和自然遺產。另外，作為 東南亞 國家， 越南 的水果跟海鮮也深受游客喜愛。
最佳旅行時間：
越南 分為旱季和雨季，11-4月為旱季，氣候乾燥，其中旱季又分為熱季和涼季，11-2月為涼季，3-4月為熱季。 越南 旱季中的涼季，天氣相對涼爽，所以這段時間是去 越南 的最佳的旅行時間，春節也在這個時間段內，但由於 越南 人民也過春節，所以春節去 越南 會遇到旺季旅行碰到的問題（ 比如 飛機票、大巴票、住宿費漲價，景區游客多，大年初一大部分餐館停止營業等等）。
關於消費水平：
在去 越南 之前，不少人都說 越南 是個低消費國家，當然我不絕對否認這個，去 越南 對比起去國內熱門旅游景點，或者去其他國家，相對而言的消費不會偏高，但絕對不是偏低很多，如果遇到春節等旺季，預算要比淡季時候甚至要高1倍。
越南 美食：
越南 菜的口味較重，偏酸、辣、甜，喜歡用魚露調味，但不油膩。由於曾經是 法國 殖民地，受 法國 影響，某些菜融合了法式元素， 比如 法棍麵包、咖啡等。具體推薦的 越南 美食如下：
牛肉粉
據說 越南 的牛肉粉非常講究，牛肉要用黃牛肉，米粉要用優質大米製作。在 越南 ，無論你在胡志明、 大叻 、 芽莊 、還是 河內 ，都很容易見到牛肉粉店，一般牛肉粉店牌面都會寫著“Pho”，只要看到“Pho”，就意味著能有牛肉粉吃了。我們試過吃Pho的連鎖店， 比如 Pho Hung和Pho 24，當然味道也不錯，但相比起當地人專門去吃的牛肉粉小店，風味略微遜色了一籌，所以建議還是去當地人的小店，哪怕那些店員甚至不懂英文不懂中文。
↑胡志明市 春捲
越式春捲的皮是用米粉做的極薄的乾燥皮，依次捲上蔬菜，雞肉，蝦仁，木耳、冬粉、九層塔和香菜等，捲法如同中式春捲，再配上越式甜辣醬加上少許檸檬汁當沾料，不容易上火。只要是 越南 風味的餐飲店幾乎都有得賣，當然你也會發現街邊有現場捲現場賣的，價格會比餐飲店賣的便宜，但你要知道 越南 是一個摩托車上的國家，街道上最不缺的就是摩托車了，在飛車廢氣轟炸的環境下，很難保障街邊春捲的衛生，如果對飲食健康要求比較高，建議還是去餐飲店吃。
↑胡志明市 炸春捲
越南 的春捲還有炸的，對於能接受熱氣食物的游客，可以嘗嘗炸春捲。炸春捲的春捲餡一般由粉絲、香菇、肉、雞蛋和蔬菜絲攪拌而成，用米粉做成的春捲皮包上餡料，放入熱油鍋中炸至酥黃，就成了 越南 炸春捲。食用春捲時，一般常拌有魚露、醋、辣椒、蒜等做成的蘸料，這使得食客就可以品嘗到酸、咸、辣、甜等不同的味道。
↑胡志明市 法棍麵包
越南 法棍在當地非常常見，在不同城市的路邊經常能夠看見售賣的小販。不少人將法棍麵包跟滴漏咖啡作為早餐的標配。在 越南 ，從大清早到夜晚，都能看到街上不少人有賣法棍的。傳統的法式法棍麵包，中間是不夾任何東西的，而 越南 法棍不是，他們在中間夾入了其他東西作為自己的元素， 比如 火腿、鹹魚、豬肉、雞肉、生菜、酸蘿蔔絲等等，有更多層次的口感。一些歐美的人在 越南 會傾向於直接買不加任何東西的法棍，而 越南 本地人則一般購買 越南 法棍。買客可以自由選擇裡面夾什麼，或者按照默認的夾法，剔除自己不喜歡的。我對肥豬肉天生絕緣，在 越南 第一次吃法棍麵包，就選擇了默認的，不料老闆直接在法棍里夾肥豬肉當主料，我咬了幾口就想吐了，所以對於對某些食材比較抗拒的游客，建議看清楚夾料再決定。
甘蔗蝦
甘蔗蝦是典型的 越南 菜，把去了殼的鮮蝦肉，剁碎，打成蝦膠後，裹在甘蔗枝上置於鍋里油炸而成。外皮金黃酥脆，還粘著星星點點的麵包糠，蝦肉由於吸收了甘蔗的清甜，既香，又鮮、嫩、甜。吃的時候，要蘸著一碟辣椒梅子醬。在 越南 我竟然沒有吃到這個，甚是遺憾。
熱帶水果
越南 的水果攤比較多，還有在 廣東 我從未見過的水果品種， 比如 人心果等等，還有些在 廣東 較少見到的，如黃心西瓜、釋迦、毛荔枝、蓮霧等等。 越南 吃水果的方式很特別，喜歡用水果蘸著鹽或者辣椒鹽吃。在路邊買水果的話，攤販會直接把鹽提供給你，我在便利店買包裝好的切塊水果時，裡面還配有鹽包。我吃蓮霧時試著蘸上配的鹽，發現異常的好吃，把蓮霧襯托得更加香甜，口感層次更加豐富。
海鮮
由於地理位置的原因， 越南 的海鮮也比較出名。 越南 當地人吃海鮮喜歡蘸著椒鹽加青檸汁吃，典型的 東南亞 風味。我在 越南 吃海鮮是在 美奈 吃的， 美奈 有個漁港，有人推薦買現撈的活魚（或者蝦、蟹、貝類等），然後讓當地的餐廳加工，有點像 廣州 的南沙十九沖。不過當地不少餐廳是拒絕接受外帶海鮮的，估計是考慮到純加工不太掙錢吧，所以當時我們只好在餐廳買活海鮮，再讓廚師加工。
滴漏咖啡
三年前，我已經愛上了 越南 的滴漏咖啡了，只要是去 越南 風味的餐廳，滴漏咖啡是我必點的飲品。在國內的的 越南 餐廳，滴漏咖啡一般是RMB20-30一杯，幾乎都是熱的。但在 越南 ，滴漏咖啡則非常接地氣，大街小巷基本都能見到，不少人還直接坐在路邊的小凳子上喝。 越南 的滴漏咖啡叫做milk coffee，所以如果要點滴漏咖啡，直接說milk coffee就可以了，這裡有熱喝的，也有加冰的，咖啡分量不會很多，熱的滴漏咖啡大概就幾口（稍微大口點），冰的滴漏咖啡也一樣，它不過在原來熱的滴漏咖啡分量基礎上添加冰塊，然後用玻璃杯裝著，顯得多了很多的樣子。滴漏咖啡在 越南 很便宜，折算過來還不到RMB 10，有時候才RMB 6左右。
滴漏咖啡具有很高的辨識度，外形上用的是滴漏壺，咖啡苦香味較濃，不泛酸，普遍是加甜煉乳，個人覺得冰的milk coffee比熱的更好喝，可以一天喝2杯都不膩。
咖啡豆分為三個品種，最常見的是阿拉比卡，較少的是羅布斯塔，最少的則是利比利卡（僅占世界咖啡產量的5%）。 越南 咖啡普遍用的咖啡豆種是羅布斯塔。 越南 的羅布斯塔占了全世界羅布斯塔產量的三分之一，據說 越南 以前種的咖啡豆也是阿拉比卡種，但由於該品種不耐蟲災所以改種羅布斯塔。
咖啡烘焙按由淺到深的程度共分8級，French Roast是第7級， 越南 咖啡的烘焙程度都為French Roast，屬於極深烘焙。咖啡豆的烘焙度越高，味道越苦，反之越酸。採用極深烘焙出來的咖啡豆，使到 越南 咖啡偏苦，口味濃郁。如果要給愛喝咖啡的朋友帶手信，建議在 越南 給他們買羅布斯塔的咖啡粉、滴漏咖啡壺和甜煉乳（據說在 越南 買的煉乳跟國內買的在口味上沒有什麼區別，而且煉乳攜帶也不方便，所以煉乳可以留在國內買），讓他們按照 越南 滴漏咖啡的方法做。我有個去過 越南 的朋友說，有一次他把煉乳換成淡奶加到 越南 咖啡里，苦味變得非常明顯，且口感不佳，遠不及加甜煉乳的口感好，看來 越南 咖啡和甜煉乳才是最佳搭配。
雞蛋咖啡
越南 是世界第二大咖啡出口國（第一是 巴西 ），在這個咖啡大國里，出現了一種非傳統的咖啡——雞蛋咖啡（Egg Coffee），被列為世界上7大神奇咖啡之一（當我知道這個的時候，好想把其他6種也嘗試）。雞蛋咖啡的做法是：將煉乳和蛋黃（用的是生雞蛋哦，這也是雞蛋咖啡最大的亮點）加在一起攪拌到濃稠的程度，然後把黑咖啡倒入，這樣的喝法在 河內 比較盛行，我們從胡志明到 美奈 、到 大叻 、到 芽莊 都沒見到，但在 河內 的小餐廳見到了。
水果冰沙（Fruit Shake）
這是無論在街道上還是餐館，都非常常見的飲品。這是採用新鮮水果、冰塊（如果不想要可以選擇不加）、糖漿，在攪拌機中打碎混合的飲品。在一個水果沙冰攤上往往可以有幾十種口味的水果可以選擇，游客可以選擇只喝一種口味的shake，也可以選擇喝多種水果混合的。
越南 風俗：
小費
越南 本來不是一個小費國家，也許現在歐美游客逐漸增多，有時候可能會出現需要付小費的情況。我當初也做好了給小費的準備，但發現在 越南 游玩一周多時間里，壓根沒有碰到小費情況，既沒有人向我們索要，也沒有當地人或者白種人（在 越南 工作的歐美人）暗示我們給。所以放心吧，遇到小費的概率還是非常低的，哪怕給，據說也就20,000.00VND（RMB 6-7）就可以了。
節日
越南 也使用陽曆與陰曆，除了國家法定的節日如元旦、勞動節、國慶節等外， 越南 也過清明節、端午節、中元節、中秋節、重陽節、春節（跟我們的春節時期一樣）等。 越南 有一句民謠“肥肉薑蔥紅對聯，幡旗爆竹大粽粑”。在新年與舊年交接之時， 越南 人也有守歲的習慣。
國服
