奧克蘭素食指南
這篇游記涵蓋了我在 奧克蘭 留學時打卡的各家素食餐廳和一些素食者友好的餐廳。也有有機超市和咖啡廳，並會附上一些超市裡可以買到的美味素食。
我幾乎把 奧克蘭 所有的素食餐廳都吃了個遍。
我愛吃甜食。愛吃雜糧穀物。愛嘗試新的事物（食物）。
我會附上對一些嘗試過的菜品，整體環境，性價比等方面的評價。
希望越來越多的人能喜歡吃蔬菜。
吃貨必備覓食app：zomato（ 新西蘭 的大眾點評網），google map（個人認為比蘋果自帶的地圖好用，可以規劃吃很合理的線路，地圖也比較能看得懂）
*西式素食通常會用到洋蔥（五辛），並且標註vegan的餐飲也可能含五辛，吃凈素的伙伴們用餐前要問下服務員具體成分哦
新西蘭 的cafe大多都不提供晚餐，下午就打烊了，也有一些店周日/周一公休，大家註意一下營業時間
奧克蘭CBD從Britomart火車站出來，CBD應該是 奧克蘭 最熱鬧的地方了吧。主幹道皇后街人來人往，半數都是 中國 游客。想要在美食廣場和街邊的快餐店解決一頓飯並不是健康的選擇，city里的素食餐廳位置都不怎麼顯眼，我來給大家挖掘一下吧～ Green Time
Green Time
第一家要介紹的餐廳就是Green Time。這家餐廳位於城裡的火車站Britomart附近，提供純素西式簡餐。它們家的餐飲結合了各個國家的特色， 比如 越南 的米捲，在 新西蘭 很火的 墨西哥 菜系的Nachos（熱乾酪辣味玉米片）， 墨西哥 餡餅，用菠蘿蜜做的手撕豬肉堡，迷你 墨西哥 夾餅……
還提供三種素食 漢堡 ，可以選擇無麩質麵包，用蔬菜代替麵包。更有各種風味的面試可選。飲料也有素食餐廳標配的smoothie（果昔），用植物奶製作的拿鐵，有機茶等。
然而我最喜歡的還是他們家的甜品。第一次去並沒有嘗試正餐，只點了一塊抹茶慄子蛋糕。剛嘗了一口就被瞬間圈了粉：不同於 新西蘭 素食餐廳普遍售賣的raw cakes（生食蛋糕），吃了幾口就會被椰子油、椰棗、堅果結合的口感所膩到，這裡的蛋糕更接近 亞洲 人的口味。兩層鬆鬆軟軟的抹茶蛋糕胚中夾著細膩的慄子泥，上面抹上用椰漿做的奶油，吃到這樣的vegan cake實在是幸福啊。重點是他們家的美味甜食都是無精製糖（白砂糖）的，店主告訴我這些甜食的油都減到了最少，所使用的甜味劑也是椰子粉糖、龍舌蘭糖漿這樣低GI（低升糖指數）的自然甜味劑，所以吃的時候也不會有罪惡感。 奧克蘭 獨此一家哦。
在店里還可以買到椰漿做的coconut yogurt，coconut icecream等。在國內需要避開冰淇淋和酸奶這些奶製品的人在這裡就可以大膽吃啦，一切幾乎都有替代品。
Nothing can’t be vegan. :)
值得一提的是這家店的店主Kitty。她是一個從小生活在 新西蘭 的 臺灣 人。從小生活在異國的經歷才讓她有了對不同國家的食物與文化的包容性吧。她的經歷相當傳奇， 奧克蘭 大學畢業，後來成為了一位律師，缺因為兩年前一起與環境有關的案子，突然讓她意識到了我們的生活環境正岌岌可危，而我們正在毀滅我們生活的環境。大量肉食的需求導致畜牧業產生的大量溫室氣體，不可降解的塑料袋正在毀滅海洋與魚類……正讓一個從小女強人的她突然轉業，組下CBD的一間店面，成為一位素食餐廳的女老闆。
所以這間餐廳沒有空調，只有風扇；不用塑料袋塑料盒，用的打包盒都是用回收後的紙重新製成的。它還提倡自帶家裡循環利用的外帶盒，每單可以減50c，但我想重要的不是省下的這50c，而是人們減少一次性打包盒使用的意識。
這位 臺灣 姐姐不止堅持可持續發展，還加入Dine Aid計劃，幫助到這個城市裡吃不上飯的人。
