一爐窯火，千年不息 #景德鎮旅游攻略#
一爐窯火，千年不息，這是一座因一門手藝而生香千年的城市。
景德鎮 ，又名“瓷都”，位於 江西 省 東北 部，處於皖、浙、贛三省交界處，民國時期曾與 廣東 佛山 、 湖北 漢口、 河南 朱仙並稱全國四 大名 鎮。 景德鎮 號稱“世界瓷都”， 景德鎮 的瓷器素有“白如玉，明如鏡，薄如紙，聲如磬”之稱，瓷質優良，造型輕巧，裝飾多樣。除了瓷器， 景德鎮 還有許多特色美食，如冷粉、鹼水粑、餃子粑、油條包麻子等等，接下來就跟著我一起去探訪一下 景德鎮 這座歷史文化名城吧！
一、風景篇1、 景德鎮 古窯民俗博覽區
景點簡介： 景德鎮 古窯民俗博覽區位於 江西 省 景德鎮 市 昌江 區，是全國唯一一家以陶瓷文化為主題的國家級旅游景區，2013年獲得“國家AAAAA級旅游景區”榮譽稱號。北看故宮，南訪古窯。景區內有古代制瓷作坊，世界獨一無二的古老制瓷生產作業線、元代饅頭窯、明代葫蘆窯、清代鎮窯、風火仙師廟等景點，引領你探秘千年窯火，領略明清傳統手工制瓷工藝，欣賞“ 中國 一絕，世 界首 創”的瓷樂演奏！
游覽時間：4小時左右
開放時間：8：00-17:00
門票價格：成人95元，學生票50元；身高1.2米以下兒童免票；70歲以上老人憑本人身份證老年證和《老年人優待證》免票；現役退役軍人、傷殘退役軍人、部隊離退休幹部憑有效證件、殘疾人（一、二級）憑本人殘疾證，登記後可享受免票。
領略老藝人在制瓷作坊（俗稱“坯房”）內的傳統手工制瓷工藝 
將加工成型後的坯擺放在木架上晾曬。 
景區內每天都有“瓷音水榭”瓷樂團表演（每天大約六場）， 景德鎮 瓷樂團於1985年 成功 地研製了以瓷盤為主要材料的新型民族打擊樂器“瓷甌”，這套瓷樂器採用優質瓷土按專業樂器技術要求精緻製作，演奏起來清晰悅耳、美妙動聽。
景點評價：整個園區其實非常大，可以慢悠悠地逛上一上午，還可以在裡面親身體驗陶瓷的製作過程，通常50元/位，自己做的陶瓷還可以待燒好後郵寄回自己家哦，園區內也可以購買一些老藝人製作的陶瓷作品，不過價格偏貴。漫步在古窯民俗博覽區內會有一種時光交錯的感覺，古代文明與現代文明的交相輝映，讓您深切體會 景德鎮 陶瓷文化的博大精深。
2、景德鎮三寶村
景點簡介： 景德鎮 市東南十餘里有一片老式農宅和陶瓷作坊，叫三寶國際陶藝村。整個村子看似是普通的農家小院，進入門內是一個陶泥標誌物，裡面嵌了很多瓷片、陶藝作品，院子里有從外面引入的小溪，水清見底，躺著的瓷碗、瓷片，有的掩埋了一半在泥里，古老的木製農具和當地的日常用品靜靜地待在一邊，原木的門上貼著的大紅春聯。陶藝村創立以來，先後接待了來自全世界的藝術家陶藝家和各界專家、學者友人，成為了遠近聞名的世外“陶”源。其實整個三寶村特別大，可以在裡面逛上一整天，三寶蓬附近還有很多民宿，白天玩完晚上住在這裡享受一夜來自大自然的安謐，第二天早上還可以開車去山裡看日出。
游覽時間：半天左右
開放時間：全天
門票：免費
景點評價：寬闊的馬路漸漸成了群山邊的羊腸小道，路人漸稀，山腳下不時出現窯房，廊下整齊地篤著一捆捆的木材，配上頭帶斗笠的窯工一邊忙活，暮地給你時空倒流的感覺。三寶村其實非常大，村頭在602所附近，開車進來的話大約40分鐘左右，由於三寶村開發時間不久，所以游覽的人還不是很多，但是裡面風景非常優美，古朴素雅，是“天然氧吧”，裡面還有很多設計工作室、陶瓷作坊、特色民宿、特色餐廳等等。
3、 景德鎮 雕塑瓷廠
