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藍藍的海,碧碧的濤,我住在深處 微笑的國度 錫蘭

斯裡蘭卡自助遊攻略


這裡碰到個顏值頗高的 斯裡蘭卡 小姑娘,她爸爸是這裡的漁民,她家裡的電器是 中國 產的,爸爸的手機也是 中國 產的,他們一家都很喜歡 中國 ,說 中國 發展很快,都無比羡慕,讓我也無尚榮光。不過這個小姑娘在我離開時,向我要錢,我拒絕了,真心不想讓他們養成這種不勞而獲的習慣啊!

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菜市場
尼甘布 的菜市場,各種蔬菜水果擺在地上,在陽光照射下尤其色彩艷麗。在這裡會遇到幽默詼諧的賣菜小販以及和諧牽手的同性情侶,還有對著大海暢快小便的男子,熙攘的市場,異彩紛呈。這裡沒有 大城 市呼嘯而過的汽車,沒有首都 科倫坡 的喧鬧與嘈雜,更沒有匆忙的腳步和緊鎖眉頭的面孔,一切都那麼和諧自然,渾然天成。

環顧四周,蔬菜價格普遍比 重慶 貴,番茄5元一斤,藤菜6元一斤,連在 重慶 最便宜的大白菜,也就是圓白菜也要4元一斤,更不要提雞蛋了,最差最小的雞蛋一個也要0.8元,當然,這些都是轉換成人民幣的價格。我還刻意在當地人買菜旁觀察片刻,跟賣我們價格一樣,不得不感慨此地消費甚高啊,簡直超出我想象。我之前就得知當地人一月工資普遍不超過1500人民幣,於是問軍哥:這裡消費那麼高,當地人怎麼生活呢?軍哥說道:當地普通人吃飯,都是沒有菜的,只是炒一份炒飯一家人分著吃,裡面有幾顆蔬菜,家境稍好的最多加幾個收市買的小死蝦,家境不好的直接就是咖喱拌飯,當然有錢人除外!聽得我一陣咂舌,對於吃貨出生的我肯定是吃不慣~~~~~
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知道這個是什麼不?熱情的小販特意折斷一根,讓我拍照,很讓人感動,雖然叫不出名字,但是我抱著神農試百草的精神,小小咬了一口,感覺像芋兒的感覺,有粘液,滑膩膩的。

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這裡順便介紹下 斯裡蘭卡 的食物。

當地特色食物有:

1.帽子餅(Hoppers):

帽子餅像碗一樣的形狀非常有趣,當地的廚師非常嫻熟地掌握著米粉的濃度,使得極薄的餅邊立起,如同一個帽子一般,微甜的口味使得它廣受不同口味的人們喜愛。帽子餅利用米及麵粉,在小烤盤內烤制而成,並經常在餅的中間打入一隻雞蛋。小餅中間鬆軟,四邊焦脆金黃。若加入新鮮的椰子和辣洋蔥,口味更出眾,尤其利用紅米粉製成的小圓餅,深受本地人喜愛。

2.咖喱飯(Curry and Rice)

斯裡蘭卡 以多樣化的咖哩口味著名,分別有黑咖哩、紅咖哩和白咖哩。黑咖哩口味純正,所使用的主要香料乃烤至黑褐色,以誘發出濃郁的香味。紅咖哩則加入許多新鮮或烘幹了的辣椒粉,也加入了未經烤過的香料,但份量比黑咖哩少,味道也辛辣非常。至於口味最溫和的就非白咖哩莫屬了,原因是白咖哩加入了許多椰奶。最常見的烹調方法,便是利用白咖哩烹制蔬菜、魚和雞肉。

烹調不能少的香葉,通常是一束一束地售賣,是美味佳餚的基本配料,其中包括充滿著濃郁柑橘香味的檸檬葉、芳香四溢的香蘭葉、叢林中的香葉和隨處可見的咖哩葉。這種深綠色葉子在煎炒或被碾碎後,散髮出非常獨特的濃郁香味,特別刺激食欲。事實上,在久遠的年代,斯國已施行 印度 古法治療,故咖哩葉一直被用作傳統的 印度 藥品,用來醫治高血壓和膽固醇過高等,一點也不奇怪,因為咖哩葉具有促進消化和血液循環的療效。尤其是地道獨有的錫蘭肉桂,吸引了不少 葡萄牙 、 荷蘭 和 英國 的殖民統治者遠洋到此。錫蘭肉桂和另一種非常著名的香料小豆蔻常用以加入不同口味的咖哩、蔬菜和米飯內,同時,並配以黑胡椒、胡荽、孜然、茴香、胡蘆巴、薑黃根和黑芥末籽一同調味。

大多數的 東南亞 廚師使用由小蝦或大蝦曬乾製成的調味醬料,但 斯裡蘭卡 廚師則使用碾碎了的鰹魚來調味,放入著名的mallung沙律內,讓食物更富有獨特的 斯裡蘭卡 特色。