有給兒童玩耍的區域。
牆上畫著的是店長姐姐開餐廳的故事。
Korean Glass Noodles $13.5
韓國 蔬菜炒粉條絲，我自己帶了飯盒
Mexican Baby Tacos $17
墨西哥 迷你夾餅
Spicy BBQ ‘Pulled Pork’ Sliders $16 三個
微辣的 墨西哥 手撕豬肉堡 手撕豬肉確是用菠蘿蜜做的 沒想到吧～我們喜愛的熱帶水果我還能做成素肉
Sexi Mexi Burger $17.5
墨西哥 風味的 漢堡 素肉餅是用豆腐和甜菜根做的
最愛的抹茶蛋糕。
抹茶與慄子的結合實在是太完美了。🍵🌰
強烈推薦！
去了他們店不吃飯可以一定要吃蛋糕！
獨一無二的vegan 黑森 林蛋糕 可可味超濃～ 
Green Time
地址：28 Fort St, Auckland, 1010
營業時間
Mon 8AM to 8PM
Tue 8AM to 8PM
Wed 8AM to 8PM
Thu 8AM to 8:30PM
Fri 8AM to 8:30PM
Sat 5:30PM to 9:30PM
Sun Closed
是 奧克蘭 不多的提供晚餐的素食餐廳。周日是店休。 Little Bird UnbakeryLittle Bird 可以說是 奧克蘭 最大的健康食品品牌了。他們的產品幾乎都是純素，有機，發芽（部分發芽食物，例如豆芽，載有各種活性酶，和以游離狀態存在的微量元素，並提高了營養的吸收率），paleo（原始人飲食），生食的。它們家的產品緊跟最新的蔬食流行趨勢。Dairy free, gluten free, refined sugar free, almost everything free lol
所有organic store里都可以找到它們的產品，例如椰子馬卡龍用椰蓉與椰子粉製作成的“馬卡龍”），格蘭 諾拉 granola（由堅果，楓糖漿，果乾，燕麥烤制而成的脆麥片），各種有機堅果，還有由超級蔬菜混合製作成的脆片。目前部分cbd的超市（countdown，new world）也可以買到little bird的健康零食啦。
Little Bird Organics的官網上還可以預定生食套餐，排毒套餐，整個的生食蛋糕等。當然價格都很貴。
https://littlebirdorganics.co.nz/collections/all
little bird的官網 可以預定各種類型的套餐
Little Bird 有兩家線下門店。
一家就是我現在介紹的位於Britomart的unbakery（由於little bird的食物幾乎都是生食的，加溫不超過41度來最 大化 保留食物的營養），所以叫un-bakery（沒有經過烤制），特別形象lol），另外一家位於city附近的Ponsonby，不僅提供預先加工的生機小食與果汁，還提供健康並且現做的早餐與午餐。（後面會介紹）
在Little Bird Unbakery中你可以買到它們全線的有機零食。也可以買到現做的有機咖啡，不含咖啡因的熱茶與用堅果奶所製成的各種口味的拿鐵。
走進這家小小的unbakery，你就會被這家小卻full of goodness的店所驚艷到。左邊的櫥窗里是現成的生食餐，和早餐（格蘭 諾拉 配堅果奶，奇雅子布丁等）右邊的櫥窗里擺滿了琳琅滿目的生食蛋糕，大概有十幾種蛋糕，能量棒和巧克力，每天的品種也都不太一樣。
左邊還有個冰櫃，裝滿了每天新鮮的冷壓果汁，果昔，植物奶和冰咖啡，價格約為$10一瓶，要是去得晚剩下的品種就不多了喲。
Raw bagel, raw cakes and cold pressed juice.
