美圖+攻略 | 一生若沒來過檳城,就算沒來過世界

馬來西亞自助遊攻略
偌大的紅樹林使百年漁村避免了海嘯的侵襲,孕育了魚蝦蟹以及鳥類的棲息地,甚至吸引了螢火蟲的到來,同時也催生了當地的木炭產業和生態旅游產業。你還可以海上喂飛鷹,魚排逗河豚,再與鱟[hòu]來次親密接觸。
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過港漁村(閩粵華人聚居地)過港漁村是十八丁河的水上人家,最深處生活著一群來自 福建 和 潮汕 的居民,河道兩旁是一長溜沿河而建的高腳木屋,有商戶也有住家,連接兩岸的是一座十八丁橋。這裡的漁船分為A、B、C三種,有的逮蝦,有的捕魚,有的抓蛤蜊,不同的符號,大小不同,功能也各不相同。
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漁村美味也很有特色,我們品嘗的是酸甜石甲、麥片蝦姑、金島蘇東、蚝煎、媽咪雞、上湯蛤蜊以及甜品等,而最值得稱贊的還是一道咖喱麵包蝦,不僅咖喱汁拌飯是絕配,連麵包也都被大家分個精光。
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咖喱麵包蝦
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上湯蛤蜊
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金島蘇東
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酸甜石甲
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媽咪雞
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麥片蝦姑
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甜品 木炭窯廠(紅樹林的妙用)漲潮時,達到砍伐標準的紅樹林就會通過運河輸送到木炭工廠,這樣的炭窯廠在十八丁分佈著幾百家。
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這些紅樹林再經過工人篩選,截成長短一致,大小相近的木材,直立擺放進窯里,再利用窯火與熱氣把木材的水蒸氣熏蒸出來,全程需要一個月,這是時間的藝術。
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炭窯的形狀也很有講究,只有圓形孔窯才能讓木材受熱均勻,於是控制好火候和溫度就顯得格外重要。
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至今仍靠收集雨水和柴油機發電的無信號漁村,這種原始生活並不浪漫 老港漁村(不通水電無信號)十八丁河往西,有一片古老的港灣,人稱老港。他們沿岸而居,他們來自 潮汕 ,他們遺留下來的人口越來越少。這裡沒有通水,沒有通電,沒有網絡信號,自行發電,自存雨水,像極了舊社會的生活。如果你想體驗下“失聯”的清凈境界,這是個上好的去處。聽起來有點原始,又有些浪漫。
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虎咬獅

如果老港還有一種飲料,那它一定屬於虎咬獅(此處需要翻譯成閩南語)。它是由可可與咖啡,再加上冰塊混合而成,冰涼舒爽,是到老港的必備飲品。
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它的包裝也很簡約,直接用膠袋插吸管現飲,手提就像吊著一袋裝滿500CC的採血袋。
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還有一種是獅咬虎,配料是茶葉跟咖啡,口味不同,其餘都一樣。

培智國民型華文小學

老港的袖珍小學,六個學生,四位老師,這份名單明年將縮少為三個學生,再往後可能就會歸零了。
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“再窮也不能窮教育”,不是一句口號,而是根植於 馬來西亞 華人心中的理念,更是根深蒂固的觀念,教育經費主要來源於政府扶持和華人贊助。在世界的各個角落,我們不知道這樣堅守在教育崗位上的老師有多少,但他們卻深受人們尊重和敬佩。
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聖安娜 天主教堂

逃過大火,躲過海嘯的是 聖安娜 天主教堂,擁有一百多年的歷史,到這裡朝拜的並非天主教徒,而是道教與佛教徒,祭拜儀式也是遵循華人的傳統方式,實屬罕見。