尋,南潯





接下來就到了晚飯時間
最值得一提的就是 南潯 的繡花錦,清爽可口,形似青菜,特別好吃!聽老闆說這個蔬菜貴的時候菜場賣10幾一斤!
關於這個菜還有一個傳說,相傳在吳王夫差大敗越國時。越王勾踐將越國的美人西施送給夫差。西施受命前往吳國,途經吳越交界地 南潯 東柵。眼看就要離別故土,捨不得離去,想讓自己變醜一些,讓夫差看不上自己,就在 南潯 的河水中將臉上的胭脂香粉洗了個乾乾凈凈,以致於河水的顏色漸漸地變成了乳白色。老農像往常一樣挑水澆灌青菜。沒想到,澆了西施洗過胭脂的水,青菜的樣子一夜間就變了:顏色更綠了,葉子變軟了,而且還長出了好看的花紋。老農感到奇怪,拔了幾棵拿回家炒了吃。令人驚異的是,竟然滿屋的香氣,口感特別鮮嫩糯軟,跟以前的味道完全不一樣了。而且吃過以後,皮膚也變得格外光潔細嫩了。於是這道菜就成了有名的“美女菜”,更為奇怪的是,這繡花錦長在 南潯 方圓十里之內,十里之外就變種,有形而無香。