“奧黛”是 越南 的國服，又稱為 越南 “長衫”，分為男版和女版，女性身著奧黛更為普遍。奧黛通常使用絲綢等軟性布料，上衣是一件長衫，兩側開叉至腰部，下半身配上一條喇叭筒的長褲。當地人一般在婚嫁、重大節日、外交和會客等正式場合會穿奧黛。
我們在游玩期間，就見到不少女性身著奧戴，各種顏色的搭配。下圖是我在胡志明拍到的一位穿著奧戴的 越南 美女：
↑胡志明市 護照：護照是出國旅游的基本證件，有護照才能辦理簽證，護照有效期為10 年，辦理簽證前檢查下護照有效期是否在6 個月以上，是否還有至少2 頁正反面都是空白頁，如沒有請換新本再簽，以免耽誤行程。為避免護照丟失，建議隨身攜帶護照複印件（包括資料頁、出入境章頁）。
簽證：去 越南 需要辦理 越南 簽證， 越南 簽證有行前辦理和落地簽兩種，但是落地簽不像 泰國 那樣拿著護照機票就可以出行，而是需要相關文件（批文），所以建議大家行前辦理簽證。我們可以自己去大使館提交材料，也可以找旅行代理幫忙辦理簽證。上淘寶找代理商辦比較便捷，我們這次也是， 南寧 送簽，簽證+服務費=RMB247/人（針對一次出入境，30天有效期），包郵，不需要寄送護照本，直接發送給客服的材料包括：護照首頁掃描件+2寸白底證件照電子版（完整露出五官，3個月內近照）。
攝影： 越南 也是個非常適合抗相機去的地方。每次出國旅行，有可能是你人生唯一一次去那個地方了，所以拍攝的照片，每一張都會成為珍貴的回憶。好的照片，往往離不開好的器材，對於不是經常玩相機的人來說，租相機去旅行，不失為一個絕好的方式。對於租相機，推薦淘寶上的“天天攝影”（金典相機行租賃攝影器材）店鋪，在他們家租相機，不僅有優惠券（ 比如 租金滿10元減5元，滿200元減10元，滿500元減50元，滿1000元減200元，概優惠形式可能不同時期有所變動）免費領取，對於交滿押金、或者租賃期間較長、或者一次性租賃器材較多的用戶，或者老用戶，都有額外的優惠折扣，甚至高達8折。而且，按照原價來算，他們家租相機的均價也不貴， 比如 佳能6D首3天180元，續租一天25元。加上優惠券跟打折，最後的價格還是非常能讓人接受的。另外，他們家的淘寶客服的服務態度也很好，很多事情很好說話。以下為金典相機行租賃攝影器材店鋪的淘寶鏈接地址： https://jd86.taobao.com/index.htm?spm=a1z10.1-c-s.w5002-16826206772.52.71f1777ILSFbC 。
購物：
西貢小姐（香水）
越南 香水與 法國 香水有很大的淵源。因為 越南 出產大量的天然香料，所以在 法國 殖民統治期間， 法國 從 越南 獲取了大量的珍貴香料製作香水，但與此同時， 法國 人也把香水生產的工藝帶到了 越南 。 越南 生產的香水每款都各有特色，玻璃瓶型靚麗誘人、香氣持久淡雅、價格低廉，絕不比高貴價昂的 法國 香水遜色。一瓶大概RMB200多，有興趣可以帶給喜歡香水的女性。
羅布斯塔咖啡粉+滴漏咖啡杯（壺）
別買什麼G7速溶咖啡了，雖然 越南 的G7很出名，但是對於咖啡愛好者來說這個真的是渣渣，如果有心送給愛喝咖啡的朋友，建議買咖啡粉（如果對方有咖啡研磨機的話，買咖啡豆會更好），在 越南 ，咖啡粉（豆）的品牌很多，類型也很多，我曾經飲用過朋友推薦的咖啡粉滴漏出來的咖啡，味道不如 越南 當地一些滴漏咖啡純正好喝，也許個人口味不一。可以考慮在一些店面喝到滿意的咖啡後，再詢問老闆相應的咖啡粉類型跟品牌，是否有混合（有些會選擇各用50%不同類型的咖啡粉或者咖啡豆），比例是什麼，然後有針對性的去購買（店員大部分都比較nice，他們還可以告訴你在哪裡可以買到他們店的咖啡粉或者咖啡豆）。
提醒一下，買了咖啡豆或者咖啡粉，不要忘記買滴漏杯（壺）了。買滴漏杯（壺）的時候，可以留意一下滴漏的杯底空洞大小，儘量選擇細小的，不然滴漏出來的咖啡會含有咖啡粉渣，除非你加濾紙。
蔬果乾
蔬果乾在 越南 特產中比較常見，從便利店到超時都容易找到。網上推薦買Vinamit牌子的，我們也買了這種，有專門的菠蘿蜜乾、香蕉乾、土豆乾、香芋乾、還有混合裝的，價格不貴，包裝有小到中，到大，價格從RMB15到40不等，味道還不錯，個人覺得最好吃的還是菠蘿蜜乾。
服裝：常年20多-30多攝氏度，12-2月份會不那麼熱，尤其晚上，夏天衣服加春秋薄衫就可以。
時差： 越南 跟 北京 有1小時的時差，晚1小時。手機可以設置時間自動調整時差。
匯率：RMB 1 = VND 3,290.95（查詢日期：2017年2月8日， 越南 盾英文：Vietnamese Dong，縮寫為VND）。
我們在 廣州 白雲機場國際出發大廳有看到有貨幣兌換（Currency Exchange）點（而且不是通宵營業，貌似只營業到晚上11點左右），但兌換 越南 盾的比例是1:2700，虧損好多，而且每筆兌換加收RMB50的手續費。我們果斷放棄了在這裡兌換，在國內機場兌換 越南 盾不是一個明智的選擇。
我們到達胡志明機場是凌晨2點多，機場依然有營業的貨幣兌換點，比例是1:3200，無需手續費（個人覺得他的手續費其實已經折算在比例里了），可以考慮在 越南 的機場兌換 越南 盾，跟市中心的其他兌換點相比，很多時候甚至更划算。
後來，我們發現更划算的一種方式是，用招行的儲蓄卡在 越南 境內的ATM取現，按照實時匯率計算，最多取3,000,000.00VND，每次手續費才RMB10。當然不是所有的ATM都可以這麼划算，建議提前查詢好，我們當時是在VietinBank的ATM取的。
去 越南 之間，看到有些人推薦先兌換些美元，說在 越南 人民幣跟美元也很受歡迎，但當我們去到之後，發現美元跟人民幣其實並沒有那麼吃香，很多時候我們住宿，店主是不接受美元的（ 芽莊 除外，這個城市歐美游客較多，消費也較高），在 歐洲 游客較多的 美奈 住宿時，酒店的客服拒絕接受1塊錢的美元，只接受我們給的10塊錢美元紙幣，剩餘的要求我們給 越南 盾。人民幣也一樣不是非常盛行，但有也行得通的地方， 比如 我們在 河內 做“馬殺雞”的時候，店主接受我們支付人民幣。
所以，個人覺得沒必要提前兌換美元，倒不如去到 越南 兌換相對足夠的 越南 盾比較好，至少 越南 盾在 越南 任何地方都是可以接收的。 城際大巴：
越南 最有名的一種旅游自助交通方式是Open bus，你可以將 越南 境內所有的車票一齊購買，這種車的車次很多，但由於我春節去 越南 旅行的人非常多，有人建議我們不要選擇這種方式，寧可選擇一程一程的買（固定坐車時間）。
在 越南 常見的大巴公司是The Sinh Tourist(新咖啡)和Futa。
新咖啡在 越南 的旅游城市還有不少網點，除了在網上購買，還可以直接到網點現場購買。新咖啡有提供報團的服務， 比如 報一日團或者半日團等，還可以提供寄存行李服務，到達一個城市後，沒打算在那個城市入住，就可以把行李寄存在新咖啡門店（免費），發車就是在門店門口，到時候拿回行李直接上車就行。
可以考慮在官網上訂票，也可以通過代理商幫忙訂票（如果不介意多加代理費的話），還可以通過一個叫“青游堂”的微信公眾號買票，我們這次 越南 的行程涉及的所有城際大巴票，都是通過這種方式購買的，方便，價格官方，真實有效。一般而言，去 越南 是無需提前多天購買城際大巴票的，提前一天甚至當場都可以，但是旺季票源就比較緊張了，我們這次春節去 越南 ，就得提前一到兩周訂票。
乘車前要先到新咖啡發車點換票（憑護照跟電子號），手續相對Futa會麻煩一些，而且排隊的人有可能比較多，建議提前。網上有人說可以提前到發車點換票時選座，但結果是不能的，座位都已經安排好了，不知道是否是旺季游客太多的原因。
新咖啡官網網址為： https://www.thesinhtourist.vn/
Futa是知名度僅次於新咖啡的大巴公司，車身橙色。Futa的Check-in相對於新咖啡而言，方便很多，直接報名字，就拿到車票，然後直接上車。
Futa bus官網網址為： https://futabus.vn/
