愛丁堡48小時 | 文藝古城的小眾打卡攻略 （小眾住宿、必吃美食、文藝景點）
真正來到 愛丁堡 ，我發現這個城市的魅力在於城市本身。你不用太著急去 愛丁堡 城堡和人群爭搶，整個城市的建築、大風、落 日本 身已經構成其獨特的氣質，因此在 愛丁堡 的48小時，不如索性融入這個城市，吃點 愛丁堡 當地人“愛”吃的黑暗料理，去女王行宮風格的酒店來個下午茶，再坐車去港口吃每天從世界各地運來的海鮮。而 愛丁堡 城堡、皇家一英里、卡爾頓山、亞瑟王座，則是屬於你剛好路過時便去看看，消消食，像是在這48小時里成為了一個 愛丁堡 人。一年後，你再想起的 愛丁堡 會是立體的，豐富的，富有故事性的。
Day 1 10:00 入住北歐風的Apartment Hotel📍 North Bridge Loft
我們從 倫敦 一路火車到達Waverly火車站，出門步行便找到了我們預定的酒店公寓North Bridge Loft。這家酒店勝在地理位置特別棒，出門轉個彎就可以走進皇家英里大道，距離 愛丁堡 城堡等景點幾乎都在步行可到的距離。
因為是Apartment Hotel，即酒店公寓，可以享有酒店和公寓的兩層好處。一些 ****** 雖然照片好看，但是很難保證衛生和隱私，而酒店固然優秀但也有花費高等特點，選擇酒店公寓比較適合那些希望出門在外旅行也如在家一般舒適的情侶/家庭。
12:00 蘇格蘭黑暗料理竟然很好吃！📍 Makars Gourmet Mash Bar
之前很多小伙伴提到 蘇格蘭 黑暗料理，如Haggis, 黑布丁等，都是連連搖頭，一臉無奈表示不知道為什麼 蘇格蘭 人民傳統食物竟是如此怪異。那我只能說是沒選對地方啦 ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ
如果你在 愛丁堡 ，請務必要去 👉 Makars Gourmet Mash Bar
我們選擇的這家的特色是把很多食物和土豆泥 (Mash) 相結合，先選擇Main dish，然後Mash up，再選擇自己喜歡口味的土豆泥。
我們選擇的一個是 蘇格蘭 國菜Haggis 配黃油土豆泥（圖上），另一個是牛肉配黑布丁土豆泥（圖下）。雖然長相不咋的，但是味 道真 是驚人的好吃呀！！！！！！黑布丁/Haggis和土豆泥結合在一起，中和了土豆泥的奶油感，註入了一些葷食的肉香。兩相結合，不僅讓傳統意義上的黑暗料理變得親民好吃，也刷新了我們對於土豆泥的認知。牛肉做法也特別適合 中國 胃，非常入味且軟糯。
13:00 皇家一英里，感受非遺城市的粗狂氣質
美食飽腹後，我們走進皇家英里大道，真正開始了我們的 愛丁堡 之旅。皇家一英里連接了 蘇格蘭 歷史的兩大焦點：位於城堡岩頂部的 愛丁堡 城堡，以及荷里路德宮。一路上有很多賣 蘇格蘭 羊絨圍巾的店鋪，如果你恰好高估了 愛丁堡 的氣溫，或是想給親朋好友來點紀念品，這裡都是不二之選。
我因為帶的衣服不太足夠，順路買了一條羊絨格子圍巾，也算又多了一個拍照道具。
整個皇家一英里兩側的很多建築都是 歐洲 中世紀和 蘇格蘭 宗教改革時期的，加上我們去的那天剛巧是大風天氣，走在其中特別能感受到 蘇格蘭 的粗獷與與不羈。聖吉爾斯大教堂便是哥特式建築的代表之一，位於皇家一英里的中點， 蘇格蘭 王冠頂（右上）可以說是 蘇格蘭 民族的一種代表。
