告訴你,去峴港的N個理由——6日游景點美食全攻略
↑陵姑灣 因司機基本不會英文,無法溝通,也不知道酒店跟司機是怎麼交代的。看手機定位也確實顯示靈姑灣,無奈在海灘邊玩了一會,不無遺憾地打道回府了。回去走的另一條路,還是一路風光,要是自己騎摩托車過來,可能會欣賞到更多的美景。 ↑陵姑灣 ↑陵姑灣 ↑陵姑灣 ↑陵姑灣 韓江龍橋峴港 韓江(Song Han)是 越南 最著名的江河之一,它上面橫跨了連接著市中心和海灘的幾座大橋,其中最耀眼奪目的是龍橋(Dragon Bridge)。這座世界上最大的龍形大橋氣勢不凡,是 峴港 的標誌性景觀之一。龍橋距離我們酒店2公里,我們從下飛機到酒店,以及從酒店到 峴港 其他景點游玩,多次經過龍橋,司機總會很自豪地指著它叫著“Dragon Bridge!” ↑龍橋 ↑龍橋 都說來 峴港 韓江龍橋的夜景不容錯過!在 峴港 的最後一個晚上,我們從酒店吃完自助餐叫了一輛出租,直奔龍橋。夜晚的韓江邊燈火璀璨,尤其是龍橋在燈光渲染下變幻各種色彩,炫目無比。我們依傍在江欄上,吹著涼爽的江風,欣賞著迷人的夜色,心曠神怡。 ↑龍橋 ↑韓江 ↑韓江 ↑韓江 ↑韓江 美食 Hoang Ngu 2到 峴港 旅游,其中一個目的就是要把海鮮吃爽了。因此,到 峴港 的第一天第一餐,玩過美溪海灘後,就在附近搜海鮮餐廳。看點評網上這家店的人氣很旺,評價很好,它有一個 中國 名字叫黃魚新鮮海鮮店第二店,簡稱黃魚2。位於美溪海灘邊海神廟的馬路轉盤斜對面,很好找,招牌上中越文都很醒目。它有兩個連在一起的店鋪,門口有許多露天餐桌,來這裡吃飯的各國人都有,不乏 中國 人。餐廳服務員很多都會中文,尤其是兩個小姑娘中文特別溜。就餐環境則一般,桌布看起來又土又臟,菜的品相也一般,就是一個大排檔級別。 海鮮品種很多,都陳列在玻璃水缸或水盆里,牆上有中越文的大幅價目表,明碼標價。我們點了海膽3只,做刺身;花蟹2只,薑蔥炒;皮皮蝦1斤,白灼;毛蚶1斤,白灼;花蛤1斤,辣炒;鮮蝦粥1份,海草涼菜1份,還要了2瓶本地的啤酒。花費106.9萬 越南 盾,摺合人民幣325元,相比較我們後來吃過的兩家海鮮餐廳,同類海產品或菜品單價是最便宜的,並且他們可以用信用卡結賬。 最好吃的是海膽刺身,7萬1只的紫色海膽很大個,收拾好的刺身上放了好多姜絲,還放了檸檬汁等調料,直接吃很鮮甜,蘸辣椒醬油吃也超贊。以致於我們念念不忘,後幾天一進海鮮餐廳就先問有沒有海膽,很可惜再也沒吃到。鮮蝦粥好大一碗,有點像 潮汕 的海鮮粥,煮得像糊糊一樣,內有好多大蝦仁,並有鹹蛋黃沙沙的,很鮮美,我們每人吃了好幾小碗。白灼皮皮蝦Q彈甜嫩,薑蔥花蟹鮮香誘人,白灼毛蚶做得有點老,反正東西都很新鮮。海草第一次吃,口感很脆,與生菜拌在一起,酸酸甜甜很爽口。 越南 產的Larue啤酒很好喝,1.2萬一瓶,一點都不貴。 Hong Anh第二天從巴拿山回酒店已晚上6點多,但還是想吃海鮮,就問酒店前臺附近有什麼好的海鮮餐廳。他們推薦了兩家,這家最近,就在酒店出門不久的那條主路對面。這家店規模比黃魚2小,海鮮品種也不是很多,好多玻璃水缸都空著。店主會講一點中文,服務員都不會中文。就餐環境很一般,桌布和餐具都髒兮兮的,亦屬大排檔級別。 這天我們特別想吃龍蝦,據說小個龍蝦好吃,130萬 越南 盾1公斤,約合200元人民幣1斤,當時對小個龍蝦價格沒概念,後來多方比較後覺得不便宜。問店主龍蝦怎麼做,他說三吃,清蒸、鹽焗和燒烤,讓我們點三隻,共1.2公斤。