PS.“青游堂”這個公眾號，可以在線購買國際汽車票、 越南 火車票、 越南 飛機票、新咖啡/futa汽車票、代辦簽證、請翻譯、購買 越南 電話卡等，全中文界面，微信支付，沒有手續費，和官網價格一樣。在這裡只是友情安利給大家，真的沒有收廣告費哦。 語言： 越南 的官方語言是 越南 語。在 越南 ，英語應用的不是特別廣泛，除了游客較多的聚集地的服務人員英文比較能溝通以外，其他地方英文溝通相對困難一些。建議下載好翻譯軟件（ 比如 百度翻譯，我們下載的就是這個，可以直接將中文翻譯成 越南 文，讓不懂英文的 越南 人看），如果是問路，也可以考慮帶著有圖片的攻略去問，指著景點圖片問人家如何去這個地方。
宗教： 越南 宗教眾多，主要有天主教、佛教、基督教(新教)、儒教、道教、和好教、 高臺 教、福音教和伊斯蘭教等，其中天主教和佛教影響最大，其次是基督教和儒教。所以在 越南 ，隨處可見各種宗教的建築。
越南 文化兩千年來深受 中國 文化熏陶，所以很多方面都跟 中國 文化相似，由於曾是 法國 殖民地，也特別受到 法國 文化 和美 國文化的影響。從胡志明、 大叻 的建築和很多當地飲食中都能感受到。
風俗禁忌：
由於 越南 文化在歷史上曾經受到 中國 、 法國 等不同國家的影響，現在傳統風俗習慣逐漸淡化，但是作為游客最好適當記住一些基本的日常禁忌，表現出良好的素質。
禁忌如下：
1.不能用腳指物，席地而坐時不能用腳對著人，不能從坐卧的人身上跨過去，否則視為對人的不尊重。
2.進屋要脫鞋，否則認為是看不起主人。在 越南 住宿時，我們發現很多酒店員工在酒店內都是光著腳的，有些住宿點（如旅舍）甚至要求房客在進入酒店（不是客房哦）前就把鞋子脫掉，才能進入。
3\. 越南 人認為3不是一個吉利的數字。我們這次去是三個人，有一次去買煎餅的時候，讓服務員幫忙切成三份，好讓三個人分著吃，結果服務員說，可以切成四份嗎。也許你還可能會看到 越南 當地人不會三個人合照，點餐不會只點三樣等等。
4.不要隨意摸別人的頭部，包括小孩。
5.忌用左手行禮、進食、送物和接物。 出 租車 ：
正規的出 租車 公司是嚴格按照按表收費的，而且不會繞路。建議優先選擇乘坐帶有383838或272727標識（這也是他們的公司預約用車的號碼）的車，收費最正規，當然如果實在沒有找到帶有這些標誌的車，也可以考慮其他，只要說清楚打表，或者談好總價，就不會被坑。出 租車 起步價一般12,000VND（約RMB 3.7），1公里後每公里10,000VND（約RMB 3.1）或者15,000VND（約RMB 4.6），這隻是個參考，在 越南 有很多的士公司，很多不同類型（就是標誌碼不一樣）的的士，起步價跟收費標誌不一，有比標準高的也有低的。你可以讓當地人（ 比如 酒店的工作人員、餐廳服務員等幫忙叫的士，讓他們撥打383838的或者272727），然後在原地等司機過來，如果不堵車，一般耗時兩三分鐘就能等到。上車前可以問司機是否打表，可以按照打表的價格收費，也可以提前跟司機商量好價格（但提前你要對去的地方大體價格有所瞭解哦），都是可以的。
↑胡志明市 公交車：
越南 公交車採取單一票制，票價根據城市不同或者路線不同而有差別，票價一般約5,000VND（約RMB 1.5）。由於語言問題，在正確的站點下車對外國游客而言不容易，況且打的不貴也比較方便，所以游客更多情況下是選擇直接打的的。
當地特色交通：
摩的(Xe Om)
作為馱在摩托車背上的國家，摩的是 越南 最為常見的交通工具，而且摩的司機都異常生猛，可以輕而易舉的穿梭於狹窄衚衕之中。摩的市內短程一般1-2USD（RMB 6-13）。
人力三輪車(Cyclo)
這是極具 越南 風格的游覽三輪車，由於游客坐在前面，車夫在後面蹬車，這種人力三輪車被游客們戲稱為“客先死”。乘坐“客先死”游客可以無障礙的欣賞周遭的景色，不願意走路或騎車的人可以選擇。上車前先與車夫談好價格，但感覺車夫出價都比較高，我們在 河內 想嘗試乘坐“客先死”從環劍湖到巴亭廣場（大約3km），結果車夫開價近RMB60每人，幾經還價仍然感覺價格偏高，最後我們決定打車過去，三個人還不到RMB20。
租賃摩托車和自行車
摩托車：
越南 不少旅游勝地都提供摩托車租賃服務，租金大約6USD/天（約RMB 13），租金可能根據地區和時節的不同而有差異。開摩托車確實可以不受約束的游覽各大景點，一路走走停停，享受當地風情。但要註意的是， 越南 城市的摩托車異常的多，有時候還開得很快，除非你對自己開摩托車的技術很有把握，不然為了安全著想還是不要考慮這種方式了。
自行車：
自行車的租金大約1USD/天（約RMB 6.9），租金可能根據地區和時節的不同而有差異。 銀行卡：
借記卡： 中國 的銀聯卡都可以直接在 越南 消費，只要標有銀聯卡標誌（UnionPay）的ATM機都可以直接取款，但可能會涉及收取手續費。如果是通過POS機刷卡，只要POS機上有UnionPay的標誌，刷銀聯卡是無需手續費的。目前 越南 很多地方現金消費比較多，建議帶夠現金。
信用卡：信用卡在境外使用，有區分是visa還是萬事達（MasterCard），如果你的卡是萬事達，就通過萬事達的途徑刷，如果是Visa，就通過Visa的途徑刷，但是都會扣除手續費，手續費可能比較貴。建議直接用UnionPay的途徑刷信用卡，這樣就可以免除手續費。
來 越南 之前在網上瞭解到有些地方已經開通微信（Wechat）和支付寶（Alipay）支付，但游玩的一周多時間里，我們一次都沒有遇到可以採取上面兩種支付方式的情況，也許目前普及程度還不是很高吧。
電話卡：
不少人去 越南 都購買 越南 SIM卡，可以在國內提前購買，也可以到了 越南 再購買，我們去到胡志明機場的時候已經凌晨2點多了，依然看到機場有售賣SIM卡的地方（沒想到那麼晚了還營業）。 越南 SIM卡有兩種，分別是Vinaphone和Mobifone。Vinaphone和Mobifone的收費標準差不多，據說都很便宜，但Vinaphone的信號更好。貌似現在 越南 的電話卡要實名制，有可能需要到營業廳進行驗證。青游堂公眾號跟淘寶都有賣 越南 電話卡，但這次春節前，青游堂跟好些淘寶商家都表示SIM卡已經沒貨了，淘寶商家上的評論也好壞參半，有的說信號很好，無限流量非常好用，有的說根本用不了，或者經常斷網，似乎需要看運氣，最後我決定選擇在天貓（京東也可以，但較少賣家跟買家）上租賃移動wifi的辦法。
移動wifi
事實證明，這種方式比較有保障，只要保證移動wifi有電，所處的地方不過於偏僻，基本上上網無障礙，速度還可以（目前 越南 還沒有4G，租賃3G的移動wifi就可以了）。租賃移動wifi可以選擇機場自取或者寄送的方式。我們選擇了白雲機場自取，後通過郵寄歸還（因為回來不再經過白雲機場），歸還信息商家會提供，或者問商家索取，一般以快遞寄出日為實際歸還日，如果延遲歸還，要加收延遲費用，我租賃的這個是每延遲1日多加RMB10。
我們租賃的wifi名稱：漫游寶<3G設備>
取設備在安檢外面，取完設備再進安檢。我們這次領取移動wifi的地點是國際出發大廳6號門售票服務櫃臺“漫游寶”，標誌挺明顯的，很容易找到。取設備時出示登記的名字和手機電話。櫃臺工作時間為6：00--23：00 。
我們的起租時間：2017年1月25日；結束日期：2017年2月2日
可以提前一天領取，或推遲一天歸還，但二者只能選擇其一，我們選擇24號晚上領取，2月2日歸還。
租金：RMB 17/日，9日共計RMB 153
押金：RMB500（可以提前在網上完成支付，在機場現場領取時無需再支付，到時候押金的費用可在網上申請退回）
國內手機用戶
給運營商客服電話咨詢是否可以開通國際漫游服務，是否有流量包。我用的 廣東 聯通，流量包的套餐覆蓋地區不包括 越南 （表示很悲催，還好有移動wifi），而且如果直接在 越南 打電話或者接聽電話都很貴（ 廣東 聯通：在 越南 國際漫游撥打漫游當地電話3.86元/分鐘，撥打 中國 大陸電話8.86元/分鐘，接聽電話5.86元/分鐘；撥打台港澳和其他國際電話9.86/分鐘；發短信給國內客戶1.86元/條，發短信至台港澳和其他國家和地區2.76元/條，接收短信免費，接收彩信計數據上網費，手機上網0.01元/KB，以上資費均按人民幣計費，不含在基本套餐內。溫馨提醒：手機一般會自動搜索漫游當地信號，若無法自動搜索時，可手動搜索或切換漫游當地網絡）。在國內撥打 越南 境內電話國際長途優惠撥打方式（聯通）：10193+0084+ 越南 具體號碼，每分鐘RMB 0.99。
無論如何，切記關掉蜂窩移動網絡!