景點簡介： 景德鎮 雕塑瓷廠原是 景德鎮 十大瓷廠之一，後來由於污染嚴重被迫關停。1992年，該廠審時度勢，大膽地提出了發展工業旅游，以旅游促進企業發展的新思路。在原有園林式工廠的基礎上，把散落在當地農村的明清時期的殘舊古建築、古門雕和仔將潰毀的舊房架等收集起來，經過精心修複和重新組合構築成一組集生產、創作、陳列、接待、購物、休閑娛樂於一體的古建築群。如今，這裡最大的特色就是每周六上午的樂天陶社創意集市，每個來 景德鎮 的人都不會忘記來這個創意集市，甚至有些人是特意趕來看這個集市。攤主多是這裡的年輕大學生和學藝人，檔次參差不齊，花樣各種百出，比一些高檔瓷器店更具有創新精神，每個人都在絞盡腦汁地比拼創意與手藝。而且製作精美，價格實惠哦！
游覽時間：一上午左右
開放時間：每周六9:00-12:00
門票：免費
景點評價：走近 景德鎮 市雕塑瓷廠，錯落有致的廠房，古色古香的徽派建築，相映成趣。市集上作品均為原創手工，傳統的，現代的，雕塑，首飾等等。因為在這裡擺攤的大部分是大學生，所以這裡的陶瓷作品是最有創意的，而且價格也不是很貴，在這裡你可以享受意想不到的驚喜。
4、景德鎮陶溪川創意街區
景點簡介：曾有“紅色官窯”之稱的 景德鎮 “十大瓷廠”之一的原 景德鎮 宇宙瓷廠，於1954年建廠，一度被外商譽為“ 中國 皇家瓷廠”。上世紀90年代中後期因體制機制等原因，包括“十大瓷廠”在內，被迫關停。廠房內保留的各個時期的窯體、煙囪、管道及建築本身，完整反映了 景德鎮 陶瓷從手工作坊向工業化大生產的轉型過程；鋸齒型廠房隱約可見上世紀五十年代蘇聯援建的影子；還有扒滿老牆的青苔、依稀可見的標語、斑駁鏽蝕的工裝設備等等，都原汁原味地保留了當年的原始風貌。在整個修複過程中採取最小干預原則，對廠房形態、工裝原貌、構建材料、修複工藝、風格品位、環境塑造等等，進行了最大限度的保護和利用，使其現代工業美感與上世紀中葉老工業建築形態和氣息融為一體，相得益彰。曾經衰敗的“皇家瓷廠”蛻變成今天的陶溪川。
游覽時間：一上午左右
開放時間：全天
門票價格：免費
Ps:陶溪川內有不少美術館如陶溪川美術館、中央美術學院陶溪川美術館、 景德鎮 陶瓷工業遺產博物館等等，時常會有來自海內外的陶瓷藝術大師或藝術家在此開設展覽，價格通常20元/位，部分展覽每周二免費。
景點評價：每逢夜幕降臨，陶溪川街區便開始“躁動”起來，一些年輕的“景漂”搬來桌椅板凳，在帳篷里擺放自己燒制的陶瓷產品，等待著有緣人，而且當燈光倒映在古瑤之上非常好看，所以建議在傍晚之後來陶溪川游玩。陶溪川內還有眾多高檔美食餐廳、音樂酒館、中檔商務酒店、概念書店等等，是當下最受年輕人喜愛的文創街區。
5、 瑤里 古鎮
瑤里 ，古名“窯里”， 遠在唐代中葉，這裡就有生產陶瓷的手工業作坊，因瓷窯出名而得名。直到本世紀初，瓷窯外遷，“窯里”才改名為 瑤里 。 瑤里 境內旅游資源十分豐富，素有“瓷之源、茶之鄉、林之海”的美稱。在這片古老而又神奇的地方，既有深厚的文化積澱，又是人們享受大自然的綠色仙境。主要景點包括明清商業街、程氏宗祠、獅岡勝覽、宏毅祠、陳毅舊居等，有不少學習美術、建築等藝術生常常來這裡寫生，所以不妨駐足停留看看她們筆下美輪美奐的 瑤里 古鎮。
