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陶醉在西塘的夢境里 最新2018西塘旅游攻略集錦 純乾貨

西塘自助遊攻略
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↑西塘
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↑西塘 小吃:小餛飩,豆腐花,燒賣,生煎,臭豆腐,芡實糕,核桃糕,扎肉,熏毛豆,荷葉粉蒸肉,繞繞糖等等。
好多人看到炸肉的時候覺得黑不溜秋的,不愛吃其實吃起來很香的,不可錯過。繞繞糖就是我們小時候玩的麥芽糖。還有我們這的燒賣,裡面是塞肉的,不是塞糯米的,別有一番風味。
建議:夏天的芡實糕不要買回家,因為容易壞,基本放個兩天就變味了。如果想回家的時候帶點特產,核桃糕倒是不錯。
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↑西塘小吃街
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↑西塘小吃街
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↑西塘小吃街
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↑西塘小吃街 說下甜品吧。這個是我家特有的千層和雪媚娘。有草莓味,芒果味,香蕉味,奧利奧四種口味。料很多,裡面全進口純動物奶油,沒有任何添加劑。吃的放心,純手工製作。基本天天爆單,好評不斷。雪媚娘7塊一個,小份千層18塊一盒,約200克,大份38塊一盒,約500克。
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西塘 黃酒。我要著重介紹下,在我們 西塘 還沒有發展旅游業的時候,我們的黃酒已經聞名遠揚了。那時候人家還不知道有 西塘 這個地方,黃酒命名為了 嘉善 黃酒,其實酒廠就是在 西塘 。

酒廠是開始於1618年,有將近400年的歷史了。黃酒微甜,容易上口。冬天的時候放點生薑,放少許糖煮一下再飲,有活血祛寒,通經活絡的功效,價格也不貴。生產的花雕、善釀、黃酒等汾湖系列二十多個品種酒性溫和、酒味醇潤、口感獨特,成為現代人交流感情,饋贈親友的佳品。連我們敬愛的主席也對 西塘 老酒贊不絕口啊。所以,小菲就從黃酒廠搬來一些,方便游客買到最正宗的黃酒。

