魅力吉隆坡，馬來美食匯，以及你需要知道的轉機攻略
吉隆坡 是 東南亞 的轉機中心，很多國內出發的航班，以及 東南亞 各國之間的航班都會經停中轉於 吉隆坡 ，使 吉隆坡 成為 東南亞 名副其實的空中樞紐。 
從泥濘河口到活力之都吉隆坡 是大馬的首都，Kuala Lumpur為馬來語，原意為“泥濘的河口”，以人造地標雙子塔聞名於世。KL興起於採錫業，大批華工造就了這座城市最初的繁榮。這和18-19世紀 美國 加州的“淘金熱”頗為相似，第一次工業革命極大促進了社會生產力，機器賦予了人類對自然更強的改造能力，造就了一批日後成為世界級的 大城 市，並且奠定了最早一批工業城市帶。整個人類的命運都被工業化所深深改變。採錫和淘金都是冒險家的游戲，是人類的冰與火之歌。
行走於 吉隆坡 的街頭，洋溢著一派熱帶風情。街道兩旁高大的椰子樹在海風中搖曳，不時的陣雨將城市洗刷的一塵不染。川流不息的車流將街道匯成斑駁光影，不同膚色、語言及口音形成了豐富的文化多樣性。KL面積240多平方公里，華人約占2/3，是大馬最大的城市，也是政治、商業和文化中心。KL四周由山脈和丘陵環抱，是山間之城。地處北緯3度，全年高溫，有相對的熱季/涼季、乾季/雨季之分。
傍晚於雙子塔後的噴泉旁，看林間公園裡信步遛狗的人們和奔跑嬉鬧的孩子，一派現代田園的悠然之象。 吉隆坡 展現出多元包容的活力，使人感到親近，是理想的工作居住之選。規劃中的2020馬新高鐵，將往返 吉隆坡 和 新加坡 的時間大幅降至90分鐘，極大促進 東南亞 兩個活力之都的聯繫。
華人文化游走於 吉隆坡 的大街小巷， 商場內外， 中國 游客不會感覺到太陌生。臨近新年， 商場中早早掛起了燈籠，一派 中國 紅。有些小吃攤的服務員還會說點中文，當然英語和馬來語還是主要交流語言。
華人華僑在 東南亞 經營多年，有的百年前就舉家遷徙於此，後來很多華商也致力於促進國內的經濟發展，為 中國 的建設作出很多貢獻。
馬來美食馬來美食的帖子不勝枚舉，這裡說下其主要特色和口味。 
馬來菜以酸辣口味 ，顏色鮮麗豐富見長 。多以牛、羊、雞、鴨、魚、蝦為主料，普遍採用椰汁和香辛料。如辣椒、檸檬草、薑、咖喱葉和孜然等最初都是由 印度 人和阿拉伯人引入 馬來西亞 的，烹飪方法以蒸、煮和炒為主。但是，這並不等於馬來菜就全是濃味菜， 馬來西亞 北部菜系和 泰國 菜味道比較接近。
個人感覺馬來菜的口感還是比較重，湯汁濃郁；尤喜使用醬料，提升食物的鮮感。代表食物有：
雞飯、藍花飯、椰漿飯、扁擔飯、安班飯
福建 湯麵/炒麵
馬來雞蛋糕
肉骨茶
叻沙
* 香港 人稱叻沙為“喇沙”，它是 新加坡 和 馬來西亞 的地道食品，主要分咖喱叻沙和亞參叻沙兩種。“亞參”是一種熱帶酸羅望子果，也是亞參叻沙酸味的主料。亞參叻沙是用馬鮫魚熬煮出來，在魚湯內加入亞參、紅辣椒、香茅、南薑花、黃薑、小蔥頭等香料，令湯底略帶酸辣味，味道豐富鮮甜。亞參叻沙通常配以米線或米粉，佐以青瓜、蔥、生菜、薄菏葉、豆芽等的一起食用。
咖喱叻沙是馬來人、華人都愛的美食。不同族群的咖喱叻沙有些許不同，但是基本的材料是相同的：將椰奶和咖喱煮成湯，再加入雞肉、豆芽、豆卜、蝦、米粉等，味道香辣、椰漿湯汁味甘醇。
這裡要說一下娘惹菜系，是由 中國 菜系和馬來菜系合併而成的 馬六甲 菜餚， 新加坡 地道美食，傳統 中國 菜與馬來香料互相結合，融會了甜酸、辛香、微辣等多種風味，口味濃重，所用的醬料都由起碼十種以上香料調配而成。可見港灣城市受到海洋文化的深刻影響，以及船運業所帶來的文化上的交融。
關於吉隆坡轉機1\. 如果購買聯程機票（所謂聯程，即一次性預訂始飛城市到終點城市間的機票，而非分別、分段預訂），可直接通過轉機 通道 轉機，直接進入下一段飛行的候機區。中間可能再次進行安檢，這要看機場的具體情況。
2.預訂聯程航班，需要註意間隔時間，一般國際航程建議預留3-4小時左右，因為要考慮到上一班航班可能的晚點。
3.預訂機票後，及時檢查郵箱，特別是垃圾郵箱和訂閱郵件文件夾，因為有些重要通知（如更改航站樓，航班取消等）會通過郵件通知，但一般會被郵箱攔截，進入垃圾郵件列表。
4.如有必要，建議起飛前一個月可開通國際漫游，便於接收短信通知（有些航司只通過短信通知），一般接收短信免費，可詢問運營商再次確認。
5.如被告知航班變動，提前和航司電話聯繫，國內有辦事處的可以直接撥打客服，一般會比較難打，建議不同時間多撥打幾次。如果是國外客服中心，可購買Skype點數進行聯繫，這種情況可能沒有中文服務。
6.如果是分開預訂的機票，可憑機票和登機牌在 吉隆坡 辦理過境簽。建議在始飛地將兩段登機牌一次性打出來。