PS： 景德鎮 到 瑤里 59KM，如果不堵車的話開車約一小時左右，去的路上可以路過 浮梁 古縣 衙古鎮，鎮上挨著公路有不少住宿點，有賓館也有旅館，開價在120-138元/標間，是比較朴素的房間。 瑤里 有不少特色美食如“珍珠米果”、“鹼水粑”、“清燉石雞”、“神龜偷菇”、“苦櫧豆腐”、“腊肉泥鰍湯”、“筍乾”等，絕對會讓你領略到 江南 小鎮的特色美食。
二、美食篇
1、特色小吃
（1）冷粉
說起 景德鎮 的美食，首先要介紹的就是“冷粉”了，在 景德鎮 人看來，做瓷器不過是養家之道，食冷粉才是生活之本。正如 湖南 人喜歡在早上嗦一碗粉， 景德鎮 人更喜歡在早餐來一碗這種三分鐘拌好，五分鐘吃完的拌粉。冷粉雖然很多地方都有，但是 景德鎮 用的冷粉不一樣。粉條比較粗，大概半徑有0.5釐米左右（相當於普通筷子的粗細）。其製作簡單，風味獨特，物美價廉，幾乎每家早餐店都有。現在冷粉有越來越多種不同的口味，如素冷粉、牛肉拌冷粉，雞絲扮冷粉等，而且各家口味都不一樣。
價格：4-10元不等
店鋪： 景德鎮 壹碗粉
地址： 朝陽 路長虹金域中央4期1棟1號店
用筷子夾的時候，冷粉不安分的扭動，吃進嘴裡的時候，最直觀的感受就是，這是一種像大夏天吃大刀涼皮的清爽感，一種真正的涼拌和煮過的食物之間區別，口感和熱水泡過的完全不一樣，少了幾分軟糯，多了幾分爽滑和Q彈，剁椒的辣，麻油的香，榨菜的脆，冷粉的爽，混合在一塊，真是美味！
（2）餃子粑
不同於一般的餃子，餃子粑的皮不是用麵粉製成的，而是用鵝湖晚米磨粉，用開水將粉和好製作而成，一般本地人都把其當早餐和夜宵吃，也有在慶祝的時候做著來吃的，的皮包上各種各樣的餡再放到蒸籠裡面一蒸，，透過皮裡面的餡都可以隱隱約約的看到了。當然也有蒸完了以後再用油小炸一下，風味而又不同。餃子粑分為辣餡和不辣餡。辣的一般是用蘿蔔絲配上辣椒成餡，利用肉末豆腐丁或腌菜肉丁做餡的是不辣的。另外，還有豆乾，豆芽餡的好多種配餡方式，種類各異，全憑個人喜好了。
價格：6-10元一籠
地址：一中前門早餐店
（3）鹼水粑
鹼水粑，它以大米磨漿，摻以鹼水（鄉人多用早稻桿燒灰濾水代鹼，其味比市場出售之冰鹼泡水更具香味），用特製粑篩猛火蒸熟，厚約10釐米。鹼水粑炒雞蛋是最經典的，要是再加上一點農家做的濕鹽菜（也就是雪裡紅，但是絕對比雪裡紅更好吃）那就更經典了。食用時切成薄片，以本地腊肉、大蒜等炒食，既能飽腹，又是下酒佳餚。
價格：8-10元一份
（4）油條包麻子
油條包麻子是先將炸好的油條平放，把糯米做成的“麻子果”（學名為糍粑）粘上芝麻和白砂糖後放在油條上，將油條摺疊，覆蓋住麻子果製作而成，油條包麻糍發源於 樂平 ，卻是 上饒 人除了米粉之外最愛吃的早點之一 。油條的酥配上糍粑的粘和芝麻白砂糖的香甜，外脆里嫩，又香又甜，再配上一杯豆漿，真的是我最喜愛的早點，沒有之一。
價格：4元一份
地址：一中前門早餐店
景德鎮 ，又名“瓷都”，位於 江西 省 東北 部，處於皖、浙、贛三省交界處，民國時期曾與 廣東 佛山 、 湖北 漢口、 河南 朱仙並稱全國四 大名 鎮。 景德鎮 號稱“世界瓷都”， 景德鎮 的瓷器素有“白如玉，明如鏡，薄如紙，聲如磬”之稱，瓷質優良，造型輕巧，裝飾多樣。除了瓷器， 景德鎮 還有許多特色美食，如冷粉、鹼水粑、餃子粑、油條包麻子等等，接下來就跟著我一起去探訪一下 景德鎮 這座歷史文化名城吧！
一、風景篇1、 景德鎮 古窯民俗博覽區
