用10杯咖啡奶茶,串起我在首爾聖誕、追星、滑雪的種種回憶
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看上去肥肉夾雜著瘦肉,事實上直接吃也不會膩,會讓人感覺這是滿滿的膠原蛋白,但最好還是點醬後用 沙拉 包著吃,這樣不知不覺真的可以吃很多。
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店名:Myth豬蹄(弘大店)
地址:1F,164-12 Donggyo-dong, Mapo-gu, Seoul, 韓國
交通攻略:2號線弘大入口站9號出口
人均價格:100rmb 皇后參雞湯|單方面評為TOP1的首爾美食我愛參雞湯,這是我行程結束回家之後最想念的 首爾 味道。
去景福宮的那一天應該是體感溫度最低的一天,-3度的氣溫卻僅僅穿了一件保暖內衣和夏季韓服。歸還韓服之後急需一碗暖暖的湯來促進血液循環。
一開始是想到景福宮附近,大家評價很好的土俗村參雞湯吃的,但導航到了現場之後發現,就算是下午2點了,還是很多人在室外排隊。
心急火燎的在導航上尋找附近還有什麼參雞湯店可以去,不管它評價如何,店面有多大。
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但沒關係,只要我自己覺得好吃就可以了。
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上菜的時候湯還是滾燙冒著泡泡的,還沒拿筷子戳開就能看到露在水面上的雞背。一碗參雞湯裡面就有一整隻雞,當然這隻雞不算大。雞肚子里包著糯米,仔細找找還能找到一根人參,這就是參雞湯為什麼叫參雞湯的原因。
雞肉鬆軟,一撕就能撕下來,輕鬆脫骨;糯米也是帶一點甜味;湯才是精華所在。
最後幾乎把整一盆參雞湯全部吃完,這在平時對我來說可不是一人份的東西。
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店名:皇后參雞湯
地址:6 Jahamun-ro 6-gil, Sajik-dong, Jongno-gu, Seoul, 韓國
交通攻略:3號線景福宮站3號出口
營業時間:11:00—18:30
人均價格:100-120rmb 元祖南山王炸豬排|南山塔下炸豬扒一條街從南山 塔下 來,幾乎整條下山的路都是炸豬扒店,而且每家豬扒店貼出來的宣傳照片能看出來,這裡幾乎每家店都拍過綜藝,進去的每一家店都可以說是同款。
豬扒店一條街都幾乎走到了盡頭才進了豬扒店,這一家豬扒店依舊是曾經拍過綜藝,只是說是我從來沒聽說過的綜藝。
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只是,這上面寫的都是韓文,我和小張還在猶豫要往哪個充滿眼緣的韓文單詞上打勾時,店員姨母用流利不標準但又聽得懂的中文把這些韓文全翻譯了一遍給我們聽,安心的在“王炸豬排”上面打勾。
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最後,整一份炸豬扒包括邊上的 沙拉 、米飯、土豆湯都吃完了。
除了不敢下嘴的兩根 青陽 辣椒。
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店名:元祖南山王炸豬排
交通攻略:2號線乙支路入口站6號出口
營業時間:9:30—23:00
人均價格:50-70rmb 南怡島咯咯春川鐵板雞|新奧爾良味鐵板燒雞這一家的店名真的好長。
既然大老遠跑來了 春川 南怡島 ,就不能不去嘗嘗 春川 鐵板雞,對於吃的來說,這應該是 春川 最有名的。
加平 循環巴士是準點到達的,一定要掐準時間,不然就要再等一個小時。最後為了能以最快的速度跑到車站,選擇了在車站旁邊的一家鐵板燒雞。
不過這附近的鐵板燒雞應該做的都是游客生意,估計差別也不是特別大。
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一整個鐵板搬到桌面,不知道鐵板預熱了沒有,反正鐵板上的燒雞都還是生的,店員每過一段時間就會過來給鐵板雞翻面,但我和小張還是經常自己動動鏟子。
時間過去了十分鐘,鐵板燒雞還是沒有熟,擔心著時間。如果這鐵板燒雞有個蓋子該多好。
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雞肉用醬汁事先調過味道,調味的時候還加了蜜糖,感覺還帶一點甜味。如果不是趕著時間牛吃牡丹的話,會感覺 春川 鐵板雞更好吃。
總之,既然都來 南怡島 了,也順便吃一頓 春川 鐵板雞吧。
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店名: 南怡島 咯咯 春川 鐵板雞
地址: 京畿道 加平 郡 加平 邑北漢江邊路1045
營業時間:周一至周五9:00—21:00 周末9:00—22:00
人均價格:70-100rmb 廣藏市場|屬於首爾的市場小吃街沒來得及吃晚飯的一天,在酒店安頓好已經很晚了。查了一下發現廣藏市場的美食街還沒有關門,這麼多天我們在 首爾 還沒好好的吃過紫菜包飯和炒年糕。
好不容易奔波到廣藏市場,市場的各種店幾乎都關了,只剩下一排小吃店依舊在營業,大家就坐在店面一圈的椅子上。
逛了一圈才發現小吃店看來有很多,幾乎都在賣差不多的食品。
炒年糕、紫菜包飯、生魚片、魚糕湯.....
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對了,逛市場的一圈發現,經營著小吃店的姨母們都畫著精緻的妝容。
菜單上羅列了十幾個品種,小孩子才做選擇。
所以炒年糕也想吃,紫菜包飯也想吃,雞爪也想吃,豬皮也想吃,最後還不忘來一碗魚糕湯。點了這麼多在別人眼裡看,可能是傻子吧。
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紫菜包飯是小小的一個捲,似乎只包了黃蘿蔔和紅蘿蔔在裡面,實話說我還更喜歡學校附近的紫菜包飯外賣;
炒年糕對我和小張來說依舊是過於辣了,到最後也幾乎沒怎麼能吃;
雞爪和豬皮放在一碟,一開始著實沒想到最喜歡的吃的是這兩個,畢竟本來我就喜歡啃雞爪,看起來紅色的醬卻幾乎不辣;
魚糕湯是我們為了緩解辣味才點的,但是湯里真的加了很多胡椒粉,沒有緩解反而加重了辣味。
總之,也算是體驗過了 韓國 市場的小吃街,吃了一次不知道是否正宗的炒年糕和紫菜包飯。
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地址:鐘路區昌慶宮路88號
交通攻略:1號線鐘路5街站9號出口
營業時間:周一至周六 9:00—18:00 周日休息
人均價格:50-100rmb 香港飯店0410|白老師開的韓式中餐廳“二選一,海鮮面還是炸醬麵”
依舊是在 韓國 綜藝里經常看見的問題。
如果問 韓國 人:“中餐廳有什麼好吃的?”我猜他們幾乎都會說:“海鮮面、炸醬麵和糖醋肉”,這三樣東西跟我們平時吃的都不太一樣,所以叫他“韓式中餐”。
所以這一個二選一問題,實在是不好回答。直到我吃過了 香港 飯店0410之後。
白鐘元老師應該是 韓國 最廣為人知的廚師之一,許多節目都能看到他的身影。所以在 首爾 要選一家中餐廳的話,白老師開的餐廳有著強大的明星效應。
明洞附近就有著一家 香港 飯店0410,開在小巷子里,門口貼著白鐘元老師的大頭照,一看就知道沒找錯地方。
進飯店先要走上窄窄的樓梯,推開門進到室內,整家店幾乎是一覽無遺。晚飯時間還有不少慕名而來的當地人和游客。
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