7.印尼對 中國 公民實行免簽，需要提供護照和入境/離境機票。註意區分簽證櫃臺，如果直接去辦理落地簽是需要費用的，並且不能退款。如果離境機票是另一家航司，無法提前打印出登機牌，可提供行程單或者航司/代理商的出票證明。所以務必出行前將所有行程單打印2份，並上傳電子版到雲端。如果是電子簽證，也如此備份為好。
8.亞航出入 雅加達 的國際航班，從1.22號起航站樓均改為T3值機。需要預訂接駁汽車服務的需要註意目的地。
9.在大馬和印尼可以通過Grab預訂汽車，一般會比出 租車 便宜不少。但機場區域一般不允許私家車接送旅客，需要往外面走一段。如果酒店有接機服務，需要提前溝通，告知航班班次。酒店一般也會通過郵件進行路線指導。
行走於 吉隆坡 的街頭，洋溢著一派熱帶風情。街道兩旁高大的椰子樹在海風中搖曳，不時的陣雨將城市洗刷的一塵不染。川流不息的車流將街道匯成斑駁光影，不同膚色、語言及口音形成了豐富的文化多樣性。KL面積240多平方公里，華人約占2/3，是大馬最大的城市，也是政治、商業和文化中心。KL四周由山脈和丘陵環抱，是山間之城。地處北緯3度，全年高溫，有相對的熱季/涼季、乾季/雨季之分。
傍晚於雙子塔後的噴泉旁，看林間公園裡信步遛狗的人們和奔跑嬉鬧的孩子，一派現代田園的悠然之象。 吉隆坡 展現出多元包容的活力，使人感到親近，是理想的工作居住之選。規劃中的2020馬新高鐵，將往返 吉隆坡 和 新加坡 的時間大幅降至90分鐘，極大促進 東南亞 兩個活力之都的聯繫。
華人文化游走於 吉隆坡 的大街小巷， 商場內外， 中國 游客不會感覺到太陌生。臨近新年， 商場中早早掛起了燈籠，一派 中國 紅。有些小吃攤的服務員還會說點中文，當然英語和馬來語還是主要交流語言。
華人華僑在 東南亞 經營多年，有的百年前就舉家遷徙於此，後來很多華商也致力於促進國內的經濟發展，為 中國 的建設作出很多貢獻。
個人感覺馬來菜的口感還是比較重，湯汁濃郁；尤喜使用醬料，提升食物的鮮感。代表食物有：
雞飯、藍花飯、椰漿飯、扁擔飯、安班飯
福建 湯麵/炒麵
馬來雞蛋糕
肉骨茶
叻沙
* 香港 人稱叻沙為“喇沙”，它是 新加坡 和 馬來西亞 的地道食品，主要分咖喱叻沙和亞參叻沙兩種。“亞參”是一種熱帶酸羅望子果，也是亞參叻沙酸味的主料。亞參叻沙是用馬鮫魚熬煮出來，在魚湯內加入亞參、紅辣椒、香茅、南薑花、黃薑、小蔥頭等香料，令湯底略帶酸辣味，味道豐富鮮甜。亞參叻沙通常配以米線或米粉，佐以青瓜、蔥、生菜、薄菏葉、豆芽等的一起食用。
咖喱叻沙是馬來人、華人都愛的美食。不同族群的咖喱叻沙有些許不同，但是基本的材料是相同的：將椰奶和咖喱煮成湯，再加入雞肉、豆芽、豆卜、蝦、米粉等，味道香辣、椰漿湯汁味甘醇。
關於吉隆坡轉機1\. 如果購買聯程機票（所謂聯程，即一次性預訂始飛城市到終點城市間的機票，而非分別、分段預訂），可直接通過轉機 通道 轉機，直接進入下一段飛行的候機區。中間可能再次進行安檢，這要看機場的具體情況。
2.預訂聯程航班，需要註意間隔時間，一般國際航程建議預留3-4小時左右，因為要考慮到上一班航班可能的晚點。
3.預訂機票後，及時檢查郵箱，特別是垃圾郵箱和訂閱郵件文件夾，因為有些重要通知（如更改航站樓，航班取消等）會通過郵件通知，但一般會被郵箱攔截，進入垃圾郵件列表。
4.如有必要，建議起飛前一個月可開通國際漫游，便於接收短信通知（有些航司只通過短信通知），一般接收短信免費，可詢問運營商再次確認。
5.如被告知航班變動，提前和航司電話聯繫，國內有辦事處的可以直接撥打客服，一般會比較難打，建議不同時間多撥打幾次。如果是國外客服中心，可購買Skype點數進行聯繫，這種情況可能沒有中文服務。
6.如果是分開預訂的機票，可憑機票和登機牌在 吉隆坡 辦理過境簽。建議在始飛地將兩段登機牌一次性打出來。
7.印尼對 中國 公民實行免簽，需要提供護照和入境/離境機票。註意區分簽證櫃臺，如果直接去辦理落地簽是需要費用的，並且不能退款。如果離境機票是另一家航司，無法提前打印出登機牌，可提供行程單或者航司/代理商的出票證明。所以務必出行前將所有行程單打印2份，並上傳電子版到雲端。如果是電子簽證，也如此備份為好。
8.亞航出入 雅加達 的國際航班，從1.22號起航站樓均改為T3值機。需要預訂接駁汽車服務的需要註意目的地。
9.在大馬和印尼可以通過Grab預訂汽車，一般會比出 租車 便宜不少。但機場區域一般不允許私家車接送旅客，需要往外面走一段。如果酒店有接機服務，需要提前溝通，告知航班班次。酒店一般也會通過郵件進行路線指導。