一般大家會去女王行宮荷里路德宮，但其實有一個更好的選擇。與其去遠遠觀望別人家的女王的華貴生活，不如自己當貴族一天，在 蘇格蘭 王室風酒店Prestonfield 小憩，以下午茶的方式瞭解 蘇格蘭 。
Prestonfield的裝修風格是 蘇格蘭 式的華貴， 蘇格蘭 格子、鹿角沙發，粗獷裡帶著精緻，硬朗而又高貴。
小憩後，我們前往卡爾頓山。這片小山丘上有諸多標誌性的古跡和建築，包括以 雅典 帕特農神廟為藍本的國家紀念堂、 納爾遜 紀念塔、杜格爾德· 斯圖爾特 紀念亭等。然而，卡爾頓山的美不局限於此。站在此處俯瞰 愛丁堡 舊城和 新城 的景色，便能瞬間理解為何 愛丁堡 的城市能被評為世界遺產。融舊納新，才是 愛丁堡 作為城市的魅力。
一天的游玩後，我們前往一家海鮮小店 The Ship On The Shore，當地出租車司機跟我們說這是他一天中第三次去這家店，由此可見這家店在當地是多受歡迎了。據傳在餐廳之前，The Ship On The Shore 曾在利斯港口經營過紅酒、奢侈品、香料等貿易。 喬治 四世和前 蘇格蘭 女王瑪麗一世也在此處留下了一些故事。如此，這家小店算是 蘇格蘭 港口變遷的一處縮影。
比起市中心吃海鮮的餐廳，這家原材料更為新鮮，每天從各個市場運送，原產地都會在店里的小黑板上一一寫明。我們點了一份海鮮拼盤，一份海鮮飯，加上白葡萄酒。
可以說是這一瞬間，突然瘋狂愛上 愛丁堡 這座城市。我們常常看到光影變換帶來的藝術之美，常常因為一縷陽光照進房間而感到一絲“小確幸”。但在那天，整個 愛丁堡 就像是被施了魔法，整個城市金光閃閃。如果說白天看到的 愛丁堡 像是隔著多少年的歷史小心翼翼的參觀，而此刻的古城活過來了！
第二天行程的第一件事便是去打卡 愛丁堡 城堡。其實從你到達 愛丁堡 的第一秒，便會在城市的各個角落看到它，坐落在城堡岩頂上，像是 蘇格蘭 高高在上的一位君主。走近 愛丁堡 是完全不一樣的一種感覺，看的更多的是歷史。
之所以說 愛丁堡 城堡是 蘇格蘭 和 愛丁堡 的象徵，是因為此處的建築變遷可以說是 蘇格蘭 歷史的縮影，在這裡可以看到這座城堡為戰爭而進行的設計，以及 蘇格蘭 當年為對抗 英格蘭 的民族智慧。
12:00 市中心的西班牙美味📍 Café Analuz
因為第一晚的海鮮大餐實在驚艷，我們中午選擇了一家 西班牙 餐廳 Café Analuz。照例我們還是來了一大份海鮮飯，比較第一晚的，這一家的海鮮雖少些，卻更加入味，藏紅花和海鮮的味道完全滲透進米飯里，粒粒鮮美。
愛丁堡 其實有很多博物館 和美 術館值得探索，由於時間有限，我們便選擇了 蘇格蘭 國家博物館。在官方介紹中，一般突出的都是這裡收藏了多利羊的複製品。然而在真正進入參觀後，我們發現這個博物館在各個方面都特別值得一逛。博物館內部不僅呈現了 蘇格蘭 的歷史，更是很有野心地展現了科技、時尚等歷史，逛一整天都不嫌多。
旅行的最後，我們來到了亞瑟王座，這是除卡爾頓山外另一個看 愛丁堡 全景的好地方。爬山的一路上也是美景不斷，黃色的小花、綠色的山丘相映成趣。
雖然很難在一次旅行中覆蓋一個城市的所有精彩之處，但不正也是這些小小的缺憾給了我們下次繼續出發的理由。