緊急電話
1.急救中心：115
2.火警：114
3.報警/緊急求助：113
越南 國際區號為：84
使領館
中國 駐 越南 大使館
地址：46 Hoang Dieu Road，Hanoi（在 河內 ）
聯繫方式：+84-4-38453736
傳真：+84-4-38232826
郵箱：chinaemb_vn@mfa.gov.cn
網址： http://vn.china-embassy.orghttp://vn.chineseembassy.org
中國 駐 胡志明市 總領事館
地址：39 Nguyen Thi Minh Khai St, District 1，Hồ Chí Minh
聯繫方式：+84-8-38292457
傳真：+84-8-38295009
郵箱：chinaconsul_hcm_vn@mfa.gov.cn
網址： http://www.fmprc.gov.cn Day 1 廣州——胡志明市2017年1月25日（星期三） 廣州 —— 胡志明市
航班：南航CZ8493 廣州 白雲機場——胡志明 新山 (一)機場
起飛時間：2017年1月25日 00:10（ 北京 時間）
到達時間：2017年1月25日 01:55（ 越南 時間）
我們三個人，我跟其中一個朋友提前兩周訂機票，票價近RMB1400，另一個朋友由於護照還沒辦下來，拿到護照距離出發日期只剩下幾天了，那時候訂票，票價去到RMB1800多，而且我們坐的還是紅眼航班（凌晨的灰機啊），最佳時間的航班票價更高，看到不少已經去到RMB2000到RMB3000的。所以，春節期間，去 越南 一定要提前訂票，最好提前兩三個月，估計那時候才幾百塊軟妹幣吧。
胡志明市 天氣：23℃-32℃，陰天。
我們晚點起飛，到達 胡志明市 已經凌晨兩點多快三點了，還好提前預定了機場附近的酒店，直接走路過去。
下圖為胡志明 新山 一機場到大廳：
↑新山一國際機場 一路上發現機場附近 越南 人的生活還算活躍，道路上不乏馳騁的摩托車，路燈明亮，底下坐著好些喝咖啡的小市民。
彌補紅眼航班帶來的睡眠缺失，我們趟屍到第二天上午10點多才起來，讓酒店員工幫忙叫個的士。我們發現店里的老闆跟服務員都光著腳走在酒店甚至走道地面，甚至連襪子都不穿，這也印證了“關於 越南 ”里談及的 越南 風俗禁忌問題，進門要脫鞋。老闆娘跟的士司機談好價格，180,000.00VND（約為RMB 54.5），我們拿好行李直接去到25-26日入住的酒店（建議訂酒店的時候訂在市中心，我們訂在新咖啡附近，方便到時候直接拿行李坐車去 美奈 ），check-in完卸下行李後出發去玩。
胡志明市 （英文：Ho Chi Minh City； 越南 語：Thành phố Hồ Chí Minh）
基本介紹：
胡志明市 位於 越南 南部，屬於 越南 東南部和 越南 湄公河 三角洲地區之間的過渡區。 胡志明市 是 越南 一個直轄市，下轄19個郡區（eg. 第1郡: Quận 1）和5個縣。 胡志明市 屬熱帶季風氣候，分為雨季和旱季兩季。每年5－11月為雨季，12－4月為旱季。年均氣溫27.5度，1月份最低氣溫為21度，各月之間溫差不超過5度。
越南 是個版圖狹長的國家，分為北越和南越。西貢曾經是南越的首都。1975年4月30日， 越南 民主 共和 國（北越）統一全國後，為紀念 越南 共產黨的主要創立者胡志明，便將西貢改名為“ 胡志明市 ”， 胡志明市 現已成為 越南 最大的城市和經濟中心，而西貢則成了 胡志明市 的一個區名。 越南 曾被 法國 殖民，痕跡在建築、文字、法棍麵包、咖啡、生活習慣等各方面得到體現，香水也是其中之一。 法國 的香水在全球範圍內知名度都極高，但 法國 香水的原材料很多源自對 越南 的掠奪卻非為大眾所知悉，不過， 法國 在掠奪原材料的同時，也留下了製作香水的精湛技藝，由此產生了低價格高品質的 越南 香水，西貢小姐就是其中一個代表。
交通安全：胡志明的交通相對比較堵塞，摩托車依然是主力軍，所以要註意安全。
發些胡志明街道的圖片讓你們感受下。
↑胡志明市 
↑胡志明市 所以要小心飛車黨，用好手機好相機拍照時，儘量不要太過張揚。我們在鑽石廣場門前用手機自拍的時候，還被路人專門提醒了一下。
吃完午餐河粉後，我們第一站先去了統一宮。
統一宮（原名：獨立宮、諾羅敦宮）（英文名：Independence Pal ace ； 越南 語：Dinh Thong Nhat）
開放及買票時間：7:30-11:00，13:00-16:00，門票：30,000VND（相當於RMB 9.2）。建議游玩時長：2小時。
統一宮建於1966年，是一座占地面積達12萬平方米的龐大四層白色建築，前南越政權的總統府所在地。大廈內有100個裝飾華美、富麗堂皇的大小廳堂，可滿足外交、宴會、娛樂、居住、軍事指揮等各種需要。庭院設計和建築一樣採用左右對稱的佈局，互相呼應，渾然一體。
1975年胡志明戰役結束，西貢獲得解放，後 越南 國家統一政治協商會議決定自1975年11月起，將“獨立宮”更名為“統一宮”，作為 越南 人民爭取獨立統一意志的象徵。
↑統一宮 
↑統一宮 
↑統一宮 我們從酒店出發，一路走去統一宮，走路並不是很機智的選擇，胡志明的道路分叉口很多，好幾次差點走錯路，用Google Maps可以解決大體方位問題，但不能非常精準（也許胡志明的路太多分叉了），一路上還需要問路人甲乙丙丁，最後到達統一宮，已經是下午4點了，加上參觀拍照、以及小伙伴跟同事通話遠程解決工作的時間，花費大概2個小時。 
↑統一宮 
↑統一宮 
↑統一宮 其實紅教堂、中央郵局、統一宮的地理位置相互之間離的很近，但等我們去到紅教堂的時候，已經超過了開放時間，就在外牆瀏覽了下，然後去了旁邊的中央郵局，在裡面買了明信片，準備帶回酒店寫好後明天再寄送。2張明信片+2張郵票的價格為31,000.00VND（約RMB 9.4）。其實郵局裡面的明信片還好，沒有網上說的質量那麼差，還有些形狀比較奇異新穎的，反而在書店跟精品店都找不到。我有個朋友去 越南 曾經在中央郵局給我寄過明信片，歷時2個月才投奔到我手裡。
紅教堂跟中央郵局都很適合做照片的背景，我們決定在明天上午再過來一趟，把明信片寄了，再好好拍照。
紅教堂、中央郵局、統一宮三個是胡志明最具有標誌性的經典，也是來胡志明必去的景點，其次則是範五老街，雖然說範五老街跟上述3個景點都在第一郡，對於普通女生來說，從3個景點走到範五老街得差不多半小時，那些說步行才十幾分鐘的是長腿歐巴吧？我們一開始想直接打車，但是在傍晚6、7點，胡志明的交通比白天更加堵塞，的士司機的開價都比較高（可能考慮到需要繞路），我們當時也沒有找到處於vacancy的383838或者272727的的士，迫不得已只能走路。
準備前往範五老街時，我們通過大眾點評搜索發現附近的鑽石廣場（Diamond Plaza）有電影院，好想在國外看場電影（小莉莉一臉疑慮，聽不懂 越南 文也聽不懂英文會有中文字幕嗎？），去過 越南 的朋友介紹說在 越南 看電影很是便宜，相當於人民幣10塊多一點，價格倒是次要，主要是想體驗下從未體驗過的事物，生活不能苟且，每個人都不是世界的中心，但可以把自己活成一個豐富的世界。
考慮到鑽石廣場就在中央郵局附近，我們就前往商場看看。我們從一樓找到樓頂都沒有找到電影院，倒是發現商場裡面的品牌價格並沒有比國內便宜，有些甚至還更貴，在國內潘多拉的珠子一般一個RMB500左右，在這裡大部分都快RMB600了。
↑胡志明市 我們導航至範五老街的路上，偶遇到 越南 的春節花街。 廣東 的花街年年差不多，賣金魚、賣桔子盆栽、桃花盆栽、水仙花、各種年味十足的玩意等等，我要膩了， 於是欣喜若狂的向小伙伴提議去逛一把異國花街，後來發現風格沒差，只是賣的花不一樣，玩意不一樣，吃的不一樣。 
↑胡志明市 
↑胡志明市 
↑胡志明市 原來範五老街就在花街旁邊。
範五老街（ 越南 語：Pho pham ngu lao）：註意是範五老不是範老五，這個比較容易讀錯。範五老街得名於 越南 民族英雄範五老（Phạm Ngũ Lão），範五老（1255年—1320年）是 越南 今 興安省 浮瓮（恩詩）村人，文武全才，有很大的懷抱和高尚的品德。平民出身的範五老，在陳朝第二次和第三次蒙越戰爭的過程中作出了巨大貢獻，官至上將殿尉，德高望重。
範五老街在第一郡，這條街集中許多旅館、餐廳、旅行社、咖啡館，以及廉價商店，道路、建築比較老舊，下過雨後的地面不是很乾凈，加上橫穿的摩托車跟幾乎沒有消停的鳴笛，給我們的第一印象並不是特別舒適。如果選擇打車，你跟司機直接用中文（用普通話，粵語我沒試過）說範五老街，他們一般都會知道，甚至給你複述一遍，估計是接待了太多去範五老街的 中國 游客吧哈哈。範五老街比較適合晚上去，很有當地市民生活的味道，我們也在這裡喝了我們在 越南 第一杯熱的滴漏咖啡。
↑範五老街 喝咖啡助消化，如果餓了先吃點東西墊肚子，再喝咖啡，不然空腹喝容易傷胃。找到一家咖啡店坐下後，下了單，我就跑去外面買了一個法棍，這是我在 越南 吃的第一個法棍，也是在 越南 吃的最難吃的一個，因為沒看清楚裡面的夾料，讓攤販按照默認的法棍給我做，她就在裡面放了好多肥豬肉！！肥豬肉已經在我的食譜黑名單裡面26年了，這個法棍吃得我脾胃發顫，眼淚橫流。不是說法棍不好吃，只是對於對某些食材比較抗拒的游客，建議看清楚夾料再決定，剔除掉不喜歡的夾料再吃，再配上熱的滴漏咖啡，這樣就比較完美了。
