我的2018年馬來西亞七日游學日記-深入當地美食和文化（致我們曾經努力、瘋狂過的青春）

馬來西亞 是一個多元化的民族，它是由華人、馬來人、 印度 人組成的國家，華人就有600多萬人，占據了整個國家的20%多。所以在沿途看到的各種建築，就感覺 馬來西亞 的建築不死板一個模式，富有朝氣，從中可以發現這個國家在社會、文化和文明方面的演變。有伊斯蘭的建築風格、具有濃郁的阿拉伯風格的圓頂建築、馬來民族風格的建築、 吉隆坡 的 歐洲 建築、 馬六甲 的 荷蘭 紅屋建築、同時還融入了 中國 風建築等。一直到80年代後期 馬來西亞 經濟開始繁榮，開始建造國際風格的現代高樓大廈，出現了許多高樓大廈建築群，不同風格的建築組合給人一種五彩繽紛的建築風格。 剛好拍到一所學校，那我給大家介紹一下 馬來西亞 的教育體系吧。

分為：幼兒園教育、小學教育、中學教育以及大學教育，當然除了政府教育體系之外還有私人教育體系，在小學的教育體系里，除了私人教育體系和宗教教育體系之外，政府的教育體系分為華小、國小和淡米爾小學，而在中學教育體系，政府中學分為國 民和 國民型中學，而在 馬來西亞 中學教育體系里，除了由 馬來西亞 政府所辦的中學之外，其實還有私人創辦的中學即國際中學和獨立中學，其實還有私人創辦的中學即國際中學和獨立中學。 馬來西亞 獨立中學是由 馬來西亞 華人民間贊助維持而籌辦的中學總稱，是 馬來西亞 特有的私人教育體制。 馬來西亞 華文獨立中學的政策就是要肩負著發展中華民族母語教育和承傳中華民族文化，由於華文是 馬來西亞 的非官方語言，華文中學在 馬來西亞 獨立後全被改製為國民型中學，而不受改製的就稱作獨立中學。 東南亞 的標誌，就是少不了成群的摩托車。 馬來西亞 因為華人的存在，所以國家真的有超多中文的標誌。 第一天我們算是挺早就回到了酒店，所以我們六個同系的同學，一起去尋覓食物了！突然走到了一個很大的大排檔美食廣場吧，裡面基本上都是華人，好幾個講中文的開店老闆。所以這一次點餐算是相當容易了。 找旁邊的叔叔，幫我們來了一張合張～ 我們點了四個菜，分別肉骨茶，咖喱面， 印度 飛餅。
簡單做個介紹吧。

肉骨茶：肉骨茶是一種骨肉兼飲茶的飲食方式，閩南語：Bah-Kut-Teh ，風味享譽海內外。肉骨茶分為 新加坡 的 海南 派及 馬來西亞 的 福建 派， 海南 肉骨茶較重胡椒味， 福建 肉骨茶較重藥材味。肉骨湯使用新鮮排骨，加入各種作料及藥材熬成，可以邊吃肉骨，邊飲茶。在 馬來西亞 ，無論是高檔酒店還是路邊小吃，用餐形式都非常考究，晚上是吃不到的，一般都作為早餐用！（but我們在晚上卻遲到了哈哈哈，不知道味道正不正宗了，這個排擋肉骨茶的量是真的少...）這次沒有機會再去品嘗其他店的肉骨茶啦，希望以後有機會還能重來！就專門為了美食而來！

咖喱面：Laksa南洋咖喱面是 馬來西亞 美食中具有代表性的麵食。一碗laska最重要的就是椰漿的濃郁、鮮蝦的甜味和自製辣醬的辛辣，辣味、椰香味、奶味、咖喱味、海鮮味相互包容融合。濃郁的咖喱湯頭裡，配料有肌肉塊、血蛤、豆腐卜等豐富配料，吃起來非常過癮哦～

印度 飛餅：說一說它的由來， 印度 飛餅的發明不是在 印度 本土上，而是由 印度 移民在 馬來西亞 和 新加坡 發明的，但一開始這些薄餅並不會“飛”，它們是流傳到 中國 之後才學會“起飛”，然後被命名為“ 印度 飛餅”的。它有好多不同的口味，各式水果味、巧克力味、花生醬、牛肉味甚至還有辣味的飛餅。

蝦面：是以蝦為主的湯麵。湯底是用大量蝦頭蝦殼，還有豬骨和冰糖熬出來的，加入辣味。面為主食，大馬的面很多是由粉和麵組成的，蝦和肉絲為配料，辣得來，蝦味很濃很鮮，喜歡蝦的朋友這道湯麵，你會喜歡。 吃完飯之後，我們就去了酒店隔壁的超市逛逛了。 買了兩杯不同口味的酸奶。 後面看著有空餘時間就去附近掃了次街。可把我開心的，終於可以自己在大馬生活嘗會味了。