去往 梅克內斯 皇城途中的大鸛鳥巢好似摩天大樓，真的很奇怪！它好象是 摩洛哥 的特產，其他國家沒見過。
由於 摩洛哥 的美食起源於柏柏爾(Berber)，雖然同是伊斯蘭教國家，但飲食文化上其實和典型的阿拉伯國家不盡相同，應該算是柏柏爾，猶太，阿拉伯和 法國 的完美融合。 中午導游帶我們在吃了一次 摩洛哥 正宗的大餐。大家都覺得口味不錯，也很豐富。
庫斯庫斯是伊斯蘭菜系中的一道基本菜餚，最早流行於 北非 地區，並以 摩洛哥 的羊肉庫斯庫斯最為盛名。它的做法看上去與我們 中國 的蓋澆飯有異曲同工之妙，但它用的米飯是一種叫"semolina"的粗麥，手工磨製成直徑不到1毫米的細小微粒再裹上麵粉形成的"小米"，然後蓋上羊肉、牛肉、胡蘿蔔、鷹嘴豆、西葫蘆、鷹嘴豆等配菜，用慢火細細熬制一會就可享用，那醇香細膩的米飯加上肉與蔬菜的炫彩滋味，也讓它登上了 摩洛哥 國飯的位置。
梅克內斯 是 摩洛哥 皇城之一，擁有超過50座宮殿，30公里的城牆，和20座城門的帝王城。1672年由阿拉維王朝的第一位君主 穆拉 伊 伊斯梅爾 定為國都。1996年聯合國教科文組織將 梅克內斯 古城作為文化遺產，列入《世界遺產名錄》。
梅克內斯 二十五公里綿長的古城牆上最為壯觀的，就是以勝利、凱旋之意而得名的曼索爾城門。它坐落在城市廣場的對面，是現存整個 摩洛哥 帝國最大的古代城門之一，它始建於1732年。據說當年穆萊· 伊斯梅爾 建造時，是作為給自己的豐功偉績樹碑立傳的紀念碑來修建的。高大、雄偉，圓形的拱門兩側還立著兩座類似閣樓一樣的護堡，造型十分別緻。
梅克內斯 系 摩洛哥 四大皇城之一，現為 摩洛哥 第五 大城 市，是 摩洛哥 橄欖油、葡萄酒主要產地。 梅克內斯 的世俗建築富有新古典主義或浪漫主義的風格。
傳說這位穆萊· 伊斯梅爾 君主愛馬，王宮裡養了500匹駿馬，他每天去馬廄里巡視，並精心設計和建造了大型的馬廄。在王宮附近還建造了一座規模宏大的糧倉。馬廄和糧倉至今保存完好 ，令人嘆為觀止。到訪的各國游客依然可以想象出當年的輝煌景象。
梅克內斯 糧倉馬廄，是 摩洛哥 的 蘇丹 穆萊· 伊斯梅爾 （1672年－1727年）時期的建築，主要用途是存放供給皇家御馬用的額糧草和部分皇室專用的糧食，其中大部分的屋頂在1755年大地震的餘波中遭到損毀。糧倉由20多個彼此相連通的拱穹式的穀倉所組成，高約12米，間隔著一道道厚厚的牆壁，屋頂開著天窗和通氣孔。當年可儲備糧食可用上15年。巨大的馬廄可容納12000匹馬。