在 胡志明市 正式游玩的第一天，我們已經開啟了夜生活，晚上11點還沒回酒店。凱韻說，來 越南 之前她一直覺得 越南 是個比較亂的國家，晚上一定要待在酒店不能出來，沒想到第一天就顛覆了。其實，“ 越南 比較亂”是 中國 人對 越南 一個非常嚴重的誤解，等你來到 越南 真正旅行一遍後，就會發現沒有想象中那麼糟糕，也正因為這樣，我們才敢浪至深夜。
從範五老街走回到酒店的路上，經過一條燈紅綠酒熱鬧非凡的酒吧街，我們看到一些酒吧門前展覽著很多著裝暴露的女子，她們擺著妖嬈的姿態招攬客人。你作出怎麼樣的選擇，就會有怎麼樣的生活，也許這些女子背後都有自己心酸的故事，但沒有人真的能強迫你必須如此，接受或者選擇，意味著這其實並沒有超過你的內心底線。 Day 2 胡志明市——美奈胡志明天氣：23℃-31℃，晴天
我們調了早上6:30am的鬧鐘，近8點半才出門。男人往往低估了女人展現在他們面前的容貌背後所付出的時間成本，總是難以理解為何女人很抗拒男人臨時約她。當然女人之所以梳妝打扮，不是為了取悅男人，而是要取悅自己。
感謝這次的旅行，讓我有了同時開啟多項功能的機會，當旅行全程的攝影師，化妝師、導游解說、還有翻譯……
我們今天吸取了昨天的教訓，直接打車（一般都是讓酒店工作人員幫忙打電話叫車）到中央郵局。
陽光明媚就是好，藍天+白雲+充分的陽光，照片拍起來通透靚麗。當然我這麼追求光線條件，是因為我有一部已經讓我很想淘汰掉的相機——佳能EOS 60D。相機這種玩意，除非是特別版本的可以用來珍藏，不然過兩三年很快就被淘汰，而且轉出去也不值錢。我是時候攢錢換個單反了，至少換個機身吧。
來，po紅教堂的圖之前，先簡單介紹下紅教堂。
紅教堂（正式名稱：聖母大教堂）（英文：Red Church/ Notre Dame Cathedral； 越南 語：Nha Tho Duc Ba）：位於第一郡（西貢區）黎聖宗路（ 越南 文：Le Thanh Ton）。免費參觀。建議游玩時間：30分鐘。
開放時間：每天8:00-11:00,15:00-16:00
彌撒時間：平日5:30、17:00，星期日5:30、6:30、9:30、16:00、17:15、18:30。
非彌撒時間也可入內參觀，但中午關門休息。
紅教堂是西貢最大的 法國 天主教堂，建成於1883年（耗時6年），屬於典型的文藝復興時期風格。開放時期游客也僅是進入大門裡參觀，不能進入坐席。
↑紅教堂/聖母瑪利亞天主教堂 
↑紅教堂/聖母瑪利亞天主教堂 
↑紅教堂/聖母瑪利亞天主教堂
小莉莉，我的高中同桌，天真爛漫，變態嫩白，最開心的時候就是有人帶她裝逼帶她飛。
凱韻，我的高中同學，約十次都沒約上的神忙財務，身材姣好，性格溫和，通情達理，還賢惠，沒有戀愛史的90年菇娘正在等待著屬於她的白馬王子。（這樣會不會被人誤以為我即將開啟是一篇相親游記？）
過年單位給我放了12天的春節假期；凱韻終於有空，提出過年旅行；小莉莉不想獃 廣州 過年，要去看世界。
於是，我們在1月上旬發起旅行計劃，3天內就敲定了春節（1月底）去 越南 自由行。人生中有兩件事情，考慮得越久，越難成，一個是結婚，另一個就是旅行。
跟朋友去旅行之前，我習慣做攻略，這次也不例外，何況是帶著姐妹們異國自由行。我們這次的行程計劃為：
Day 1 廣州 —— 胡志明市
Day 2 胡志明市 —— 美奈
Day 3 美奈
Day 4 美奈 —— 大叻
Day 5 大叻 —— 芽莊
Day 6 芽莊
Day 7 芽莊 —— 河內
Day 8 河內 —— 南寧
Day 9/10 南寧 —— 廣州
現在攻略已經夾雜在游記里了，游記按照不同城市分成幾篇來寫，現在先從 越南 旅行前必須瞭解的要點開始。 關於越南概況：
越南 是這個世界上僅存的5個社會主義國家之一（其他4個分別為： 中國 、 朝鮮 、 老撾 和 古巴 ），位於中南半島東部，北面與 中國 接壤，西面與 老撾 、 柬埔寨 交界。 越南 是所有 東南亞 國家中，歷史受 中國 文化影響最深的國家，所以很多節日習俗都與 中國 相仿（ 越南 也過春節、中秋節，甚至是 中國 國慶節）。
因為地形狹長， 越南 從南越到北越體現了不同的風土人情，既有令人嘆為觀止的山巒景色，也有休閑舒適的海灘風光。許多城市融合了東方的神秘色彩和 法國 的浪漫風情，有5處風景名勝被聯合國教科文組織列為世界文化和自然遺產。另外，作為 東南亞 國家， 越南 的水果跟海鮮也深受游客喜愛。
最佳旅行時間：
越南 分為旱季和雨季，11-4月為旱季，氣候乾燥，其中旱季又分為熱季和涼季，11-2月為涼季，3-4月為熱季。 越南 旱季中的涼季，天氣相對涼爽，所以這段時間是去 越南 的最佳的旅行時間，春節也在這個時間段內，但由於 越南 人民也過春節，所以春節去 越南 會遇到旺季旅行碰到的問題（ 比如 飛機票、大巴票、住宿費漲價，景區游客多，大年初一大部分餐館停止營業等等）。
關於消費水平：
在去 越南 之前，不少人都說 越南 是個低消費國家，當然我不絕對否認這個，去 越南 對比起去國內熱門旅游景點，或者去其他國家，相對而言的消費不會偏高，但絕對不是偏低很多，如果遇到春節等旺季，預算要比淡季時候甚至要高1倍。
越南 美食：
越南 菜的口味較重，偏酸、辣、甜，喜歡用魚露調味，但不油膩。由於曾經是 法國 殖民地，受 法國 影響，某些菜融合了法式元素， 比如 法棍麵包、咖啡等。具體推薦的 越南 美食如下：
牛肉粉
據說 越南 的牛肉粉非常講究，牛肉要用黃牛肉，米粉要用優質大米製作。在 越南 ，無論你在胡志明、 大叻 、 芽莊 、還是 河內 ，都很容易見到牛肉粉店，一般牛肉粉店牌面都會寫著“Pho”，只要看到“Pho”，就意味著能有牛肉粉吃了。我們試過吃Pho的連鎖店， 比如 Pho Hung和Pho 24，當然味道也不錯，但相比起當地人專門去吃的牛肉粉小店，風味略微遜色了一籌，所以建議還是去當地人的小店，哪怕那些店員甚至不懂英文不懂中文。
越式春捲的皮是用米粉做的極薄的乾燥皮，依次捲上蔬菜，雞肉，蝦仁，木耳、冬粉、九層塔和香菜等，捲法如同中式春捲，再配上越式甜辣醬加上少許檸檬汁當沾料，不容易上火。只要是 越南 風味的餐飲店幾乎都有得賣，當然你也會發現街邊有現場捲現場賣的，價格會比餐飲店賣的便宜，但你要知道 越南 是一個摩托車上的國家，街道上最不缺的就是摩托車了，在飛車廢氣轟炸的環境下，很難保障街邊春捲的衛生，如果對飲食健康要求比較高，建議還是去餐飲店吃。
越南 的春捲還有炸的，對於能接受熱氣食物的游客，可以嘗嘗炸春捲。炸春捲的春捲餡一般由粉絲、香菇、肉、雞蛋和蔬菜絲攪拌而成，用米粉做成的春捲皮包上餡料，放入熱油鍋中炸至酥黃，就成了 越南 炸春捲。食用春捲時，一般常拌有魚露、醋、辣椒、蒜等做成的蘸料，這使得食客就可以品嘗到酸、咸、辣、甜等不同的味道。
越南 法棍在當地非常常見，在不同城市的路邊經常能夠看見售賣的小販。不少人將法棍麵包跟滴漏咖啡作為早餐的標配。在 越南 ，從大清早到夜晚，都能看到街上不少人有賣法棍的。傳統的法式法棍麵包，中間是不夾任何東西的，而 越南 法棍不是，他們在中間夾入了其他東西作為自己的元素， 比如 火腿、鹹魚、豬肉、雞肉、生菜、酸蘿蔔絲等等，有更多層次的口感。一些歐美的人在 越南 會傾向於直接買不加任何東西的法棍，而 越南 本地人則一般購買 越南 法棍。買客可以自由選擇裡面夾什麼，或者按照默認的夾法，剔除自己不喜歡的。我對肥豬肉天生絕緣，在 越南 第一次吃法棍麵包，就選擇了默認的，不料老闆直接在法棍里夾肥豬肉當主料，我咬了幾口就想吐了，所以對於對某些食材比較抗拒的游客，建議看清楚夾料再決定。
甘蔗蝦是典型的 越南 菜，把去了殼的鮮蝦肉，剁碎，打成蝦膠後，裹在甘蔗枝上置於鍋里油炸而成。外皮金黃酥脆，還粘著星星點點的麵包糠，蝦肉由於吸收了甘蔗的清甜，既香，又鮮、嫩、甜。吃的時候，要蘸著一碟辣椒梅子醬。在 越南 我竟然沒有吃到這個，甚是遺憾。
熱帶水果
越南 的水果攤比較多，還有在 廣東 我從未見過的水果品種， 比如 人心果等等，還有些在 廣東 較少見到的，如黃心西瓜、釋迦、毛荔枝、蓮霧等等。 越南 吃水果的方式很特別，喜歡用水果蘸著鹽或者辣椒鹽吃。在路邊買水果的話，攤販會直接把鹽提供給你，我在便利店買包裝好的切塊水果時，裡面還配有鹽包。我吃蓮霧時試著蘸上配的鹽，發現異常的好吃，把蓮霧襯托得更加香甜，口感層次更加豐富。
由於地理位置的原因， 越南 的海鮮也比較出名。 越南 當地人吃海鮮喜歡蘸著椒鹽加青檸汁吃，典型的 東南亞 風味。我在 越南 吃海鮮是在 美奈 吃的， 美奈 有個漁港，有人推薦買現撈的活魚（或者蝦、蟹、貝類等），然後讓當地的餐廳加工，有點像 廣州 的南沙十九沖。不過當地不少餐廳是拒絕接受外帶海鮮的，估計是考慮到純加工不太掙錢吧，所以當時我們只好在餐廳買活海鮮，再讓廚師加工。
三年前，我已經愛上了 越南 的滴漏咖啡了，只要是去 越南 風味的餐廳，滴漏咖啡是我必點的飲品。在國內的的 越南 餐廳，滴漏咖啡一般是RMB20-30一杯，幾乎都是熱的。但在 越南 ，滴漏咖啡則非常接地氣，大街小巷基本都能見到，不少人還直接坐在路邊的小凳子上喝。 越南 的滴漏咖啡叫做milk coffee，所以如果要點滴漏咖啡，直接說milk coffee就可以了，這裡有熱喝的，也有加冰的，咖啡分量不會很多，熱的滴漏咖啡大概就幾口（稍微大口點），冰的滴漏咖啡也一樣，它不過在原來熱的滴漏咖啡分量基礎上添加冰塊，然後用玻璃杯裝著，顯得多了很多的樣子。滴漏咖啡在 越南 很便宜，折算過來還不到RMB 10，有時候才RMB 6左右。
滴漏咖啡具有很高的辨識度，外形上用的是滴漏壺，咖啡苦香味較濃，不泛酸，普遍是加甜煉乳，個人覺得冰的milk coffee比熱的更好喝，可以一天喝2杯都不膩。
