法國

【法蘭西之冬】從歐洲之巔的雪山仰望，到漫步巴黎的穿越時光

Joanne卷卷卷卷(上海)
2019-08-28 11:08
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↑巴黎除了公寓在5層樓沒有電梯之外，其他基本上是無可挑剔的，比較適合情侶入住（兩個女生還是建議入住低樓層或電梯房，自行腦補巴黎公寓的旋轉樓梯再加上so heavy的行李箱）。

↑巴黎什麼值得吃來到法國，一定要好好享受一下當地的美酒佳餚。畢竟一頓精心烹飪的法式大餐是我們心中對於“浪漫”一詞最具像的認知。

【L‘Esquisse 】
安納西當地的米其林1星餐廳，菜餚很有新意。融合了傳統法餐和創意元素的美食餐廳，午市套餐價格很優。

↑安納西

↑安納西唯一的BUG是法文餐單看起來很迷，哪怕用了實景翻譯還是看不出菜是什麼，尤其是寫在黑板上的每人SET套餐，完全是盲點。

↑安納西口味非常不錯，對得起米其林稱號，但是不得不說，法國人用餐節奏和上餐速度真的很慢很慢，我們基本上每道菜十分鐘就能吃完，一整頓飯還是吃了兩個多小時，邊上的法國人幾乎都是一直聊天很少吃東西，可見法國人的悠閑。

↑安納西【Les Brasseurs 瑞士奶酪火鍋】
離開日內瓦之前，一定不能錯過當地最具盛名的奶酪火鍋。Les Brasseurs是當地有名的小酒館，就在火車站對面。點一大杯啤酒，吃一頓最純正的奶酪火鍋，實在是無比美妙。

↑日內瓦瑞士人製作“奶酪火鍋”一般都是奶酪擦成碎末放入鍋中加熱成糊狀，繼續煮並慢慢攪拌至完全融化呈濃濃的煉乳狀，最後放進一些黑胡椒即可。上桌後，人們用長柄叉子叉著切成四五釐米見方的麵包、土豆及各種蔬菜肉食，我們點了一個套餐拼盤，豐盛的火腿肉，對我們兩個食肉愛好者來說相當友好了。

↑日內瓦國人對於奶酪火鍋的評價一直是兩極分化的，好吃的人覺得很好吃，難吃的人覺得無法吃下去第二口。我自己的個人感受是開始覺得很香濃，吃到後面的確是有一點咸膩，所以千萬不要點太多菜，旅途中嘗試一頓足矣。

即時不經過瑞士，只游覽法國的小伙伴也可以在法瑞邊界，安納西、霞慕尼等小鎮嘗試一下正宗的奶酪火鍋哦。

↑日內瓦【Amorino 小天使冰淇淋】
Amorino在歐洲各地非常受歡迎，標誌是一個小天使，在巴黎分店很多。

↑巴黎通常都會選擇蛋筒款配上3-4種口味，做出來的花朵很好看，美貌與美味兼具，顏值即正義。

↑巴黎【L'Escargot Montorgueil金蝸牛】
除了牛排與美酒，來法國一點不能錯過蝸牛大餐。這家創立於1832年的蝸牛餐廳，據說食材源自專門飼養蝸牛的農場，品質極高。

↑巴黎建議點蒜蓉、松露、鵝肝三種口味蝸牛拼盤，喜歡某一種口味還可以加點。烤蛙腿略微有點油，但勝在口味很像中餐，蛙腿肉質豐滿吃起來還是很滿足的。鵝肝菲力量很大味美，吃完很撐，焦糖燉蛋看似普通，但是冷熱口感很分明，口味勝過國內大多數餐廳。

↑巴黎【Pink Mamma網紅小清晰露臺餐廳】
巴黎人氣最高的網紅餐廳之一。每一天都吸引著全世界的游客慕名而來排長隊，因為餐廳不接受預訂。

↑巴黎四層樓餐廳坐落在巴黎九區街角，內部被清新綠植與復古油畫所包圍，在這裡用餐宛若置身於一個絕美的藝術博物館。

↑巴黎最值得期待的是餐廳頂層的露臺位置，陽光透過唯美的玻璃穹頂灑到餐廳的每一個角落，想來就幸福感爆棚。如果想要確保能夠坐到露臺位請一定要趕早。

↑巴黎

↑巴黎我是臨開門提前20分鐘抵達餐廳，還沒有人排隊，就去邊上的網紅籃球場拍了五分鐘照，沒錯就是上文提及的超有魔性Pigalle Duperré籃球場，回來餐廳門口已經排了8個人了。臨近開門時隊伍已經很長了，目測前30位可以做到露臺位置，如果無法開門前就到的話露臺位就完全看緣分了，當然樓下三層復古文藝的用餐氛圍也很棒。

↑巴黎

↑巴黎說回重點，網紅餐廳的食物也確實不負盛名，大多以松露為原料烹調。牛排多汁味美，分量很大，人多可以點T骨牛排。松露面奶香濃郁，松露披薩征服我這個不愛吃披薩的人，高光時刻獻給提拉米蘇，入口即化的軟糯口感，真的是我吃過最棒的提拉米蘇了。

↑巴黎

↑巴黎什麼值得買認真說，到了法國，只要是你看中的，什麼包都值得買啊！但是唯一的BUG是你想要的包，每個人都想要啊。來巴黎之前做足攻略，總店分店都在那裡，想要的款式123，但是真的到了當地，會發現那些國內爆紅款其實還是很難買到。H家除了一家和機場免稅店之外，其他門店都要預約，沒有預約的話就只能當純參觀了。C家也是要排隊，貨也不是那麼全，總之一切全看運氣和緣分。