從溫哥華到西雅圖的土豪美食行

↑Shiro's 這家是我唯一一次喜歡金槍魚（吞拿魚）生魚片，最右邊那個真的好吃到不得了，雖然我不知道具體是金槍魚哪個部分，但你可以直接展示我的照片【笑 ↑Shiro's 三種都是三文魚（鮭魚），其實我不是很喜歡三文魚壽司，但是這個還不錯，而且有頂級的sockeye salmon（最左邊紅色） ↑Shiro's 我不是很喜歡左邊這個蝦的握壽司，生蝦口感黏糊糊，很不舒服。（VV也不喜歡） ↑Shiro's 這家餐廳的裝飾真的很一般，但是畢竟過來是吃飯的，其實幹凈整潔就差不多了。
我們先被安排在小廳的一個兩人桌，點完單後，我發現吧台有空位，就向服務員提出移到吧台。
吧台的位置雖然不能提前預定，但是到餐廳時如果吧台有位置，是可以提出坐吧台的。VV不是很喜歡坐吧台，因為不想和壽司師傅打哈哈~【無奈

我和VV點的都是Premium Sushi Omasake，是壽司師傅利用當日最新鮮的食材做出的17份握壽司或壽司料理，因為每日食材不同，所以，Omasake並沒有具體的壽司清單，但一定非常新鮮！
↑Shiro's Omakase系列有三個不同選擇，我們點的是每人$75的，菜單最後一項是隨意點，像我這種對海鮮還不熟的人，可以考慮Premium Sushi Omakase，把當日最特色和新鮮食材做成的握壽司都嘗一遍。
下麵是私藏的日料食用指南，土豪級吃貨們的內涵填充時間。 ↑Shiro's Shiro's 的壽司師傅就是按這個順序為我們做握壽司的。17份壽司料理我沒有都放照片，因為其他就需要你自己去一探究竟啦！

最後那份甜品是我單點的，油炸香草冰淇淋（天婦羅冰淇淋），但是冰淇淋外包裹的油炸物太油了，吃到第二塊有點想吐，最後只能把雪糕部分吃掉。

如果你實在想加一份餐後甜點，選擇單純的香草冰淇淋吧。 其實，這次在Shiro‘s，吃真的只是一部分，還有很大一部分心思都在為我們做壽司的師傅Richard身上。
最開始我還沒有註意這位師傅，後來VV說這位師傅長得像查寧塔圖姆，然後，我抬頭看見他正面對著我，面帶著查寧一樣的淺淺微笑，然後就直接花痴了。。。【哎喲 ↑Shiro's 偷拍時，不敢拍正臉【膽小鬼
我和VV和他聊天時，主動問他，有沒有人說過他長得像查寧塔圖姆，結果他突然就靦腆地低頭笑了，然後很嬌羞地小聲說，“有”。
因為我們主動問他關於查寧的事情，後來聊天也變得沒那麼有距離感。
他說他是 日本 和 瑞士 的混血，之前在另一個城市有名的 日本 壽司店工作了五年，這是來到Shiro’s工作的第一周，不過 Shiro's 的嚴苛程度，讓他覺得一切又重新開始。