咖啡豆分為三個品種，最常見的是阿拉比卡，較少的是羅布斯塔，最少的則是利比利卡（僅占世界咖啡產量的5%）。 越南 咖啡普遍用的咖啡豆種是羅布斯塔。 越南 的羅布斯塔占了全世界羅布斯塔產量的三分之一，據說 越南 以前種的咖啡豆也是阿拉比卡種，但由於該品種不耐蟲災所以改種羅布斯塔。
咖啡烘焙按由淺到深的程度共分8級，French Roast是第7級， 越南 咖啡的烘焙程度都為French Roast，屬於極深烘焙。咖啡豆的烘焙度越高，味道越苦，反之越酸。採用極深烘焙出來的咖啡豆，使到 越南 咖啡偏苦，口味濃郁。如果要給愛喝咖啡的朋友帶手信，建議在 越南 給他們買羅布斯塔的咖啡粉、滴漏咖啡壺和甜煉乳（據說在 越南 買的煉乳跟國內買的在口味上沒有什麼區別，而且煉乳攜帶也不方便，所以煉乳可以留在國內買），讓他們按照 越南 滴漏咖啡的方法做。我有個去過 越南 的朋友說，有一次他把煉乳換成淡奶加到 越南 咖啡里，苦味變得非常明顯，且口感不佳，遠不及加甜煉乳的口感好，看來 越南 咖啡和甜煉乳才是最佳搭配。
越南 是世界第二大咖啡出口國（第一是 巴西 ），在這個咖啡大國里，出現了一種非傳統的咖啡——雞蛋咖啡（Egg Coffee），被列為世界上7大神奇咖啡之一（當我知道這個的時候，好想把其他6種也嘗試）。雞蛋咖啡的做法是：將煉乳和蛋黃（用的是生雞蛋哦，這也是雞蛋咖啡最大的亮點）加在一起攪拌到濃稠的程度，然後把黑咖啡倒入，這樣的喝法在 河內 比較盛行，我們從胡志明到 美奈 、到 大叻 、到 芽莊 都沒見到，但在 河內 的小餐廳見到了。
這是無論在街道上還是餐館，都非常常見的飲品。這是採用新鮮水果、冰塊（如果不想要可以選擇不加）、糖漿，在攪拌機中打碎混合的飲品。在一個水果沙冰攤上往往可以有幾十種口味的水果可以選擇，游客可以選擇只喝一種口味的shake，也可以選擇喝多種水果混合的。
小費
越南 本來不是一個小費國家，也許現在歐美游客逐漸增多，有時候可能會出現需要付小費的情況。我當初也做好了給小費的準備，但發現在 越南 游玩一周多時間里，壓根沒有碰到小費情況，既沒有人向我們索要，也沒有當地人或者白種人（在 越南 工作的歐美人）暗示我們給。所以放心吧，遇到小費的概率還是非常低的，哪怕給，據說也就20,000.00VND（RMB 6-7）就可以了。
節日
越南 也使用陽曆與陰曆，除了國家法定的節日如元旦、勞動節、國慶節等外， 越南 也過清明節、端午節、中元節、中秋節、重陽節、春節（跟我們的春節時期一樣）等。 越南 有一句民謠“肥肉薑蔥紅對聯，幡旗爆竹大粽粑”。在新年與舊年交接之時， 越南 人也有守歲的習慣。
國服
“奧黛”是 越南 的國服，又稱為 越南 “長衫”，分為男版和女版，女性身著奧黛更為普遍。奧黛通常使用絲綢等軟性布料，上衣是一件長衫，兩側開叉至腰部，下半身配上一條喇叭筒的長褲。當地人一般在婚嫁、重大節日、外交和會客等正式場合會穿奧黛。
我們在游玩期間，就見到不少女性身著奧戴，各種顏色的搭配。下圖是我在胡志明拍到的一位穿著奧戴的 越南 美女：
簽證：去 越南 需要辦理 越南 簽證， 越南 簽證有行前辦理和落地簽兩種，但是落地簽不像 泰國 那樣拿著護照機票就可以出行，而是需要相關文件（批文），所以建議大家行前辦理簽證。我們可以自己去大使館提交材料，也可以找旅行代理幫忙辦理簽證。上淘寶找代理商辦比較便捷，我們這次也是， 南寧 送簽，簽證+服務費=RMB247/人（針對一次出入境，30天有效期），包郵，不需要寄送護照本，直接發送給客服的材料包括：護照首頁掃描件+2寸白底證件照電子版（完整露出五官，3個月內近照）。
攝影： 越南 也是個非常適合抗相機去的地方。每次出國旅行，有可能是你人生唯一一次去那個地方了，所以拍攝的照片，每一張都會成為珍貴的回憶。好的照片，往往離不開好的器材，對於不是經常玩相機的人來說，租相機去旅行，不失為一個絕好的方式。對於租相機，推薦淘寶上的“天天攝影”（金典相機行租賃攝影器材）店鋪，在他們家租相機，不僅有優惠券（ 比如 租金滿10元減5元，滿200元減10元，滿500元減50元，滿1000元減200元，概優惠形式可能不同時期有所變動）免費領取，對於交滿押金、或者租賃期間較長、或者一次性租賃器材較多的用戶，或者老用戶，都有額外的優惠折扣，甚至高達8折。而且，按照原價來算，他們家租相機的均價也不貴， 比如 佳能6D首3天180元，續租一天25元。加上優惠券跟打折，最後的價格還是非常能讓人接受的。另外，他們家的淘寶客服的服務態度也很好，很多事情很好說話。以下為金典相機行租賃攝影器材店鋪的淘寶鏈接地址： https://jd86.taobao.com/index.htm?spm=a1z10.1-c-s.w5002-16826206772.52.71f1777ILSFbC 。
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西貢小姐（香水）
越南 香水與 法國 香水有很大的淵源。因為 越南 出產大量的天然香料，所以在 法國 殖民統治期間， 法國 從 越南 獲取了大量的珍貴香料製作香水，但與此同時， 法國 人也把香水生產的工藝帶到了 越南 。 越南 生產的香水每款都各有特色，玻璃瓶型靚麗誘人、香氣持久淡雅、價格低廉，絕不比高貴價昂的 法國 香水遜色。一瓶大概RMB200多，有興趣可以帶給喜歡香水的女性。
羅布斯塔咖啡粉+滴漏咖啡杯（壺）
別買什麼G7速溶咖啡了，雖然 越南 的G7很出名，但是對於咖啡愛好者來說這個真的是渣渣，如果有心送給愛喝咖啡的朋友，建議買咖啡粉（如果對方有咖啡研磨機的話，買咖啡豆會更好），在 越南 ，咖啡粉（豆）的品牌很多，類型也很多，我曾經飲用過朋友推薦的咖啡粉滴漏出來的咖啡，味道不如 越南 當地一些滴漏咖啡純正好喝，也許個人口味不一。可以考慮在一些店面喝到滿意的咖啡後，再詢問老闆相應的咖啡粉類型跟品牌，是否有混合（有些會選擇各用50%不同類型的咖啡粉或者咖啡豆），比例是什麼，然後有針對性的去購買（店員大部分都比較nice，他們還可以告訴你在哪裡可以買到他們店的咖啡粉或者咖啡豆）。
提醒一下，買了咖啡豆或者咖啡粉，不要忘記買滴漏杯（壺）了。買滴漏杯（壺）的時候，可以留意一下滴漏的杯底空洞大小，儘量選擇細小的，不然滴漏出來的咖啡會含有咖啡粉渣，除非你加濾紙。
蔬果乾
蔬果乾在 越南 特產中比較常見，從便利店到超時都容易找到。網上推薦買Vinamit牌子的，我們也買了這種，有專門的菠蘿蜜乾、香蕉乾、土豆乾、香芋乾、還有混合裝的，價格不貴，包裝有小到中，到大，價格從RMB15到40不等，味道還不錯，個人覺得最好吃的還是菠蘿蜜乾。
服裝：常年20多-30多攝氏度，12-2月份會不那麼熱，尤其晚上，夏天衣服加春秋薄衫就可以。
時差： 越南 跟 北京 有1小時的時差，晚1小時。手機可以設置時間自動調整時差。
匯率：RMB 1 = VND 3,290.95（查詢日期：2017年2月8日， 越南 盾英文：Vietnamese Dong，縮寫為VND）。
我們在 廣州 白雲機場國際出發大廳有看到有貨幣兌換（Currency Exchange）點（而且不是通宵營業，貌似只營業到晚上11點左右），但兌換 越南 盾的比例是1:2700，虧損好多，而且每筆兌換加收RMB50的手續費。我們果斷放棄了在這裡兌換，在國內機場兌換 越南 盾不是一個明智的選擇。
我們到達胡志明機場是凌晨2點多，機場依然有營業的貨幣兌換點，比例是1:3200，無需手續費（個人覺得他的手續費其實已經折算在比例里了），可以考慮在 越南 的機場兌換 越南 盾，跟市中心的其他兌換點相比，很多時候甚至更划算。
後來，我們發現更划算的一種方式是，用招行的儲蓄卡在 越南 境內的ATM取現，按照實時匯率計算，最多取3,000,000.00VND，每次手續費才RMB10。當然不是所有的ATM都可以這麼划算，建議提前查詢好，我們當時是在VietinBank的ATM取的。
去 越南 之間，看到有些人推薦先兌換些美元，說在 越南 人民幣跟美元也很受歡迎，但當我們去到之後，發現美元跟人民幣其實並沒有那麼吃香，很多時候我們住宿，店主是不接受美元的（ 芽莊 除外，這個城市歐美游客較多，消費也較高），在 歐洲 游客較多的 美奈 住宿時，酒店的客服拒絕接受1塊錢的美元，只接受我們給的10塊錢美元紙幣，剩餘的要求我們給 越南 盾。人民幣也一樣不是非常盛行，但有也行得通的地方， 比如 我們在 河內 做“馬殺雞”的時候，店主接受我們支付人民幣。
所以，個人覺得沒必要提前兌換美元，倒不如去到 越南 兌換相對足夠的 越南 盾比較好，至少 越南 盾在 越南 任何地方都是可以接收的。 城際大巴：
越南 最有名的一種旅游自助交通方式是Open bus，你可以將 越南 境內所有的車票一齊購買，這種車的車次很多，但由於我春節去 越南 旅行的人非常多，有人建議我們不要選擇這種方式，寧可選擇一程一程的買（固定坐車時間）。
在 越南 常見的大巴公司是The Sinh Tourist(新咖啡)和Futa。
新咖啡在 越南 的旅游城市還有不少網點，除了在網上購買，還可以直接到網點現場購買。新咖啡有提供報團的服務， 比如 報一日團或者半日團等，還可以提供寄存行李服務，到達一個城市後，沒打算在那個城市入住，就可以把行李寄存在新咖啡門店（免費），發車就是在門店門口，到時候拿回行李直接上車就行。
