在曼谷過一個逛吃逛吃的假期!幸福感爆棚!!!

曼谷自助遊攻略
其實我們到咖啡館也不算早不算晚,可是店里除了兩三個工作人員,兩三個顧客外,就只有我們四個了。另外的兩三個不知道是游客還是為了什麼雜誌在工作,美女靜靜地擺著各樣的姿勢,兩個攝影師在抓拍。

好吧,那麼做作的拍照,其實我們也是可以的好麽!吃飯前拍照不是我們的傳統麽!
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這家咖啡館的特色就屬咖啡為主了。特質的咖啡烹煮過後,會將牛奶放在容器里,讓你自己添加到咖啡里,增添一份樂趣。
我們點了3杯咖啡,每個人沉迷在牛奶倒入咖啡的那個瞬間,白色的顏色瞬間在咖啡中溶解又融合,不用我麽刻意擺弄,他們自己就天然做出一幅美麗動感的畫面,樂此不疲!
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要說吃的,那就不得不說一說下麵那個黑漆漆的牛角包了,可不要以為是烤糊了喲!
那個是店里的特質,加了墨魚汁的牛角包,味道口感其實都與普通的牛角包無異,倒是多了配醬,可以根據自己喜好去嘗試味道哦。
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其實啊,你細細的看一看咖啡杯,你就會看到這家咖啡館極簡風格的一些緣由。

“slow down your life,no plug - no Wi-Fi”
放慢你的生活。在這裡過一段沒有網絡,沒有社交的時間,何嘗不可?
哈哈哈,很違心的我當時竟然還在看微信發朋友圈裝逼中……
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正餐系列 Nara Thai Cuisine首先,這個是他們的官方網站: http://www.narathai.com.sg

Nara Thai在 曼谷 有好幾家,被譽為“ 泰國 最佳餐廳”,不過感覺其實意義也不大,確實當地人去吃的也比較多。地段比較好以及大家瞭解的是在central world那一家。如果在siam商圈附近逛街然後找地方吃午飯或是晚飯的話可以建議去central world。
我們選擇的是central embassy這家,理由其實很簡單…距離我們住的indigo比較近,因為大家到的時間都不一樣而我是最後一個到達的,到達剛好是中午的時間,所以選擇了這家吃完午飯剛好回酒店放行李休息一下。
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官網雖說是英文的,但是有比較全面的介紹,甚至都有網上菜單可以讓你提前瞭解。不過價格好像也是相應用美元標價了。鏈接如下:
http://www.narathai.com.sg/assets/others/Nara%20New%20Menu%202016%20Web.pdf

我們幾個糾結症又想吃自己的,又想吃share的,於是就胡亂點了一通,服務員估計都被我們整尷尬了…

首先!飲料!要說在 泰國 ,你怎麼能不嘗試一整個生鮮的椰子呢!剛剛開口的椰子,天然無添加的椰子汁清爽酸甜,還可以用勺子挖椰子肉吃,何樂而不為呢!
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小食拼盤

這個小食拼盤也算是nara的主打,當中提供了四樣比較熱銷的小食:魚餅,炸餛飩,肉串,還有個我也是不知道名字,樣子看起來像是小蛋捲,但其實裡面可是捲著肉的哦!
魚餅新鮮口感Q彈,可是咀嚼的時候還是可以吃到磨碎了的魚骨頭的感覺,這個不是很喜歡;
炸餛飩酥脆肉香,沾上他們的配料更有滋味;肉串嘛油潤爽口,味道甜而不膩,肉烤的也是很有勁道。
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冬陰功炒飯

不喜歡喝冬陰功湯但又想嘗試冬陰功味道的,可以嘗試這道炒飯。 泰國 的米飯都是顆粒分明的大顆糯米,很適合做炒飯類。配上Q彈的大蝦,擠上新鮮的檸檬,嗯~酸甜爽口!
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米粉湯

少爺和濤寶寶一定要吃點湯湯水水的,於是選擇了不同主料的米粉湯,一個豬肉一個牛肉的。原本其實只是主料不一樣的話味道也差不到哪裡去吧,不知為何,牛肉粉翻到比豬肉粉要辣那麼一點。
不過湯都特別的鮮,很是酸爽的口感。配料還會加上一些魚丸、豆芽菜之類的,一個人吃一份可能就能飽,量力而行哦~
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蔬菜 沙拉

這倒菜可真要說道說道了,少爺想嘗鮮於是就自顧的點了一份,當服務員上菜的時候,我們都驚訝了!卧槽,這是什麼啊!這特麽的是 沙拉 ?!這個是蔬菜?!這麼大片的葉子能吃嗎,怎麼吃,看著好像日式炸天婦羅啊!!!
半信半疑的我們先看著少爺淡定的夾起一片,澆上特配的醬料,滋滋有味的吃著,還沒吃完就贊不絕口的跟我們講特別好吃!平時不愛吃草的我也是為了嘗個鮮,勇敢的試了一試。你還真別說,我覺得醬料起了特別大的作用!原本清爽無味的葉子配著醬料吃起來特別的甜,解暑又清新爽口!
一人一片,瞬間全滅……
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烤豬排

東南亞 的燒烤跟國內的還是差很大的。其實主要的區別就在於醬料的使用,國內一般會撒上辣椒粉、孜然粉、鹽啊什麼的, 東南亞 主要刷醬,而且醬偏甜。
這倒烤豬排肉質建議鮮嫩,每咬一口還能感覺到油水從肉里噴出來。雖說配了辣椒醬,不過對於我們這些餓死的想吃肉的人來說,原汁原味已經相當不錯了。就是他的配菜…那個能吃麽?反正我不吃……
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炸蝦餅

