↑金邊
↑金邊 除了便宜又好喝的水果shake，還有一種椰殼裝的冰淇淋捲也值得一試，不同口味的三色冰淇淋上撒一些花生沫和玉米粒，清甜可口還有嚼勁。
↑金邊 逛完夜市，出來街對面就是 金邊 的母親河洞里薩河（The Tonle Sap River），買一罐吳哥啤酒，坐到堤岸，吹著江風，對著燈火斑斕的夜色，吹一會兒環游世界的牛，仿佛回到年少時光。
↑洞里薩河 沒想到：吃頓飯還能為柬埔寨精準扶貧做貢獻在 柬埔寨 ，吃當地菜其實很便宜，幾美刀就搞定了。但要是吃西餐或偏西式的菜品價格就會貴很多，人均十幾刀起步，特別是你用“貓途鷹”（tripadvisor，國外的“大眾點評”）找餐館的時候，人氣最旺的前三名，性價比都不太高，可能更適合歪果仁的味蕾和錢包吧。
↑暹粒 ▲“貓途鷹”頒給優質餐廳的證書
我們當時在 金邊 逛完 柬埔寨 國家博物館，正好吃午飯，想換個口味，就近找了一家貓途鷹上評分還挺高的西餐廳，叫做Friends The Restaurant，招牌不是很醒目，一個藍底白色海星樣的logo，文字寫著“Friends Creative Tapas”，看名字感覺應該是吃 西班牙 菜的。
↑暹粒 比招牌醒目得多的是餐廳外牆上五顏六色的卡通畫，描繪了許多孩子在游樂園玩耍的場景，打開的鐵門上還印有整齊排列的彩色手印，一看就是一家有故事的餐廳。
↑暹粒 我們按著貓途鷹推薦的“Top5”點了海鮮叻沙面、芒果炒雞、蜜汁肉丸、酥脆南瓜餡餅、樹莓香草奶昔，以及其他小甜點，然後靜靜地等待上餐。
↑暹粒 ▲海鮮叻沙面（Friends’ Famous Seafood Laska）
↑暹粒 ▲芒果炒雞（Stir-fried Chicken with Mango and Cashew）
↑暹粒 ▲蜜汁肉丸（Honey Garlic Meatball）
↑暹粒 ▲酥脆南瓜餡餅（Crispy Zucchini & Cheddar Fritter）
↑暹粒 ▲樹莓香草奶昔（Raspberryand Vanilla Ice Cream Shake）
↑暹粒 ▲巧克力芝士蛋糕（Belgian Chocolate Cheesecake）
等餐的時候，我們看到桌上和牆上都放了一些介紹這家餐廳背景的資料，原來他們一直在做公益活動，資助 金邊 當地的貧困兒童就學，同時還建立了自己的學校。迄今為止受益兒童已達5500人，並且這個人數還在不斷擴大。
那麼他們助學的資金來源就是這家餐廳了，也就是說，我們每個在這裡消費的食客，都間接地幫助了當地的兒童和教育事業。
↑暹粒 所以，即使這家餐廳的性價比不高，味道可能也就“綠茵閣”的水平，但一想到我這吃頓飯，還一不小心為 柬埔寨 的“精準扶貧”工作盡了綿薄之力，還是挺欣慰的，一種“世界公民”的自豪感油然而生。
沒想到：暹粒還有5美金吃到撐的柬式燒烤出國在外，如果找不到合胃口的美食怎麼辦？很簡單，當地有火鍋就去吃火鍋，有燒烤就去吃燒烤，再沒手藝的國家，這兩樣都不會太離譜。
柬埔寨 也是如此，由於入境之前感受過十幾天的 東南亞 菜，已經沒有什麼能驚艷到我，於是果斷尋覓當地的火鍋店或者烤肉館。沒想到這兒還真有一種美食叫做“柬式燒烤”（Khmer BBQ），而且不管是當地的老百姓還是外國游客，都對它有口皆碑。
↑暹粒 這種柬式燒烤，不僅滿足你滋滋作響的烤肉欲望，還能同時讓你涮到熱氣騰騰的火鍋。