三隻龍蝦做好了端上來,外觀略有不同,味道幾乎沒差別,好吃是因為龍蝦原有的肉質細嫩鮮甜,跟加工沒有太 大關 系。後悔點了三隻,還不如點兩隻大的,大的蝦頭裡有好多黃,味道更鮮美。 此外,還點了長長的螺,大大的蚌,以及歪歪的生蚝。這三樣東西加工得都不錯,長螺不但剪了屁股,爆炒時還配了蔥薑和香茅草,別有風味;大蚌和生蚝燒烤時上面除了放香料,還放了許多花生碎,又鮮又香。空心菜被戲稱為 越南 的“國菜”,一定要品嘗,但是太老了,沒吃幾口,跟店主反映後結賬時這盤菜沒算錢。 花費193萬 越南 盾,摺合人民幣587元,雖然不便宜,但畢竟是吃龍蝦。這家店不能刷信用卡,我們前一天取的300萬 越南 盾,巴拿山門票已花去一大半。幸好ATM機就在餐廳附近,孩子們馬上去取款,我在店里坐等,感覺自己成了被扣的“人質”,這是吃龍蝦必須要付出的“代價”。 Hue Ngon從 峴港 大教堂走幾分鐘來到這家店,一看門口停滿摩托車,就知道多是本地人來此打牙祭。桌椅很低矮,每張桌子邊上有一個放在小板凳上的燒烤爐,食客們歪著身子自己動手烤食物。很有意思,這是越式燒烤,必須品嘗一下。 我們坐下後,服務員首先端上一盤芝麻薄脆餅,上面放了一小盤鵪鶉蛋和一小碟椒鹽,另有一小碗辣椒醬油蘸料,這是標配,每桌都有。服務員不會中文,英文也不怎麼好,我們連比劃帶猜,加上翻譯菜單點了幾樣東西,有牛肉、豬肉、豬耳朵、蝦、田雞腿、墨斗魚等。看臨桌有一盤小細籽與辣椒洋蔥抄在一起的菜,放在薄脆餅上吃,我們也點了一盤,菜名翻譯後叫淡菜,反正跟我們通常吃的淡菜截然不同。 燒烤的食材都用調料腌制過,外觀不怎麼樣,味道卻獨有的好。另外還上了一大碗綠色的甜酸辣味的湯汁蘸料,還有一些生菜葉。做法、吃法跟 韓國 燒烤類似,烤好的食物蘸上調料放在菜葉上捲起來吃。味道卻大不同, 韓國 燒烤偏甜辣, 越南 燒烤偏甜酸。淡菜放在薄脆餅上吃,又鮮又香;鵪鶉蛋蘸椒鹽、辣椒醬油,別有滋味。更贊的是燒烤,食材新鮮,蘸料獨特,香氣撲鼻,回味悠長。尤其是豬肉、豬耳朵,包在生菜葉里吃,肥而不膩,鮮美無比。 就是燒烤爐煙霧太大,或許是炭的質量不好,或許是沒有排煙裝置,店主給我們一把扇子。於是,我們中一人拿著夾子翻烤食物,另一人搖著扇子驅趕煙霧,還一人舉著手機拍攝視頻,把這一市井風情圖記錄下來,太有意思啦,接地氣!這頓飯讓我們嘗到了別樣的美味燒烤,才花費37.9萬 越南 盾,摺合人民幣115元,良心價啊。 Lien吃完燒烤就想來點甜品。這家店離燒烤店不遠,按照導航找,走了一些彎路,最後問了幾個當地人才找到,其實它就在 峴港 一條主路的十字路口邊上。店面很小,很簡陋,幾乎沒有裝修,但明碼標價,從門口餐車到店堂牆上都有價目表。總共十來個品種,每個價格1~2萬,即合人民幣3~6元,相當平民。 價目表都是 越南 文,完全看不懂,就讓店員推薦3個。店員都是年輕的小伙子、小姑娘,他們不會中文,也不太懂英文,他們推薦價目表上1、4、5,分別是榴蓮椰奶冰、榴蓮果凍椰奶冰和雞蛋布丁奶,味道好吃到沒朋友,尤其是帶榴蓮的,很純正、很香甜。吃完了覺得還沒夠,又要了兩個,因交流不暢,其中有一個雞蛋布丁奶還上重了,另一個是價目表上7綠豆冰沙,味道同樣贊。總共花了6.8萬 越南 盾,約合人民幣20元,太便宜了,而味道一點不遜於滿記甜品、許留山等,難怪網友說是性價比最高的甜品店,我說沒有之一。 一路上見識了世界第一摩托車王國的風采! ↑峴港