雖然生機飲食能最大程度的保留食物的營養，但脾胃不好的人並不適合哦。根據中醫的理論，蔬果大多都是寒性的，偶爾生食（陰性烹飪方式），並且在夏天生食更是會讓人清爽。可在冬天，還是吃一些熱乎乎暖暖的食物吧。
我還是認為每個人都應該根據自己的身體狀況選擇合適的飲食，無論是生酮飲食，原始人飲食，還是生食，合適自己的，自己吃了舒服的才是最好的。並且要吃當季食物和適合季節的烹飪方法。
很喜歡它們家的抹茶堅果奶和抹茶蛋糕。
可部分生食蛋糕對我來說太過甜膩，
即使不含白砂糖，但是可可，椰棗，椰子油，楓糖漿，堅果這些高不飽和脂肪和高甜度的混合，使我在吃完一整塊之後都會覺得有些齁。
可是苦味的抹茶粉中和了這甜膩感，推薦。
在這裡要著重介紹一下他們家的堅果奶拿鐵。
抹茶這個元素在 中國 已經十分普遍了，就不多說了。
Chai Latte， 印度 奶茶，以紅茶葉為主，再加入多種 印度 香料和草藥，味道濃郁。主要成分有綠色的小豆蔻夾，肉桂，丁香粉，薑，黑胡椒粒等，是冬天暖身的不二之選。
Tumeric Latte，薑黃拿鐵就是現在健康飲食界的新歡了。薑黃，作為新發現的超級食物，有著抗癌和增強免疫系統的作用。薑黃作為香料一直被用於製作咖喱，unbakery里有售賣用新鮮薑黃榨汁製成的堅果奶拿鐵，並不同於普通店里使用的薑黃粉哦。薑黃的味道第一次嘗試的人會比較難接受，略微有些嗆，但現在也成為了我的最愛啦。
值得一提的是Reishi Latte，靈芝拿鐵。 奧克蘭 只有他們家出售。我們經常食用的蘑菇也被評為超級食物啦。靈芝拿鐵由steamed nut milk沖泡靈芝粉，冬蟲夏草菌素，蒲公英粉製成。第一口會覺得有些苦，像咖啡。據說對人體內荷爾蒙的平衡，皮膚，精神狀況都有益呢。這麼健康又新奇的蘑菇拿鐵一定要嘗試一下哦。👅
值得高興的是前兩天官方發了instgram說 奧克蘭 國際機場也可以買到little bird現成的有機，純素，生食的小食和餐飲啦。回國的時候有空可以在機場找找哦，聽說在”Emirates”這家入關後的零售店可以找到哦。
機場里除了tank出售果昔和色拉，其他的快餐店和cafe其實都不怎麼健康呢，這樣在機場候機時也可以享用有機，乾凈的美味啦。 Little Bird Unbakery （Britomart）
地址：14 Customs Street East, Britomart, Auckland Britomart
營業時間：
Mon 6:30AM to 6:30PM
Tue 6:30AM to 6:30PM
Wed 6:30AM to 6:30PM
Thu 6:30AM to 6:30PM
Fri 6:30AM to 6:30PM
Sat 9AM to 3PM
Sun 9AM to 3PM
Revive Cafe
Revive Cafe 在city里有兩家門店，它們的目標顧客主要為city里想要健康飲食的上班族和學生，所以只有工作日營業。在這裡並沒有生食、有機這些標簽，創辦人提倡新鮮的空氣、規律的運動、對於他人的信任、健康的食物……這些要素的結合才能造就一個人真正真心健康的生活。
在revive cafe，你可以嘗到每日新鮮製作的色拉，他們的色拉吧每天都提供有8種色拉，每周都會更換色拉菜單，根據季節推出新品。夏天點上一份色拉，配上自製的鷹嘴豆泥，清清爽爽過夏天～如果不愛只食用生冷的色拉葉作為午餐，他們也提供熱菜配糙米飯，熱湯，還有素食千層面，素食的派這類的熱主食。我個人最愛的是他們秋冬時推出的純素南瓜千層面；），明明沒有用芝士卻還是有很creamy的口感。它們每天也都會提供素食的甜品哦，奇雅子布丁，生食芝士蛋糕，slices……價格都在$4-5，可以說是非常便宜了。點一份餐加$4還可以換購現做的果昔。
這家店的特色就是性價比非常非常高：
small box $8.5
regular box $12.5
large box $14.5
一個小姑娘基本上花$12.5就能吃飽啦！花便宜的價格卻可以讓人吃得很舒服。並且由於它們每周更換色拉和甜品菜單，每天更換熱菜菜單，每次去都會有驚喜哦。
