星耀我心 誰說新加坡兩天足矣?

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一隻大螃蟹大概一公斤90新元左右,一定要配油炸小饅頭。和珍寶海鮮里的辣椒螃蟹比起來, 龍海 鮮的螃蟹沒有那麼辣稍帶甜,肉很嫩,殼敲開的極專業基本不用客人再動手,輕輕一掰就能吃到鮮嫩的肉。不像珍寶海鮮雖說也是敲了殼的,每次還得用夾子夾半天很是費勁。油炸小饅頭是辣椒螃蟹的標配,蘸著濃郁的香汁,讓味蕾無限釋放
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牛油大蝦品相一般有點乾,不過勝在比較入味,量比較小也就一人一個。
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油炸豆腐是亮點,外酥里嫩,內芯入口即化,可以不蘸料已經很好吃😋
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菇炒青龍菜,長得很像韭菜,但很脆生,也沒有濃烈的味道。是 新加坡 人非常喜歡的一種蔬菜。
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比較失敗的是生撈河粉,不知道是不是 新加坡 的河粉就這樣,非常濃就像泡久了的面,口感也不好比較滑膩。唯一的亮點是裡邊的嫩魚片不錯。
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獅城之美食篇 ZAMZAMZAMZAM位於甘榜格 南蘇丹 回教堂斜對面,主要是 印度 餐。店面很簡樸,甚至桌面有些油膩,但客人非常多,很多還是當地人。店里被推薦第一的是拉茶, 印度 特色,一定要喝加冰塊的,感覺就像國內的奶茶,味道不錯但並不驚艷,亮點是很適合解了餐食的膩味。大概也因為如此,才被很多人推崇。
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咖喱醬是店里的特色,專門蘸餅吃,分牛肉味、羊肉味和魚肉味 ,還挺齊全,同行朋友說羊肉味的最好吃;牛肉餅和雞肉餅是店里最大的亮點,首先量大的驚人😱,其次濃郁醇香,回味悠長,牛肉是餡狀,雞肉是整塊的鮮嫩可口,配以多油香脆的飛餅,大快朵頤、好不快活!當然也可能是太餓了 。餅類分小份、中份和大份,圖中牛肉餅是大份,雞肉餅是小份。
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牛肉和雞肉抓飯,中規中矩,米飯過於乾,口感偏硬,感覺更像炒飯,不過裡邊的肉不錯,而且還很大。
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獅城之美食篇 老曾記老曾記是家有名的快餐店,只有一個店面,買了吃的只能打包帶走,海灘和樟宜機場都有店鋪。食物比較有特色,但口感並不覺得驚艷,居然也經常要排隊 。主營的魚丸肉肉比較多,筋道嫩滑,咖喱餃餡很獨特,但皮太厚了,又是油炸的略微甜,減肥的大忌 ;炸串中規中矩,味道還行,但麵粉太厚了,緊緊包裹著那一點肉肉,實在不能多吃 。倒是隨便買的水果茶清新可人、可圈可點。
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獅城之冷飲篇 刨冰在 龍海 鮮螃蟹王旁邊看到一家傳統甜品店,店主是華人非常和善。我們要了兩份招牌冷飲,價格很便宜2新元一份。和國內的刨冰基本無區別,彩色刨冰里還有各種豆類,小朋友們挺喜歡😘。這類小店都只收現金。
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獅城之冷飲篇 冰糕新加坡 比較出名的冰糕是在烏節路的網紅推車老爺爺那裡。不過我們是在濱海灣燈光秀結束後,走回酒店偶遇了一個冰糕攤,購買的人也是絡繹不絕。冰糕就是中間一塊冰淇淋兩邊是威化,冰淇凌有很多口味芒果、抹茶、香草、紅豆、巧克力等,一塊1.5新元,搭配脆酥的威化倒是非常好吃。特別是在悶熱的夜晚,咬到冰糕的在口中融化的那一瞬間,覺的人生真美好 。我們先買了兩塊坐在原地吃,吃完了又買,最後把每個口味都嘗了一遍,以至於後來賣冰糕的大叔給我們切得冰淇凌塊都比別人的大一倍,完美的詮釋了"吃貨"一詞。
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