柬式燒烤的爐具都做得格外別緻，它的上層是呈半球狀突起的烤鍋，頂端微平，用來擱烤肉用的油脂，下層圍一圈盛湯水的凹槽，這就是用來煮食材的火鍋。底座的瓦斯爐給兩個鍋同時加熱，烤肉涮火鍋兩不誤，真的是會吃啊我的 柬埔寨 人民。
↑暹粒 而作為更會吃的 中國 人民，在物價高企的旅游城市 暹粒 市（ 吳哥窟 所在地），居然給我們找到了一家自助餐式的柬式燒烤 Hansa BBQ，5刀一個人隨便吃，油脂幹了可以再添，湯底沒了可以再續，只有飲料額外收費。這對從 吳哥窟 玩耍了一天回來的三位壯士簡直就是紅果果的福利。
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↑暹粒 沒想到：吳哥窟裡面吃早餐還可以砍價看完 吳哥窟 日出，到早上七八點鐘的樣子，蓮花池旁邊的早餐店陸續開始營業了。我們挑了個正對吳哥寺主殿的餐桌坐了下來，先點了杯柬式咖啡，然後再吃早飯。
↑吳哥窟 由於就在景區裡面，所以餐飲的價格都要比市區貴上一倍。然而恰恰又因為景區里的商販，在長期和游客打交道的過程中，形成了討價還價的習慣，從賣畫到賣絲巾，只要你嫌貴，她就會自言自語地給你降價，直到你停下腳步。
所以我們也嘗試著跟早餐店老闆講下價，沒想到還真砍下來了，一杯咖啡3美刀，直接對折1.5刀一杯。看來到 柬埔寨 旅行，不學會砍價的本事，一准兒當冤大頭。
↑吳哥窟 我們正邊吃邊看吳哥寺的美景，這時候，忽然來了一個兜售紀念品的當地小孩兒，剛好我也打算買點明信片和冰箱貼，於是就直接在他手裡買了，十張明信片加兩塊冰箱貼，一共2.5刀，價格比市區店里賣的要便宜多了，而且印刷質量也不輸。
↑吳哥窟 但我發現找當地小孩買過紀念品之後，就跟決口了似的，隨後陸陸續續又來了幾個小孩兒，專門來找你賣東西。真的是醉了……好想跟他們講這個營銷學原理，做買賣怎麼能盯著一隻羊薅羊毛呢，再說我又不搞代購，要那麼多明信片幹嘛，而且款式還是雷同的。
你不買的話，那小孩兒就跟復讀機一樣圍著你叨咕：“three dollars，tow dollars，one dollar”，自己還跟自己砍價，說到最後自己都不知道賣多少錢了。
看著小孩兒這麼死心眼兒地賣東西也著實不容易，隔壁桌的歪果仁也不睬他們，我和小伙伴動了惻隱之心，想了想就當做慈善吧，把剩下的不重覆的款式都給他買了。
一大早就賣完一書包紀念品的小男孩，在我鏡頭裡留下了一個閃亮的微笑和勝利的手勢。
↑吳哥窟 沒想到：咖啡館開在洗衣房暹粒 街頭有很多咖啡館，什麼樣的風格都有，但我印象最深的一家是開在洗衣房裡的 The Missing Socks Laundry Café，中文翻譯過來就叫“失蹤的襪子洗衣房咖啡館”。
↑暹粒 我不知道這家店是先有的洗衣房再順帶開了個咖啡館，還是原本就是咖啡館，然後順帶做起了洗衣房的業務。但不管怎樣，把洗衣房和咖啡館有機結合的想法倒真是讓我眼前一亮。
到這兒來的人們可以就著喝咖啡的時間，洗個衣服，也可以在等衣服洗好的過程中，喝一杯咖啡。這樣不僅顧客一舉兩得了，店家還掙了兩撥錢，真是會做生意。
↑暹粒 再說說這裡的特色茶點——華夫餅，有甜的黃油糖漿風味，也有鹹的加了煎蛋的“日出華夫”，兩份6刀，不算便宜，但是味道很棒，濃濃的奶蛋混合的香味。此外，這裡也有簡餐提供，阿莫克雞、冬陰功湯和蒜蓉雞蓋飯等等。
↑暹粒 ▲黃油糖漿華夫餅（Waffle Butter & Syrup）
↑暹粒 ▲日出華夫餅（Waffle Sunrise）
↑暹粒 ▲阿莫克雞（Amok Chicken）
↑暹粒 ▲冬陰功湯（Tom Yum Chicken Spicy）