可以考慮在官網上訂票，也可以通過代理商幫忙訂票（如果不介意多加代理費的話），還可以通過一個叫“青游堂”的微信公眾號買票，我們這次 越南 的行程涉及的所有城際大巴票，都是通過這種方式購買的，方便，價格官方，真實有效。一般而言，去 越南 是無需提前多天購買城際大巴票的，提前一天甚至當場都可以，但是旺季票源就比較緊張了，我們這次春節去 越南 ，就得提前一到兩周訂票。
乘車前要先到新咖啡發車點換票（憑護照跟電子號），手續相對Futa會麻煩一些，而且排隊的人有可能比較多，建議提前。網上有人說可以提前到發車點換票時選座，但結果是不能的，座位都已經安排好了，不知道是否是旺季游客太多的原因。
新咖啡官網網址為： https://www.thesinhtourist.vn/
Futa是知名度僅次於新咖啡的大巴公司，車身橙色。Futa的Check-in相對於新咖啡而言，方便很多，直接報名字，就拿到車票，然後直接上車。
Futa bus官網網址為： https://futabus.vn/
PS.“青游堂”這個公眾號，可以在線購買國際汽車票、 越南 火車票、 越南 飛機票、新咖啡/futa汽車票、代辦簽證、請翻譯、購買 越南 電話卡等，全中文界面，微信支付，沒有手續費，和官網價格一樣。在這裡只是友情安利給大家，真的沒有收廣告費哦。 語言： 越南 的官方語言是 越南 語。在 越南 ，英語應用的不是特別廣泛，除了游客較多的聚集地的服務人員英文比較能溝通以外，其他地方英文溝通相對困難一些。建議下載好翻譯軟件（ 比如 百度翻譯，我們下載的就是這個，可以直接將中文翻譯成 越南 文，讓不懂英文的 越南 人看），如果是問路，也可以考慮帶著有圖片的攻略去問，指著景點圖片問人家如何去這個地方。
宗教： 越南 宗教眾多，主要有天主教、佛教、基督教(新教)、儒教、道教、和好教、 高臺 教、福音教和伊斯蘭教等，其中天主教和佛教影響最大，其次是基督教和儒教。所以在 越南 ，隨處可見各種宗教的建築。
越南 文化兩千年來深受 中國 文化熏陶，所以很多方面都跟 中國 文化相似，由於曾是 法國 殖民地，也特別受到 法國 文化 和美 國文化的影響。從胡志明、 大叻 的建築和很多當地飲食中都能感受到。
風俗禁忌：
由於 越南 文化在歷史上曾經受到 中國 、 法國 等不同國家的影響，現在傳統風俗習慣逐漸淡化，但是作為游客最好適當記住一些基本的日常禁忌，表現出良好的素質。
禁忌如下：
1.不能用腳指物，席地而坐時不能用腳對著人，不能從坐卧的人身上跨過去，否則視為對人的不尊重。
2.進屋要脫鞋，否則認為是看不起主人。在 越南 住宿時，我們發現很多酒店員工在酒店內都是光著腳的，有些住宿點（如旅舍）甚至要求房客在進入酒店（不是客房哦）前就把鞋子脫掉，才能進入。
3\. 越南 人認為3不是一個吉利的數字。我們這次去是三個人，有一次去買煎餅的時候，讓服務員幫忙切成三份，好讓三個人分著吃，結果服務員說，可以切成四份嗎。也許你還可能會看到 越南 當地人不會三個人合照，點餐不會只點三樣等等。
4.不要隨意摸別人的頭部，包括小孩。
5.忌用左手行禮、進食、送物和接物。 出 租車 ：
正規的出 租車 公司是嚴格按照按表收費的，而且不會繞路。建議優先選擇乘坐帶有383838或272727標識（這也是他們的公司預約用車的號碼）的車，收費最正規，當然如果實在沒有找到帶有這些標誌的車，也可以考慮其他，只要說清楚打表，或者談好總價，就不會被坑。出 租車 起步價一般12,000VND（約RMB 3.7），1公里後每公里10,000VND（約RMB 3.1）或者15,000VND（約RMB 4.6），這隻是個參考，在 越南 有很多的士公司，很多不同類型（就是標誌碼不一樣）的的士，起步價跟收費標誌不一，有比標準高的也有低的。你可以讓當地人（ 比如 酒店的工作人員、餐廳服務員等幫忙叫的士，讓他們撥打383838的或者272727），然後在原地等司機過來，如果不堵車，一般耗時兩三分鐘就能等到。上車前可以問司機是否打表，可以按照打表的價格收費，也可以提前跟司機商量好價格（但提前你要對去的地方大體價格有所瞭解哦），都是可以的。
越南 公交車採取單一票制，票價根據城市不同或者路線不同而有差別，票價一般約5,000VND（約RMB 1.5）。由於語言問題，在正確的站點下車對外國游客而言不容易，況且打的不貴也比較方便，所以游客更多情況下是選擇直接打的的。
當地特色交通：
摩的(Xe Om)
作為馱在摩托車背上的國家，摩的是 越南 最為常見的交通工具，而且摩的司機都異常生猛，可以輕而易舉的穿梭於狹窄衚衕之中。摩的市內短程一般1-2USD（RMB 6-13）。
人力三輪車(Cyclo)
這是極具 越南 風格的游覽三輪車，由於游客坐在前面，車夫在後面蹬車，這種人力三輪車被游客們戲稱為“客先死”。乘坐“客先死”游客可以無障礙的欣賞周遭的景色，不願意走路或騎車的人可以選擇。上車前先與車夫談好價格，但感覺車夫出價都比較高，我們在 河內 想嘗試乘坐“客先死”從環劍湖到巴亭廣場（大約3km），結果車夫開價近RMB60每人，幾經還價仍然感覺價格偏高，最後我們決定打車過去，三個人還不到RMB20。
租賃摩托車和自行車
摩托車：
越南 不少旅游勝地都提供摩托車租賃服務，租金大約6USD/天（約RMB 13），租金可能根據地區和時節的不同而有差異。開摩托車確實可以不受約束的游覽各大景點，一路走走停停，享受當地風情。但要註意的是， 越南 城市的摩托車異常的多，有時候還開得很快，除非你對自己開摩托車的技術很有把握，不然為了安全著想還是不要考慮這種方式了。
自行車：
自行車的租金大約1USD/天（約RMB 6.9），租金可能根據地區和時節的不同而有差異。 銀行卡：
借記卡： 中國 的銀聯卡都可以直接在 越南 消費，只要標有銀聯卡標誌（UnionPay）的ATM機都可以直接取款，但可能會涉及收取手續費。如果是通過POS機刷卡，只要POS機上有UnionPay的標誌，刷銀聯卡是無需手續費的。目前 越南 很多地方現金消費比較多，建議帶夠現金。
信用卡：信用卡在境外使用，有區分是visa還是萬事達（MasterCard），如果你的卡是萬事達，就通過萬事達的途徑刷，如果是Visa，就通過Visa的途徑刷，但是都會扣除手續費，手續費可能比較貴。建議直接用UnionPay的途徑刷信用卡，這樣就可以免除手續費。
來 越南 之前在網上瞭解到有些地方已經開通微信（Wechat）和支付寶（Alipay）支付，但游玩的一周多時間里，我們一次都沒有遇到可以採取上面兩種支付方式的情況，也許目前普及程度還不是很高吧。
電話卡：
不少人去 越南 都購買 越南 SIM卡，可以在國內提前購買，也可以到了 越南 再購買，我們去到胡志明機場的時候已經凌晨2點多了，依然看到機場有售賣SIM卡的地方（沒想到那麼晚了還營業）。 越南 SIM卡有兩種，分別是Vinaphone和Mobifone。Vinaphone和Mobifone的收費標準差不多，據說都很便宜，但Vinaphone的信號更好。貌似現在 越南 的電話卡要實名制，有可能需要到營業廳進行驗證。青游堂公眾號跟淘寶都有賣 越南 電話卡，但這次春節前，青游堂跟好些淘寶商家都表示SIM卡已經沒貨了，淘寶商家上的評論也好壞參半，有的說信號很好，無限流量非常好用，有的說根本用不了，或者經常斷網，似乎需要看運氣，最後我決定選擇在天貓（京東也可以，但較少賣家跟買家）上租賃移動wifi的辦法。
移動wifi
事實證明，這種方式比較有保障，只要保證移動wifi有電，所處的地方不過於偏僻，基本上上網無障礙，速度還可以（目前 越南 還沒有4G，租賃3G的移動wifi就可以了）。租賃移動wifi可以選擇機場自取或者寄送的方式。我們選擇了白雲機場自取，後通過郵寄歸還（因為回來不再經過白雲機場），歸還信息商家會提供，或者問商家索取，一般以快遞寄出日為實際歸還日，如果延遲歸還，要加收延遲費用，我租賃的這個是每延遲1日多加RMB10。
我們租賃的wifi名稱：漫游寶<3G設備>
取設備在安檢外面，取完設備再進安檢。我們這次領取移動wifi的地點是國際出發大廳6號門售票服務櫃臺“漫游寶”，標誌挺明顯的，很容易找到。取設備時出示登記的名字和手機電話。櫃臺工作時間為6：00--23：00 。
我們的起租時間：2017年1月25日；結束日期：2017年2月2日
可以提前一天領取，或推遲一天歸還，但二者只能選擇其一，我們選擇24號晚上領取，2月2日歸還。
租金：RMB 17/日，9日共計RMB 153
押金：RMB500（可以提前在網上完成支付，在機場現場領取時無需再支付，到時候押金的費用可在網上申請退回）
國內手機用戶
給運營商客服電話咨詢是否可以開通國際漫游服務，是否有流量包。我用的 廣東 聯通，流量包的套餐覆蓋地區不包括 越南 （表示很悲催，還好有移動wifi），而且如果直接在 越南 打電話或者接聽電話都很貴（ 廣東 聯通：在 越南 國際漫游撥打漫游當地電話3.86元/分鐘，撥打 中國 大陸電話8.86元/分鐘，接聽電話5.86元/分鐘；撥打台港澳和其他國際電話9.86/分鐘；發短信給國內客戶1.86元/條，發短信至台港澳和其他國家和地區2.76元/條，接收短信免費，接收彩信計數據上網費，手機上網0.01元/KB，以上資費均按人民幣計費，不含在基本套餐內。溫馨提醒：手機一般會自動搜索漫游當地信號，若無法自動搜索時，可手動搜索或切換漫游當地網絡）。在國內撥打 越南 境內電話國際長途優惠撥打方式（聯通）：10193+0084+ 越南 具體號碼，每分鐘RMB 0.99。
無論如何，切記關掉蜂窩移動網絡!
