華沙 的另一個地標，科學文化宮，斯 大林 “送”給 波蘭 的一棟樓， 波蘭 人大多不喜歡這座建築，認為這是蘇聯統治的象徵。這裡依然是 華沙 最高的建築，這裡可以登頂一覽城市全景。
華沙小眾博物館，社會主義霓虹燈博物館打開了 華沙 傳統景點，來 華沙 的HIP SOHO工業區參觀一個小眾博物館～社會主義霓虹燈博物館，也是當地的網紅打卡地，不少年輕人來拍照。
剛開始聽到這個名詞，作為社會主義的一份子，完全不知道社會主義霓虹燈到底是個什麼樣的，網上搜了下也沒找到圖片。原來這個霓虹燈指的是大街上的商標招牌，這裡收藏著社會主義時期 華沙 街頭的招牌。
在上世紀的冷戰時期，霓虹燈是一種特殊的標誌，作為一種廉價的方式在最初表現社會主義現實主義的城市風格。，隨著時代變遷，大多都不復存在，為了紀念他們，霓虹博物館收藏了五十多個標誌。
滿滿的復古風，很適合拍照~
鞋子店的招牌~
門口還有留下了不少招牌，廢舊的紅廠房改造成的博物館，很像我們這裡的創意園區。
推薦華沙四家很棒的餐廳霓虹燈博物館旁有一家當地很知名的創意餐廳Warszawa Wschodnia，這家餐廳是開放式廚房，有點像 日本 鐵板燒，廚師在你面前烹飪，你可以看到所嘗的菜的製作過程，很有氛圍。廚師也特別有表現力，改刀撒鹽，仿佛做的不是菜是藝術。
擺盤很講究，這裡的菜系是改良的創意 波蘭 菜，前菜端上來不知道是什麼。
用勺子挖了才知道，原來是蛋~
生牛肉是 波蘭 的特色菜，來這裡以一定要嘗下，和在 西藏 日本 吃的的完全不一樣，這裡也叫tatar，牛肉剁成泥混合這調味料攪拌，通常旁邊還有生雞蛋，一起吃口感更佳， 波蘭 人還會陪著麵包一起吃。
主食銀鱈魚，被擺盤美到了，一家很有藝術感的餐廳，從製作到呈現都充滿了創意。
這次每一餐都用心挑選，晚餐在 波蘭 的傳統餐廳Stary Dom享用，走進餐廳，仿佛走進了博物館，古色古香，木質的桌椅，點綴著鮮花，溫馨浪漫。
這家餐廳的特色菜是生牛肉，廚師會親自在餐桌前演示生牛肉的製作過程。
之前吃過很多次生牛肉，其實入口沒有想象那麼生，尤其配上麵包非常好吃。這次也是第一次看到了生牛肉的製作過程。
大廚熟練地將牛肉切碎，但不會切成泥，而是保留牛肉的顆粒口感，然後放入玻璃碗里，加入各種調味料，攪拌均勻後放入固型的磨具里，最後撒上胡椒等香料，第一時間將最新鮮的生牛肉端給客人享用。
這家的腌制檸檬生魚片也非常棒！