景點簡介： 景德鎮 古窯民俗博覽區位於 江西 省 景德鎮 市 昌江 區，是全國唯一一家以陶瓷文化為主題的國家級旅游景區，2013年獲得“國家AAAAA級旅游景區”榮譽稱號。北看故宮，南訪古窯。景區內有古代制瓷作坊，世界獨一無二的古老制瓷生產作業線、元代饅頭窯、明代葫蘆窯、清代鎮窯、風火仙師廟等景點，引領你探秘千年窯火，領略明清傳統手工制瓷工藝，欣賞“ 中國 一絕，世 界首 創”的瓷樂演奏！
游覽時間：4小時左右
開放時間：8：00-17:00
門票價格：成人95元，學生票50元；身高1.2米以下兒童免票；70歲以上老人憑本人身份證老年證和《老年人優待證》免票；現役退役軍人、傷殘退役軍人、部隊離退休幹部憑有效證件、殘疾人（一、二級）憑本人殘疾證，登記後可享受免票。
景點評價：整個園區其實非常大，可以慢悠悠地逛上一上午，還可以在裡面親身體驗陶瓷的製作過程，通常50元/位，自己做的陶瓷還可以待燒好後郵寄回自己家哦，園區內也可以購買一些老藝人製作的陶瓷作品，不過價格偏貴。漫步在古窯民俗博覽區內會有一種時光交錯的感覺，古代文明與現代文明的交相輝映，讓您深切體會 景德鎮 陶瓷文化的博大精深。
2、景德鎮三寶村
景點簡介： 景德鎮 市東南十餘里有一片老式農宅和陶瓷作坊，叫三寶國際陶藝村。整個村子看似是普通的農家小院，進入門內是一個陶泥標誌物，裡面嵌了很多瓷片、陶藝作品，院子里有從外面引入的小溪，水清見底，躺著的瓷碗、瓷片，有的掩埋了一半在泥里，古老的木製農具和當地的日常用品靜靜地待在一邊，原木的門上貼著的大紅春聯。陶藝村創立以來，先後接待了來自全世界的藝術家陶藝家和各界專家、學者友人，成為了遠近聞名的世外“陶”源。其實整個三寶村特別大，可以在裡面逛上一整天，三寶蓬附近還有很多民宿，白天玩完晚上住在這裡享受一夜來自大自然的安謐，第二天早上還可以開車去山裡看日出。
游覽時間：半天左右
開放時間：全天
門票：免費
3、 景德鎮 雕塑瓷廠
景點簡介： 景德鎮 雕塑瓷廠原是 景德鎮 十大瓷廠之一，後來由於污染嚴重被迫關停。1992年，該廠審時度勢，大膽地提出了發展工業旅游，以旅游促進企業發展的新思路。在原有園林式工廠的基礎上，把散落在當地農村的明清時期的殘舊古建築、古門雕和仔將潰毀的舊房架等收集起來，經過精心修複和重新組合構築成一組集生產、創作、陳列、接待、購物、休閑娛樂於一體的古建築群。如今，這裡最大的特色就是每周六上午的樂天陶社創意集市，每個來 景德鎮 的人都不會忘記來這個創意集市，甚至有些人是特意趕來看這個集市。攤主多是這裡的年輕大學生和學藝人，檔次參差不齊，花樣各種百出，比一些高檔瓷器店更具有創新精神，每個人都在絞盡腦汁地比拼創意與手藝。而且製作精美，價格實惠哦！
游覽時間：一上午左右
開放時間：每周六9:00-12:00
門票：免費
4、景德鎮陶溪川創意街區
景點簡介：曾有“紅色官窯”之稱的 景德鎮 “十大瓷廠”之一的原 景德鎮 宇宙瓷廠，於1954年建廠，一度被外商譽為“ 中國 皇家瓷廠”。上世紀90年代中後期因體制機制等原因，包括“十大瓷廠”在內，被迫關停。廠房內保留的各個時期的窯體、煙囪、管道及建築本身，完整反映了 景德鎮 陶瓷從手工作坊向工業化大生產的轉型過程；鋸齒型廠房隱約可見上世紀五十年代蘇聯援建的影子；還有扒滿老牆的青苔、依稀可見的標語、斑駁鏽蝕的工裝設備等等，都原汁原味地保留了當年的原始風貌。在整個修複過程中採取最小干預原則，對廠房形態、工裝原貌、構建材料、修複工藝、風格品位、環境塑造等等，進行了最大限度的保護和利用，使其現代工業美感與上世紀中葉老工業建築形態和氣息融為一體，相得益彰。曾經衰敗的“皇家瓷廠”蛻變成今天的陶溪川。
