【2019澳新之旅】自然韻味與人文氣息共存的國際化大都市------悉尼（中）
以前剛開始學地理的時候，總是認為 澳大利亞 的首都是 悉尼 （也有的以為是 墨爾本 ），因為這兩個城市大概是 澳大利亞 最出名的城市了。其實 澳大利亞 的首都是 堪培拉 ，一座作為首都功能而 新建 的小城，離 悉尼 不遠。而 悉尼 只是 新南威爾士 州的首府，不過它是 澳大利亞 現代文明的發源地，是這個國家最大的城市和港口，也是 大洋洲 最大的城市（情形有點像 中國 的 上海 ）。看到今日如此現代化的 悉尼 ，你或許很難想象，200年前這裡還只是一片荒原，現在它已經成為“南半球的 紐約 ”，成為 澳大利亞 商業、貿易、金融、旅游和文化中心，是一個日益國際化的大都市。
悉尼 位於 澳大利亞 東 南海 岸，在 塔斯曼 海伸入大陸20公里的 悉尼 港（又稱 傑克遜 港）兩岸，有長達1150米的鐵橋跨連港灣。雖然 澳大利亞 首都定在坎培拉而不是 悉尼 ，但是 悉尼 卻有著首都的氣勢及實際地位。從考古的角度來看， 悉尼 原本是Daruk族世居之地，一直到現在， 悉尼 各地已經發現了超過200個保留著石雕藝術遺跡的原住民遺址，而許多郊區的地名也仍使用原住民的語言來稱呼。而 悉尼 這個當初以 英格蘭 和 愛爾蘭 裔為主，帶著強烈的 英國 歐系風格的都市，也逐漸被後來大量移入的 意大利 ， 黎巴嫩 ， 土耳其 ， 希腊 ， 中國 和 越南 裔等多種族所沖淡，並且逐漸發展 成為一個多元文化，充滿特色和光彩的現代都市。
很少有哪個城市像 悉尼 一樣擁有這樣得天獨厚大自然的恩賜，這裡擁有太多的的地貌資源，依山靠海、半島、海灘、島礁伴隨著豐富多彩海岸線從東南方向擁抱著 悉尼 城， 西北 是平原和山地，這一切使得 悉尼 擁有建築一個城市最好的天然因素。而 悉尼 人又以其智慧充分借勢，使得現代建築與自然和諧共生，在一個有限的空間中建築成一個多姿多彩的宜居都市。
悉尼 被世界比喻為南半球的閃爍之星，多次被游客評選為“全世界最佳都市”。這裡陽光普照又充滿魅力，以舉世馳名的 悉尼 歌劇院為標記，音樂文化氣息濃厚。 悉尼 港景緻醉人，亦可選乘豪華郵輪暢游港灣，欣賞如畫風光，或是攀爬上 悉尼 大橋，在這世界最著名的大橋頂上像小鳥一樣地俯瞰整個 悉尼 市遠景，另外， 還有憨態可掬的考拉、袋鼠……游玩樂趣數不勝數 ！
悉尼 就是這樣一個充滿個性，生機勃勃的城市。無論您想要盡情歡娛和探索，或是想到戶外徹底地放鬆壓力， 悉尼 都能夠滿足您的要求。 悉尼 集運動，金融，餐飲，購物和娛樂於一身，每一年都吸引數以百萬計的游客來此探訪。
7月 2日，今天繼續在 悉尼 游覽，上午游覽英式小鎮---魯拉和世界自然文化遺產--藍山；中午品嘗特色袋鼠肉餐；下午參觀 悉尼 奧運村和 悉尼 港游船觀景。
游覽世界自然文化遺產--藍山藍山是 悉尼 有名的山，蒼翠的群山重重疊疊，像波濤起伏的大海一樣，雄偉壯觀。站在藍山上，風一吹，林濤四起，像群山深深的呼吸，給人一種神秘幽遠的感覺。
從 悉尼 驅車將近百公里處就到了著名的世界自然文化遺產---藍山。藍山這裡擁有茂密的尤加利樹林，這種樹的樹葉會釋放出一種氣體，積聚在山峰和谷頂，形成一層藍色薄霧，藍山因此而得名。
藍山整列茂密叢林峽谷高達海拔一千三百公尺，高山空氣清爽， 廣闊的沙岩高矗。三塊酷似人形的岩石——三姐妹峰並肩而立構成一幅精飾細綴、遼闊無涯的大自然圖畫。
藍山被髮現和開發已有近百年的歷史，這裡最早是 英國 罪犯和冒險家在這裡圈地開發，形成了一個個葡萄酒莊園和無數的牧場。從 悉尼 到藍山的路上經過碧綠的牧場，可以見到悠閑的牛、馬和跳躍的袋鼠 。
外地來的游客主要就是前往回音谷，在此遠眺藍山全景及享譽世界的三姐妹峰。關於三姐妹峰還有一個美麗的傳說，舊時有澳洲土著三姐妹愛上了族中仇人後裔的三兄弟，上演了一場澳洲版《羅密歐與朱麗葉》。勇敢的三姐妹為了反抗封建惡勢力，寧可化成三座倔強的岩石，即三姐妹峰。
“回聲角”是觀看三姐妹峰最近距離的觀景台。事先做功課或聽導游講解， 人們才會知道這就是聞名世界的藍山三姐妹峰。
在 歐洲 人來到這裡之前的大航海時代，袋鼠是 澳大利亞 土著賴以生存的傳統食物。在 歐洲 人占領這裡以後，有一段時間澳洲人已經逐漸開始遠離袋鼠肉。但是當袋鼠迅速的繁殖，直到如今袋鼠數量已經超過澳洲人口（3千萬）的很多倍時，政府不得不下令，通過合法途徑歡迎大家獵殺袋鼠。因此，袋鼠菜餚已經成為了 澳大利亞 人飯桌上的必備。
袋鼠肉的營養也是讓吃貨們津津樂道的，低脂肪、低膽固醇、比兔肉還豐富的蛋白質，除了這些，它還能夠豐富人體所需的礦物質，真是比牛羊肉還要健康實惠。據說袋鼠肉膻味很重，以 中國 人的口味來說，需要進行特殊烹制才行。我們吃的這餐，似乎覺得袋鼠肉比雞肉和牛肉的味道更厚重一點，袋鼠肉的膻味，個人覺得比起在內蒙吃的羊肉來說，味道要淡很多。袋鼠肉做的不好吃，可能是沒有遇到 中國 廚師， 中國 廚師什麼味道的菜給你做不出來，哈哈。