如果想要在家裡辦派對，想要外包多人食用的健康食物，它們也提供large platter，可以在官網上提前預定，它們可以送到你家哦。
官網： https://www.revive.co.nz/
*他們店是蛋奶素，但只有少部分菜會用到feta cheese和散養雞蛋，純素的選擇還是非常多的
餐廳環境，圖片來自google map 
圖片來自google map 
素食千層面配上花椰菜咖喱色拉和鷹嘴豆泥 
鷹嘴豆咖喱配糙米飯和蔬菜色拉 Revive Cafe
地址：24 Wyndham St, Auckland, 1010
33 Lorne St, Auckland, 1010
營業時間：
Mon 7AM to 7PM
Tue 7AM to 7PM
Wed 7AM to 7PM
Thu 7AM to 7PM
Fri 7AM to 4PM
Sat Closed
Sun Closed
註意：周五不提供晚餐，並且周末不營業哦 The Raw Kitchen
圖片來自zomato 
The Raw Kitchen 聽名字就知道是一家主要經營生食的餐廳。一位叫Olivia Scott的小姐姐曾經以私廚的形式出售她自己製作的生食蛋糕，但由於做得太好吃供不應求，又得到了贊助，於是就有了The Raw Kitchen。
在這家店你可以買到各式各樣的生食蛋糕，grab-and-go的奇雅子布丁，椰子酸奶配燕麥，清體果汁和生食 沙拉 。也提供現做的熱咖啡，堅果奶拿鐵和其他健康茶飲。
一直覺得這家店和Little Bird Unbakery有些相似，兩家店的主創人都出了兩本書了，在店里售賣，並且兩家店的官網都提供清體果汁與整隻生食蛋糕的預定呢。雖然很相似，但是提供的產品還是有所不同的。；）
店面有些擁擠，座位很少，卻格外清新。淡粉色的牆面與各式各樣的綠植和花朵，雖然不適合正正經經地吃頓飯，但是在下午點塊生食蛋糕與拿鐵還是非常舒服的。只是周末不一定有位子哦。
只嘗過The Raw Kitchen的Moroccan Bowl（胡蘿蔔和鷹嘴豆泥）和薑黃拿鐵
我的 中國 胃對於大部分生食色拉真的愛不起來，尤其是生的胡蘿蔔。薑黃拿鐵味道無功無過。如果去的話還是嘗試一下它們曾經供不應求的生食蛋糕吧。
The Raw Kitchen
地址：在cbd有兩家門店, 一家新開的在queen street邊，
Shop 1, Strand Arcade, 223 Queens Street (Opposite Atrium on Elliot) 從elliot street的門進去第一家就到了
另一家在略遠一點的city works depot
90 Wellesley St W, Auckland, 1010
營業時間：
Mon 7:30AM to 4PM
Tue 7:30AM to 4PM
Wed 7:30AM to 4PM
Thu 7:30AM to 4PM
Fri 7:30AM to 4PM
Sat 9AM to 3PM
Sun 11AM to 3PM Food Truck Garage介紹了the raw kitchen就順帶介紹一下它在city work depot的鄰居 The Food Truck Garage
圖片來自zomato 類型：美式 漢堡 ，健康快餐，素食友好餐廳
這家位於cbd邊緣的美式餐廳主要經營 漢堡 ，捲和 墨西哥 夾餅這類的美式“垃圾食品”。但在這家餐廳，它選用高質量的肉類，並且加入了很多蔬菜，算是較為健康的選擇吧。由於這裡也提供把上下的麵包改為色拉做成低碳水高蛋白的Burger Bowl，這家店有許多instagram上的健身紅人光顧呢。
提到這家非素食餐廳的原因是他們提供美味的素食 漢堡 ，超級食物捲，紅薯條和色拉。The Raw Kitchen的蛋糕在這裡也有售賣哦。如果你曾經喜歡 漢堡 ，卻因為改為吃素的關係在國內再也沒有吃過 漢堡 ，可以嘗試一下這裡的falafel（ 中東 鷹嘴豆泥餅） 漢堡 哦。
