伊斯坦布爾 的香料市場又稱小巴扎、 埃及 市場，在歷史上以香料薈萃的大集市而著稱。“ 埃及 市場”在金角灣安拉太大橋起點處，旁邊緊挨新清真寺。它始建於1664年，距今已有三百多年的歷史，最開始是耶尼清真寺的一個部分，清真寺向市場商家收的租金，主要用於維護清真寺和各種慈善活動的開銷。奧斯曼帝國時期， 埃及 屬於奧斯曼帝國，當時 埃及 人通過海運在此開創香料市場。以出售從 開羅 運來的各種商品為主，因此這個市場在當時叫“ 埃及 市場”，這個名字一直延續至今。香料生意在長達幾個世紀的時間里曾經給奧斯曼帝國帶來巨額的貿易利潤，世界各地的商人們也用香料換取當時的各類硬通貨帶回國。