3.紅米飯

斯裡蘭卡 的主要糧食不僅是我們熟悉的白色穀物,還包括具有堅果香味的 巴斯 馬蒂(Basmati)大米。這種大米在 印度北部 十分受歡迎,是典型的地道紅米,雖沒有白色大米般加工精細,但香味濃郁。一般來說,大米都會蒸熟作為主食,但其實大米也可與香料、洋蔥、湯汁和酥油一起烹製成酥油飯,或與椰子奶、香葉、香料和薑黃根一起燉成黃米飯。

4.蘭卡酸奶  

雖然咖哩飯一般作為午餐或晚餐,供人食用,但 斯裡蘭卡 人一天的開始卻與別不同,十分有意思:這個島國的居民以一碗水牛奶造的濃厚製品開始。這種奶製品的酸味沒有酸奶那麼濃,但加入了棕櫚糖漿及新鮮的熱帶水果如木瓜、菠蘿和香蕉,是一頓美味而健康的早餐。

這裡的青年還是喜歡棒球,這些習俗 南亞 基本一樣的。

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烏鴉,在 斯裡蘭卡 被視為吉祥之物,烏鴉落在院內那是吉兆,人們會以剩飯殘羹喂之。街邊吃飯,如果遇烏鴉,當地人民也會與之分享。所以,在 歐洲 大家喂鴿子,在 斯裡蘭卡 是喂烏鴉。軍哥他們吃飯都是在院子里吃,所以,這裡不光有很多烏鴉光顧,還會來些小貓大貓爭一杯羹,軍哥都一一喂之,所以我們都可以摸到那些來討飯的貓咪,這或許就是軍哥的慈悲心腸所至吧,軍哥還在晚間散步時撿回兩隻被拋在垃圾堆上的小貓咪,喂養在駐地,兩隻小貓現在養得很是活潑好動,好人必是有好報的!

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養傷的某一日,軍哥帶我去買雞肉,我反問軍哥,怎麼不買豬肉,軍哥說,這裡的豬肉只有超市有,還貴得離譜,當然,這裡的凍雞肉也比 中國 貴很多!我當時很詫異,怎麼豬肉雞肉會貴的離譜呢?在 中國 那是最普通的肉類啊,怎麼個離譜法呢?不過到達冰凍雞肉店,我算是明白了,這裡一斤凍雞肉也要20幾元人民幣,遠遠超過國內啊,而且這裡的顧客,多為有錢的主兒,看看那長相和打扮,就知道了。

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如果有時間在這裡住上一段日子,逛逛市場,溜溜馬路,蹭蹭當地人家裡的飯菜,去教堂做次虔誠的禱告,或者幫忙在菜園子里澆花摘菜,黃歡時分去海邊散步,聞聞那煤油燈散髮的幽幽味道,聽聽海浪咆哮的轟轟聲音,嗅嗅海水盪出的鹹鹹味道,在這裡發個獃,也許,你會喜歡這裡

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你說這個人品好哈,那就是心想事成,隨手拈來都是位置!最開始我因左膝蓋有傷,確實疼痛難忍了,就厚著臉皮對坐著的其中一個帥哥說,我想坐他位置10分鐘,帥哥同意了,哪知,還沒坐到10分鐘,到達一個車站,我斜對面座位那人下車,於是讓座的帥哥也順利坐到位置了,這下,我也可以長期霸占我目前的座位啦,哈~哈~哈~

再來說說我旁邊這個大姐,帶著一兒一女坐車回家,最初主動幫我拿包,後面還給我吃橘子,當然我也給她小孩買了瓶水,小女孩要了一瓶,小男孩很有禮貌拒絕了,好乖的寶貝。大姐會簡單英語,於是跟我聊天,說她們信佛,問我是否信佛,我微笑著搖了搖頭。雖然我不信佛,但我自認是有佛性的,這些教派的宗旨都是與人為善,善良的人,往往可以逢凶化吉,覺慧的人,常常可以化險為夷,積善可以得福,積德可以增壽,所以積善積德之人好運時常陪伴。

雖然我平時都屬於有佛性之人,可是此時,我發現好運不在了,因為我悲催地發現:我坐過站了~~
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我一直玩手機發微信,沒註意過了多少個站,只隱約知道旁邊座位的人換了幾茬了,偶然間一抬頭望向窗外,我突然發現火車掉頭行駛了,耶,我眼花了嗎?趕緊揉了揉眼睛,再次確定,火車真的是掉頭在行駛了,因為之前是往我後面行駛,現在是往我前面駛去了!此時此刻,我才猛然驚醒: 斯裡蘭卡 坐火車是不報站的,難不成我坐過站了?媽淡,逗我玩嗎?無語問蒼天!