之前帶無肉不歡的朋友來嘗試過。其實比起 漢堡 的內陷我更喜歡它所用的麵包呢，裡面加入了我最愛的 新西蘭 甜薯，所以不像普通的 漢堡 麵包那樣滿滿的精緻碳水化合物。用kumara做 漢堡 麵包的 奧克蘭 只此一家哦。
The Food Truck Garage
地址：City Works Depot 1/90 Wellesley St W, Auckland CBD, Auckland 1010
營業時間：
Mon 11:30AM to 9PM
Tue 11:30AM to 9PM
Wed 11:30AM to 9PM
Thu 11:30AM to 9PM
Fri 11:30AM to 9:30PM
Sat 11:30AM to 9:30PM
Sun 11:30AM to 3PM Hector’s Restaurant
Hector’s Restaurant 是 奧克蘭 位於天空塔附近的老牌酒店Heritage Hotel的素食友好餐廳。雖然本身不是一家素食餐廳，但是隨著素食潮流在 奧克蘭 的發展，這家餐廳進行了改革，升級成了植物為主，葷食為輔，現在以其多樣化的素食餐飲而聞名。（我曾經在素食星球的公眾號上看到過有關於這篇餐廳的文章）
從早餐到晚餐他們都提供植物性飲食的選項：早上有 奧克蘭 唯一的生食自助早餐吧（raw breakfast bar），價格為¥22每位；午餐和晚餐的菜單上都有素食和純素選項，他們的菜單會隨著當季食材而變化，可所謂“應季取材，健康生活”;大堂吧還提供純素的英式下午茶套餐（$45起每位），不過需要提前一天預定。菜單上非常細心地標註了是否含有麩質，以防顧客過敏。
如果是素食者，來 奧克蘭 游玩不妨直接入住heritage hotel，這樣三餐都不用擔心了 lol
生食自助早餐吧的具體內容：堅果，有機種子麵包，可可能量棒，奇雅子，椰子酸奶，水果，穀物麥片，色拉吧等.......
我幾乎把 奧克蘭 所有的素食餐廳都吃了個遍。
我愛吃甜食。愛吃雜糧穀物。愛嘗試新的事物（食物）。
我會附上對一些嘗試過的菜品，整體環境，性價比等方面的評價。
希望越來越多的人能喜歡吃蔬菜。
吃貨必備覓食app：zomato（ 新西蘭 的大眾點評網），google map（個人認為比蘋果自帶的地圖好用，可以規劃吃很合理的線路，地圖也比較能看得懂）
*西式素食通常會用到洋蔥（五辛），並且標註vegan的餐飲也可能含五辛，吃凈素的伙伴們用餐前要問下服務員具體成分哦
新西蘭 的cafe大多都不提供晚餐，下午就打烊了，也有一些店周日/周一公休，大家註意一下營業時間
第一家要介紹的餐廳就是Green Time。這家餐廳位於城裡的火車站Britomart附近，提供純素西式簡餐。它們家的餐飲結合了各個國家的特色， 比如 越南 的米捲，在 新西蘭 很火的 墨西哥 菜系的Nachos（熱乾酪辣味玉米片）， 墨西哥 餡餅，用菠蘿蜜做的手撕豬肉堡，迷你 墨西哥 夾餅……
還提供三種素食 漢堡 ，可以選擇無麩質麵包，用蔬菜代替麵包。更有各種風味的面試可選。飲料也有素食餐廳標配的smoothie（果昔），用植物奶製作的拿鐵，有機茶等。
然而我最喜歡的還是他們家的甜品。第一次去並沒有嘗試正餐，只點了一塊抹茶慄子蛋糕。剛嘗了一口就被瞬間圈了粉：不同於 新西蘭 素食餐廳普遍售賣的raw cakes（生食蛋糕），吃了幾口就會被椰子油、椰棗、堅果結合的口感所膩到，這裡的蛋糕更接近 亞洲 人的口味。兩層鬆鬆軟軟的抹茶蛋糕胚中夾著細膩的慄子泥，上面抹上用椰漿做的奶油，吃到這樣的vegan cake實在是幸福啊。重點是他們家的美味甜食都是無精製糖（白砂糖）的，店主告訴我這些甜食的油都減到了最少，所使用的甜味劑也是椰子粉糖、龍舌蘭糖漿這樣低GI（低升糖指數）的自然甜味劑，所以吃的時候也不會有罪惡感。 奧克蘭 獨此一家哦。
