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京都/大阪 | 穿著和服吃懷石料理,阡陌之間,尋味之旅。

京都自助遊攻略
↑花見小路 路上也有很多穿和服的 日本 妹子,去神社祈福。

京都 和和服實在太配了,在花見小路,在清水寺,隨處可見的神社,隨手一拍都是大片。
在祗園附近的花見小路有很多料理店,可以用門口的帘子做道具,從裡面掀起帘子不經意抬頭,可以拍到很自然的照片~
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↑花見小路
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↑花見小路
從祗園出發去清水寺還是有比較遠的距離,特別是穿著木屐,踩著小碎步從八阪神社-二年阪三年阪-清水寺一路都是上坡,佩服自己的忍耐力!
下午還烏雲遮山,淅淅瀝瀝地下著小雨,到清水寺已是傍晚。
沒想到超幸運地看到了夕陽!因為在山頂,夕陽和霞光毫無遮擋,慷慨地在眼前鋪排開來,華光流轉,映射地橙色的寺廟頗有幾分仙氣!
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↑清水寺
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↑清水寺
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↑清水寺
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↑清水寺
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↑清水寺
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↑清水寺
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↑花見小路 在街上隨意散步,回眸一笑也可以留下美好瞬間。
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↑花見小路
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↑花見小路 *米其林懷石料理——山玄茶山玄茶 tabelog:4.22 米其林一星 人均:620RMB(午餐)-1200RMB(晚餐)
地址:東山區祗園町北側347-96(大眾點評可以搜到)

京都 有很多百年料亭,大多是家族傳承的產業。米其林的數量也是驚人。
來 京都 當然要體驗一下懷石料理,在各大平臺摸索一番。很多人評論說,懷石料理實在不對國人的胃口,幾經篩選,尋覓到這家老饕食客推薦的,不容錯過的山玄茶。據說比較適合我國的口味。

預定方式:
我是讓在 京都 的朋友幫忙預定的。
微信上有一個公眾號:“一起去 日本 ” 可以在上面聯繫客服幫忙預定,需要支付一定的服務費。
如果找服務平臺預定需要告知去的日期,並按照預估的人均支付定金。因為在 日本 放鴿子是需要扣全額的餐費。(具體金額平臺會給出)
午餐的費用會相對便宜,晚餐屬於正餐,價格較高可能是午餐的2倍。據我朋友說,她吃過很多米其林,晚餐會比較好吃哦~

這一次我希望穿著和服去體驗懷石料理,所以訂了午餐。
這家店有6000日元和8000日元的午餐,據說只有菜量上的區別。
我定的是8000日元/人的套餐,一共12道,全程1.5小時左右。
不會日語的客人會被安排到二樓的包間,遺憾的是這樣就看不到製作的過程。不過好處是可以隨心所欲拍拍拍了!因為有些餐廳的主廚是不允許客人在他面前拍照的,要敬畏食物哦!
這家店特別貼心的一點是,會把每道菜的材料用中文寫在小紙條上,讓我們知道自己在吃什麼。

我們兩個人這一餐的花費加上服務費是19800日元,大概是1260RMB。
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↑山玄茶 先付:長芋豆腐 海膽 菜花 山藥
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↑山玄茶 八寸: 鱈白子 水菜/豆腐浸 鯛壽司 玉子燒 數子 蛸柔煮 穴子 八幡 殼 田作
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↑山玄茶 造里:鯛 烏賊 縞鰺

鯛魚超級嫩,入口即化。
烏賊和縞鰺也很鮮甜,唔麥~
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↑山玄茶 強餚:人參 海老

人參是胡蘿蔔,海老是蝦,就是蘿蔔大蝦天婦羅。
日本 的胡蘿蔔都很甜,蝦肉有彈性,沾一沾蘿蔔泥醋汁,很喜歡的一道。
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↑山玄茶 飯蒸:鯛 赤 飯

蒸熟的鯛魚飽含水分,大顆魚籽爆漿配上赤豆糯米飯,有層次的味道~
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↑山玄茶 白味增的味道有點沖,我不太習慣,煮的糯糯的芋頭口感很棒~
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↑山玄茶 鱈魚西京燒,甜滋滋的,小罐子里的糖漬黑豆我真的愛了!甜的剛剛好,配上魚的鮮味,好幸福~
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↑山玄茶 全場最愛的一道菜, 滋賀縣 米飯配上紅彤彤蛋黃一枚,再加上小魚乾和海苔,我想不通他為啥可以這麼好吃?為什麼為什麼為什麼?太好吃了!
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↑山玄茶 飯: 滋賀縣 產白米 梅乾 鯛魚乾 小仙 鶴山 椒煮 鰻茶漬 special
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↑山玄茶 菓子: MONAKA 水物: 莓
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↑山玄茶 主廚會特意從料理間出來把我們送到門口,真的很尊重客人!

*小巷子里的米其林——豬一拉麵豬一拉麵 米其林一星 人均:75RMB
地址:下京區惠美須之町寺町通佛光寺下542(河原町站附近)

從清水寺回來還了和服,腳已經是殘廢…
飢腸轆轆的兩個人決定就近覓食,大眾點評附近隨便搜了一下發現一家米其林一星拉麵店!(此處表揚一下大眾點評,還是靠譜的)
9點左右,在門口排了半小時的隊就輪到我們啦~
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↑新京極商店街 高湯非常清甜,是很乾凈的味道,和牛的甜味很棒,肉質一般般吧,但是味道很不錯~
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溏心蛋最高分!
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豆腐帆立貝蓋飯,真的超級好吃!!!一定要點!!一口入魂~
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*在喫茶店吃早餐,再去鴨川曬太陽吧~看過「我的事說來話長」後,莫名地期待去喫茶店這件事(⑅ōᴗō)۶

很巧地 在 京都 的住處附近發現一家,被門口的花瓶吸引 決心要來吃早餐!
超幸運地被安排到窗口的位置,可以曬到暖暖的太陽(其實有點刺眼🤪)
有很多附近的居民光顧小店,老奶奶在看報紙 小姐姐們在用我聽不懂的日語交流 我在幸福地用不同口味的 沙拉 醬吃厚厚的玉子燒三文治 咖喱飯也很好次

啊 好幸福(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) ʕ•̫͡•ོʔ•̫͡•ཻʕ•̫͡•ʔ•͓͡•ʔ

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註意:餐單是只有日文的 可以用google翻譯拍照實時翻譯哦
地址: 京都 市東山區 林下町400 「YAMAMOTO喫茶」人均:60RMB
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