上有天堂下有蘇杭之二——周莊

↑周莊 ↑周莊 美食元末明初沈萬三成為 江南 首富，特聘名廚烹調各式佳餚，冠以“萬三家宴”。其宴講究時鮮，選料精緻，色、香、味、形俱佳。特色菜有：萬三蹄、三味湯圓、清蒸鱖魚、蒸燜鱔筒、蒓菜鱸魚羹、薑汁田螺、塞肉油包、百葉包肉、燉豆腐干、焐熟荷藕等。品嘗“萬三家宴”可以去沈廳酒家。它位於富安橋，沈廳邊上，至今保留著明清風貌，典雅別緻，臨河傍水，是極具地方風格的菜館。 周莊 珍饈水產四時不絕，其中最有名的是“蜆江三珍”：鱸魚、白蜆子、銀魚。 周莊 還出產鰻鱺，“稻熟鰻鱺賽人參”，這句鄉諺盡人皆知。此外還有甲魚、河蝦等。 江南 特產的腌菜莧、青團等也深受游人喜愛。糕點熟食有芝麻糕、花生糕、胡桃糕、椒鹽糕、青糕等。還有腌菜尖等茶菜。 有關沈萬三的傳說沈萬三，本名沈富，字仲榮，俗稱萬三。元末明初商人、巨富。沈萬三通過開展海外貿易而積累原始財富，從而使他迅速成為“資巨萬萬，田產遍於天下”的 江南 第一豪富。關於沈萬三富豪事，民間甚至傳說他有一隻聚寶盆等等，由此反映出他財富多到不可勝數，生財聚財技巧高超。
沈萬三在致富後把 蘇州 作為重要的經商地，他曾支持過 平江 （ 蘇州 ）張士誠的大周政權，張士誠也曾為沈萬三樹碑立傳。明初，朱元璋定都 南京 ，沈萬三助築都城三分之一，朱元璋封了他兩個兒子的官。但不久，沈萬三被朱元璋發配充軍，在 雲南 度過了他的餘生。沈萬三富到什麼程度？據說 南京 城修建，他出了三分之一的錢財，又請求出資犒勞軍隊。朱元璋發怒說：“匹夫敢犒勞天子的軍隊，絕對的亂民，該殺。”馬皇后進諫說：“你老婆我聽說法律這個東西，是用來誅殺不法之徒的，但不是用來誅殺不祥之人。老百姓富可敵國，是老百姓自己不祥，不祥之民，蒼天必然會降災禍給他，陛下又何必再殺他。”朱元璋聽了有些解氣，饒過沈萬三沒殺，把他流放到 雲南 去了。
正史如此說，自然許多人相信。老百姓善良，不太願意一個財富傳奇老死邊陲，就編造故事說他在 雲南 得道成仙，康熙年間還有人在到處散播奇遇，說自己在 雲南 見到了長生不死的沈萬三。
不過，傳說不一定是真的。史書也不一定真實。。《明史》為清人編撰，出於政治目的抹黑明朝的文字隨處可見，但史實告訴我們：沈萬三其實是個地地道道的元朝人，生於元朝，死於元朝。乾隆年間編纂的《吳江縣誌》里說，“張士誠據吳時萬三已死，二子茂、旺秘從海道運米至燕京”。編纂者的史料來源是明代人莫旦撰寫的《吳江志》。莫家和沈家是兒女親家，所以應該是比較可信的。
不過，對於歷史人物，我們也不要過於較真。看看、說說，然後一笑置之。