在店里還可以買到椰漿做的coconut yogurt，coconut icecream等。在國內需要避開冰淇淋和酸奶這些奶製品的人在這裡就可以大膽吃啦，一切幾乎都有替代品。
Nothing can’t be vegan. :)
所以這間餐廳沒有空調，只有風扇；不用塑料袋塑料盒，用的打包盒都是用回收後的紙重新製成的。它還提倡自帶家裡循環利用的外帶盒，每單可以減50c，但我想重要的不是省下的這50c，而是人們減少一次性打包盒使用的意識。
這位 臺灣 姐姐不止堅持可持續發展，還加入Dine Aid計劃，幫助到這個城市裡吃不上飯的人。
牆上畫著的是店長姐姐開餐廳的故事。
韓國 蔬菜炒粉條絲，我自己帶了飯盒
墨西哥 迷你夾餅
微辣的 墨西哥 手撕豬肉堡 手撕豬肉確是用菠蘿蜜做的 沒想到吧～我們喜愛的熱帶水果我還能做成素肉
墨西哥 風味的 漢堡 素肉餅是用豆腐和甜菜根做的
抹茶與慄子的結合實在是太完美了。🍵🌰
強烈推薦！
去了他們店不吃飯可以一定要吃蛋糕！
地址：28 Fort St, Auckland, 1010
營業時間
Mon 8AM to 8PM
Tue 8AM to 8PM
Wed 8AM to 8PM
Thu 8AM to 8:30PM
Fri 8AM to 8:30PM
Sat 5:30PM to 9:30PM
Sun Closed
是 奧克蘭 不多的提供晚餐的素食餐廳。周日是店休。 Little Bird UnbakeryLittle Bird 可以說是 奧克蘭 最大的健康食品品牌了。他們的產品幾乎都是純素，有機，發芽（部分發芽食物，例如豆芽，載有各種活性酶，和以游離狀態存在的微量元素，並提高了營養的吸收率），paleo（原始人飲食），生食的。它們家的產品緊跟最新的蔬食流行趨勢。Dairy free, gluten free, refined sugar free, almost everything free lol
所有organic store里都可以找到它們的產品，例如椰子馬卡龍用椰蓉與椰子粉製作成的“馬卡龍”），格蘭 諾拉 granola（由堅果，楓糖漿，果乾，燕麥烤制而成的脆麥片），各種有機堅果，還有由超級蔬菜混合製作成的脆片。目前部分cbd的超市（countdown，new world）也可以買到little bird的健康零食啦。
Little Bird Organics的官網上還可以預定生食套餐，排毒套餐，整個的生食蛋糕等。當然價格都很貴。
little bird的官網 可以預定各種類型的套餐
一家就是我現在介紹的位於Britomart的unbakery（由於little bird的食物幾乎都是生食的，加溫不超過41度來最 大化 保留食物的營養），所以叫un-bakery（沒有經過烤制），特別形象lol），另外一家位於city附近的Ponsonby，不僅提供預先加工的生機小食與果汁，還提供健康並且現做的早餐與午餐。（後面會介紹）
在Little Bird Unbakery中你可以買到它們全線的有機零食。也可以買到現做的有機咖啡，不含咖啡因的熱茶與用堅果奶所製成的各種口味的拿鐵。
走進這家小小的unbakery，你就會被這家小卻full of goodness的店所驚艷到。左邊的櫥窗里是現成的生食餐，和早餐（格蘭 諾拉 配堅果奶，奇雅子布丁等）右邊的櫥窗里擺滿了琳琅滿目的生食蛋糕，大概有十幾種蛋糕，能量棒和巧克力，每天的品種也都不太一樣。
左邊還有個冰櫃，裝滿了每天新鮮的冷壓果汁，果昔，植物奶和冰咖啡，價格約為$10一瓶，要是去得晚剩下的品種就不多了喲。
雖然生機飲食能最大程度的保留食物的營養，但脾胃不好的人並不適合哦。根據中醫的理論，蔬果大多都是寒性的，偶爾生食（陰性烹飪方式），並且在夏天生食更是會讓人清爽。可在冬天，還是吃一些熱乎乎暖暖的食物吧。
我還是認為每個人都應該根據自己的身體狀況選擇合適的飲食，無論是生酮飲食，原始人飲食，還是生食，合適自己的，自己吃了舒服的才是最好的。並且要吃當季食物和適合季節的烹飪方法。
可部分生食蛋糕對我來說太過甜膩，
