那提前入秋的德國，我想念你。（德國曬太陽3）
我在 德國 曬太陽的日子（3）
昨天打開其中一個平臺，上一篇 德國 游記（ 法蘭克福 篇）收到很奇怪的評論，評論褒貶不一。他們都在用言語作為子彈，大概是因為國慶期間國內人擠人，而我卻“假裝”很舒服地在 德國 ，讓一些人心裡焦躁。
這反而讓我更願意去分享世界的美好，是親自的體會。現代開放社會，國家也在做帶路共享經濟。說出那種閉關鎖國思維話語的人，也許只是孤獨。不過你有我。
我的經歷，分你一半。我不習慣通過問人求教的方式去瞭解文化，靠自己的感官去感知。將此成為影像，聲音，記憶儲存在各個器官。
漢堡 \+ 基爾
離開 法蘭克福 北上到 漢堡 。
你或許會問是不是該吃 漢堡 了？哈哈 並沒有，因為我們將 漢堡 包簡稱為“ 漢堡 ”，只是因為...
漢堡 包一詞Hamburger，在英文意指“來自 漢堡 的”，可以是指 漢堡 包本身，或是包內那塊肉餅。是過去的 德國 移民將古代韃靼人生吃牛肉的習慣與三文治合流改良，並帶到 美國 。所以我覺得要吃 漢堡 包還是去 美國 吧。
漢堡 跟基爾連得很近，都在德北近海，溫度低了不少。8月底時去，我已穿上秋衣。
從地鐵站一齣地面，迎著寒意換上換衣，一座巨大的碉堡出現。是當年二戰元首用來抵禦 英國 空軍的，因為非常堅固就不拆了，順便在旁邊建了一個游樂場。
可我眼睛只盯著那些賣吃的，各種各樣的糖果餅干店，大人小孩都湊在店前買。
走到一間熱氣騰騰的店，賣的是傳統 德國 寬薯條，好吃到要哭。那白色的如咖喱味道的蘸醬，讓每條薯條外脆內軟得到升華。也許當地土壤不一樣，土豆味甘香帶甜。
轉戰Miniatur Wunderland，世界上最大的火車模型館，由兩個酒吧老闆所開。足足占了堤岸區的一整座紅樓。很多人認為玩具是屬於小孩子的，那是沒有看到玩具的附加屬性。兩位老闆玩的並不是玩火車模型，而是建造了一個屬於他們的世界。
由於圖片較多，精選了圖片，放在豆瓣相冊：
走在 漢堡 的海邊碼頭，繁忙的游輪交通。一邊被海風不停撫摸著，一邊手握著一瓶檸檬味道的啤酒。啤酒口味特別，並非特調甜味雞尾酒的香精味，是跟將一塊檸檬擠在啤酒內的味道完全一致。
雖然滿大街的人跟我一樣在喝啤酒。
但是！ 德國 人也很喜歡吃素食！
雖然看著那些拖著大肚子，一邊吃著素食的大叔，還是有點半信半疑。也許只是為我們帶路的當地小伙伴和小伙伴的朋友都是吃素而已。
Oh it's fresh地址： 漢堡 ，Am Sandtorkai
（近地鐵站Baumwall）
雖然滿大街的人跟我一樣在喝啤酒。但是！ 德國 人也很喜歡吃素食！
雖然看著那些拖著大肚子，一邊吃著素食的大叔，還是有點半信半疑。也許只是為我們帶路的當地小伙伴和小伙伴的朋友都是吃素而已。
Oh it's fresh
地址： 漢堡 ，Am Sandtorkai
（近地鐵站Baumwall）
海風吹得暈頭暈腦，
在堤岸區找到一間小店。店名夠直接，直譯就是：
噢！這好新鮮！
大部分可點的都是素食麵或素食 沙拉 。我們點了一份素菜做到糰子 沙拉 ，和一份芝士醬通心粉。
雖說全是素食，但我知道這裡的能量一樣很高，看那濃濃的芝士。
當晚沒 漢堡 找食，去了 德國 朋友家裡，距離 漢堡 一小時火車路程的小鎮。
到達已是黃昏，欣賞著廣闊的草 原平 地。朋友準備的晚餐已經擺滿桌面，既簡單又富有特色。
除了香腸，其他都是素菜！！！
沙拉 都是本地蔬菜，混合了香鹹的芝士塊，咬在嘴裡時兒爽脆時兒香滑，搭配紫菜頭吃更可口。
左邊是一盤球，拳頭大的一個“泥團”。
配搭白香腸吃非常美味。是鷹嘴豆做成的素球，質感像土豆，好吃過土豆，因為不會膩，澱粉感跟蔬菜感平衡。美味就這麼簡單，味道即食材原味。
Schanzen Bäckerei
地址： Nedderfeld 70
翌日，前往基爾之前吃了這個玩意。外貌像壓扁了的牛角包，名字叫：Franzbröttchen。據說出了 漢堡 地界就吃不到的了。因有肉桂，暫且叫它肉桂小麵包，一塊就很頂肚！
口感跟牛角包完全不像。裡面有肉桂味。不酥不實的軟綿質地，一口包，一口咖啡，絕配！
推薦的還有杏仁包。
是一個海港，國內網能搜到的信息寥寥無幾。來到實地，給我感覺完全不同。如果說 漢堡 像是 大連 那樣的 海城 區，那基爾對應 旅順 這樣的軍港城市。
戰爭早已結束，二戰的u型潛艇就這樣擺在路邊，已成無用的爛鐵，那時究竟發生過什麼，在這一刻已與我毫無關係。
我在乎的是這三文魚 漢堡 里的洋蔥真巨大，直接一塊橫切麵！由於過於新鮮，那稍縱即逝的美味感覺已忘記。
還有與我有莫 大關 系的，就是與小伙伴去超市採集食材，一起做大大的pizza。大家來自 德國 不同城市，也有是其他 歐洲 國家。
果然， 德國 小伙伴們選定材料都是素菜，除了我有幾塊培根。但看到芝士滿滿，這樣吃素真的有用嗎？
邊吃邊聊，我被問得最多問題是：你們 中國 人吃貓狗嗎？ 我當然是機智地用以偏概全的方式覆蓋彌彰。哈哈。我現在肯定是不吃的，但不能代表其他人。
從聊天中大概可以知道，他們之所以成為素食主義者，並不是因為減肥瘦身的目的。而是懷著一份對動物的敬畏之心。大自然屬於每個生物。他們選擇吃素，是因為動物與我們共同分享一個地球。
每個人都在自己那一塊pizza上撒上偏愛的食材，那是屬於你自己的一寸國土，沒人會與你爭搶。願世界 和平 。
列車出發了，下一篇是？
請在評論去告訴我，
你想看 德國 首 都柏林 ，
還是先看美麗的 布拉格 ？
感謝看到最後
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