米粉店內有開放式的加料區，蔬菜可以自行添加。
另外在 老撾 餐中，你會吃到各種形式的炸魚、魚餅、水煮魚。品種以羅非魚居多。
老撾 人還喜歡生吃蔬菜，各種蔬菜 沙拉 也是他們的愛。
但是有一點還是需要提醒大家：
》》》不要喝 老撾 的自來水，即使是燒開的《《《
當地對於自來水的處理是很有問題的， 中國 胃過去很有可能水土不服，別問我怎麼知道的。在 老撾 期間，請儘量購買礦泉水喝。
5\. 各種水果和果汁：
萬象 城內賣水果的小攤很多。如圖，當地人會將水果整齊地碼放在這種玻璃櫃小車中，付錢後會取出一個切成塊，然後再給一包調料粉蘸著吃。西奇妹買了一隻大芒果，8000基普，摺合大約7塊錢。然後切塊並給了一包辣味鹽湖混合物蘸著吃。雖然不知道那些粉末到底是啥，但竟然也能意外的甘之如飴。推薦一試。
6\. 老式冰棍：
塔鑾門口有許多當地人推著小車賣老式冰棍，有香芋和榴蓮口味的。我買了榴蓮味，5000基普一根，摺合大約4塊錢。付錢後，攤主會取出一大塊冰棍，切下一條，插在竹簽上遞給你。榴蓮味真的很好吃，特別真材實料的香濃。都給我買它！
【信仰問題】：
1\. 98%的 老撾 人信仰小乘佛教，所以 老撾 的寺廟有很多。其中最著名的莫過於 萬象 的塔鑾。塔鑾也是 老撾 國徽上的圖案，可想而知這是一個充滿了信仰的國度。去到佛教國家時，請務必尊重他們的信仰。 比如 進入某些寺廟，需要脫鞋，原則上襪子也不可以穿。建議隨身攜帶濕紙巾，方便擦腳。
2\. 不可以用左手指人或者摸小孩的頭，這是一種非常具有“挑釁”的行為，要儘量避免。
3\. 老撾 不流行小費，但不排除出入境時會有工作人員向你索要，這點與 泰國 一樣。一般給2萬基普（大約16塊錢）。但我們沒有遇到這個情況，據說與入境口岸有關，磨憨口岸入境會比較嚴重些。
【再學習一些基礎用語吧】：
學習一些基礎用語，可以有效拉近與當地人的距離。教兩個最實用的吧：
撒百地（你好）
靠不載（謝謝）
南俄湖：天湖的水，是南俄的湖。
第一天落地 萬象 已經是後半夜了，所以落地後先回酒店睡到自然醒，下午再開始我們的行程。
南俄湖是 老撾 推出的第一張旅游名片。它位於南俄河下游 萬象 東北 60公里，原名為塔拉大水庫。它是 老撾 最大的湖泊，也是 湄公河 次流域最大的人工湖泊。
其實初見就讓我想起了國內的 千島湖 。同樣是水庫湖，同樣擁有千島。要說區別的話，南俄湖的湖水更清一些，且游船的豪華度不如 千島湖 。南俄湖勝在原始、天然、沒有被過度開發。
游玩南俄湖的方式是乘坐游船，來回大約2小時。期間可以在船上品嘗改良過的 老撾 餐。這餐中最令人稱道的就是當地特色的“糯米飯”，吃口非常的清香。但西奇妹覺得米粒有些硬，就問了當地導游。導游說 老撾 人特意把糯米煮的很硬，是因為硬一些的米粒容易有飽腹感，不會很快就餓。聽完也是讓人一陣心酸。
船上的 老撾 國旗。
其實南俄湖被 老撾 人稱為“天湖”，因為 老撾 是 東南亞 少有的沒有大海的國家，貧水的他們擁有的最大水資源就是南俄湖。 老撾 人認為南俄湖水是上天賜予 老撾 人民的禮物。
游船會在中途停靠小島，大約20分鐘的時間可以上島進行自由活動。
1971年 老撾 在南俄河上建成第一座大型水庫，壩高66米，長300米，水庫容最高可達85億立方米，攔山築壩水位抬升，原本河兩岸的山峰被水淹去大半，露出水面的山頭更成了一座座小島風景秀麗迷人，楓葉狀的湖面達390平方公里，約等於 歐洲 的島國 馬耳他 ，或接近於半個 新加坡 ，湖中島嶼眾多，共計約有300多座，故又名 千島湖 。景色怡人的南俄湖，被身處內陸的 老撾 人稱為“ 老撾 海”。
紅蓮湖：步步生蓮。最初決定要去看粉色的地平線——紅蓮湖（Red Lotus Lake），是因為它是CNN評選的世界第二大奇觀。無奈山高路遠，紅蓮湖位於的 泰國北部 的 烏隆 府，距 曼谷 約570公里。如果自駕，在道路順暢的情況下單程需要7個半到8個小時。交通極為不便。
當我們得知可以從 老撾 陸地過境到 泰國 烏隆 府，且只需要3小時，幾乎是秒定下了這個行程！
紅蓮湖的最佳觀賞季節，是每年的12月至次年3月。如果去紅蓮湖，一定要選擇早晨10點之前，建議9點前到達碼頭。因為經過正午陽光的暴曬，5萬畝紅蓮花會很沒有“精神”，甚至是歇業（合上花瓣），“看點”也就不足了。
我佛修行，千步生蓮，一蓮一面，一面一緣，一緣一念，一念一憐。
游玩方式當然是包船。船分為2人船和6人船。我們包的是6人船，一船500株，整個游玩時間大約為90分鐘。船夫在駛入紅蓮深處時會在幾處風景不錯的停留點稍作停留，等待我們拍照。