即使不含白砂糖，但是可可，椰棗，椰子油，楓糖漿，堅果這些高不飽和脂肪和高甜度的混合，使我在吃完一整塊之後都會覺得有些齁。
可是苦味的抹茶粉中和了這甜膩感，推薦。
抹茶這個元素在 中國 已經十分普遍了，就不多說了。
Chai Latte， 印度 奶茶，以紅茶葉為主，再加入多種 印度 香料和草藥，味道濃郁。主要成分有綠色的小豆蔻夾，肉桂，丁香粉，薑，黑胡椒粒等，是冬天暖身的不二之選。
Tumeric Latte，薑黃拿鐵就是現在健康飲食界的新歡了。薑黃，作為新發現的超級食物，有著抗癌和增強免疫系統的作用。薑黃作為香料一直被用於製作咖喱，unbakery里有售賣用新鮮薑黃榨汁製成的堅果奶拿鐵，並不同於普通店里使用的薑黃粉哦。薑黃的味道第一次嘗試的人會比較難接受，略微有些嗆，但現在也成為了我的最愛啦。
值得一提的是Reishi Latte，靈芝拿鐵。 奧克蘭 只有他們家出售。我們經常食用的蘑菇也被評為超級食物啦。靈芝拿鐵由steamed nut milk沖泡靈芝粉，冬蟲夏草菌素，蒲公英粉製成。第一口會覺得有些苦，像咖啡。據說對人體內荷爾蒙的平衡，皮膚，精神狀況都有益呢。這麼健康又新奇的蘑菇拿鐵一定要嘗試一下哦。👅
機場里除了tank出售果昔和色拉，其他的快餐店和cafe其實都不怎麼健康呢，這樣在機場候機時也可以享用有機，乾凈的美味啦。 Little Bird Unbakery （Britomart）
地址：14 Customs Street East, Britomart, Auckland Britomart
營業時間：
Mon 6:30AM to 6:30PM
Tue 6:30AM to 6:30PM
Wed 6:30AM to 6:30PM
Thu 6:30AM to 6:30PM
Fri 6:30AM to 6:30PM
Sat 9AM to 3PM
Sun 9AM to 3PM
Revive Cafe
在revive cafe，你可以嘗到每日新鮮製作的色拉，他們的色拉吧每天都提供有8種色拉，每周都會更換色拉菜單，根據季節推出新品。夏天點上一份色拉，配上自製的鷹嘴豆泥，清清爽爽過夏天～如果不愛只食用生冷的色拉葉作為午餐，他們也提供熱菜配糙米飯，熱湯，還有素食千層面，素食的派這類的熱主食。我個人最愛的是他們秋冬時推出的純素南瓜千層面；），明明沒有用芝士卻還是有很creamy的口感。它們每天也都會提供素食的甜品哦，奇雅子布丁，生食芝士蛋糕，slices……價格都在$4-5，可以說是非常便宜了。點一份餐加$4還可以換購現做的果昔。
這家店的特色就是性價比非常非常高：
small box $8.5
regular box $12.5
large box $14.5
一個小姑娘基本上花$12.5就能吃飽啦！花便宜的價格卻可以讓人吃得很舒服。並且由於它們每周更換色拉和甜品菜單，每天更換熱菜菜單，每次去都會有驚喜哦。
如果想要在家裡辦派對，想要外包多人食用的健康食物，它們也提供large platter，可以在官網上提前預定，它們可以送到你家哦。
官網： https://www.revive.co.nz/
*他們店是蛋奶素，但只有少部分菜會用到feta cheese和散養雞蛋，純素的選擇還是非常多的
地址：24 Wyndham St, Auckland, 1010
33 Lorne St, Auckland, 1010
營業時間：
Mon 7AM to 7PM
Tue 7AM to 7PM
Wed 7AM to 7PM
Thu 7AM to 7PM
Fri 7AM to 4PM
Sat Closed
Sun Closed
註意：周五不提供晚餐，並且周末不營業哦 The Raw Kitchen
在這家店你可以買到各式各樣的生食蛋糕，grab-and-go的奇雅子布丁，椰子酸奶配燕麥，清體果汁和生食 沙拉 。也提供現做的熱咖啡，堅果奶拿鐵和其他健康茶飲。