情急之下主動問人,有個會英語的女大學生告訴我的確坐過站了,並且這趟火車不再經過 加勒 ,只能在下一個站下車再做打算,不過我沒覺得坐了三個小時啊,好吧,既然上天安排我如此,那就既來之則安之吧,著急也沒用了。

到了KOGGALA車站,剛一下車,車站大叔就過來查票,還讓我另補30盧比。我問大叔為什麼,大叔就仔細畫一張紙圖告訴我:有小人那裡就是我在的這個車站,中間那個站就是 加勒 ,有20公里,等於說我多坐了20公里,自然要補票的,當然,解釋清楚了,該補就補。大叔還建議我接下來坐巴士30盧比去 加勒 ,我先問是否有正規的Bus Stations,大叔說沒有,我又問是否就在馬路邊可招手停車呢?當然,這句話肯定是加肢体語言表達出來的,於是,我那有些滑稽的動作把大叔逗得哈哈大笑。不過得到詳實情況後,我有些懵了,一是不知如何去到馬路邊,火車站離馬路有些距離,二是不知巴士車上所寫的地名牌我是否能看明白,還好大叔同意我的請求,讓車站的紅衣大哥帶我去馬路邊坐車,兩個都是好人,此舉對我來說,猶如雪中送炭啊!

一走到馬路邊上,就見一藍衣小哥主動上前問我要不要坐tutu車去 加勒 ,開價1200盧比,我怕他糾纏,立馬做出楚楚可憐且真誠的樣子答:抱歉,我沒有錢啊!30盧比能搞定的事,我幹嘛要花1200盧比搞定?窮孩子要精打細算省著花!還好有紅衣大哥幫忙招車,不然那巴士窗前面的車牌看得懂個鳥,全是 斯裡蘭卡 象形鳥文,如果我一個人招車,估計每輛客運巴士我都會招停、再問,哈哈!為打發無聊的時間,我把車票拿出來拍照,結果被風吹走,車上的小孩扭頭看我,在我示意下幫我撿了回來,不過,還是很羞澀,不好意思照相呢!
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再訪 加勒

還是順利到達 加勒 ,我特意照了張那趟 加勒 班車的牌子,方便大家以後在路上招手。徒步走向城堡,正好碰到廣場有摩托車表演,詢問了下,要14:30才開始,還是先去找到Q姐推薦的FRANG-PANI MOTEL旅館安頓下來,房間不大,床也不大,好在有24小時熱水和空調,價格也相對低廉,150元人民幣一晚,我一個人住得保證安全才行,休息會出去照相。

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繼續到 燈塔 處等候落日晚霞,此次看到了專從懸崖上跳水,讓游客拍照的當地男子,還主動詢問游客需要拍照否,收費500盧比。我可沒敢讓他跳,畢竟有5米高的懸崖,到處都是崢嶸石頭,看著他那瘦弱的身體,心生不忍,也害怕他跳水時發生不測,而且,我要走到遠處拍才有好的機位,只得作罷,雖然我也知道這是他們謀生的方式,唉。。。。

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之前一直烏雲密佈,我不禁暗急:太陽,你大爺的,我大老遠大熱天的跑來,一整天都沒吃飯,餓得前胸貼後背了,你就是這麼對我的嚒!!!估計是太陽聽到了我的抱怨,還真是讓我看到了那最美的晚霞~~~

先是深藍色的天幕上,太陽扯開一朵雲,露出了一小片金光,漸漸,整個天幕都被染成了華麗的金色,再後又隱去,一會又調皮地繼續探頭出來,這次她換了個更為絢麗的顏色,用最為喜氣的紅色,將整個天幕變成一塊彤幕,慢慢暈染開來~~~那火紅的顏色,讓人看著,不禁熱淚盈盈,太美了,美得讓人如痴如醉,美得讓人感覺生機盈然,這就是大自然賜予的感動之力,周遭的游客也由最初的驚呼變成一片寂靜,就那麼默默地欣賞著這難得的美色,慢慢將自己融入進天地里。這是一種純粹的幸福,感受天地的偉大和蓬勃。

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終於,海水傳來了你的訊息,浪花載來了你的思念,

白紗嫁衣溫柔包裹著我,

嬌羞只為你而綻放,

喜悅只為你而舒展,

我依然是那一隻快樂而美麗的魚!

7號碼頭餐廳的兩帥哥來接我去吃飯,看我又熱又餓快中暑的樣子,於是請我吃了冰棒,餓了渴了,什麼都好吃,那清甜的冰棒化入口裡,絲絲冰涼沁入心裡,整個人都舒展了開來!餐廳里看到一 中國 老者他們一家吃飯,但是其家人都是棕色皮膚的本地人,好奇因子蓬勃的我主動跑去打招呼,讓我吃驚的是此 中國 老者已不會說中文,也不會說英語,只會本地話,反而他的孫女開口說了中文,她介紹自己在 上海 讀醫科大學,家人除了她,其他都不會說中文,用餐的是外公、外婆、媽媽、她、妹妹、表弟,看得出來還是有些微 中國 人的血統。我 和美 女互相加了微信,歡迎她到 重慶 來玩, 友誼 之邦得有 友誼 的表率。

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清晨,我還是早早出門拍照,這裡早起的人們都親切和你打著招呼,熱情洋溢地問你喝不喝咖啡,旅館門口有個大爺在看報紙,見我拍他,也不迴避,還微笑問我是否 中國 人,他說 中國 人 民和 斯裡蘭卡 人民是永遠的朋友。旅館對面就是警察局,不知這裡是否也是24小時值班,反正一齣旅館,天還未全亮,就看到門口有一位高 大英 俊的警察站在那裡。

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