緊急電話
1.急救中心：115
2.火警：114
3.報警/緊急求助：113
越南 國際區號為：84
使領館
中國 駐 越南 大使館
地址：46 Hoang Dieu Road，Hanoi（在 河內 ）
聯繫方式：+84-4-38453736
傳真：+84-4-38232826
郵箱：chinaemb_vn@mfa.gov.cn
網址： http://vn.china-embassy.orghttp://vn.chineseembassy.org
中國 駐 胡志明市 總領事館
地址：39 Nguyen Thi Minh Khai St, District 1，Hồ Chí Minh
聯繫方式：+84-8-38292457
傳真：+84-8-38295009
郵箱：chinaconsul_hcm_vn@mfa.gov.cn
網址： http://www.fmprc.gov.cn Day 1 廣州——胡志明市2017年1月25日（星期三） 廣州 —— 胡志明市
航班：南航CZ8493 廣州 白雲機場——胡志明 新山 (一)機場
起飛時間：2017年1月25日 00:10（ 北京 時間）
到達時間：2017年1月25日 01:55（ 越南 時間）
我們三個人，我跟其中一個朋友提前兩周訂機票，票價近RMB1400，另一個朋友由於護照還沒辦下來，拿到護照距離出發日期只剩下幾天了，那時候訂票，票價去到RMB1800多，而且我們坐的還是紅眼航班（凌晨的灰機啊），最佳時間的航班票價更高，看到不少已經去到RMB2000到RMB3000的。所以，春節期間，去 越南 一定要提前訂票，最好提前兩三個月，估計那時候才幾百塊軟妹幣吧。
胡志明市 天氣：23℃-32℃，陰天。
我們晚點起飛，到達 胡志明市 已經凌晨兩點多快三點了，還好提前預定了機場附近的酒店，直接走路過去。
下圖為胡志明 新山 一機場到大廳：
彌補紅眼航班帶來的睡眠缺失，我們趟屍到第二天上午10點多才起來，讓酒店員工幫忙叫個的士。我們發現店里的老闆跟服務員都光著腳走在酒店甚至走道地面，甚至連襪子都不穿，這也印證了“關於 越南 ”里談及的 越南 風俗禁忌問題，進門要脫鞋。老闆娘跟的士司機談好價格，180,000.00VND（約為RMB 54.5），我們拿好行李直接去到25-26日入住的酒店（建議訂酒店的時候訂在市中心，我們訂在新咖啡附近，方便到時候直接拿行李坐車去 美奈 ），check-in完卸下行李後出發去玩。
胡志明市 （英文：Ho Chi Minh City； 越南 語：Thành phố Hồ Chí Minh）
基本介紹：
胡志明市 位於 越南 南部，屬於 越南 東南部和 越南 湄公河 三角洲地區之間的過渡區。 胡志明市 是 越南 一個直轄市，下轄19個郡區（eg. 第1郡: Quận 1）和5個縣。 胡志明市 屬熱帶季風氣候，分為雨季和旱季兩季。每年5－11月為雨季，12－4月為旱季。年均氣溫27.5度，1月份最低氣溫為21度，各月之間溫差不超過5度。
越南 是個版圖狹長的國家，分為北越和南越。西貢曾經是南越的首都。1975年4月30日， 越南 民主 共和 國（北越）統一全國後，為紀念 越南 共產黨的主要創立者胡志明，便將西貢改名為“ 胡志明市 ”， 胡志明市 現已成為 越南 最大的城市和經濟中心，而西貢則成了 胡志明市 的一個區名。 越南 曾被 法國 殖民，痕跡在建築、文字、法棍麵包、咖啡、生活習慣等各方面得到體現，香水也是其中之一。 法國 的香水在全球範圍內知名度都極高，但 法國 香水的原材料很多源自對 越南 的掠奪卻非為大眾所知悉，不過， 法國 在掠奪原材料的同時，也留下了製作香水的精湛技藝，由此產生了低價格高品質的 越南 香水，西貢小姐就是其中一個代表。
交通安全：胡志明的交通相對比較堵塞，摩托車依然是主力軍，所以要註意安全。
發些胡志明街道的圖片讓你們感受下。
吃完午餐河粉後，我們第一站先去了統一宮。
統一宮（原名：獨立宮、諾羅敦宮）（英文名：Independence Pal ace ； 越南 語：Dinh Thong Nhat）
開放及買票時間：7:30-11:00，13:00-16:00，門票：30,000VND（相當於RMB 9.2）。建議游玩時長：2小時。
統一宮建於1966年，是一座占地面積達12萬平方米的龐大四層白色建築，前南越政權的總統府所在地。大廈內有100個裝飾華美、富麗堂皇的大小廳堂，可滿足外交、宴會、娛樂、居住、軍事指揮等各種需要。庭院設計和建築一樣採用左右對稱的佈局，互相呼應，渾然一體。
1975年胡志明戰役結束，西貢獲得解放，後 越南 國家統一政治協商會議決定自1975年11月起，將“獨立宮”更名為“統一宮”，作為 越南 人民爭取獨立統一意志的象徵。
紅教堂跟中央郵局都很適合做照片的背景，我們決定在明天上午再過來一趟，把明信片寄了，再好好拍照。
紅教堂、中央郵局、統一宮三個是胡志明最具有標誌性的經典，也是來胡志明必去的景點，其次則是範五老街，雖然說範五老街跟上述3個景點都在第一郡，對於普通女生來說，從3個景點走到範五老街得差不多半小時，那些說步行才十幾分鐘的是長腿歐巴吧？我們一開始想直接打車，但是在傍晚6、7點，胡志明的交通比白天更加堵塞，的士司機的開價都比較高（可能考慮到需要繞路），我們當時也沒有找到處於vacancy的383838或者272727的的士，迫不得已只能走路。
準備前往範五老街時，我們通過大眾點評搜索發現附近的鑽石廣場（Diamond Plaza）有電影院，好想在國外看場電影（小莉莉一臉疑慮，聽不懂 越南 文也聽不懂英文會有中文字幕嗎？），去過 越南 的朋友介紹說在 越南 看電影很是便宜，相當於人民幣10塊多一點，價格倒是次要，主要是想體驗下從未體驗過的事物，生活不能苟且，每個人都不是世界的中心，但可以把自己活成一個豐富的世界。
考慮到鑽石廣場就在中央郵局附近，我們就前往商場看看。我們從一樓找到樓頂都沒有找到電影院，倒是發現商場裡面的品牌價格並沒有比國內便宜，有些甚至還更貴，在國內潘多拉的珠子一般一個RMB500左右，在這裡大部分都快RMB600了。
範五老街（ 越南 語：Pho pham ngu lao）：註意是範五老不是範老五，這個比較容易讀錯。範五老街得名於 越南 民族英雄範五老（Phạm Ngũ Lão），範五老（1255年—1320年）是 越南 今 興安省 浮瓮（恩詩）村人，文武全才，有很大的懷抱和高尚的品德。平民出身的範五老，在陳朝第二次和第三次蒙越戰爭的過程中作出了巨大貢獻，官至上將殿尉，德高望重。
範五老街在第一郡，這條街集中許多旅館、餐廳、旅行社、咖啡館，以及廉價商店，道路、建築比較老舊，下過雨後的地面不是很乾凈，加上橫穿的摩托車跟幾乎沒有消停的鳴笛，給我們的第一印象並不是特別舒適。如果選擇打車，你跟司機直接用中文（用普通話，粵語我沒試過）說範五老街，他們一般都會知道，甚至給你複述一遍，估計是接待了太多去範五老街的 中國 游客吧哈哈。範五老街比較適合晚上去，很有當地市民生活的味道，我們也在這裡喝了我們在 越南 第一杯熱的滴漏咖啡。
在 胡志明市 正式游玩的第一天，我們已經開啟了夜生活，晚上11點還沒回酒店。凱韻說，來 越南 之前她一直覺得 越南 是個比較亂的國家，晚上一定要待在酒店不能出來，沒想到第一天就顛覆了。其實，“ 越南 比較亂”是 中國 人對 越南 一個非常嚴重的誤解，等你來到 越南 真正旅行一遍後，就會發現沒有想象中那麼糟糕，也正因為這樣，我們才敢浪至深夜。
從範五老街走回到酒店的路上，經過一條燈紅綠酒熱鬧非凡的酒吧街，我們看到一些酒吧門前展覽著很多著裝暴露的女子，她們擺著妖嬈的姿態招攬客人。你作出怎麼樣的選擇，就會有怎麼樣的生活，也許這些女子背後都有自己心酸的故事，但沒有人真的能強迫你必須如此，接受或者選擇，意味著這其實並沒有超過你的內心底線。 Day 2 胡志明市——美奈胡志明天氣：23℃-31℃，晴天
我們調了早上6:30am的鬧鐘，近8點半才出門。男人往往低估了女人展現在他們面前的容貌背後所付出的時間成本，總是難以理解為何女人很抗拒男人臨時約她。當然女人之所以梳妝打扮，不是為了取悅男人，而是要取悅自己。
感謝這次的旅行，讓我有了同時開啟多項功能的機會，當旅行全程的攝影師，化妝師、導游解說、還有翻譯……
我們今天吸取了昨天的教訓，直接打車（一般都是讓酒店工作人員幫忙打電話叫車）到中央郵局。
陽光明媚就是好，藍天+白雲+充分的陽光，照片拍起來通透靚麗。當然我這麼追求光線條件，是因為我有一部已經讓我很想淘汰掉的相機——佳能EOS 60D。相機這種玩意，除非是特別版本的可以用來珍藏，不然過兩三年很快就被淘汰，而且轉出去也不值錢。我是時候攢錢換個單反了，至少換個機身吧。
來，po紅教堂的圖之前，先簡單介紹下紅教堂。
紅教堂（正式名稱：聖母大教堂）（英文：Red Church/ Notre Dame Cathedral； 越南 語：Nha Tho Duc Ba）：位於第一郡（西貢區）黎聖宗路（ 越南 文：Le Thanh Ton）。免費參觀。建議游玩時間：30分鐘。
開放時間：每天8:00-11:00,15:00-16:00
彌撒時間：平日5:30、17:00，星期日5:30、6:30、9:30、16:00、17:15、18:30。
非彌撒時間也可入內參觀，但中午關門休息。
紅教堂是西貢最大的 法國 天主教堂，建成於1883年（耗時6年），屬於典型的文藝復興時期風格。開放時期游客也僅是進入大門裡參觀，不能進入坐席。
