冰淇淋（生日）派對 -- 奧克蘭網紅冰淇淋店Giapo

新西蘭 奧克蘭 的網紅冰淇淋店提供3種不同的冰淇淋派對。幕後的故事，大師班和全家福體驗。 全家福是去年年底新推出的一個後廚派對。這個派對是Giapo冰淇淋店的老闆Giapo與 奧克蘭 理工大學一起做的一個研究的成果。在不同的音樂中，品嘗各種不同口味，不同造型的冰淇淋。一直以來都很想參加，但是因為有人數要求，都沒有機會。這個月終於有機會了！因為喝酒吃飯的生日趴太沒意思了，所以我就訂了Giapo的全家福後廚派對。它成為了我和我的朋友們人生當中超酷的，無法忘記的一個特別的體驗，也同時圓了幾個朋友的冰淇淋派對夢。 第一道菜叫做“麵包的研究”。由三種不同的麵包組成。 英國 的 約克 郡布丁， 印度 的煎餅和 新西蘭 的傳統毛利麵包。每一款麵包搭配的都是 新西蘭 獨有的太妃Hokey Pokey。 約克 郡布丁是一款鹹鹹的麵包，讓冰淇淋的甜在口中不膩。 印度 煎餅兩面都有焦糖，咬下去的時候很脆。在夾完冰淇淋後，毛利麵包會炸一下，口感很有嚼勁，冷熱混合。 第二道菜是“薯條在華夫蛋筒里”。這個創意源自於20幾年前在麥當勞吃的薯條蘸冰淇淋。怎樣能讓薯條🍟➕🍦冰淇淋完美結合呢？在一次傳統華夫蛋筒的製作中，主廚意外的創造出了這款特殊的華夫蛋筒。它的形狀有點像兩個傳統的華夫蛋筒併在一起。將薯條放入蛋筒里，剛好還有放一個冰淇淋球的地方。為了不讓薯條因為蒸汽而不脆，主廚Giapo在蛋筒上打了6個洞來散熱。薯條要是軟了就無法蘸冰淇淋了。不僅是散熱的問題，Giapo還想到，沒有水分的土豆炸出來的薯條會比快餐店的要脆，要硬，更容易挖冰淇淋吃。於是，Giapo在手工切完土豆後會將土豆條放入烤箱中，讓水分全部揮發，再進行油炸。

在全家福派對中，這款創意是和一款口味獨特的冰淇淋搭配的。這款冰淇淋是咖啡+威士忌。咖啡是由 新西蘭 最老的Miller烘培的。威士忌是Giapo最喜歡的 蘇格蘭 泥煤威士忌Laphroaig。口感非常的特別，值得一試。 第三道菜是Giapo的一系列創意作品，都是作用3D打印創作的。巧克力巨烏賊 —— 去年為了紀念首都 惠靈頓 博物館Te Papa的巨烏賊標本十周年而創造的。今年的5月剛好也是巧克力巨烏賊的一周年。天空塔和海港大橋是 奧克蘭 的標誌性建築。自拍筒是幾年前與某個明星有關的一個梗。 第四道是“G太空”火箭。不過現在已經下架了。我的圖片只有已經被我摔爛的火箭了。整個造型就是將冰淇淋和華夫蛋筒上下顛倒，再配上白巧克的翅膀。 第五道是屬於我的生日蛋糕。將之前沒嘗到的冰淇淋口味和造型都呈現在我們眼前。其中包括自拍筒，甜甜圈，超過十年的Giapo經典之選冰淇淋。還有較新的口味，水牛牛奶配蜂蜜（我最喜歡的口味）， 斐濟 果與八角茴香。 最後一道是“ 印度 煎餅球”。傳統的吃法是在中間夾有湯汁的菜。Giapo把冰淇淋放在了裡面。口感很薄很脆，咬進去又是軟軟的，冰冰的。當時很榮幸居然吃到了還沒上架的新口味 —— 樹番茄與菠蘿 （現在已經上架了）。酸酸甜甜的口味，超級好吃。 如果你熱愛甜品，尤其是冰淇淋。如果你想要一個難忘而特別甜的回憶。生日派對或者某個特殊的日子就訂個全家福派對吧！讓冰淇淋和音樂嗨到你！