在哥倫比亞的山裡親手做杯咖啡是怎樣的體驗

不待在咖啡園或者農場的時候，可以玩山地車、徒步、騎馬，或者是走一趟Cocora Valley，佈滿雲霧的山谷里長滿高大的蠟棕櫚（wax palm），走到半山仙氣繚繞。 回到Salento小鎮，漆成彩色的Paisa風格小房子與滿街紀念品店有種小 麗江 的既視感。戴著草帽留著小鬍子，穿著傳統服飾的咖農，也在朴素的咖啡店喝上一杯。

就像現實版的Juan Valdez們一樣。 附錄：哥倫比亞咖啡區攻略怎樣去：
哥倫比亞 持有效美簽可免簽入境。咖啡區的交通樞紐是阿美尼亞（Armenia），有很多來往哥國各地的大巴和夜巴，前後行程可接 麥德林 、 波哥大 和南部的salsa舞之都 卡利 （Cali）。在阿美尼亞轉小巴到Salento，再去莊園或山谷需要在廣場坐吉普車。
哥倫比亞 中部地區有冬夏兩個產季，全年很多時候都能體驗到咖啡的採收，我們去的6月初正是收穫季節。

玩幾天：
建議在當地住2晚，玩2-3天。參加coffee tour需要半天到一天，小鎮和cocora valley也要一天，前後都接夜巴比較苦（而且 麥德林 來往阿美尼亞唯一的夜巴條件不是特別好），還是推薦多留一點在山間發獃和散步的時間。

註意事項：
1\. 山區偶有蚊蟲，雖不危險，但 哥倫比亞 在出行前建議接種黃熱病疫苗（小黃本）的目的地名錄中；
2\. 建議在 麥德林 等地備好足夠的當地幣現金，山裡幾乎不收信用卡；
3\. 狗非常多，自由又熱情，不推薦非常怕狗的人去。
參考資料 / 延伸閱讀[1] Coffee production in Colombia, Wikipedia.
[2] 哥倫比亞 咖啡產區和產季介紹, 咖啡網, https://m.gafei.com/views-126508
[3] 哥倫比亞 咖啡, 咖啡蟲, http://www.coffeebug.org/knowledge/beans/215.html
[4] 咖啡老司機的必修課，這麼多品種和產地你瞭解了嗎？, 知味葡萄酒雜誌
[5] Coffee Cultural Landscape of Colombia, UNESCO
[6] 豆叔講咖啡系列之 哥倫比亞 咖啡, 豆叔, https://www.douban.com/note/118855719/


首發於個人公眾號：那要牛肚粗面吧