游覽時間：一上午左右
開放時間：全天
門票價格：免費
景點評價：每逢夜幕降臨，陶溪川街區便開始“躁動”起來，一些年輕的“景漂”搬來桌椅板凳，在帳篷里擺放自己燒制的陶瓷產品，等待著有緣人，而且當燈光倒映在古瑤之上非常好看，所以建議在傍晚之後來陶溪川游玩。陶溪川內還有眾多高檔美食餐廳、音樂酒館、中檔商務酒店、概念書店等等，是當下最受年輕人喜愛的文創街區。
5、 瑤里 古鎮
瑤里 ，古名“窯里”， 遠在唐代中葉，這裡就有生產陶瓷的手工業作坊，因瓷窯出名而得名。直到本世紀初，瓷窯外遷，“窯里”才改名為 瑤里 。 瑤里 境內旅游資源十分豐富，素有“瓷之源、茶之鄉、林之海”的美稱。在這片古老而又神奇的地方，既有深厚的文化積澱，又是人們享受大自然的綠色仙境。主要景點包括明清商業街、程氏宗祠、獅岡勝覽、宏毅祠、陳毅舊居等，有不少學習美術、建築等藝術生常常來這裡寫生，所以不妨駐足停留看看她們筆下美輪美奐的 瑤里 古鎮。
二、美食篇
1、特色小吃
（1）冷粉
說起 景德鎮 的美食，首先要介紹的就是“冷粉”了，在 景德鎮 人看來，做瓷器不過是養家之道，食冷粉才是生活之本。正如 湖南 人喜歡在早上嗦一碗粉， 景德鎮 人更喜歡在早餐來一碗這種三分鐘拌好，五分鐘吃完的拌粉。冷粉雖然很多地方都有，但是 景德鎮 用的冷粉不一樣。粉條比較粗，大概半徑有0.5釐米左右（相當於普通筷子的粗細）。其製作簡單，風味獨特，物美價廉，幾乎每家早餐店都有。現在冷粉有越來越多種不同的口味，如素冷粉、牛肉拌冷粉，雞絲扮冷粉等，而且各家口味都不一樣。
價格：4-10元不等
店鋪： 景德鎮 壹碗粉
地址： 朝陽 路長虹金域中央4期1棟1號店
用筷子夾的時候，冷粉不安分的扭動，吃進嘴裡的時候，最直觀的感受就是，這是一種像大夏天吃大刀涼皮的清爽感，一種真正的涼拌和煮過的食物之間區別，口感和熱水泡過的完全不一樣，少了幾分軟糯，多了幾分爽滑和Q彈，剁椒的辣，麻油的香，榨菜的脆，冷粉的爽，混合在一塊，真是美味！
（2）餃子粑
不同於一般的餃子，餃子粑的皮不是用麵粉製成的，而是用鵝湖晚米磨粉，用開水將粉和好製作而成，一般本地人都把其當早餐和夜宵吃，也有在慶祝的時候做著來吃的，的皮包上各種各樣的餡再放到蒸籠裡面一蒸，，透過皮裡面的餡都可以隱隱約約的看到了。當然也有蒸完了以後再用油小炸一下，風味而又不同。餃子粑分為辣餡和不辣餡。辣的一般是用蘿蔔絲配上辣椒成餡，利用肉末豆腐丁或腌菜肉丁做餡的是不辣的。另外，還有豆乾，豆芽餡的好多種配餡方式，種類各異，全憑個人喜好了。
價格：6-10元一籠
地址：一中前門早餐店
鹼水粑，它以大米磨漿，摻以鹼水（鄉人多用早稻桿燒灰濾水代鹼，其味比市場出售之冰鹼泡水更具香味），用特製粑篩猛火蒸熟，厚約10釐米。鹼水粑炒雞蛋是最經典的，要是再加上一點農家做的濕鹽菜（也就是雪裡紅，但是絕對比雪裡紅更好吃）那就更經典了。食用時切成薄片，以本地腊肉、大蒜等炒食，既能飽腹，又是下酒佳餚。
價格：8-10元一份
油條包麻子是先將炸好的油條平放，把糯米做成的“麻子果”（學名為糍粑）粘上芝麻和白砂糖後放在油條上，將油條摺疊，覆蓋住麻子果製作而成，油條包麻糍發源於 樂平 ，卻是 上饒 人除了米粉之外最愛吃的早點之一 。油條的酥配上糍粑的粘和芝麻白砂糖的香甜，外脆里嫩，又香又甜，再配上一杯豆漿，真的是我最喜愛的早點，沒有之一。
價格：4元一份
地址：一中前門早餐店