溫馨小提示: 西塘 景區里的許多賣 西塘 黃酒的黑心商家,大多都不是正宗的 西塘 黃酒,有的是按比例調配的,有的是直接拿粉和酒精混合的,而且價格昂貴,一斤都賣到七八十塊。吾阿屋裡客棧為了讓大家買到放心的正宗的 西塘 特產黃酒,掌柜直接從酒廠拿的正宗 西塘 黃酒。大家可以放心選購!
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↑管老太臭豆腐
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↑管老太臭豆腐 現在的臭豆腐都叫管老太,其實是不正宗的。在我十幾歲的時候,老奶奶在石板路上的弄堂里開了個店。當時全國旅游業也不發達, 西塘 也不像現在這麼出名,都是本地人去買的,生意超好。現在她已經做不動了,不開了,現在的這些臭豆腐店,說白了都是模仿者。
不過味道還不錯,10塊錢一份。
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↑西塘小吃街 燒賣,超級好吃,皮薄肉多,裡面是筍和肉,有汁。在 西塘 ,大年初一必吃燒麥
景區內好像沒有賣燒麥的,景區外有一家叫“衛榮”的早餐店,老字號了,做了幾十年,味道也很不錯。
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↑西塘小吃街 陸氏小餛飩。被炒作的有點厲害,7塊一碗,有點貴,其實我們 西塘 很多店小餛飩都很美味的,不一定非吃這個。註意,吃小餛飩一定要放我們這的醋和自己熬得辣椒,很鮮哦。
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↑西塘小吃街 天下第一面。 西塘 也到處都是,不過在我家總店旁邊有一家超級好吃,價格也不貴,
8至10塊錢一碗,分量夠足。老闆說用骨頭湯燒的,有爆魚面,大排面,牛肉麵,三鮮面等
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↑西塘小吃街 麥麥芽塌餅,是 西塘 千年風俗之特色時令點心,只有清明前後我們 西塘 本地人才做,麥芽塌餅是以糯米粉、赤豆、核桃仁、白糖,並配以中草藥佛耳草、麥芽為原料,採用傳統手藝精製而成。口感柔軟、不粘不糊,佛耳草香氣濃郁,青團是完全不能和它比的,不能繼續說了,已經開始流口水了,待會去買一個吃吃[偷笑。甜而不膩,喜歡吃甜食的可以嘗試。3元一個,我是很喜歡吃。
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↑西塘小吃街 熏毛豆。也是我們 西塘 的特色,有咸和甜兩種口味,特別香,8到10塊錢一份。這個不容易壞,可以帶回家送人。
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↑西塘曹記芡實糕坊 曹記芡實糕。在酒吧街的愛夢酒吧邊上,老字號了,因為很多遠方親戚都特別喜歡吃 西塘 的糕,我買過好幾家。吃來吃去這家店做的最好吃。他家也有淘寶店,夏天不要多買,放兩天就壞了。
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↑西塘小吃街 扎肉,3塊一個,好吃,特香
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送子龍蹄,還是推薦書生小廚家的,老闆自己燒,色香味俱全。肉質鮮嫩,而且也有嚼勁。這個是來 西塘 一定要吃的。
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這裡有薰蛤蟆,很香,清熱解毒,是我們夏天經常吃的一道菜。
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霞扯蛋,名字很形象,3元一個
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↑西塘小吃街 這個糖糕,不是 西塘 的特產,不知哪裡引進的,我沒吃過,看相不錯
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↑西塘小吃街 豆腐花。放了榨菜,醬油能調鮮,滑滑的,不過我不怎麼愛吃,5塊一份,有好多游客喜歡吃。
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↑西塘小吃街 繞繞糖,2塊錢一個,小時候經常玩到手酸才能繞成白色。
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↑西塘小吃街 嘉興 五芳齋。相信大家都聽說過, 西塘 店開在平橋那裡,味道很贊,大家要吃到正宗的五芳齋就去那買,可以買點帶回家。
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↑西塘小吃街 很多人叫它烏梅,其實 西塘 並不生產烏梅,它就是葡萄的一種。店家會在上面上一層菜油。這樣會顯得特別有 光澤 ,很有食欲。其實挺好吃的,一般是15塊一斤。
西塘 的小吃還有很多,我就不一一列舉了。其實大家逛美食街,能遇到很多好吃的。
西塘的特色菜:霉乾菜燒肉(肥肉不是特別多,不喜歡吃甜的同學可以要求少放糖,把湯澆在米飯里拌拌,好吃到無敵)
椒鹽南瓜(甜的菜,炸的,強烈推薦,好吃~)
蟬衣包園(很薄的豆腐皮包著菜和肉,放在鍋里蒸熟。好吃的標準是要看湯汁,好的湯汁應該是非常鮮美的)
餛飩老鴨煲( 江南 做雞鴨等還是很不錯的,湯的口感好,鴨子也好吃)
清蒸 白水 魚(魚肉很嫩,很滑)
白斬雞(這個菜不是甜的,沾的佐料有點甜)
馬蘭頭(當地一種野菜,涼拌我很喜歡)
醬爆螺絲,蝦,菱角,鱔絲,……儘管去點那些沒見過的菜吧

飯店主推:書生小廚,位於環秀街217-219號,菜品質量不錯,食材新鮮,其中 西塘 醋魚是他們家的招牌菜餚之一。聽老闆娘講這道菜是老闆親自主廚,選用食材也非常講究,要選用新鮮的活鯽魚製作,而且不輕不重正好一斤二兩左右,放大鍋里燉燒25分鐘再澆汁出鍋,這樣的魚燒出來不僅色澤靚麗,味道也是堪稱一絕。不止游客去,我們當地人也經常去這裡吃飯。
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↑書生小廚

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