這道菜看起來相當的實在,乍一看讓人以為我操,裡面包了那麼大的蝦嗎?!
實際上咬到了嘴裡才知道,其實已經是蝦肉磨成了肉末再配上澱粉之類的做出來的蝦餅。親切的稱呼為shrimp cakes,好吧,看在你炸的這麼酥脆,蝦餅有這麼有彈性的份上,還是給你個好評吧。
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Kum poon其實在siam商圈附近的商場里,真的特別特別多的餐廳美食,你要是認定了一個商場,兩三天你也吃不完!雖然不都是泰式美食,也有中餐,日餐,美餐等等,總有一款是你的愛。
當然我們都是奔著 泰國 菜來的,當然選比較地道的泰式餐廳了。

這家Kum poon在central world的7層,雖不比nara感覺洋氣,但是親民很多。裡面很多的當地食客,座位顯得稍稍擁擠。如果正式飯點過來的話,可是需要排隊的。
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他家的冬陰功湯我覺得味道相當的正,但是香料也是有點多…比較濃稠,所以喝起來經常喝到一些香料籽,這個感受略不好。不過配上米飯絕對是王道,地道的酸、辣、甜,超棒!
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↑Kum Poon 這倒烤雞肉串外焦里嫩,剛要進嘴能夠感受到脆脆的香,多嚼幾口又能感受到雞肉的嫩。配上微微帶甜的醬,正式泰式燒烤的味道。
不過奇特的是那三個球球,猜猜看是啥?
當時我們也沒細細看菜單說明,以為是個雞肉丸子或是魚丸吧,吃進嘴裡才發現,這個是純糯米丸子炸出來的,新奇!口感有點像在吃炸年糕,但是味道特別的清淡又爽口。
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↑Kum Poon 這個拌面的口感其實就是方便面的口感,配料與醬給了這個面很大的幫助,也是濃濃的泰式口味。
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↑Kum Poon 哇哦,四個人就吃這半隻烤雞竟然覺得足夠了!雞皮香、脆、酥,雞肉也是特別的嫩,而且還烤出了油水,嘖嘖,特別香!
雖然說也是給了醬料,不過我們也是用不到。倒是 泰國 很多菜特別喜歡配上甜辣醬等,來調節自己的口味喜好。
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↑Kum Poon EAT ME這個有點污的名字是怎麼回事?其實餐廳本身還是很清新文藝的。餐廳坐落在非常local的一條街巷裡,窄巷只容得一輛車駛過的,周遭都是當地居民的私宅或是小店鋪。
不大的門面被綠植所掩隱,幽暗的燈光恰好打亮最能吸引你的地方。
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↑Eat Me Restaurant 別看門面不大,走進裡面才發現大得驚人!
餐廳一層是酒吧,二層是餐廳,有室內有室外,三層則是直接露天可辦party,四層竟然還是一個畫廊!
如果想正值飯點來用餐的話最好提前電話預定一下座位,我建議是選擇晚餐會更有氛圍,畢竟餐廳也算半個酒吧,晚上的體驗更有小資的感覺。至於室內還是室外的座位就看你是不是習慣 曼谷 的天氣啦,我們是怕熱又怕蚊子(其實也沒什麼蚊子),所以預定了室內的4個座位。
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↑Eat Me Restaurant 餐廳極簡的工業風設計中保持著若干小情趣——灰色牆面上不定期更換本土藝術家的作品,我們這次碰上的應該是對女權的一個宣揚作品。餐廳里播放著安靜優雅又不俗的house音樂,來往穿梭的酒保和服務員顏值算不 上高 但很清爽,泰式口音說出來的英語略微扭捏又很可愛。
看著好像是一種很新派的餐酒吧,實際上據說已經開了17年了!!!
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↑Eat Me Restaurant
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↑Eat Me Restaurant 上菜單的同時,服務員會先問你需要普通的水還是氣泡水。這個就可以隨意,一般都是冰水。

EAT ME的菜單分為三大類——
FISH+SHELLFISH ·海鮮
VAGETABLES+SALADS ·素食
MEAT+POULTRY ·肉食
每一分類的菜品都非常多,都具體分了前菜、主菜、點心。不過海鮮類只有前菜和主菜。
酒水的菜單也是單獨分開,想要喝一喝酒來一些情調的可以自選,也有招牌的推薦。
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↑Eat Me Restaurant 在前菜上菜前,餐廳會先提供自烤麵包,特別脆,相對於我這種喜歡吃軟一點麵包的人來講,這個可能太硬了一些。你可以選擇蘸著橄欖油和花生末一起吃。

我們四個人都特意分開了點,並且都不重覆,從三個分類里選擇各自都比較有興趣的嘗試了一下。
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↑Eat Me Restaurant
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↑Eat Me Restaurant 由於菜品全都是英文,所以實在說不出名字。
這道菜是我自己點的,我都不知道我點的是啥!哈哈哈,上菜之後仔細觀察了一下。

其實是烤骨髓,相當的大補啊!以前從來沒這麼吃過骨髓。被烤制的相當油滑,骨髓上還配上了酥肉、番茄、橄欖油、洋蔥、香菜,綠色的那個我有點不太吃出來,不過很清爽。這些食材用勺子舀上一勺,放在烤脆的麵包上,大口一咬,特別香!味道倒是讓我有點想起在 墨西哥 吃taco的感覺。
這個,竟然,是,前菜!!!
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↑Eat Me Restaurant 少爺不愧是少爺,給自己點了一份鮮生蚝。
澆上一點醬汁,擠上檸檬,刺溜的一下就吸進嘴裡開始吃起來。我是沒辦法吃這種生鮮的海鮮的,實在吃不下口,倒是他們仨吃的津津有味,不禁白眼一番,切~
真是不稀罕到底是啥味道。

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