剛進Shiro‘s時，我和VV還奇怪為什麼吧台有外國師傅，現在覺得，烹飪水平其實和膚色無關。

走之前，Richard旁邊一位一直和我們打哈哈的粗狂型師傅（ 夏威夷 人）Aaron給了我他的名片，說：“下次來，就說我們是他的親戚，就不用排隊等了”【哈
↑Shiro's 就是上面這位大叔...
後來翻 Shiro's 官網，發現他在壽司這一行已經幹了16年了。【簡直了 第二天第二天貌似十點才起來，然後我和VV洗完澡，吹乾頭髮都十一點了。自由行就是這點比較舒服~~:)
出門先去派克市場覓食。
第一家是Pike Pl ace Chowder
網址： www.pikeplacechowder.com
雖然早上就下著小雨，但是這家店的生意一如往常的好（Yelp上有2722個評價，好驚人的數字！）
↑Pike Place Chowder Seafood Chower是店里最有名的，當然，可以選擇是麵包碗，或者普通的（大、中、小）塑料碗，甚至還可以買一桶（大水桶喔= =）
個人覺得味道有點過咸，不知道海邊生活的人是不是口味都比較重，喜歡土豪方式地用 海鹽 烹飪。
我和VV兩個人吃一份都解決不了，何況VV是個超級大胃王（雖然瘦得像閃電一樣- -）
不過很推薦他們家免費拿的Chower佐食，就在付錢對面的小架子上可以拿到的小餅干，每個只有拇指蓋大小，是奶香很濃郁的咸餅干。 下一站我們去另一個在Yelp上評價數量驚人（2683）的俄國風味麵包店：Piroshky Piroshky.
網址： www.piroshkybakery.com
推薦的是Smoked Salmon Pate和Apple Cinnamon Roll，在麵包店排隊的地方會有所有麵包的圖片，並分為鹹味和甜味兩種麵包，大家可以邊排隊邊選（基本上都是大長隊，但因為即買即走，所以不會太費時）
作為麵包控的我，還是比較喜歡 中國 人做的鬆軟麵包，西方國家都太實在。
↑Piroshky Piroshky 外國的麵包都是看上去好好吃。。。【大騙子！！ ↑Piroshky Piroshky ↑Piroshky Piroshky 蘋果肉桂捲（賣的最好的）
但，求別試。。。
除非你真的很喜歡蘋果乾【是蘋果乾喔！】 ↑Piroshky Piroshky 熏三文魚麵包（賣的最好的）
正確的註明應該是：熏三文魚肉泥麵包 我們在派克市場里逛了一圈，非常推薦Crab/Shrimp Cocktail，個別的海鮮攤會有售，但僅在早晨。有時蝦和蟹旁邊的板子上會寫“Cooked”，表示是已煮熟的海鮮，這種是可以即食的。
Crab/Shrimp Cocktail是把熟螃蟹肉或者蝦放在一個盛有海鮮醬（微辣的番茄醬）的杯子里，吃的時候沾著醬吃，蝦和蟹非常鮮甜，醬汁非常開胃。
在派克市場買的Crab/Shrimp Cocktail比在餐廳里吃要便宜至少$5-$10，而且海鮮會更新鮮。
↑Pike Place Market ↑Pike Place Market 在派克市場逛了一圈後，我們向東一直走就到了 西雅圖 市中心的梅西百貨（Mecy's）,Nordstrom和Westlake Center（西湖購物中心）。
雖然 溫哥華 市中心的Pacific Center和Holt Renfrew逛久了也會厭， 西雅圖 的這三家百貨居然讓人剛走進去就想轉身離開。
特別是Mecy's，一進去，就有種穿越回10年前國內百貨商場的錯覺。
因為位於 西雅圖 市中心，所以東西並不便宜，建議不要在此處浪費時間。

從購物中心離開，我們直接打的去 西雅圖 International District的 亞洲 超市Uwajimaya，貌似打的費是$8，雖然折換成人民幣不便宜，但比 溫哥華 打的便宜多了= =而且，相比在 西雅圖 坐公家車，打的有時不僅方便，而且划算。
Uwajimaya說是 日本 商品比較多，但發現我想找的小林製藥的藥膏沒有後，我們也無心逛超市，就穿過超市旁的一家 日本 書店後往 西雅圖 有名的中心圖書館走去。
↑西雅圖中央圖書館 圖書館周圍有很多奇奇怪怪的摩登建築，但是那天風太大，我們躲進圖書館休息了一會兒，就出發走向星巴克體驗店解決基本的“吃貨問題”。 starbucks reserve roastery and tasting room
網址：roastery.starbucks.com 全球第一家星巴克咖啡體驗店的大門 這家星巴克就是把咖啡工廠和咖啡館結合在一起，咖啡愛好者可以一 邊和 咖啡師討論著咖啡製作工序，一邊享受著私人定製的咖啡。
之所以說私人定製，其實這家星巴克比別的店有更多的咖啡豆選擇，我們去的那天有六種不同的咖啡豆可以選，每種都有它獨特的氣味和口感。並且，這家星巴克也提供滴漏式咖啡，這種磨時間的咖啡制種工藝簡直是咖啡死忠消磨時光的致命武器。
這家星巴克對咖啡有著很多元化的調製方式，但咖啡佐食相對就比較單調，品種還不及一般星巴克的四分之一。
不過即便如此，我們試的三種當日最受歡迎的甜點都非常贊。 不知道是不是因為點咖啡的時候還沒點甜點，所以他們額外送了我們每人一塊佐食的餅干（VV很喜歡這個餅干，可是它居然不賣） 從左至右：巧克力餅干，燕麥夾心餅，櫻桃醬配原味芝士蛋糕 這家星巴克有時會有服務生在人群中端著新鮮出爐的小蛋糕或者小餅干，大家可以免費試吃。

非常建議大家死不要臉地向服務生或者咖啡師要一個這家R星巴克特有的一次性塑料杯。
你可以說：“Could you please give me a plastic bottle?”他們家貌似有黑色星巴克標誌配透明底色和橘色星巴克標誌配黑底色的兩種杯子，我覺得黑色標誌的比較好看。

他只會給你杯子，蓋子在調料臺上，和牛奶、吸管、肉桂粉、紙巾放在一起，需要自己去拿。蓋子的中間有個十字，是用來戳吸管的。
如果你買的咖啡是帶走的，他會直接用這種塑料杯裝咖啡，但要是在店里享用咖啡，他們會用上圖這家店定製的陶瓷馬克杯。 店里放著第一家星巴克的老照片