在老媽宮粽球對面有一家沒有看到店名的小店，賣老香黃老藥桔，有很多年了，店里一直掛著蔡瀾先生的推薦。老香黃是腌制過的佛手柑，藥用價值很高，老藥桔則是用金桔腌制而成，理氣消滯很好。店內也有涼水可買，喝了熟地加老藥桔，入口生津甘甜，很好。
Tips:
汕頭 有很多涼水店，像 廣州 的涼茶店，本地的像許吉，褲頭方等都有很多分店，平時有點上火感冒什麼的，喝上一碗，也是很有用的。
吃 • 牛肉火鍋
↑創弟牛肉丸
↑創弟牛肉丸
↑創弟牛肉丸
↑創弟牛肉丸 如果來 潮汕 只能吃一頓飯，很多人都會選牛肉火鍋吧。一頭牛的肉分得那麼細來吃，不同部位的肉下鍋的時間也不同，想來沒有其他地方的人吃得如此仔細了吧。很多本地人都有自己喜歡去吃的店，但凡能在如此競爭激烈的地方開得下去的店，也都有一些自己的食客支持。肉是否新鮮，切的刀工如何很多時候就是決定的關鍵了。這次避開了大家都喜歡去八合里，杏花吳記，選了一家在菜市場附近的店，他們家的肉很新鮮，爆汁牛筋丸非常好吃。
Tips:
涮牛肉的時候通常要起勺兩三次，讓血水都流乾凈了口感更好。
潮汕 牛肉火鍋都是清湯做底，涮了肉之後一般都會再下一份粿條幾根青菜當主食，或是直接在碗里放入切碎的芹菜，爆香的蒜頭，加兩勺清湯，清甜。
如果一個人吃不了牛肉火鍋，也可以試下牛肉牛肉丸粿條，也很好吃。
八合里在廣深等城市都有開了分店，很多游客也慕名而來，杏花吳記也有很多游客選擇，出品感覺沒有以前好了，旺季的時候還要大排長龍。住的民宿小姐姐也有推薦了一家他們自己常去吃的店，三讓路的阿猴牛肉丸，只能下次再去了。
吃 • 魚丸湯
↑榮記魚丸
↑榮記魚丸
汕頭 近海，除了牛肉丸有名，魚丸也是很有名的。朋友因為中午在南澳吃了龍鬚菜魚丸湯之後晚上還想吃魚丸，就打包了魚丸湯。榮記魚丸挺多人去吃的，也有好些分店，選了 中山 路的，因為還要去春梅里。魚丸清爽彈牙，還可以試下墨魚丸，魚餃等。
吃 • 鹵水鵝
↑春梅里鵝肉店
↑春梅里鵝肉店 潮汕 鹵水非常有名，特別是鹵水鵝，春梅里又是其中佼佼者。
老師傅招呼著客人推薦著買什麼部位，然後剁好，其他的小師傅再分別剁成小塊裝盒，傍晚買菜時間排滿人。
鹵水鵝是 潮汕 人家大節都會備來拜神的祭品，現在更多的時間都會出現在餐桌上。
鹵水獅頭鵝肝更是可以媲美 法國 鵝肝。切好的小塊鵝肉淋上鹵汁，再蘸點加了碎蒜的白醋，美味。
吃 • 海鮮
唯一一頓海鮮是在南澳島上吃的，原來想去青澳灣的“南蚝小貝”不曾想那天剛好休息，只好在路邊找了一個營業的吃午餐。海鮮倒是都很新鮮，就是個頭都不是很大，價格很實惠。除了海鮮還可以試下當地特色的龍鬚菜和紫菜炒飯，都不錯。
吃 • 粿汁
↑鎮平粿汁店
↑鎮平粿汁店 很多人聽到粿汁會以為是果汁，其實是兩種不同的東西，粿汁是煮好的粿角上加上豬肚，豬腸粉，豬肉等，吃的時候可以攪拌均勻了一起吃，上面加的料也是可以自由選擇，豐儉由人。
吃 • 愛西乾面
↑愛西乾面
↑愛西乾面 汕頭 似乎吃湯麵不多，但吃乾面不少，愛西乾面也是老字號。
粗面拌上芝麻醬，佐以滷肉，再加一碗豬雜湯，完美的搭配。
吃 • 豬肚湯
↑橋下豬肚
↑橋下豬肚
↑橋下豬肚
↑橋下豬肚 因為自己喜歡吃豬肚，酸菜豬肚湯更是其做法中最喜歡的一種。一碗乾粿加上一碗豬肚湯，在冬天里可以帶來暖暖的滿足。很多地方都可以吃到豬肚湯，橋下豬肚做了很多年，除了豬肚湯，還可以吃豬肚火鍋，松記豬肚也不少人去吃。
美食繁多，層出不窮，其實還有很多沒有來得及嘗試，魚生，例如炒牛肉粿，例如炒糕粿，例如各種煎粿（無米粿，紅粿桃，水晶粿等等）……不過應該很快就會相遇了。
住 • 安於一隅
住的是新開的民宿安於一隅，位置非常方便，就是中旅邊上，馬路對面就是華塢路(傻腦蚝烙，糖蔥薄餅等)， 中山 路（亞強果汁冰，春梅里鵝肉店等）走路5分鐘就到，出門大路拐個彎就是長平路（桂圓白粥，田記豬血湯，小吳腸粉等）。
風格也很喜歡，簡約溫馨，床墊和懶人沙發超舒服，出門旅行休息好最重要，還有 天台 茶吧，逛累了下午還回去歇腳曬曬太陽，看了會書，喝了泡茶。
逛 • 海濱路
海濱長廊長2公里，沿海而建，雖不能看到一望無際的大海，只能看到內海及對面的達濠，但沿著岸邊走一走，還是很舒服的。在人民廣場對面有輪渡，可以坐船到對岸，如果有時間可以體驗一下。達濠有礐石風景區，達濠古城，巨峰寺，青雲岩等景點。
逛 • 石炮台公園