一直覺得這家店和Little Bird Unbakery有些相似，兩家店的主創人都出了兩本書了，在店里售賣，並且兩家店的官網都提供清體果汁與整隻生食蛋糕的預定呢。雖然很相似，但是提供的產品還是有所不同的。；）
店面有些擁擠，座位很少，卻格外清新。淡粉色的牆面與各式各樣的綠植和花朵，雖然不適合正正經經地吃頓飯，但是在下午點塊生食蛋糕與拿鐵還是非常舒服的。只是周末不一定有位子哦。
我的 中國 胃對於大部分生食色拉真的愛不起來，尤其是生的胡蘿蔔。薑黃拿鐵味道無功無過。如果去的話還是嘗試一下它們曾經供不應求的生食蛋糕吧。
The Raw Kitchen
地址：在cbd有兩家門店, 一家新開的在queen street邊，
Shop 1, Strand Arcade, 223 Queens Street (Opposite Atrium on Elliot) 從elliot street的門進去第一家就到了
另一家在略遠一點的city works depot
90 Wellesley St W, Auckland, 1010
營業時間：
Mon 7:30AM to 4PM
Tue 7:30AM to 4PM
Wed 7:30AM to 4PM
Thu 7:30AM to 4PM
Fri 7:30AM to 4PM
Sat 9AM to 3PM
Sun 11AM to 3PM Food Truck Garage介紹了the raw kitchen就順帶介紹一下它在city work depot的鄰居 The Food Truck Garage
這家位於cbd邊緣的美式餐廳主要經營 漢堡 ，捲和 墨西哥 夾餅這類的美式“垃圾食品”。但在這家餐廳，它選用高質量的肉類，並且加入了很多蔬菜，算是較為健康的選擇吧。由於這裡也提供把上下的麵包改為色拉做成低碳水高蛋白的Burger Bowl，這家店有許多instagram上的健身紅人光顧呢。
提到這家非素食餐廳的原因是他們提供美味的素食 漢堡 ，超級食物捲，紅薯條和色拉。The Raw Kitchen的蛋糕在這裡也有售賣哦。如果你曾經喜歡 漢堡 ，卻因為改為吃素的關係在國內再也沒有吃過 漢堡 ，可以嘗試一下這裡的falafel（ 中東 鷹嘴豆泥餅） 漢堡 哦。
之前帶無肉不歡的朋友來嘗試過。其實比起 漢堡 的內陷我更喜歡它所用的麵包呢，裡面加入了我最愛的 新西蘭 甜薯，所以不像普通的 漢堡 麵包那樣滿滿的精緻碳水化合物。用kumara做 漢堡 麵包的 奧克蘭 只此一家哦。
The Food Truck Garage
地址：City Works Depot 1/90 Wellesley St W, Auckland CBD, Auckland 1010
營業時間：
Mon 11:30AM to 9PM
Tue 11:30AM to 9PM
Wed 11:30AM to 9PM
Thu 11:30AM to 9PM
Fri 11:30AM to 9:30PM
Sat 11:30AM to 9:30PM
Sun 11:30AM to 3PM Hector’s Restaurant
Hector’s Restaurant 是 奧克蘭 位於天空塔附近的老牌酒店Heritage Hotel的素食友好餐廳。雖然本身不是一家素食餐廳，但是隨著素食潮流在 奧克蘭 的發展，這家餐廳進行了改革，升級成了植物為主，葷食為輔，現在以其多樣化的素食餐飲而聞名。（我曾經在素食星球的公眾號上看到過有關於這篇餐廳的文章）
從早餐到晚餐他們都提供植物性飲食的選項：早上有 奧克蘭 唯一的生食自助早餐吧（raw breakfast bar），價格為¥22每位；午餐和晚餐的菜單上都有素食和純素選項，他們的菜單會隨著當季食材而變化，可所謂“應季取材，健康生活”;大堂吧還提供純素的英式下午茶套餐（$45起每位），不過需要提前一天預定。菜單上非常細心地標註了是否含有麩質，以防顧客過敏。
如果是素食者，來 奧克蘭 游玩不妨直接入住heritage hotel，這樣三餐都不用擔心了 lol
